Tefal NE4111 User Manual

Displayed below is the user manual for NE4111 by Tefal which is a product in the Mincers category. This manual has pages.

Related Manuals

Tefal FR1000 SuperClean Manual

Tefal Vitesse Diamond BF2130 Manual

Tefal MAXI-FRY mit Timer Manual

Tefal Plancha Compact 900 CB5005 Manual

hv4

AA1

A5 A3 A2

A4c A4a

A4b

I J

I1 J2

K5 K3

L3aL3

L3d L3e L3f

L3b L3c

1.1 1.2

1.3

1.4 2.1 2.2

2.3 3.1 3.2

4.1 4.2 4.2

2x2cm

!! 1

L3e

L3f

6.1 6.2

9.3

8.1 8.2 8.3

8.4 8.5 8.6

9.1 9.2

!! 1

"click""click"

9.6

9.4 9.5

L3a L3b L3c L3d L3e/f

( )

DESCRIPTION

A Tête de hachoir amovible

A1 Corps aluminium

A2 Vis

A3 Couteau inox auto affûtable

A4 Grilles (selon modèle)

A4a Grille petits trous - haché très fin

A4b Grille trous moyens - haché fin

A4c Grille gros trous - haché gros

A5 Ecrou aluminium

B Plateau amovible

C Poussoir à viande

D Bouton marche / arrêt

E Bloc moteur

F Accessoire saucisse (selon modèle)

G Accessoire Kebbe (selon modèle)

G1 Embout de filière

G2 Bague

H Accessoire biscuits (selon modèle)

H1 Support

H2 Moule

I Accessoire Steack (selon modèle)

I1 Base Moule

I2 Moule en forme de poisson

I3 Moule en forme de steack

I4 Moule pour petites portions

I5 Collecteur de jus

J Accessoire presse agrumes (selon modèle)

J1 Cône / Filtre

J2 Entraîneur

J3 Collecteur à jus

K Accessoire coulis (selon modèle)

K1 Joint étanchéité

K2 Vis

K3 Filtre à petits trous pour les jus

K4 Filtre à trous mixtes pour les coulis

K5 Guide jus

K6 Brosse de nettoyage

L Coupe légumes (selon modèle)

L1 Magasin à cônes / cheminée

L2 Poussoir

L3 Cônes (selon modèle)

L3a Cône râpé gros (rouge)

L3b Cône râpé fin (orange)

L3c Cône tranché gros (vert foncé)

L3d Cône tranché fin (vert clair)

L3e Cône découpe en lamelles frites

L3f Accessoire découpe en dés

M/N Accessoire de rangement (selon modèle)

CONSEILS D’UTILISATION

Avant la première utilisation, lavez tous les accessoires à l’eau savonneuse. Rincez, et essuyez-les aussitôt

soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d’huile.

Ne faites pas tourner votre produit à vide si les grilles ne sont pas graissées.

Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans les cheminées.

N’utilisez pas votre appareil plus de 14 min.

UTILISATION : tête hachoir (cf. fig. 1.1 à 1.4)

Préparez toute la quantité d’aliment à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez la viande en

morceaux (2cm X 2cm environ).

Astuce : En fin d’opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin de faire sortir tout le hachis.

ACCESSOIRE SAUCISSES (cf. fig. 2.1 à 2.3)

Important : cet accessoire n’est à utiliser qu’après avoir haché la viande, avoir rajouté l’assaisonnement et

avoir bien brassé la préparation.

Après avoir laissé le boyau tremper dans de l’eau tiède pour retrouver son élasticité, enfilez le sur l’entonnoir

en laissant dépasser 5 cm (que vous obturerez en faisant un noeud avec un lien). Mettez en marche l’appareil,

alimentez le hachoir en hachis et faire suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l’un s’occupera d’approvisionner en hachis, l’autre

s’occupera du remplissage du boyau.

Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau.

Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d’éviter d’emprisonner de l’air lors du remplissage et faites des

saucisses de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un lien et en faisant un noeud à l’aide de celui-ci).

ACCESSOIRE KEBBE (cf. fig.3.1 et 3.2)

Conseil pratique :

Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passer la viande 2 à 3 fois dans la tête de hachoir jusqu’à

obtention de la finesse désirée.

ACCESSOIRE BISCUITS (cf. fig. 4.1 et 4.2)

Préparez la pâte. Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une pâte un peu molle. Choisissez le dessin en

faisant correspondre la flèche et la forme choisie. Approvisionnez jusqu’à ce que vous ayiez obtenu la

quantité de biscuits désirée.

ACCESSOIRE STEACK (cf. fig. 5)

ACCESSOIRE PRESSE AGRUMES (cf. fig. 6.1 et 6.2)

ACCESSOIRE COULIS (cf. fig. 7)

Utilisation : Placez un récipient pour récupérer le jus sous le guide jus K5 et un autre en bout de filtre pour

récupérer les déchets. Pour la réalisation de coulis et de jus, il est impératif de n’utiliser que des fruits frais.

Suivant la saison et la qualité des fruits, il est conseillé de repasser une deuxième fois la pulpe pour extraire

le maximum de coulis ou de jus.

Jus : Utilisez le filtre K3

Coulis : Utilisez le filtre K4

COUPE LÉGUMES (cf. fig. 8.1 à 8.6 / fig.10)

Utilisez le cône préconisé pour chaque type d’aliment : cf. tableau fig.10.

Conseils pour obtenir de bons résultats :

Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats satisfaisants et éviter toute

accumulation d’aliment dans le magasin. Ne pas utiliser l’appareil pour râper ou trancher des aliments trop

durs tels que le sucre ou morceaux de viande.

NETTOYAGE (cf. fig. 9.1 à 9.6)

DESCRIPTION

A Removable meat mincing head

A1 Aluminum body

A2 Screw

A3 Stainless steel self-sharpening blade

A4 Grids (according to model)

A4a Small holes grid - for very fine mincing

A4b Medium holes grid - for fine mincing

A4c Large holes grid - for large chopping

A5 Aluminum nut

B Removable tray

C Meat pusher

D START/STOP button

E Motor unit

F Sausage accessory (according to model)

G Kebbe accessory (according to model)

G1 Connector cap

G2 Ring

H Biscuit accessory (according to model)

H1 Support

H2 Mould

I Steak Accessory (according to model)

I1 Mould base

I2 Fish-shaped mould

I3 Steak-shaped mould

I4 Nuggets-shaped mould

I5 Juice collector

J Vegetable pressing accessory (according to model)

J1 Cone / Filter

J2 Axis

J3 Juice collector

K Coulis accessory (according to model)

K1 Watertightness joint

K2 Screw

K3 Small holes filter for juice

K4 Mixed holes filter for coulis

K5 Juice guide

K6 Cleaning brush

L Vegetable cutter (according to model)

L1 Cone compartment / spout

L2 Pusher

L3 Cones (according to model)

L3a Coarse grating cone (red)

L3b Fine grating cone (orange)

L3c Thick slicing cone (dark green)

L3d Fine slicing cone (light green)

L3e Fine dicing cone

L3f Dice cutting accessory

M/N Storing accessory (according to model)

RECOMMENDATIONS FOR USE

Before using for the first time, wash all the accessories in soapy water. Rinse them and dry them carefully

straight afterwards.

The grids and the blade must remain oiled. Keep these parts coated with a little cooking oil.

Do not activate the appliance while empty, if the grids are not properly coated with a little cooking oil.

Never use your fingers or other utensils to push food through the spout.

Do not operate your appliance for more than 14 min.

USE : MEAT MINCING HEAD (fig. 1.1 to 1.4)

Prepare the amount of meat you wish to mince, removing any bones, cartilage and sinew. Cut the meat into

pieces (about 2cm x 2cm). Thaw frozen food completely before mincing.

Tip: At the end, you can pass a few pieces of bread through the mincer head in order to extract all the minced

meat.

SAUSAGE ACCESSORY (fig. 2.1 to 2.3)

Important: This accessory must only be used after having minced the meat, added the flavorings and

kneaded the preparation well.

After having soaked the sausage casings in warm water to make them supple, thread them on the funnel

leaving 5 cm extra (later, you will close the opening by tying a knot with a thread). Slide the knot up to the

end of the nozzle so that air is not trapped in the casing. Activate the appliance, feed the mincer with your

preparation and make sure the casings are being filled properly.

Note: This job is most easily done by two people. One will feed the prepared meat into the machine and

the other one will hold the sausages as they get filled.

Make your sausages as long as you wish by pinching and turning the casings.

In order to obtain a good shape to the sausage, make sure that no air remains trapped inside the casings

while they are being filled, and make them between 10 and 15 cm long (separate the sausages by tieing a

thread between them and make a knot with it).

KEBBE ACCESSORY (fig. 3.1 and 3.2)

Practical tip:

To make finely minced meat for Kebbe or Kefta, pass the meat 2 or 3 times through the grinder until

you obtain the desired texture.

BISCUIT ACCESSORY (fig. 4.1 and 4.2)

Prepare the dough. For best results, use a soft dough. Choose the design by aligning it with the arrow.

Repeat the process until you have obtained the desired amount of biscuits.

STEAK ACCESSORY (fig. 5)

VEGETABLE PRESSING ACCESSORY (fig. 6.1 and 6.2)

COULIS ACCESSORY (fig. 7)

Use : Place a container under the juice groove (K5) to collect the juice and another one at the end of the

filter to collect any residues. If you wish to make coulis or juice, using fresh fruits only is an imperative.

According to the season and to the quality of your fruits, we recommended that you run the pulp through a

second time to extract the maximum possible amount of coulis or juice.

Juice: Use filter K3

Coulis: Use filter K4

VEGETABLE CUTTER (fig. 8.1 to 8.6)

Use the cone specified for each type of food: See chart on fig. 10

Useful tips for best results:

The ingredients that you use must be firm and vegetables and fruit fresh, to obtain satisfactory results

and to avoid the accumulation of food in the compartment. Do not use the appliance to grate or cut food

products that are too hard like sugar cubes or pieces of meat.

CLEANING (fig. 9.1 to 9.6)

OMSCHRIJVING

A Afneembare hakkop

A1 Aluminium middenstuk

A2 Schroef

A3 Slijpbaar, roestvrijstalen mes

A4 Roosters (afhankelijk van het model)

A4a Rooster met kleine gaatjes - voor zeer fijn

hakken

A4b Rooster met gemengde gaatjes - voor fijn

hakken

A4c Rooster met grote gaatjes - voor grof hakken

A5 Aluminium moer

B Afneembare schaal

C Duwstaaf voor vlees

D Aan/uit-knop

E Motorblok

F Accessoire voor worst (afhankelijk van het model)

G Accessoire voor kebab (afhankelijk van het model)

G1 Verdeelstuk

G2 Ring

H Accessoire voor koekjes (afhankelijk van het model)

H1 Houder

H2 Vorm

I Accessoire voor steak (afhankelijk van het model)

I1 Vormbasis

I2 Vorm voor vis

I3 Vorm voor steak

I4 Vorm voor nuggets

I5 Sapopvangbak

J Accessoire voor citruspers (afhankelijk van het

model)

J1 Kogel / Filter

J2 Aandrijfas

J3 Sapopvangbak

K Accessoire voor coulis (afhankelijk van het model)

K1 Dichtingsring

K2 Schroef

K3 Filter met kleine gaatjes voor het sap

K4 Filter met gemengde gaatjes voor de coulis

K5 Sapgeleider

K6 Schoonmaakborstel

L Groentesnijder (afhankelijk van het model)

L1 Magazijn voor kegels/vulschacht

L2 Duwstaaf

L3 Kegels (afhankelijk van het model)

L3a Kegel voor grof raspen (rood)

L3b Kegel voor fijn raspen (oranje)

L3c Kegel voor grof snijden (donker groen)

L3d Kegel voor fijn snijden (licht groen)

L3e Kegel om friet te snijden

L3f Accessoire om blokjes te snijden

M/N Opbergaccessoire (afhankelijk van het model)

GEBRUIKSTIPS

Maak alle accessoires met zeepwater schoon voor het eerste gebruik. Spoel de accessoires en droog ze

onmiddellijk zorgvuldig af.

