Krups KA51K1 User Manual
Displayed below is the user manual for KA51K1 by Krups which is a product in the Food Processors category. This manual has pages.
Related Manuals
Master Perfect Gourmet
Master Perfect Duo
www.krups.com
FRDE
L6
L5
L4
L3
L2
L1
max
max
max
PULSE
STOP
MAX
B
A
B2
A5
A7
A4
A3
A6
A2
A1
C1
C2
C3
D3
D2
D1
C D L
7
8
7
8
MAX
7
8
PULSE
STOP
B1
B1
F
F7
F8
F5
E
NH
H1
H5
F4
H3
H2
F6
H4
H6
G
G2
G1
G6
G5
G4
G3
N1
N2
F3 F2 F1
1
2
L
3
21
3
4
1
3
2
1.11.21.3
1.42.12.2
2.33.13.2
3.34.14.2
2
1
3
2
1
2
1
D
L1
G3
N2
F3
5.15.25.3
5.45.55.6
6.16.2 9
10
6
DESCRIPTION
Avertissement : Lisez attentivement le livret « consignes de sécurité » et ce mode d’emploi
avant d’utiliser votre appareil pour la première fois.
A Bloc moteur
A1 Bouton variateur de vitesse
A2 Bouton de déverrouillage de la tête
multifonctions
A3 Tête multifonctions
A4 Sortie rapide
A5 Trappe
A6 Sortie accessoires mélangeurs
B Ensemble bol
B1 Bol inox
B2 Couvercle
C Accessoires mélangeurs
C1 Fouet multibrins
C2 Malaxeur
C3 Pétrin
D Bol mixeur en plastique (selon
modèle)
D1 Bol
D2 Couvercle
D3 Bouchon doseur
L Bol mixeur en inox (selon modèle)
L1 Lames
L2 Joint d’étanchéité
L3 Bol
L4 Joint d’étanchéité
L5 Couvercle
L6 Bouchon doseur
E Adaptateur
F Tête hachoir (selon modèle)
F1 Corps métal
F2 Vis
F3 Couteau
F4 Grille gros trous
F5 Grille petits trous
F6 Ecrou
F7 Poussoir
F8 Plateau
G Coupe-légumes (selon modèle)
G1 Magasin tambour
G2 Poussoir
G3 Tambour pour trancher
G4 Tambour pour râper gros
G5 Tambour pour râper n
G6 Tambour pour râper pomme de terre
(reibekuchen)
H Centrifugeuse (selon modèle)
H1 Poussoir
H2 Couvercle
H3 Filtre rotatif
H4 Corps réceptacle
H5 Bec verseur
H6 Levier de verrouillage
N Mini-hachoir (selon modèle)
N1 Couvercle mini-hachoir
N2 Bol mini-hachoir
7
FRANÇAIS
MISE EN SERVICE
Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau savonneuse
(sauf l’adaptateur (E) : voir § nettoyage). Rincez et séchez.
Placez l’appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton
variateur (A1) est bien en position « 0 » puis branchez votre appareil.
Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités (voir schémas A1):
–Marche intermittente (pulse) : cette position par impulsions permet un meilleur
contrôle des préparations.
–Marche continue : Choisir la position désirée de « 1 à 8/max », selon les préparations
effectuées.
Pour arrêter l’appareil, ramenez le bouton (A1) sur le « 0 ».
Important : L’appareil ne pourra démarrer que si la trappe (A5) et la tête (A3) sont
verrouillées. Si vous déverrouillez la trappe (A5) et/ou la tête (A3) en cours de
fonctionnement, l’appareil s’arrêtera aussitôt. Reverrouillez la trappe et/ou la tête,
revenez en position « 0 » sur le bouton de commande (A1), puis procédez normalement
pour la mise en marche de l’appareil en sélectionnant la vitesse souhaitée.
1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER /
FOUETTER
Selon la nature des aliments, le bol inox (B1) et son couvercle (B2) vous permettent de
préparer jusqu’à 1,8 kg de pâte légère.
ACCESSOIRES UTILISÉS : Bol inox (B1), Couvercle anti-éclaboussures (B2), Pétrin (C1)
ou malaxeur (C2) ou fouet multibrins (C3).