Het rooster en het mes moeten vet blijven. Vet ze in met olie.

Laat uw apparaat niet leeg aanstaan als de roosters niet zijn ingevet.

Steek nooit uw vingers of andere voorwerpen in de vulschacht.

Laat het apparaat nooit langer dan 14 min. draaien.

GEBRUIK: HAKKOP (cf. fig. 1.1 tot 1.4)

Maak al het voedsel dat u wilt hakken klaar: verwijder de botten, het kraakbeen en de zenuwen. Snij het vlees

in stukken (ongeveer 2cm X 2cm).

Trucje : Doe na het hakken enkele stukjes brood in het apparaat zodat alle gehaktrestjes uit het apparaat

komen.

ACCESSOIRE VOOR WORST (cf. fig. 2.1 tot 2.3)

Belangrijk: dit accessoire mag enkel worden gebruikt met gehakt, gekruid en gemengd vlees.

Laat de slang eerst weken in lauw water om ze elastisch te maken en schuif ze vervolgens op de trechter. Laat

5 cm ruimte aan het uiteinde van de slang (leg een knoop in de slang op 5 cm van het uiteinde). Zet het

apparaat aan, doe het gehakt in de hakker en rol de slang af naarmate deze wordt gevuld.

Opmerking: dit werk is eenvoudiger als iemand u helpt: één persoon zorgt voor de toevoer van het

gehakt en de andere persoon vult de slang.

Maak de worsten zo lang als u wilt door op de worsten te knijpen en de slang een slag te draaien.

Vermijd de ophoping van lucht in de worsten en draai worsten van 10 tot 15 cm lang. Zo verkrijgt u

kwaliteitsworsten (scheid de worsten door knopen te leggen in de slang).

ACCESSOIRE VOOR KEBAB (cf. fig.3.1 en 3.2)

Nuttige tip:

Om het fijne deeg voor kebab of kefta te maken, moet u het vlees 2 tot 3 keer in de hakkop hakken tot u de

gewenste structuur verkrijgt.

ACCESSOIRE VOOR KOEKJES (cf. fig. 4.1 en 4.2)

Maak het deeg klaar. U krijgt betere resultaten met zachter deeg. Selecteer de vorm door de pijl op de

gekozen vorm te zetten. Bevoorraad tot u de gewenste hoeveelheid koekjes heeft gemaakt.

ACCESSOIRE VOOR STEAK (cf. fig. 5)

Accessoire voor steak (cf. fig. 5)

ACCESSOIRE VOOR CITRUSPERS (cf. fig. 6.1 en 6.2)

ACCESSOIRE VOOR COULIS (cf. fig. 7)

Gebruik : Plaats een kom onder de sapgeleider K5 om het sap op te vangen en een andere kom aan het

uiteinde van de filter om de restjes op te vangen. Gebruik enkel vers fruit om coulis of sap te maken.

Afhankelijk van het seizoen en van de kwaliteit van het fruit moet u het pulp een tweede keer in het apparaat

doen om zoveel mogelijk coulis of sap uit het fruit te persen.

Sap : Gebruik filter K3

Coulis : Gebruik filter K4

GROENTESNIJDER (cf. fig. 8.1 tot 8.6)

Gebruik voor elk type voedingsmiddel de voorgeschreven kegel : cf. tabel fig.10.

Tips om goede resultaten te krijgen:

Om goede resultaten te krijgen dienen de door u gebruikte ingrediënten stevig te zijn en dient u het ophopen

van voedingsmiddelen in het magazijn te vermijden. Gebruik het apparaat niet voor het raspen of snijden van

te harde voedingsmiddelen zoals suiker of stukken vlees.

SCHOONMAAK (cf. fig. 9.1 tot 9.6)

BESCHREIBUNG

A Abnehmbarer Fleischwolfkopf

A1 Alu-Gehäuse

A2 Schraube

A3 Selbstschärfendes Edelstahlmesser

A4 Lochscheiben (je nach Modell)

A4a Lochscheibe kleine Lochung - sehr feines

Hacken

A4b Lochscheibe mittelgroße Lochung - fein

Hacken

A4c Lochscheibe große Lochung - grobes Hacken

A5 Alu-Mutter

B Abnehmbare Schale

C Stopfer für das Fleisch

D Ein-/Aus-Taste

E Motorblock

F Wurst-Vorsatz (je nach Modell)

G Kebbe-Vorsatz (je nach Modell)

G1 Ansatzstück

G2 Ring

H Biscuit-Vorsatz (je nach Modell)

H1 Halterung

H2 Form

I Steak-Zubehör (je nach Modell)

I1 Formhalter

I2 Fischform

I3 Steakform

I4 Nuggets-Form

I5 Saftschale

J Zubehör Zitrusfruchtpresse (je nach Modell)

J1 Kegel / Filter

J2 Mitnehmer

J3 Saftschale

K Püree-Vorsatz (je nach Modell)

K1 Dichtung

K2 Spindel

K3 Filter mit kleiner Lochung für Saft

K4 Filter mit gemischter Lochung für Püree

K5 Saftausguss

K6 Reinigungsbürste

L Gemüseschneider (je nach Modell)

L1 Kegelmagazin / Schacht

L2 Stopfer

L3 Kegel (je nach Modell)

L3a Kegel für grobes Reiben (rot)

L3b Kegel für feines Reiben (orange)

L3c Kegel für grobe Scheiben (dunkelgrün)

L3d Kegel für feine Scheiben (hellgrün)

L3e Kegel für Pommes Frites

L3f Zubehör für Würfel

M/N Aufbewahrungszubehör (je nach Modell)

EMPFEHLUNGEN ZUR BENUTZUNG

Reinigen Sie alle Zubehörteile vor der ersten Benutzung mit Spülmittel und Wasser. Danach spülen und

trocknen Sie die Teile sorgfältig.

Die Lochscheibe und das Messer sollten geölt bleiben. Ölen Sie diese ein.

Lassen Sie Ihr Gerät nicht leer laufen, wenn die Lochscheiben nicht geölt sind.

Führen Sie in keinem Fall die Finger oder einen anderen Gegenstand in den Einfüllschacht ein.

Betreiben Sie Ihr Gerät nicht länger als 14 Minuten.

BENUTZUNG: FLEISCHWOLFKOPF (siehe Abb. 1.1 bis 1.4)

Bereiten Sie die Lebensmittel zum Hacken vor, entfernen Sie Knochen, Knorpel und Sehnen. Schneiden Sie

das Fleisch in Stücke (ca. 2 cm x 2 cm).

Trick: Hacken Sie am Ende ein paar Brotstücke, damit das gesamte Hackfleisch herausgepresst wird.

WURST-VORSATZ (siehe Abb. 2.1 bis 2.3)

Wichtig: Dieser Vorsatz darf nur bei bereits gehacktem Fleisch verwendet werden, und nachdem die Gewürze

hinzugefügt und die Masse gut vermengt wurden.

Wärmen Sie den Darm in lauwarmem Wasser an, damit er seine Elastizität erlangt, und schieben Sie ihn auf

den Vorsatz, wobei Sie vorne ein 5 cm langes Stück belassen (das Sie mit einer Schnur und einem Knoten

verschließen). Schalten Sie das Gerät ein, füllen Sie das Hackfleisch ein und führen Sie den Darm, während er

gefüllt wird.

Hinweis: Diese Arbeit ist leichter, wenn man zu zweit arbeitet. Einer füllt das Hackfleisch ein und der

andere hilft beim Füllen des Darms.

Fertigen Sie die Würste in gewünschter Länge; danach klemmen Sie den Darm durch Drehen ab.

Um eine hochwertige Wurst zu erhalten, müssen Sie darauf achten, dass beim Füllen keine Luft eingeschlossen

wird. Die Würste sollten 10 bis 15 cm lang sein (zum Trennen der Würste nehmen Sie eine Schnur und machen

damit einen Knoten).

KEBBE-VORSATZ (siehe Abb.3.1 und 3.2)

Praktischer Tipp:

Zur Herstellung der feinen Kebbe- oder Kefta-Masse sollten Sie das Fleisch 2 bis 3 mal durch den Fleischwolfkopf

laufen lassen, bis die gewünschte Feinheit erreicht ist.

SPRITZGEBÄCK-VORSATZ (siehe Abb. 4.1 und 4.2)

Bereiten Sie den Teig zu. Sie erzielen die besten Resultate mit einem eher weichen Teig. Wählen Sie das

gewünschte Design, indem Sie den Pfeil und die gewünschte Form ausrichten. Fertigen Sie die gewünschte

Teig-Menge an.

STEAK-ZUBEHÖR (siehe Abb. 5)

ZUBEHÖR ZITRUSFRUCHTPRESSE (siehe Abb. 6.1 und 6.2)

PÜREE-VORSATZ (siehe Abb. 7)

Benutzung: Stellen Sie zum Auffangen des Safts ein Gefäß unter den Saftausguß (K5) und ein weiteres Gefäß

unter den Filter, um die Reste aufzufangen. Zum Anfertigen von Pürees und Saft darf nur frisches Obst

verwendet werden. Je nach Jahreszeit und Qualität des Obsts wird empfohlen, das Fruchtfleisch ein zweites

Mal durchlaufen zu lassen, um so viel Püree bzw. Saft wie möglich zu erhalten.

Saft: Verwenden Sie den Filter K3.

Püree: Verwenden Sie den Filter K4.

GEMÜSESCHNEIDER (siehe Abb. 8.1 bis 8.6 / Abb. 10)

Verwenden Sie den geeigneten Kegel je nach Lebensmittel: siehe Tabelle Abb. 10.

Tipps für gute Resultate:

Die von Ihnen verwendeten Zutaten müssen fest sein, damit gute Resultate erzielt werden, und damit sich

die Lebensmittel nicht im Magazin ansammeln. Verwenden Sie das Gerät nicht zum Reiben oder Schneiden von

zu harten Lebensmitteln wie z. B. Zucker oder Fleischstücke.

REINIGUNG (siehe Abb. 9.1 bis 9.6)

DESCRIZIONE

A Set tritatutto amovibile

A1 Corpo in alluminio

A2 Vite

A3 Lama inox autoaffilante

A4 Griglie (secondo il modello)

A4a Griglia a fori fini - trito molto fine

A4b Griglia a fori medi - trito fine

A4c Griglia a fori grandi - trito grosso

A5 Dado di alluminio

B Vassoio amobivile

C Pressatore per la carne

D Pulsante avvio/arresto

E Blocco motore

F Accessorio per insaccati (secondo il modello)

G Accessorio per kibbé (secondo il modello)

G1 Estremità di filiera

G2 Anello

H Accessorio per biscotti (secondo il modello)

H1 Supporto

H2 Stampo

I Accessorio per bistecca (a seconda del modello)

I1 Base stampo

I2 Stampo a forma di pesce

I3 Stampo a forma di bistecca

I4 Stampo a forma di pepite di pollo

I5 Contenitore succo

J Accessori spremiagrumi (secondo il modello)

J1 Cono/Filtro

J2 Cilindro guida

J3 Contenitore succo

K Accessorio per coulis (secondo il modello)

K1 Guarnizione di tenuta

K2 Vite

K3 Filtro a fori piccoli per spremute

K4 Filtro a fori misti per coulis

K5 Guida spremute

K6 Spazzola per la pulizia

L Tagliaverdure (secondo il modello)

L1 Alloggiamento per coni/condotto

L2 Pressatore

L3 Coni (secondo il modello)

L3a Grattugia grossa (rossa)

L3b Grattugia fine (arancione)

L3c Affettatrice grossa (verde scuro)

L3d Affettatrice fine (verde chiaro)

L3e Cubettatore in lamelle

L3f Accessorio cubettatore

M/N Accessorio per la conservazione (secondo il

modello)

CONSIGLI DI UTILIZZO:

Pulite gli accessori con detersivo prima di utilizzarli per la prima volta. Sciacquarli e asciugarli subito con cura.

La griglia e la lama devono mantenersi lubrificate. Ingrassarle con dell’olio.

Non far girare l’apparecchio a vuoto se le griglie non sono lubrificate.

Non introdurre mai le dita né altri utensili nel condotto.

Non utilizzare l’apparecchio per più di 14 min.

UTILIZZO: SET TRITATUTTO (cf. fig. da 1.1 a 1.4)

Preparare il cibo da tritare, eliminando ossa, cartilagini e nervi. Tagliare la carne a cubetti (circa 2 x 2 cm).

Suggerimenti: Al termine dell’operazione è possibile passare alcuni pezzi di pane per fare uscire tutta la

carne macinata.

ACCESSORIO PER INSACCATI (cf. fig. da 2.1 a 2.3)

Importante: questo accessorio deve essere utilizzato solo dopo aver tritato la carne, aggiunto i condimenti

e amalgamato per bene il preparato.

Dopo aver lasciato a mollo il budello in acqua tiepida per restituirgli elasticità, infilarlo sull’imbuto lasciando

sporgere almeno 5 cm (da chiudere praticando un nodo con uno spago). Accendere l’apparecchio, inserire

pezzetti di carne nel tritatutto e far scorrere il budello a mano a mano che si riempie.

Nota: questa attività risulterà più facile se svolta da due persone, una delle quali si occupa di introdurre

la carne macinata e l’altra di tenere il budello mentre si riempie.

Conferire agli insaccati la lunghezza desiderata, chiudendo di volta in volta il budello con le dita e girandolo.

Per garantire la qualità degli insaccati, assicurarsi di non imprigionare aria al momento del riempimento e

limitare la lunghezza dell’insaccato a 10-15 cm (separare ciascun insaccato annodando uno spago).

ACCESSORIO PER KIBBÉ (cf. fig. 3.1 e 3.2)

Consiglio pratico:

Per realizzare il trito fine per kibbé o kefta, passare la carne 2 o 3 volte nel set tritatutto fino a ottenere la

finezza desiderata.

ACCESSORIO PER BISCOTTI (cf. fig. 4.1 e 4.2)

Preparare la pasta. I risultati migliori si ottengono con una pasta un po’ molle. Scegliere il disegno facendo

corrispondere la freccia e la forma scelta. Alimentare la macchina fino ad ottenere la quantità di biscotti

desiderata.

ACCESSORIO PER BISTECCA (cf. fig. 5)

ACCESSORIO SPREMIAGRUMI (cf. fig. 6.1 e 6.2)

ACCESSORIO PER COULIS (cf. fig. 7)

Utilizzo: Collocare un recipiente per la spremuta sotto la guida spremute K5 e un altro all’estremità del filtro

per recuperare i residui. Per realizzare coulis e spremute, si raccomanda l’uso di frutta fresca. A seconda della

stagione e della qualità della frutta, si consiglia di ripassare una seconda volta la polpa per ottenere il

massimo dalla spremitura.

Spremuta: utilizzare il filtro K3

Coulis: utilizzare il filtro K4

TAGLIAVERDURE (cf. fig. da 8.1 a 8.6/fig. 10)

Utilizzare il cono consigliato per ciascun tipo di alimento: vedi tabella fig. 10.

Consigli per ottenere risultati migliori:

Gli ingredienti utilizzati devono essere freschi per ottenere risultati soddisfacenti. Occorre evitare che

nell’alloggiamento si formino accumuli di alimenti. Non utilizzare l’apparecchio per sminuzzare o tagliare

alimenti troppo duri, come ad esempio lo zucchero o tagli di carne.

PULIZIA (cf. fig. da 9.1 a 9.6)

DESCRIPCIÓN

A Cabezal de picadora extraíble

A1 Cuerpo de aluminio

A2 Tornillo

A3 Cuchilla autoafilable de acero inoxidable

A4 Rejillas (según modelo)

A4a Rejilla con orificios pequeños - para

picado muy fino

A4b Rejilla con orificios medianos - para

picado fino

A4c Rajilla con orificios grandes - para picado

grueso

A5 Tuerca de aluminio

B Bandeja extraíble

C Empujador para carne

D Botón de encendido/apagado

E Bloque motor

F Accesorio para salchichas (según modelo)

G Accessorio para Kibbé (según modelo)

G1 Tapón del conector

G2 Anillo

H Accesorio para galletas (según modelo)

H1 Soporte

H2 Molde

I Accesorio para filete (según modelo)

I1 Base de molde

I2 Molde con forma de pescado

I3 Molde con forma de filete

I4 Molde con forma de nuggets

I5 Colector de zumo

J Accesorio para prensar cítricos (según modelo)

J1 Cono / Filtro

J2 Accionador

J3 Colector de zumo

K Accesorio para salsa (según modelo)

K1 Junta de estanqueidad

K2 Tornillo

K3 Filtro con orificios pequeños para zumos

K4 Filtro con orificios mixtos para salsas

K5 Guía de zumo

K6 Cepillo de limpieza

L Cortador de verduras (según modelo)

L1 Depósito de conos / tubo de alimentación

L2 Empujador

L3 Conos (según modelo)

L3a Cono de rallado grueso (rojo)

L3b Cono de rallado fino (naranja)

L3c Cono para corte grueso (verde oscuro)

L3d Cono para corte fino (verde claro)

L3e Cono para cortar láminas de patata

L3f Accesorio para cortar en dados

M/N Accesorio para guardar la máquina (según

modelo)

CONSEJOS DE USO

Antes de utilizar el aparato por primera vez, lave los accesorios con agua y jabón. Asimismo, enjuáguela y

séquela cuidadosamente.

La rejilla y la cuchilla deben estar engrasados. Cúbralos con aceite.

Evite que la máquina gire en vacío si las rejillas no están engrasadas.

Nunca utilice los dedos u otro utensilio para empujar en el tubo de alimentación.

No utilice el aparato más de 14 minutos seguidos.

UTILIZACIÓN: CABEZAL PICADOR (véanse las fig. 1.1, 1.2, 1.3 y 1.4)

Prepare los alimentos que va a picar, elimine los huesos, los cartílagos y los nervios. Corte la carne en

pedazos (de aproximadamente 2 cm x 2 cm).

Truco: Al final de la operación, puede hacer pasar por el picador unos trocitos de pan para extraer toda la

carne picada.

ACCESORIO PARA SALCHICHAS (véanse las fig. 2.1, 2.2 y 2.3)

Importante: este accesorio sólo debe utilizarse después de haber picado la carne, así como después de haber

agregado el aderezo y haber mezclado correctamente la preparación.

Tras dejar en remojo la tripa en agua tibia para que recupere su elasticidad, colóquela en el embudo dejando

que sobrepase 5 cm (obturando este segmento mediante un nudo efectuado con un cordel). Ponga el aparato

en marcha, alimente la picadora con carne picada y acompáñela con la tripa a medida que se va rellenando.

Nota: este trabajo se hace mejor entre dos personas: una se ocupa de ir agregando carne picada y la otra

se ocupa de rellenar la tripa.

Decida la longitud de las salchichas estrechando la tripa mediante un giro en el punto deseado.

Para obtener una salchicha de calidad, evite que se formen burbujas de aire durante el proceso de rellenado

y fabríquelas con una longitud de entre 10 y 15 cm (separe las salchichas colocando un cordel y efectuando

un nudo con el mismo).

ACCESORIOS PARA KIBBÉ (véanse las fig.3.1 y 3.2)

Consejo práctico:

Para fabricar paste fina de Kibbé o Kefta, haga pasar la carne 2 o 3 veces por el cabezal picador hasta

obtener el grosor de pasta deseado.

ACCESORIO PARA GALLETAS (véanse las fig. 4.1 y 4.2)

Prepare la pasta. Obtendrá mejores resultados con una pasta algo blanda. Escoja el diseño haciendo

coincidir la flecha con la forma seleccionada. Introduzca pasta hasta obtener la cantidad de galletas

deseada.

ACCESORIO PARA FILETES (véase la fig. 5)

ACCESORIO PARA EXPRIMIR CÍTRICOS (véanse las fig. 6.1 y 6.2)

ACCESORIO PARA SALSAS (véase la fig. 7)

Utilización: Coloque un recipiente para recuperar el zumo situado bajo la guía para zumo K5 y otro junto al

filtro para recuperar los residuos. Para preparar salsa y zumo, resulta obligado utilizar frutas y verduras

frescas. Según la estación y la calidad de las frutas, se aconseja revisar la pulpa un segunda vez para extraer

la máxima cantidad posible de salsa o de zumo.

Zumo: Utilice el filtro K3

Salsa: Utilice el filtro K4

ACCESORIO PARA CORTAR VERDURAS (véanse las fig. 8.1, 8.2, 8.3, 8.4, 8.5 y 8.6,

así como la fig. 10)

Utilice el cono recomendado para cada tipo de alimento: consulte la tabla que aparece en la fig. 10.

Consejos para obtener buenos resultados:

Los ingredientes utilizados deben estar bien espesados para obtener resultados satisfactorios y evitar

cualquier acumulación de alimentos en el depósito. No utilice el aparato para rallar o cortar alimentos

demasiado duros como azúcar o trozos de carne.

LIMPIEZA (véanse las fig. 9.1, 9.2, 9.3, 9.4, 9.5 y 9.6)

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO

Antes da primeira utilização, lave todos os acessórios com água e detergente para a loiça. Enxagúe-os e

seque-os cuidadosamente.

A grelha e a lâmina devem permanecer com gordura. Aplique-lhes óleo.

Não deve colocar o produto a funcionar vazio se as grelhas não estiverem oleadas.

Nunca empurre com os dedos nem com qualquer outro utensílio no tubo de alimentação.

Não coloque o aparelho a funcionar durante mais de 14 min.

UTILIZAÇÃO: CABEÇA PICADORA (ver da fig. 1.1 à 1.4)

Prepare a quantidade de alimentos a picar e retire os ossos, as cartilagens e os nervos. Corte a carne em

pedaços (cerca de 2 cm X 2 cm).

Dica: no final da operação, pode passar alguns pedaços de pão para retirar os alimentos picados.

ACESSÓRIO PARA SALSICHAS (ver da fig. 2.1 à 2.3)

Importante: este acessório só deve ser utilizado após ter picado a carne, adicionado o tempero e misturado

bem a preparação.

Após deixar a tripa temperar em água morna para recuperar a elasticidade, introduza-a no funil deixando

passar 5 cm (que obterá ao fazer um nó com uma cordão). Coloque o aparelho em funcionamento, alimente a

picadora e encaminhe a tripa à medida que se enche.

Nota: este trabalho é mais facilmente efectuado por duas pessoas: uma colocaria a carne picada na

máquina e a outra supervisionaria o enchimento da tripa.