1.1 - MONTAGE
Suivez les schémas de 1.1 à 1.4
1.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DÉMONTAGE
Démarrez en tournant le bouton variateur (A1) sur la position désirée selon la recette.
Vous pouvez ajouter des aliments par l’orice du couvercle (B2) au cours de la préparation.
Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (A1) sur « 0 ».
Conseils :
Pétrir (temps maximum d’utilisation : 13 min)
–Utilisez l’accessoire pétrin (C1) à la vitesse « 1 ». Vous pouvez pétrir jusqu’à 500 g de
farine (ex : pain blanc, pain aux céréales, pâte brisée, pâte sablée, etc.).
MÉLANGER (temps maximum d’utilisation : 13 min).
–Utilisez le malaxeur (C2) à une vitesse entre « 1 à 8/max ».
– Vous pouvez mélanger jusqu’à 1,8 kg de pâte légère (quatre-quarts, biscuits, etc.).
–N’utilisez jamais le malaxeur (C2) pour pétrir les pâtes lourdes et la pâte à pâtes
fraîches (lasagnes, rigatoni, bigoli, etc.)
– BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER (temps maximum d’utilisation : 10 min).
–Utilisez le fouet multibrins (C3) à une vitesse entre « 1 à 8/max ».
–Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (de 1 à 10 blancs
d’œufs), chantilly (jusqu’à 500 ml) etc.
–N’utilisez jamais le fouet multibrins (C3) pour pétrir ou mélanger des pâtes légères.
Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil et procédez à l’inverse du montage,
schémas 1.4 à 1.1
8
2 - HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER / MIXER (SELON MODÈLE)
Selon la nature des aliments, le bol mixeur (D ou L) vous permet de préparer jusqu’à 1,5 L
de mélanges épais et 1,25 L de mélanges liquides :
ACCESSOIRES UTILISÉS : Bol mixeur (D ou L).
2.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 2.1 à 2.3 et 10.
2.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DÉMONTAGE (temps maximum d’utilisation : 3
min)
Démarrez en tournant le bouton variateur (A1) sur la position désirée (de «7à8 » ou
«Pulse») selon la recette. Pour une meilleure homogénéisation de la préparation, utilisez
la position «Pulse».
Vous pouvez ajouter des aliments par l’orice du couvercle (D2, L5) en cours de
préparation.
Conseils :
Vous pouvez préparer :
–des potages nement mixés, des veloutés, des compotes, des milk-shakes, des
cocktails.
–des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far, etc.).
Vous ne pouvez pas réaliser de glace pilée.
Lors du mixage, si les ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l’appareil,
attendez l’arrêt complet de l’appareil et retirez le bol mixeur, faites tomber les ingrédients
sur les lames à l’aide d’une spatule, puis repositionnez votre bol mixeur pour poursuivre
votre préparation.
Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil pour retirer le bol mixeur, et procédez à
l’inverse du montage schémas 2.3 à 2.1 et 10.
3 - HACHER (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISÉS : Adaptateur (E), Tête hachoir assemblée (F).
3.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 9, 10 puis de 3.1 à 3.3
3.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DÉMONTAGE
Mettez en marche en tournant le variateur (A1) sur les vitesses « 5 à 7 ».
Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l’aide du poussoir (F7).
Ne poussez jamais l’ingrédient avec les doigts ou avec des ustensiles dans la cheminée.
–Vous pouvez hacher jusqu’à 3 kg de viande, temps maximum d’utilisation : 10 min.
Conseils :
–Préparez toute la quantité d’aliments à hacher (pour la viande, éliminez les os, cartilages
et nerfs et coupez-la en morceaux de 2×2 cm environ).
–Assurez-vous que votre viande soit bien décongelée.
Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil et procédez à l’inverse du montage
schémas 10, de 3.3 à 3.1 puis 9.
4 - RAPER / TRANCHER (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISES : adaptateur (E), coupe-légumes assemblé (G), cônes (selon
modèle).
4.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 10, 9 puis 4.1 et 4.2.
4.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DÉMONTAGE
Mettez en marche en tournant le variateur (A1) sur la vitesse « 5» pour trancher et sur la
vitesse « 7 » pour râper.
9
FRANÇAIS
Introduisez les aliments dans la cheminée du magasin et guidez-les à l’aide du poussoir (G2).
Ne poussez jamais l’ingrédient avec les doigts ou avec des ustensiles.
Vous pouvez préparer jusqu’à 2 kg d’aliments, temps maximum d’utilisation : 10 min.
Vous pouvez préparer avec les cônes :
–Râper gros (G4) / râper n (G5) : carottes, céleri-rave, pommes de terre, fromage, etc.
–Trancher épais (G3) : pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves,
etc.
–Râper pomme de terre (G6): pommes de terre, parmesan, etc.
Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil et procédez à l’inverse du montage
schémas 10, 4.2, 4.1 et 9.
5 - CENTRIFUGER FRUITS ET LÉGUMES (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISÉS : centrifugeuse assemblée (H).
5.1 - ASSEMBLAGE DE LA CENTRIFUGEUSE ET MONTAGE
Suivez les schémas 5.1 à 5.6.
5.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DÉMONTAGE (temps maximum d’utilisation : 10
min)
Coupez les fruits et/ou légumes en morceaux.
Mettez en marche en tournant le variateur (A1) sur la vitesse « 5 ».
Introduisez les ingrédients dans la cheminée du couvercle (H2) et poussez-les lentement
à l’aide du poussoir (H1).
Ne pas traiter plus de 5 fois 300 g d’aliments en continu, sans laisser votre appareil
refroidir complètement.
Important : nettoyez le ltre (H3) et le corps réceptacle (H4) tous les 300 g d’ingrédients.
Conseils :
–Vous pouvez réaliser des jus tels que : carottes, tomates, pommes, raisins, framboises,
etc. mais il est impossible d’extraire le jus de certains fruits et légumes : bananes,
avocats, mûres, certaines variétés de pommes, etc.
–Pelez les fruits à peau épaisse, retirez les noyaux, ôtez la partie centrale des ananas.
–Consommez rapidement les jus après leur préparation.
Démontage : attendez l’arrêt complet de l’appareil et du ltre rotatif avant de retirer
l’accessoire de l’appareil. Procédez à l’inverse du montage schémas 5.6 à 5.1.
6 - HACHER TRÈS FINEMENT DES PETITES QUANTITÉS
(SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISES : couvercle mini-hachoir (N1), Bol mini-hachoir (N2)
6.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 10, 6.1 et 6.2.
6.2 - MISE EN MARCHE CONSEILS ET DÉMONTAGE
Avec le mini-hachoir, vous pouvez hacher très nement:
–Fines-herbes: 10g maxi / 10s maxi / Vitesse « 7 »
–Fruits secs / Viande de boeuf (dénervée, désossée): 100g maxi / 10s maxi / Vitesse «1»
–Purée: 150g maxi / 20s maxi / «pulse» ou Vitesse «1»
Ce mini-hachoir n’est pas prévu pour des produits durs comme le café ni pour les liquides.
Démontage : Attendez l’arrêt complet de l’appareil et procédez à l’inverse du montage
schémas 10, 6.2 et 6.1
7 - MISE À LONGUEUR DU CORDON (voir A7)
10
8 - HACHER GROSSIÈREMENT DES PETITES QUANTITÉS
(SELON MODÈLE)
ACCESSOIRE UTILISÉ : Broyeur assemblé.
–Hacher en quelques secondes en pulse : gues sèches, abricots secs, etc. Quantité /
temps maxi:100g / 5s
MISE EN SERVICE
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?
ACCESSOIRES DISPONIBLES
Débranchez l’appareil.
Ne plongez pas l’appareil (A) ni l’adaptateur (E) dans l’eau ou sous l’eau courante.
Essuyez-les avec un chiffon sec ou à peine humide.
Démontez complètement et rincez rapidement les accessoires après leur utilisation.
Manipulez toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser (schéma 10).
Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent au lave-vaisselle à l’exception de
l’ensemble tête hachoir (F), le pétrin (C1) et le malaxeur (C2).
- Voir chapitre « mise en service »
Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste
dans le livret service).
Voir page 59 et site internet de la marque.
Attention : aucun accessoire ne pourra vous être vendu sans présentation de votre
notice d’utilisation ou de votre appareil.