DESCRIÇÃO

A Cabeça picadora amovível

A1 Corpo em alumínio

A2 Parafuso

A3 Lâmina em inox com afiação automática

A4 Cones (consoante o modelo)

A4a Cones de orifícios pequenos - para picar

muito fino

A4b Cones de orifícios médios - para picar fino

A4c Cones com orifícios grandes - para picar

grosso

A5 Porca em alumínio

B Base amovível

C Calcador para carne

D Botão ligar/desligar

E Bloco do motor

F Acessório para salsichas (consoante o modelo)

G Acessório para Kebbe (consoante o modelo)

G1 Ponteira de fieira

G2 Anel

H Acessório para bolachas (consoante o modelo)

H1 Suporte

H2 Forma

I Acessório para bifes (consoante o modelo)

I1 Base de forma

I2 Forma com formato de peixe

I3 Forma com formato de bife

I4 Forma com formato de nuggets

I5 Recipiente colector de suco

J Acessório espremedor de citrinos (consoante o

modelo)

J1 Cone/filtro

J2 Eixo accionador

J3 Recipiente para sumo

K Acessório para calda (consoante o modelo)

K1 Junta vedada

K2 Parafuso

K3 Filtro com pequenos orifícios para sumo

K4 Filtro com orifícios mistos para as caldas

K5 Guia de sumo

K6 Escova de limpeza

L Corta-legumes (consoante o modelo)

L1 Depósito de cones/tubo de alimentação

L2 Calcador

L3 Cones (consoante o modelo)

L3a Cone para ralar grosso (vermelho)

L3b Cone para ralar fino (laranja)

L3a Cone para cortar grosso (verde escuro)

L3d Cone para cortar fino (verde claro)

L3e Cone para fatias finas

L3f Acessório para cortar em cubos

M/N Acessório de arrumação (consoante o modelo)

Dê às salsichas o comprimento que pretender comprimindo e rodando a tripa.

Para obter salsichas com qualidade, evite que fique ar obstruído ao encher e confira às salsichas um

comprimento de 10 a 15 cm (separe-as colocando um cordão ou ao fazer um nó com a ajuda deste).

ACESSÓRIO PARA KEBBE (VER FIG. 3.1 e 3.2)

Conselho prático:

Para obtenção de carne picada fina para Kebbe ou Kefta, passe a carne 2 ou 3 vezes na cabeça picadora até

obter a finura pretendida.

ACESSÓRIO PARA BOLACHAS (ver fig. 4.1 e 4.2)

Prepare a massa. Obterá um melhor resultado com uma massa ligeiramente macia. Escolha o desenho fazendo

corresponder a seta e a forma escolhida. Repita o procedimento até obter a quantidade de bolachas

pretendida.

ACESSÓRIO PARA BIFES (ver fig. 5)

ACESSÓRIO PARA ESPREMER CITRINOS (ver fig. 6.1 e 6.2)

ACESSÓRIO PARA CALDAS (ver fig. 7)

Utilização: coloque um recipiente para retirar o sumo sob o guia de sumo K5 e outro sob o filtro para retirar

a polpa. Para obtenção de calda e sumo, é extremamente importante utilizar apenas frutas frescas. De acordo

com a estação e a qualidade da fruta, recomenda-se passar a polpa uma segunda vez para extrair o máximo

de calda ou de sumo.

Sumo: utilize o filtro K3

Calda: utilize o filtro K4

CORTA-LEGUMES (ver da fig. 8.1 à 8.6/fig. 10)

Utilize o cone específico para cada tipo de alimento: ver tabela da fig. 10.

Conselhos para obter bons resultados:

Os ingredientes que utilizar devem estar fechados para obter resultados satisfatórios e evitar acumulação de

alimentos no depósito. Não utilize o aparelho para ralar ou cortar alimentos demasiado rijos, como açúcar em

cubos ou pedaços de carne.

LIMPEZA (ver da fig. 9.1 à 9.6)

Οδηγίε χρήση:

Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε όλα τα εξαρτήματα με νερό και σαπουνάδα. Ξεβγάλτε

και στεγνώστε τα αμέσως με προσοχή.

Η σχάρα και το αχαίρι πρέπει να είναι λαδωένα. Βάλτε του λάδι.

Μην βάζετε το προϊόν σα να περιστρέφεται άδειο αν οι σχάρε δεν είναι λαδωένε.

Μην σπρώχνετε ποτέ με τα δάχτυλα ή με ένα άλλο εργαλείο μέσα στις καταπακτές.

Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή για περισσότερο από 14 λεπτά.

Χρήση: κεφαλή κοπή (βλ. σχ. 1.1 έω 1.4)

Προετοιμάστε την ποσότητα τροφίμων που θέλετε να κόψετε, αφαιρέστε τα κόκαλα, τους χόνδρους και τα

νεύρα. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια (περίπου 2cm X 2cm).

Συμβουλή: Με το τέλος της λειτουργίας, μπορείτε να περάσετε μερικά κομμάτια ψωμί, για να κάνετε να βγει

όλος ο κιμάς.

Εξάρτηα για λουκάνικα (βλ. σχ. 2.1 έω 2.3)

Σηαντικό: το εξάρτημα αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο αφού πρώτα κόψετε το κρέας σας, προσθέσετε

τα καρυκεύματα και ανακατέψετε καλά το μίγμα.

Αφού αφήσετε το έντερο να μαλακώσει μέσα σε χλιαρό νερό, για να ξαναβρεί την ελαστικότητά του, συνδέστε

το με το χωνί, αφήνοντας μήκος περίπου 5 cm (το οποίο θα κλείσετε, κάνοντας ένα κόμπο). Θέστε σε

λειτουργία τη συσκευή, τροφοδοτήστε το μαχαίρι με κιμά και προωθήστε τον προς το έντερο, μέχρι να

περιγραφh

A Αφαιρούμενη κεφαλή κοπής

A1 Σώμα από αλουμίνιο

A2 Βίδα

Α3 Ανοξείδωτο μαχαίρι με αυτόματο τρόχισμα

A4 Γρίλιες (ανάλογα με το μοντέλο)

A4a Γρίλιες με μικρές οπές - για πολύ λεπτό

κόψιμο

A4b Γρίλια με μεσαίες οπές - για λεπτό κόψιμο

A4c Γρίλια με μεγάλες οπές - για χονδρό κόψιμο

A5 Περικόχλιο από αλουμίνιο

B Αφαιρούμενος δίσκος

C Πιεστήριο κρέατος

D Πλήκτρο on/o

Ε Κεντρική μονάδα

F Εξάρτημα για λουκάνικα (ανάλογα με το μοντέλο)

G Εξάρτημα για κεμπάπ (ανάλογα με το μοντέλο)

G1 Συνδετικό

G2 Δακτύλιος

Η Εξάρτημα για μπισκότα (ανάλογα με το μοντέλο)

H1 Βάση

H2 Μύλος

I Εξάρτημα για μπιφτέκια (ανάλογα με το μοντέλο)

I1 Βάση φόρμας

I2 Φόρμα σε σχήμα ψαριού

I3 Φόρμα σε σχήμα μπιφτεκιού

I4 Φόρμα σε σχήμα κροκετών

I5 Συλλέκτης χυμών

J Στίφτης εσπεριδοειδών (ανάλογα με το μοντέλο)

J1 Κώνος/ Φίλτρο

J2 Άξονας

J3 Συλλέκτης χυμού

Κ Εξάρτημα για πολτό (ανάλογα με το μοντέλο)

K1 Σύνδεσμος στεγανότητας

K2 Βίδα

K3 Φίλτρο με μικρές οπές για το χυμό

K4 Φίλτρο με ανάμικτες οπές για τον πολτό

K5 Έξοδος χυμού

K6 Βουρτσάκι καθαρισμού

L Κόφτης λαχανικών (ανάλογα με το μοντέλο)

L1 Οδηγός κώνων/ καταπακτή

L2 Πιεστήριο

L3 Κώνοι (ανάλογα με το μοντέλο)

L3a Κώνος για χοντρό τρίψιμο (κόκκινος)

L3b Κώνος για λεπτό τρίψιμο (πορτοκαλί)

L3c Κώνος για κοπή σε χοντρές φέτες (σκούρο

πράσινο)

L3d Κώνος για κοπή σε λεπτές φέτες (ανοιχτό

πράσινο)

L3e Κώνος κοπής για τηγανιτές πατάτες

L3f Εξάρτημα κοπής σε κύβους

M/N Εξάρτημα φύλαξης (ανάλογα με το μοντέλο)

γεμίσει.

Σηείωση : αυτή η εργασία πραγατοποιείται ευκολότερα από δύο άτοα, καθώ το ένα θα ασχολείται

ε την τροφοδοσία του κρέατο, ενώ το άλλο θα ασχολείται ε το γέισα του εντέρου.

Δώστε στα λουκάνικα το επιθυμητό μήκος, πιέζοντας και περιστρέφοντας το έντερο.

Για λουκάνικα υψηλής ποιότητας, προσέξτε να μην παγιδευτεί αέρας κατά το γέμισμα και φτιάχνετε λουκάνικα

10 ως 15 cm (διαχωρίστε τα λουκάνικα, βάζοντας ένα σύνδεσμο και φτιάχνοντας τον κόμπο με τη βοήθειά

του).

Εξάρτηα για κεπάπ (βλ. σχ.3.1 και 3.2)

Πρακτική συβουλή :

Για να φτιάξετε λεπτοκοένη ζύη για κεπάπ ή κεφτέδε, περάστε το κρέα 2-3 φορέ έσα από

την κεφαλή κοπή, έχρι που να το κόψετε όσο λεπτό επιθυείτε.

Εξάρτηα για πισκότα (βλ. σχ. 4.1 έω 4.2)

Προετοιάστε τη ζύη. Θα λάβετε βέλτιστα αποτελέσατα ε ία ζύη λίγο αλακή. Επιλέξτε το

σχέδιο αντιστοιχίζοντα το βέλο και την επιθυητή ορφή. Τροφοδοτήστε ε ζύη έχρι να λάβετε

την επιθυητή ποσότητα πισκότων.

Εξάρτηα για πιφτέκια (βλ. σχ. 5)

Στίφτη εσπεριδοειδών (βλ. σχ. 6.1 έω 6.2)

Εξάρτηα για πολτό (βλ. σχ. 7)

Χρήση: Τοποθετήστε ένα δοχείο για να συλλέξετε το χυμό κάτω από την έξοδο χυμού K5 και ένα άλλο κάτω

από το φίλτρο, για να συλλέξετε τα υπολείμματα. Για να φτιάξετε πολτό και χυμό, πρέπει να χρησιμοποιείτε

μόνο φρέσκα φρούτα. Ανάλογα με την εποχή και την ποσότητα των φρούτων, καλό είναι να περάσετε δύο

φορές τα υπολείμματα, για να βγάλετε τη μέγιστη ποσότητα πολτού και χυμού.

Χυό : Χρησιμοποιήστε το φίλτρο K3

Πολτό : Χρησιμοποιήστε το φίλτρο K4

Κόφτη λαχανικών (βλ. σχ. 8.1 έω 8.6 / σχ.10)

Χρησιμοποιείτε τον προβλεπόμενο κώνο για κάθε τύπο τροφίμου : βλ. πίνακα σχ. 10.

Συμβουλές για καλά αποτελέσματα :

Τα υλικά που χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι σκληρά, για να λάβετε ικανοποιητικά αποτελέσματα και να

αποφύγετε οποιαδήποτε συσσώρευση τροφίμων στον οδηγό. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να τρίψετε

ή να θρυμματίσετε πολύ σκληρά τρόφιμα, όπως η ζάχαρη ή κομμάτια κρέας.

Καθαρισό (βλ. σχ. 9.1 έω 9.6)

BESKRIVELSE

A Aftageligt kødhakkerhus

A1 Aluminiumshus

A2 Skrue

A3 Selvslibende kniv i rustfrit stål

A4 Hulskiver (i henhold til modellen)

A4a Hulskive med små huller - til meget fin

hakning

A4b Hulskive med mellemstore huller - til fin

hakning

A4c Hulskive med store huller - til grov hakning

A5 Aluminiumsmøtrik

B Aftagelig bakke

C Nedstopper

D Start/stop-knap

E Motorenhed

F Tilbehør til pølser (i henhold til modellen)

G Tilbehør til kebbe (i henhold til modellen)

G1 Konus

G2 Ring

H Tilbehør til småkager (i henhold til modellen)

H1 Holder

H2 Form

F Tilbehør til steak (i henhold til modellen)

I1 Base til form

I2 Form i fiskeform

I3 Form i steak-form

I4 Form i nuggets-form

I5 Saftopsamler

J Citruspressertilbehør (i henhold til modellen)

J1 Kuppel / Filter

J2 Drivmekanisme

J3 Saftopsamler

K Tilbehør til coulis (i henhold til modellen)

K1 Tætningsring

K2 Skrue

K3 Filter med små huller til saft

K4 Filter med blandede huller til coulis

K5 Saftrende

K6 Børste til rengøring

L Grøntsagsskærer (i henhold til modellen)

L1 Tromleholder / Påfyldningstragt

L2 Nedstopper

L3 Tromler (i henhold til modellen)

L3a Tromle til grov rivning (rød)

L3b Tromle til fin rivning (orange)

L3c Tromle til skæring af tykke skiver (mørke-

grøn)

L3d Tromle til skæring af tynde skiver (lysegrøn)

L3e Tromle til skæring af pomfritter

L3f Tilbehør til at skære i terninger

M/N Opbevaringstilbehør (i henhold til modellen)

BRUGSANVISNING

Før første brug skal tilbehøret vaskes af i vand med opvaskemiddel.

Skyl og tør det straks omhyggeligt.

Hulskiven og kniven må ikke affedtes. Smør dem med olie.

Lad ikke apparatet køre uden indhold, hvis hulskiverne ikke er smurt.

Skub aldrig ned i påfyldningstragten med fingrene eller et andet redskab.

Brug ikke apparatet i mere end 14 min.

BRUG: HAKKER (se fig. 1.1 til 1.4)

Forbered hele mængden af fødevarer, der skal hakkes. Fjern ben, brusk og sener. Skær kødet i stykker (ca. 2

cm x 2 cm).

Tip: Når kødet er hakket, kan du køre nogle stykker tørt brød igennem, for at få alt hakkekødet ud.

TILBEHØR TIL PØLSER (se fig. 2.1 til 2.3)

Vigtigt: Dette tilbehør skal først bruges, når kødet er hakket, efter at have tilføjet krydderier og blandet

farsen grundigt.

Lad pølseskindet ligge i blød i lunkent vand, for at gøre det elastisk. Sæt det på tragten og lad 5 cm rage ud

(lukkes ved at lave en knude med en klemme). Tænd for apparatet, fyld hakket kød i hakkeren og lad

pølseskindet følge med, efterhånden som det bliver fyldt.

Bemærk: Det er lettere at gøre dette, hvis man er to om det, hvor den ene fylder hakket kød i tragten,

mens den anden fylder pølseskindet.

Lav pølserne i den ønskede længde ved at knibe pølseskindet sammen og dreje det rundt.

For at få pølser af god kvalitet, skal du passe på, at der ikke kommer luft ind i dem under påfyldningen, Lav

pølserne på 10 til 15 cm (adskil dem ved at sætte en klemme på og slå en knude ved hjælp af denne).

KEBBE-TILBEHØR (se fig.3.1 og 3.2)

Praktisk råd:

Hvis du vil lave fin fars til Kebbe eller Kefta, skal kødet køres 2-3 gange gennem hakkemaskinen, indtil

du opnår den ønskede konsistens.

TILBEHØR TIL SMÅKAGER (se fig. 4.1 til 4.2)

Tilbered dejen. Du opnår det bedste resultat med en dej, der er lidt blød. Vælg det ønskede mønster ved

at anbringe pilen ud for den valgte form. Fyld dej på, indtil du har opnået den ønskede mængde

småkager.

TILBEHØR TIL STEAK (se fig. 5)

CITRUSPRESSERTILBEHØR (se fig. 6.1 og 6.2)

TILBEHØR TIL COULIS (se fig. 7)

Brug: Anbring en beholder til at opsamle saften under saftrenden K5, og en anden ved enden af filteret til

at opsamle resterne. Det er vigtigt kun at bruge frisk frugt til at lave coulis og saft. I henhold til årstiden og

kvaliteten af frugten, tilrådes det at køre frugtkødet igennem en gang mere, for at udvinde mest mulig coulis

eller saft.

Saft: Brug filter K3

Coulis: Brug filter K4

GRØNTSAGSSKÆRER (se. fig. 8.1 til 8.6 / fig. 10)

Brug den tromle, der anbefales til de enkelte typer fødevarer: Se skemaet fig. 10.

Tips til tilberedning:

Brug ingredienser, der er faste, for at opnå gode resultater og undgå, at ingredienserne hober sig op i

tromleholderen. Brug ikke apparatet til at rive eller snitte ingredienser, der er for hårde, som f.eks. sukker

eller kødstykker.

RENGØRING (se fig. 9.1 til 9.6)

BESKRIVNING

A Löstagbar kvarn

A1 Bas i aluminium

A2 Skruv

A3 Självslipande rostfri kniv

A4 Galler (beroende på modell)

A4a Galler med små hål - mycket finmalet

A4b

Galler med medelstora hål - finmalet

A4c Galler med stora hål - grovmalet

A5 Aluminiummutter

B Löstagbar bricka

C Köttstoppare

D Start-/stoppknapp

E Motordel

F Tillbehör för korv (beroende på modell)

G Tillbehör för kebbe (beroende på modell)

G1 Munstycke

G2 Ring

H Tillbehör för kakor (beroende på modell)

H1 Stöd

H2 Form

I Tillbehör för kotlett (beroende på modell)

I1 Bas till formar

I2 Fiskformad form

I3 Kotlettformad form

I4 Nuggets-formad form

I5 Skyuppsamlare

J Tillbehör för citruspress (beroende på modell)

J1 Kon/filter

J2 Drivaxel

J3 Juiceuppsamlare

K Tillbehör för coulis (beroende på modell)

K1 Vattentät packning

K2 Skruv

K3 Filter med små hål för juice

K4 Filter med olika stora hål, för coulis

K5 Juicepip

K6 Rengöringsborste

L Grönsaksskärare (beroende på modell)

L1 Konbehållare/tratt

L2 Stoppare

L3 Koner (beroende på modell)

L3a Kon för att riva grovt (röd)

L3b Kon för att riva fint (orange)

L3c Kon för att skiva grovt (mörkgrön)

L3d Kon för att skiva fint (ljusgrön)

L3e Kon för att skiva tunt

L3f Tillbehör för att tärna

M/N Förvaringstillbehör (beroende på modell)

ANVÄNDA APPARATEN

Diska tillbehören i rent vatten med diskmedel innan du använder apparaten för första gången. Skölj av och

torka noggrant direkt efter.

Skivor och knivar måste ha en fet beläggning. Olja in dem efter rengöringen.

Låt inte apparaten köras tom om inte skivorna är insmorda.

Stoppa aldrig ner fingrar eller föremål i trattarna.

Använd inte apparaten längre än 14 minuter i taget.

ANVÄNDNING: HACKHUVUD (se fig. 1.1–1.4)

Förbered alla ingredienser som ska beredas, ta bort ben, brosk och senor. Skär kött i bitar (ca 2 × 2 cm).

Tips! När du har malt färdigt kan du köra lite bröd igenom kvarnen, så får du ut allt du malt.

TILLBEHÖR FÖR KORV (se fig. 2.1–2.3)

Viktigt! Det här tillbehöret ska endast användas när köttet är färdigmalt och du har tillsatt kryddorna och

blandat allt ordentligt.

Låt först fjälstret ligga en stund i ljummet vatten så att det återfår sin elasticitet. Därefter sätter du på det

på tratten och dra på det ca 5 cm extra (gör sen en knut på fjälstret med ett snöre). Starta apparaten, fyll på

med malet kött och flytta fjälstret allt eftersom det fylls.

Obs! Det underlättar att vara två när man gör det här, en som fyller på kött och en som hanterar fjälstret.

Låt korvarna få önskad längd och nyp ihop och vrid fjälstret där en ny korv ska börja.

För bästa kvalitet på korven bör du se till att det inte kommer in luft när du fyller fjälstret och gör korvarna

ca 10–15 cm långa (separera korvarna genom att knyta ett snöre på önskad plats).

TILLBEHÖR FÖR KEBBE (se fig.3.1 och 3.2)

Tips!

När du vill ha en finare mald färs, för t.ex. färsspett, kan du passera köttet 2-3 gånger genom kvarnen till

färsen uppnår önskad konsistens.

TILLBEHÖR FÖR KAKOR (se fig. 4.1–4.2)

Gör degen. Bäst resultat får du med lite mjukare deg. Välj form genom att ställa pilen på önskad form. Mata

på deg tills du har fått önskat antal kakor.

TILLBEHÖR FÖR KOTLETT (se fig. 5)

TILLBEHÖR FÖR CITRUSPRESS (se fig. 6.1–6.2)

TILLBEHÖR FÖR COULIS (se fig. 7)

Användning: Ställ en behållare under pipen K5 för att samla upp juicen och en till vid filtret för att samla

upp resterna. Använd enbart färska frukter och bär om du skall göra coulis (sås på bär) eller juice.. Beroende

på säsong och fruktens kvalitet kan du köra fruktmassan en gång till för att få ut så mycket coulis eller juice

som möjligt.

Juice: Använd filter K3

Coulis: Använd filter K4

SKÄRA GRÖNSAKER (se fig. 8.1–8.6/fig. 10)

Använd rätt kon till rätt ingrediens: se tabellen i fig. 10.

Råd för bästa resultat:

Ingredienserna bör vara fasta i konsistensen för bästa resultat och för att de inte ska fastna och täppa igen

apparaten. Använd inte apparaten till att riva eller skiva för hårda livsmedel som sockerbitar eller bitar av kött.

RENGÖRING (se fig. 9.1–9.6)

KUVAUS

A Irrotettava jauhinpää

A1 Alumiinirunko

A2 Ruuvi

A3 Itse teroittuva terä ruostumatonta terästä

A4 Ritilät (mallista riippuen)

A4a Ritilä, pienet reiät - hyvin hieno jauhatus

A4b Ritilä keskikokoiset reiät - hieno jauhatus

A4c Ritilä isot reiät - karkea jauhatus

A5 Alumiinimutteri

B Irrotettava alusta

C Lihan työnnin

D Käynnistys/sammutuspainike

E Moottorilohko

F Makkaralisälaite (mallista riippuen)

G Kebbe-lisälaite (mallista riippuen)

G1 Liitin

G2 Rengas

F Keksilisälaite (mallista riippuen)

H1 Kannatin

H2 Muotti

I Pihvilisälaite (mallista riippuen)

I1 Perusmuotti

I2 Kalan muotoinen muotti

I3 Pihvin muotoinen muotti

I4 Nuggetin muotoinen muotti

I5 Mehun kerääjä

J Sitrushedelmien puristinlisälaite (mallista riippuen)

J1 Kartio / suodatin

J2 Vetokappale

J3 Mehun kerääjä

K Soselisälaite (mallista riippuen)

K1 Tiiviste

K2 Ruuvi

K3 Mehusuodatin, pienet reiät

K4 Sosesuodatin, erikokoiset reiät

K5 Mehuohjain

K6 Puhdistusharja

L Vihannesleikkuri (mallista riippuen)

L1 Kartiomakasiini / putki

L2 Työntökappale

L3 Kartiot (mallista riippuen)

L3a Karkean raasteen kartio (punainen)

L3b Hienon raasteen kartio (oranssi)

L3c Paksun viipaloinnin kartio (tummanvihreä)

L3d Ohuen viipaloinnin kartio (vaaleanvihreä)

L3e Ranskanperunakartio

L3f Kuutiointilisälaite

M/N Säilytyslisälaite (mallista riippuen)

KÄYTTÖOHJEITA

Pese kaikki tarvikkeet saippuavedellä ennen ensimmäistä käyttöä. Huuhtele ja kuivaa ne heti huolella.