RECETTES DE BASE
Pâte à cake
Ingrédients : 200g de sucre, 200g de beurre, 200g d’œufs, 200g de farine, 2 cuillères à café
de levure chimique (3g)
Verser tous les ingrédients dans le bol et mettre en place le malaxeur et le couvercle. Faites
fonctionner l’appareil pendant 30 secondes en vitesse 1 puis pendant 2 minutes en vitesse
maximale. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner dans un four
préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
Mayonnaise
Ingrédients : 1 jaune d’œuf, 20g de moutarde, une pincée de sel, 200ml d’huile
Mettre dans le bol le jaune d’œuf, la moutarde et le sel. Mettre en place le fouet multibrins
sur votre robot, positionner le couvercle et lancer l’appareil en vitesse maximale. Ajouter
progressivement l’huile par l’ouverture du couvercle pendant 2 minutes.
11
FRANÇAIS
Pâte à crêpes
Si vous avez l’accessoire blender, nous vous recommandons de préparer votre pâte à crêpe
avec cet accessoire.
Avec blender :
Ingrédients : 750ml de lait, 375g de farine, 4 œufs, 40g de sucre, 10cl d’huile, 1 cuillère à
soupe de eur d’oranger ou d’alcool parfumé
Dans le bol blender, mettre les œufs, l’huile, le sucre, le lait et le parfum choisi. Sélectionner
la vitesse 3 et faire fonctionner 1 minute. Verser ensuite la farine par l’orice du bouchon
doseur et laisser fonctionner 1 minute 30 secondes. Laisser reposer la pâte au moins 1
heure à température ambiante avant de réaliser vos crêpes.
Sans blender :
Ingrédients : 250g de farine, 500g de lait, 200g d’œuf, 6g de sel
Dans le bol du robot muni du fouet multibrins, mettre la farine, les œufs et 100g de lait.
Positionner le couvercle et mélanger en vitesse 1 pendant 30 secondes puis en vitesse
maximale pendant 45 secondes. Réduire la vitesse en position 6 puis verser le reste de lait
et mélanger pendant 45 secondes. Laisser reposer la pâte au moins 1 heure à température
ambiante avant de réaliser vos crêpes.
Pâte à pain
Ingrédients : 300g d’eau froide (sortant du réfrigérateur), 500g de farine, 1 cuillère à soupe
de sucre, 1,5 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1,5 cuillère à
soupe de levure déshydratée
Mettre le liquide, le sel, le sucre et l’huile dans le bol du robot. Ajouter ensuite 350g de farine
puis la levure. Mettre en place le pétrin et pétrir pendant 5 minutes en vitesse 1. Ajouter
les 150g restant de farine et pétrir en vitesse 1 pendant 3 minutes. Laisser pousser la pâte
à couvert à 35°C pendant 1 heure, la pâte doit doubler de volume. Façonner votre pain
et laisser à nouveau pousser pendant 1 heure à 35°C, votre pain doit doubler de volume.
Cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 10 minutes dans un environnement humide
(mettre un bol d’eau sur le fond du four) et nir la cuisson à 180°C pendant 15 minutes.
12
Achtung : Bitte lesen Sie vor der ersten Benutzung das Begleitheft mit
den „Sicherheitshinweisen“ und die Anleitung aufmerksam durch.
BESCHREIBUNG
A A – Motorblock
A1 Geschwindigkeitsregler
A2 Drehknopf für Entriegelung des
Multifunktionskopf
A3 Multifunktionskopf
A4 Schnellantrieb
A5 Klappe
A6 Langsamer Antrieb
B Rührschüsselset
B1 Rührschüssel
B2 Deckel
C Rührzubehör
C1 Knethaken
C2 Rührhaken
C3 Schneebesen
D Mixaufsatz (je nach Modell)
D1 Mixkrug
D2 Deckel
D3 Dosierverschluss
L Mixaufsatz (je nach Modell)
L1 Messerhalter
L2 Dichtung
L3 Mixkrug
L4 Dichtung
L5 Deckel
L6 Dosierverschluss
E Adapter
F Mahlkopf (je nach Modell)
F1 Metallgehäuse
F2 Schnecke
F3 Klinge
F4 Schneidplatte mit großen Löchern
F5 Schneidplatte mit kleinen Löchern
F6 Mutter
F7 Schieber
F8 Schale
G Gemüseschneider (je nach Modell)
G1 Trommellager
G2 Stopfer
G3 Trommel zum Schneiden
G4 Trommel zum grob Raspeln
G5 Trommel zum fein Raspeln
G6 Trommel für Reibekuchen (je nach
Modell)
H Entsafter (je nach Modell)
H1 Stopfer
H2 Deckel
H3 Reibscheibenlter
H4 Auffangbehälter
H5 Ausgusstülle
H6 Verriegelungshebel
N Mini-Zerkleinerers (je nach Modell)
N1 Deckel des Mini-Zerkleinerers
N2 Behälter des Mini-Zerkleinerers
13
DEUTSCH
INBETRIEBNAHME
Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, waschen Sie alle Zubehörteile (außer den
Adapter (E): siehe § Reinigung) mit Seifenwasser ab. Spülen und abtrocknen.