Ritilän ja terän täytyy pysyä rasvaisina. Voitele ne öljyllä.

Älä käytä tuotetta tyhjänä, jos ritilät eivät ole voideltuja.

Älä koskaan työnnä sormia tai muuta työvälinettä aukkoihin.

Älä käytä laitetta yli 14 min putkeen.

KÄYTTÖ: SILPPURIPÄÄ (ks. kuva 1.1 - 1.4)

Valmistele koko jauhettava määrä, poista luut, rustot ja hermot. Leikkaa liha kuutioiksi (noin 2cm X 2cm).

Vinkki: Valmistamisen lopuksi voit jauhaa muutama leipäpalan, jotta saat kaiken jauhelihan ulos.

MAKKARALISÄLAITE (ks. kuvat 2.1 - 2.3)

Tärkeää: tätä lisälaitetta saa käyttää vain, kun liha on jauhettu, olet lisännyt mausteita ja sekoittanut

valmisteen.

Kun olet antanut suolen liota haaleassa vedessä sen elastisuuden palauttamiseksi, suoli on kiinnitettävä

suppiloon , anna sen mennä yli 5 cm (tämä osa suljetaan solmulla). Käynnistä laite, syötä jauhimeen

jauhelihalla ja anna suolen seurata sitä mukaa, kun se täyttyy.

Huomaa: tämä työ on helpompaa kahdestaan, toinen syöttää jauhelihaa ja toinen vastaa suolen

täyttämisestä.

Tee makkaroista halutun pituisia nipistämällä päätä ja kiertämällä suolta.

Jotta saat hyvälaatuisia makkaroita, älä päästä ilmaa sisään täyttämisen yhteydessä ja tee makkaroista 10

- 15 cm pituisia (erota makkarat tekemällä solmu).

KEBBE-LISÄLAITE (ks. kuvat 3.1 ja 3.2)

Käytännön ohje:

Jotta saat hienoa Kebbe- tai Kefta-taikinaa, ohjaa liha 2-3 kertaa jauhinpään kautta, kunnes tulos vastaa

toiveitasi.

KEKSILISÄLAITE (ks. kuvat 4.1 - 4.2)

Valmista taikina. Jotta saat parhaan tuloksen, tee hieman pehmeää taikinaa. Valitse piirros siten, että nuoli

ja valittu muoto vastaavat toisiaan. Syötä, kunnes olet saanut haluamasi keksimäärän.

PIHVILISÄLAITE (ks. kuva 5)

SITRUSHEDELMÄPURISTINLISÄLAITE (ks. kuva 6.1 - 6.2)

SOSELISÄLAITE (ks. kuva 7)

Käyttö: Laita astia keräämään mehua mehunohjaimen K5 alle ja toinen suodatinpäähän keräämään jätteet.

Soseiden ja mehun valmistamiseksi on ehdottomasti käytettävä tuoreita hedelmiä. Vuodenajasta ja hedelmien

laadusta riippuen on paras syöttää hedelmäliha toiseen kertaan, jotta saat mahdollisimman paljon sosetta

tai mehua.

Mehu : Käytä suodatinta K3

Sose : Käytä suodatinta K4

VIHANNESLEIKKURI (ks. kuvat 8.1 - 8.6/ kuva 10)

Käytä kullekin elintarviketyypille suositeltua kartiota: ks. taulukkoa kuva 10.

Ohjeita parhaan tuloksen saamiseksi:

Käyttämiesi ainesten on oltava kiinteitä, jotta saat tyydyttävän tuloksen ja vältät ruoan kerääntymisen

makasiiniin. Älä käytä laitetta raastamaan tai viipaloimaan liian kovia aineksia, kuten sokeria tai lihapaloja.

PUHDISTUS (ks. kuvat 9.1 - 9.6)

BESKRIVELSE

A Avtakbart kvernhode

A1 Hoveddel i aluminium

A2 Skrue

A3 Selvslipende kniv i rustfritt stål

A4 Rister (avhengig av modell)

A4a Rist med små hull - meget fint kvernet/hakket

A4b Rist med medium hull - fint kvernet/hakket

A4c Rist med store hull - grovt kvernet/hakket

A5 Mutter i aluminium

B Avtakbar plate

C Stapper for kjøtt

D Start-/stoppknapp

E Motorenhet

F Tilbehør for pølse (avhengig av modell)

G Tilbehør for Kebbe (avhengig av modell)

G1 Munnstykker til trekking

G2 Ring

G Tilbehør for småkaker (avhengig av modell)

H1 Støttedel

H2 Kakeform

F Tilbehør for kjøtt (avhengig av modell)

I1 Base for form

I2 Form formet som fisk

I2 Form formet som nuggets

I5 Oppsamler for saft

J Tilbehøret sitruspresse (avhengig av modell)

J1 Kjegle / Filter

J2 Drivverk

J3 Oppsamler for juice

K Tilbehør for coulis (avhengig av modell)

K1 Tetningspakning

K2 Skrue

K3 Filter med små hull for juicen

K4 Filter med hull av blandet størrelse for coulis

K5 Juiceleder

K6 Rengjøringsbørste

L Grønnsakskutter (avhengig av modell)

L1 Plass for kjeglene/rør

L2 Stapper

L3 Kjegler (avhengig av modell)

L3a Kjegle for grovt riv (rød)

L3b Kjegle for fint riv (oransje)

L3c Kjegle for tykke skiver (mørkegrønn)

L3d Kjegle for tynne skiver (lysegrønn)

L3e Kjegle for strimler

L3f Tilbehør for terninger

M/N Oppbevaringstilbehør (avhengig av modell)

ANBEFALINGER FOR BRUK

Rengjør alle tilbehørsdelene i såpevann før første gangs bruk. Skyll og tørk dem grundig.

Risten og kniven skal være smurte. Smør dem med olje.

Apparatet må ikke gå på tomgang hvis ikke ristene er smurte.

Aldri bruk fingrene eller andre redskaper i røret.

Apparatet skal ikke brukes i mer enn 14 min.

BRUK: KVERNHODE (jf. fig. 1.1 til 1.4)

Forbered alle matvarene som skal kvernes. Fjern bein, brusk og sener. Skjær opp kjøttet i biter (ca. 2 cm X 2 cm).

Tips: Ved slutten av kverningen, kan du kjøre igjennom noen brødskiver for å få ut alt det kvernede kjøttet.

TILBEHØR FOR PØLSE (jf. fig. 2.1 til 2.3)

Viktig: Dette tilbehøret skal bare brukes til ferdig kvernet og godt blandet kjøttdeig tilsatt krydder.

Etter at tarmen har ligget i bløt i lunkent vann for å bli elastisk igjen, trekk den inn på trakten. La ca. 5 cm

være igjen (som du lukker ved å lage en knute med en klemme). Start apparatet, mat i kjøttdeigen og følg

med på tarmen etter hvert som den fylles.

Merk: Dette arbeidet er mye enklere hvis man er to. En mater i kjøttdeigen og den andre tar seg av

fyllingen av tarmen.

Gi pølsene ønsket lengde ved å knipe av og vri tarmen.

For å få pøler av god kvalitet, er det viktig å unngå at luftbobler kommer i tarmen ved fylling. Og den beste

størrelsen er mellom 10 og 15 cm (del opp pølsene ved å plassere en klemme og lage en knute med den).

TILBEHØR FOR KEBBE (jf. fig.3.1 og 3.2)

Praktiske råd:

Kjør kjøttet 2 til 3 ganger gjennom kvernhodet for å oppnå den finheten som er ønsket for Kebbe eller Kefta.

TILBEHØRET FOR SMÅKAKER (jf. fig. 6.1 og 6.2)

Tilbered deigen. Du får best resultat ved å bruke en deig som er litt myk. Velg mønster ved å matche pil og

ønsket form. Fyll på til du har oppnådd ønsket mengde småkaker.

TILBEHØR FOR KJØTT (jf. fig. 5)

TILBEHØRET SITRUSPRESSE (jf. fig. 6.1 og 6.2)

TILBEHØR FOR KJØTT (jf. fig. 5)

TILBEHØRET SITRUSPRESSE (jf. fig. 6.1 og 6.2)

TILBEHØR FOR COULIS (jf. fig. 7)

Bruk: Plasser én beholder under juicelederen K5 for å samle opp juicen og en annen på enden av filteret for

å samle opp rester. Det er viktig at du bare bruker frisk frukt når du lager coulis og juice. Avhengig av sesong

og kvaliteten på frukten, anbefaler vi at du kjører fruktkjøttet igjennom to ganger for å utvinne mest mulig

coulis eller juice.

Juice: Bruk filteret K3

Coulis: Bruk filteret K4

GRØNNSAKSKUTTER (jf. fig. 8.1 til 8.6 / fig.10)

Bruk den kjeglen som er anbefalt til hver type matvare: jf. bilde fig.10.

Gode råd for gode resultater:

Du bør bruke ingredienser som er faste for å oppnå tilfredsstillende resultater og unngå at det samler seg opp

i magasinet. Apparatet må ikke brukes for å rive eller skive opp matvarer som er meget harde slik som sukker

eller kjøttbiter.

RENGJØRING (jf. fig. 9.1 til 9.6)

: 

             

       

.

    .    .   .    . 

.     

  .         (K5)      :

        .        

.      

K3   :

K4   :

10     :       

:     

 .                 

.          

(3.2  3.1 )  

(4.2  4.1 )  

(5 )  

(6.2  6.1 )   

(7 )  

(8.6  8.1 )  

(9.6  9.1 ) 

       .          :

.      

.          

                 

.(         ) . 15 10  

A     

A1    A2 A3       A4 ( ) 

A4a   –     A4b   –     A4c   –     A5    B    C   D “/”  E   F ( )  G ( )  

G1   G2  H ( )  

H1  H2  I ( )  

I1   I2     I3    

I4     I5  J ( )   

J1 / J2  J3  K ( )  

K1    K2  K3      K4      K5   K6   L ( )  

L1 / L2  L3 ( ) 

L3a ()    L3b ()    L3c ( )    L3d ( )    L3e    L3f    

( )   N/M

.   .       

.   .        

.              

.          

. 14     

.( 2 x  2 )     .           



                  :

.

  

 

(1.4  1.1 )    :

(2.3  2.1 )  

.  

              :

   )   5             

     

      .(     

.  

           .          :

.          

    .                

                    

              )     15  10    

.(   

: 

       3  2              

.         

.          .         .   

.                

               (K5)       :

                 .    

                      .

.       

  K3   :

  K4   :

.   10   :          

:    

                    

                  . 

.

(3.2  3.1 )   

(4.2  4.1 )   

(5 )   

(6.2  6.1 )     

(7 )   

(8.6  8.1 )  

(9.6  9.1 )  

A    

A1   A2  A3    A4 (  ) 

A4a   -    

  A4b    -     A4c    -     A5   B   C   D /  E   F (  )    G (  )   

G1   G2  H (  )     

H1  H2  I (  )   

I1   I2     I3    

I4    I5    J (  )     

J1 / J2  J3    K (  )   

K1   K2  K3       K4        K5   K6    L (  )   

L1  /   L2  L3 (  ) 

L3a ()    L3b ()    L3c ( )     L3d ( )     L3e    L3f    

(  )     N\M

         .              

.     .          .

.                

.                

.   14       

     .               

.  (2cm×2cm )

.                    :

                  : 

.

     5                  

             .(         )

.        



   

(1.4  1.1 )    :

(2.3  2.1 )   

ÜRÜNÜN TANITIMI

A Takılıp çıkarılabilir kıyma başlığı

A1 Alüminyum gövde

A2 Vida

A3 Kendi kendine bilenebilir paslanmaz bıçak

A4 Izgaralar (modeline göre)

A4a Çok ince kıyma için, küçük delikli ızgara

A4b İnce kıyma için orta delikli ızgara

A4c Kalın kıyma için, kalın delikli ızgara

A5 Alüminyum somun

B Takılıp çıkarılabilir levha

C Et ittirici

D Açma/kapama düğmesi

E Motor bloğu

F Sosis aksesuarı (modeline göre)

G İçli köfte aksesuarı (modeline göre)

G1 Boru ucu

G2 Bilezik

H Bisküvi aksesuarı (modeline göre)

H1 Destek

H2 Kalıp

I Biftek aksesuarı (modeline göre)

I1 Kalıp tabanı

I2 Balık şekilli kalıp

I3 Biftek şekilli kalıp

I4 Nugget şekilli kalıp

I5 Sıvı toplayıcı

J Narenciye aksesuarı (modeline göre)

J1 Koni / Filtre

J2 Hareket ettirici mekanizma

J3 Meyve/sebze toplayıcı

K Sos aksesuarı (modeline göre)

K1 Sızdırmazlık contası

K2 Vida

K3 Meyve/sebze suyu için küçük delikli ltre

K4 Soslar için karma delikli ltre

K5 Meyve/sebze suyu yönlendirici

K6 Temizleme fırçası

L Sebze kesici (modeline göre)

L1 Boğazlı/konili hazne

L2 İttirici

L3 Koniler (modeline göre)

L3a İri rendeleme konisi (kırmızı)

L3b İnce rendeleme konisi (turuncu)

L3c Kalın dilim konisi (koyu yeşil)

L3d İnce dilim konisi (açık yeşil)

L3e Yatay patates dilimi kesme konisi

L3f Küp şeklinde kesme aksesuarı

M/N Muhafaza aksesuarı (modeline göre)

KULLANIM ÖNERILERI

İlk kullanım öncesinde, tüm aksesuarları sabunlu suyla yıkayın. Hemen durulayın ve iyice silin.

Izgaranın ve bıçağın yağlı kalması gerekir. Yağlayın.

Izgaralar yağlanmamış ise, cihazı boş olarak çalıştırmayın.

Boğaz içine malzemeleri asla parmaklarınızla veya herhangi bir alet ile ittirmeyin.

Cihazı asla 14 dakikadan uzun süreli kullanmayın.

KULLANIM: KIYMA BAŞLIĞI (Bkz. şek. 1.1 ila 1.4)

Kıyılacak besinleri hazırlayın, kemiklerini, kıkırdaklarını ve sinirlerini temizleyin. Eti parçalar halinde kesin

(yaklaşık 2 cm X 2 cm).

İpucu: Uygulamanın sonunda, tüm kıymayı çıkarmak için birkaç parça ekmek kullanabilirsiniz.

SOSIS AKSESUARI (Bkz. şek. 2.1 ila 2.3)

Önemli: Bu aksesuar ancak etim kıyılmasını, baharatlanması ve hazırlanmış olmasını takiben kullanılabilir.

Esnekliğine kavuşması için bağırsağı ılık su içinde beklettikten sonra, 5 cm fazlalık bırakarak doldurucu

üzerine geçirin (fazla kısımla düğüm elde edeceksiniz). Cihazı çalıştırın, kıyılmış et ile besleyin, bağırsağın

boyunca dolmasını sağlayın.

Not: Bu işlem iki kişi ile daha kolay gerçekleştirilir. Biri kıyılmış etin girişi, diğeri ise bağırsağın

dolması ile ilgilenir.

Bağırsağı kıstırarak ve döndürerek arzu edile uzunlukta hazırlayın.

Kaliteli bir sosis elde etmek için, doldurma sırasında bağırsak içinde hava kalmasına izin vermeyin. 10 ila 15

cm boylarında sosisler hazırlayın (sosisleri düğümler ile birbirlerinden ayırın).

TÜRKÇE KULLANMA ve TANITMA KILAVUZU

Etter at tarmen har ligget i bløt i lunket vann for å bli elastiske igjen, trekk den inn på trakten. La ca. 5 cm være

igjen (som du lukker ved å lage en knute med en klemme). Start apparatet, mat i kjøttdeigen og følg med på

tarmen etterhvert som den fylles.

Merk: dette arbeidet er mye enklere hvis man er to. En mater i kjøttdeigen og den andre tar seg av fyllingen

av tarmen.

Gi pølsene ønsket lengde ved å knipe av og vri tarmen.

For å få pøler av god kvalitet, er det viktig å unngå at luftbobler kommer i tarmen ved fylling. Og den beste

størrelsen er mellom 10 og 15 cm (del opp pølsene ved å plassere en klemme og lage en knute med den).

İÇLİ KÖFTE AKSESUARI (Bkz. şek.3.1 ve 3.2)

Pratik tavsiye:

İnce İçli köfte veya Köfte patesi elde edebilmek için, arzulanan inceliği elde edinceye dek, eti 2ile 3 defa kıyma

makinesinden geçirin.

BİSKÜVİ AKSESUARI (Bkz. şek. 4.1 ve 4.2)

Hamuru hazırlayın. Gevşek bir hamurla daha iyi sonuç elde edersiniz. Seçilen şekle ve oka uygun deseni seçin.

Arzu edilen bisküvi miktarını elde edinceye dek doldurun.

BİFTEK AKSESUARI (Bkz. şek. 5)

NARENCİYE SIKACAĞI AKSESUARI (Bkz. şek. 6.1 ve 6.2)

SOS AKSESUARI (Bkz. şek. 7)

Kullanım: Elde edilen sıvının toplanabilmesi için K5 ağzının altına bir kap ve atıkların toplanması için ltrenin

ucuna bir başka kap yerleştirin. Sos ve meyve suyu hazırlamak için, mutlaka taze meyvelerin kullanılması

gerekir. Mevsime veya meyvelerin kalitesine göre, maksimum su veya sos elde edebilmek için posa

makineden bir kez daha geçirilebilir.

Meyve suyu: K3 ltresini kullanın.

Sos: K4 ltresini kullanın.

SEBZE DOĞRAYICILAR (Bkz. şek. 8.1 ila 8.6/ şek. 10)

Her besin tipi için tavsiye edilen koniyi kullanın: bkz. tablo şek.10.

İyi sonuç elde edilmesine yönelik tavsiyeler:

Tatminkâr sonuçlar elde edebilmeniz için, kullandığınız malzemelerin gevşek olmamaları gerekir, ayrıca

hazne içinde malzeme birikiminden kaçının. Cihazı şeker veya et parçaları gibi aşırı sert besinleri rendelemek

veya dilimlemek için kullanmayın.

TEMIZLEME (Bkz. şek. 9.1 ila 9.6)

İthalatçı Firma;

GROUPE SEB İSTANBUL A.Ş.

Dereboyu Cad. Meydan Sokak

No:1 BEYBİ GİZ PLAZA Kat:12

Maslak / İSTANBUL

0850 222 40 50

444 40 50

Üretici Firma;

GROUPE SEB INTERNATIONAL

Chemin du Petit Bois Les 4 M-BP 172

69134 ECULLY Cedex – FRANCE

Tel : 00 33 472 18 18 18

Fax: 00 33 472 18 16 15

www.groupeseb.com

TÜKETİCİ HİZMETLERİ DANIŞMA HATTI

0850 222 40 50

444 40 50

KULLANIM ÖMRÜ: 7 YIL



A Съемная верхняя часть мясорубки

A1 Алюминиевый корпус

A2 Винт

A3 Самозатачивающийся стальной нож

A4 Решетка (в зависимости от модели)

A4a Решетка с очень маленькими

отверстиями - для очень тонкого

измельчения

A4b Решетки со средними отверстиями

- для тонкого измельчения

A4c Решетка с большими отверстиями

- для крупного измельчения

A5 Алюминиевая гайка

B Съемная алюминиевая подставка

C Толкатель мяса

D Кнопка Вкл./Выкл.

E Блок мотора

F Аксессуар для колбасы (в зависимости от

модели)

G Аксессуар Кеббе (в зависимости от модели)

G1 Наконечник сектора

G2 Кольцо

H Аксессуар для печенья (в зависимости от

модели)

H1 Подставка

H2 Форма

I Аксессуар Стейк (в зависимости от модели)

I1 База формы

I2 Форма в виде рыбы

I3 Форма в виде стейка

I4 Форма для наггетсов

I5 Коллектор сока

J Пресс для цитрусовых (в зависимости от

модели)

J1 Конусная насадка / Фильтр

J2 Воронка

J3 Собиратель сока

K Насадка для приготовления фруктового пюре (в

зависимости от модели)

K1 Уплотнительная прокладка

K2 Винт

K3 Насадка с маленькими отверстиями для

приготовления соков

K4 Насадка с отверстиями разной величины

для приготовления соуса

K5 Сливной носик

K6 Щётка для чистки

L Овощерезка (в зависимости от модели)

L1 Шнек для конусообразных насадок /

горловина

L2 Толкатель

L3 Конусообразные насадки (в зависимости от

модели)

L3a Насадка для грубой тёрки (красная)

L3b Насадка для тонкой тёрки (оранжевая)

L3c Насадка для нарезания ,большими

ломтиками (темно-зеленая)

L3d Насадка для нарезания тонкими

ломтиками (ярко-зеленая)

L3e Насадка для нарезания соломкой фри

L3f Насадка для нарезания кубиками

M/N Приспособление для хранения

(в зависимости от модели)

  

Перед первым использованием промойте насадки мыльной водой. Потом промойте и вытрите насухо.

     .   .

      .

Никогда не проталкивайте пальцами или другими кухонными принадлежностями ингредиенты в

горловину.

Не используйте Ваш прибор дольше 14 мин.

:    (. g. 1.1  1.4 )

Подготовьте все ингредиенты для нарезки, удалите кости, хрящи и нервы. Порежьте мясо на кусочки

(примерно 2 см х 2 см).

  : В конце операции, можно пропустить несколько кусков хлеба, чтобы все вышло из

мясорубки.

   (. g. 2.1  2.3 )

: этот аксессуар предназначен для использования только с мясным фаршем, куда добавлены и

перемешаны все приправы для приготовления.

После замачивания колбасной оболочки в теплой воде, чтобы размягчить ее, оставьте около 5 см

(которые вы завяжите на узел). Включите прибор, положите фарш в мясорубку и следите за

заполнением мясной оболочки.

:     ,    , 

   .

Придайте нужную длину колбасе, нажимая и скручивая оболочку.

Чтобы получить качественную колбасу, не допускайте попадания воздуха при заполнении и делайте

колбасу длиной от 10 до 15 см (отделяйте колбаски завязывая узелки).

  (. g.3.1  3.2)

 :

Чтобы получить тонкую массу для Кеббе или Кефты, пропустите мясо 2-3 раза через мясорубку до

образования желаемой тонкости.

   (. g. 4.1  4.2 )

Приготовьте тесто. Вы получите лучшие результаты если тесто будет немного мягкое. Выберите

рисунок, совмещая стрелку с выбранной формой. Используйте пока не получите нужное количество

печенья.

  (. g. 5)

   (. g. 6.1  6.2 )

       (. g. 7)

 : Установите ёмкость для сбора сока под сливной носик 5 и другую ёмкость под

фильтром для сбора отходов. Для приготовления соуса или сока используйте только свежие фрукты. В

зависимости от времени года и качества фруктов, желательно повторно пропустить мякоть через

мясорубку для получения максимального количества соуса или сока.

: Используйте фильтр K3

  : Используйте фильтр K4

 (. g. 8.1  8.6 / g.10)

Устанавливайте насадку для каждого вида продуктов: .  g.10.

Советы для получения наилучшего результата:

Для получения наилучшего результата используемые Вами ингредиенты должны быть твёрдыми. Таким

образом Вы не допустите накопления продукта в шнеке. Не используйте прибор для измельчения

слишком твёрдых продуктов, как например сахара или мяса.

 (. g. 9.1  9.6)



A Верхня частина м’ясорубки

A1 Алюмінієвий корпус

A2 Гвинт

A3 Сталевий ніж, що самозагострюється

A4 Решітки (в залежності від моделі)

A4a Решітка з дуже маленькими отворами -

для дуже тонкого подрібнення

A4b Решітка з середніми отворами - для

тонкого подрібнення

A4c Решітка з великими отворами - для

грубого подрібнення

A5 Алюмінієва гайка

B Знімна підставка

C Штовхач м’яса

D Кнопка Вкл./Вимк.

E Блок мотору

F Насадка для ковбаси (в залежності від моделі)

G Насадка для Кеббе (в залежності від моделі)

G1 Наконечник сектору

G2 Кільце

H Насадка для печива (в залежності від моделі)

H1 Підставка

H2 Форма

I Насадка для стейку (в залежності від моделі)

I1 База форми

I2 Форма у вигляді риби

I3 Форма у вигляді стейка

I4 Форма для наггетсів

I5 Збирач соку

J Прес для цитрусових (в залежності від моделі)

J1 Конусна насадка/ Фільтр

J2 Пристрій для зчеплення пресу для

цитрусових

J3 Збирач для соку

K Додаткова насадка для пюре (в залежності від

моделі)

K1 Герметичний ущільнювач

K2 Гвинт

K3 Фільтр з маленькими отворами для

приготування соків

K4 Фільтр з отворами різної величини для

приготування соусу

K5 Зливний носик для соку

K6 Щіточка для чищення

L Овочерізка (в залежності від моделі)

L1 Шнек для конусовидних насадок /

горловина

L2 Штовхач

L3 Насадки (в залежності від моделі)

L3a Насадка для грубого тертя (червона)

L3a Насадка для дрібного тертя (оранжева)

L3c Насадка для нарізання грубими

скибочками (темно-зелена)

L3d Насадка для нарізання тонкими

скибочками (світло-зелена)

L3e Насадка для нарізання соломкою фрі

L3f Насадка для нарізання кубиками

M/N Підставка для зберігання (в залежності від

моделі)

  

Перед першим використанням, промийте насадки в мильній воді. Потім промийте та витріть насухо.

     .   .

      .

Ніколи не проштовхуйте пальцями або іншим кухонним приладдям інгредієнти в горловину.

Не використовуйте Ваш прилад довше ніж 14 хвилин.

:   ’ (. g. 1.1  1.4)

Підготуйте всі інгредієнти для нарізки, видаліть кістки, хрящі та нерви. Поріжте м’ясо на шматочки

(приблизно 2 см х 2 см).

 : В кінці сесії, можна пропустити кілька шматків хліба, щоб все вийшло з м’ясорубки.

   (. g. 2.1  2.3)

: цей аксесуар призначений для використання тільки з м’ясним фаршем, куди додані всі

приправи і він перемішаний для приготування.

Після замочування ковбасної оболонки в теплій воді, щоб відновити її еластичність, залиште більше

ніж 5 см (які ви зав’яжіть на вузол). Увімкніть прилад, покладіть фарш в м’ясорубку і стежте за

заповненням м’ясної оболонки.

:     ,    ,   

 .

Надайте потрібну довжину ковбасі, натискаючи й скручуючи оболонку.

Щоб отримати якісну ковбасу, не допускайте попадання повітря при заповненні і робіть ковбасу

довжиною від 10 до 15 см (відокремлюйте ковбаски зав’язуючи вузлики)

   (. g.3.1  3.2)

 :

Щоб отримати тонку масу для кебе або кефти, пропустіть м’ясо 2-3 рази через м’ясорубку до утворення

бажаної консистенції.

   (. g. 4.1  4.2)

Приготуйте тісто. Ви отримаєте кращі результати якщо тісто буде трохи м’яке. Виберіть малюнок,

співставляючи стрілочку з вибраною формою. Використовуйте поки не отримаєте потрібну кількість

печива.

   (. g. 5)

   (. g. 6.1  6.2)

   (. g. 7)

 : Розташуйте одну ємність для збору соку під зливним носиком для соку 5 а іншу - під

фільтром для збору відходів. Для приготування соусу використовуйте тільки свіжі фрукти. В залежності

від пори року і якості фруктів, бажано повторно пропустити м’якоть через м’ясорубку, щоб отримати

максимальну кількість соусу чи соку.

: Використовуйте фільтр K3

: Використовуйте фільтр K4

 (. g. 8.1  8.6 / g.10)

Використовуйте насадки, призначені для кожного виду продуктів: .  g.10.

Поради для отримання найкращого результату:

Інгредієнти, які Ви використовуєте, повинні бути твердими. Таким чином продукти не будуть

накопичуватись всередині шнека. Не використовуйте прилад для подрібнення занадто твердих

продуктів, таких як цукор, або куски м»яса.

 (. g. 9.1  9.6)



A Ет тартқыштың алынбалы жоғарғы бөлігі

A1 Алюминий тұрқы

A2 Бұранда

A3 Өздігінен өткірленетін болат пышақ

A4 Тор (үлгісіне байланысты)

A4a Өте ұсақтап турауға арналған өте

шағын саңылаулы тор

A4b Жіңішкелеп турауға арналған

орташа саңылаулы тор

A4c Ірілеп турауға арналған үлкен

саңылаулы тор

A5 Алюминий сомын

B Алынбалы алюминий тұғыр

C Ет итергіш

D Қосу/өшіру батырмасы

E Қозғалқыш блогі

F Шұжыққа арналған керек-жарақ

(үлгісіне байланысты)

G Кеббе керек-жарағы (үлгісіне

байланысты)

G1 Сектор ұштығы

G2 Сақина

H Печеньеге арналған керек-жарақ

(үлгісіне байланысты)

H1 Тұғыр

H2 Қалып

I Стейк керек-жарағы (үлгісіне

байланысты)

I1 Қалып базасы

I2 Балық тәріздес қалып

I3 Стейк тәріздес қалып

I4 Наггетстерге арналған қалып

I5 Шырын коллекторы

J Цитрустерге арналған сыққыш (үлгісіне

байланысты)

J1 Конусты саптама / Сүзгі

J2 Воронка

J3 Шырын жинағыш

K Жеміс пюресін әзірлеуге арналған

саптама (үлгісіне байланысты)

K1 Тығыздағыш төсем

K2 Бұранда

K3 Шырындар әзірлеуге арналған

шағын саңылаулы саптама

K4 Тұздық әзірлеуге арналған түрлі

көлемдегі саңылаулары бар саптама

K5 Ағызу мұрыншасы

K6 Тазалауға арналған щетка

L Көкөністурағыш (үлгісіне байланысты)

L1 Конус тәріздес саптамаларға

арналған шнек / мойын

L2 Итергіш

L3 Конус тәріздес саптамалар (үлгісіне

байланысты)

L3a Ірілеп үгуге арналған саптама

(қызыл)

L3b Ұсақтап үгуге арналған саптама

(қызыл сары)

L3c Үлкен тілімдермен турауға

арналған саптама (жабық жасыл)

L3d Ұсақ тілімдермен турауға арналған

саптама (ашық жасыл)

L3e Фри тілімдерін турауға арналған

саптама

L3f Шаршылап турауға арналған

саптама

M/N Сақтауға арналған құрылғы (үлгісіне

байланысты)

Қолдану бойынша ұсыныстар

Алғаш рет қолданар алдында саптаманы сабынды сумен жуыңыз. Сонан соң жуып,

құрғатып сүртіңіз.

Тор мен пышағы майлы болып қалуы керек. Оларға май жағыңыз.

Егер торына май жағылмаса, құралды қолданбаңыз.

Мойнындағы құрам бөліктерді ешқашан саусағыңызбен немесе басқа ас үй

жабдықтарымен итермеңіз.

Сіздің құралыңызды 14 минуттан артық қолданбаңыз.

Қолдану: ет тартқыштың жоғарғы бөлігі (g. 1.1 бастап

1.4 дейін қараңыз)

Турау үшін барлық құрам бөліктерді дайындаңыз, сүйектерін, шеміршектері мен

жүйкелерін алып тастаңыз. Етті тілімдеп бөліңіз (шамамен 2 см х 2 см).

Пайдалы кеңес : Операция аяғында ет тартқыштан барлығы шығу үшін бірнеше нан

тілімін өткізуге болады.

Шұжыққа арналған саптама (g. 2.1 2.3 қараңыз)

Маңызды: Бұл керек-жарақ барлық дәмдеуіштер қосылған және әзірлеу үшін

араластырылған тартылған етпен қолдануға ғана арналған.

Шұжықтың қабығын жылы суға салған соң оның иілгіштігін қалпына келтіру үшін 5

см-ден артық қалдырыңыз (оларды түйіндеп байлаңыз). Құралды қосыңыз, ет

тартқышқа тартылған етті салып, ет қабығының толуын қадағалаңыз.

Ескерту: бұл жұмысты екеулеп орынғана оңай болады, бірі тартылған еттің

берілуін қамтамасыз етеді, екіншісі қабығының толуын қадағалайды.

Қабығын бұрап және басу арқылы шұжыққа тиісті ұзындығын беріңіз.

Сапалы шұжық алу үшін толтыру кезінде ауаның кіруіне жол бермеңіз және шұжықтың

ұзындығын 10-нан 15 см-ге дейін жасаңыз (түйіндеп байлау арқылы шұжықтарды

бөліңіз).

Кеббе саптамасы ( g.3.1 және 3.2 қараңыз)

Пайдалы ұсыныстар:

Кеббе немесе Кефта үшін жіңішке көлемді алу үшін қалаған жіңішкелікке дейін етті ет

тартқыш арқылы 2-3 рет тартыңыз.

Печеньеге арналған саптама ( g. 4.1 бастап 4.2 дейін қараңыз)

Қамыр әзірлеңіз. Егер қамыр жұмсағырақ болса, сіз жақсы нәтиже аласыз. Нұсқағышты

таңдаған пішінмен сәйкестендіре отырып, суретті таңдаңыз .

Стейк саптамасы (g. 5 қараңыз)

Цитрустерге арналған саптама (g. 6.1 және 6.2 қараңыз)

Жеміс немесе көкөніс пюресін әзірлеуге арналған саптама ( g. 7 қараңыз)

Қолданылуы : Шырын жинауға арналған ыдысты К5 құю мұрыншасына және басқа

ыдысты қалдықтарды жинауға арналған сүзгінің астына орнатыңыз. Тұздық немесе

шырын әзірлеу үшін тек балғын жемістерді ғана қолданыңыз. Жыл мезгілі мен

жемістердің сапасына қарай барынша көп мөлшерде тұздық немесе шырын алу үшін

жұмсағын қайта ет тартқыштан тартқан жөн.

: K3 сүзгісін қолданыңыз

Тұздыққа арналған саптама: K4 сүзгісін қолданыңыз

Көкөністурағыш ( g. 8.1 бастап 8.6 / g.10 дейін қараңыз)

Әрбір өнім түрі үшін саптама орнатыңыз: g.10. кестьесін қараңыз

Жақсы нәтиже алу үшін кеңестер:

Жақсы нәтиже алу үшін Сіз қолданатын құрам бөліктер қатты болуы керек. Осылай, Сіз

шнекте өнімнің жиналып қалуынан сақтайсыз. Құралды тым қатты, мысалы, қант немесе

ет сияқты өнімдерді ұсақтау үшін қолданбаңыз.

Тазалау (g. 9.1 бастап 9.6 дейін қараңыз)