Stellen Sie das Gerät auf eine gerade, saubere und trockene Fläche; stellen Sie sicher,
dass der Geschwindigkeitsregler (A1) auf „0“ gestellt ist, dann schließen Sie das Gerät an
die Steckdose an.
Sie haben mehrere Betriebsarten zur Auswahl: (siehe Diagramm A1):
–Intervallbetrieb (pulse):
Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf „Pulse“. Der Intervallbetrieb ermöglicht
bei manchen Zubereitungen eine bessere Kontrolle.
–Dauerbetrieb:
Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Art der Zubereitung auf die
gewünschte Position von „1 bis 8/Max“. Sie können die Rührstufe auch während der
Zubereitung ändern.
Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (A1) zurück auf Position „0“.
Wichtig: Das Gerät kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn die Abdeckung
(A5) und oder Kopf (A3) verriegelt sind. Wenn Sie die Abdeckung (A5) und/oder den
Kopf (A3) während des Betriebs entriegeln, schaltet sich das Gerät sofort aus.
Dann müssen Sie die Abdeckung und/oder den Kopf wieder verriegeln, den Regler
(A1) wieder auf „0“ stellen und das Gerät wie gewohnt in Betrieb nehmen und die
gewünschte Rührstufe einstellen.
1 - MIXEN/ KNETEN/ SCHLAGEN / EMULGIEREN/ VERQUIRLEN
Je nach Art der Zutaten können in der Edelstahl-Rührschüssel (b1) samt Deckel (b2) bis zu
1,8 kg leichter Teig zubereitet werden.
VERWENDETES ZUBEHÖR : Edelstahl-Rührschüssel (B1), Deckel (B2), Teighaken (C1)
oder Knethaken (C2) oder Schneebesen (C3)
1.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
Folgen Sie den Abbildungen 1.1 bis 1.4.
1.2 - INBETRIEBSETZUNG
Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Rezept auf die
gewünschte Rührstufe stellen.
Das Gerät setzt sich sodann in Betrieb. Über die Deckelöffnung (B2) können Sie während
der Zubereitung weitere Zutaten beimengen.
Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (A1) zurück auf Position „0“.
Tipps :
KNETEN (Maximale Benutzungszeiten: 13 Minuten)
–Verwenden Sie den Teighaken (C1) auf Rührstufe „1“. Sie können bis zu 500g Mehl
kneten (Bsp.: Weißbrot, Vollkornbrot, Mürbeteig, …).
MIXEN (Maximale Benutzungszeiten: 13 Minuten).
–Verwenden Sie den Knethaken (C2) auf Rührstufe „1 bis 8/Max“.
–Sie können leichte Teige bis zu einem Gewicht von 1,8 kg zubereiten (Eischwerkuchen,
Biskuit, …).
–Benutzen Sie niemals den Mixer (C2), um schweren Teig und frischen Nudelteig
(für Lasagne, Rigatoni, Bigoli usw.) zu kneten.
14
–SCHLAGEN / EMULGIEREN / VERQUIRLEN (Maximale Benutzungszeiten: 10
Minuten).
– Verwenden Sie den Schneebesen (C3) auf Rührstufe „1 bis 8/max“.
–Er eignet sich für folgende Zubereitungen: Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (bis zu
10 Eiweiße), Schlagsahne (bis zu 500 ml)...
–Verwenden Sie den Schneebesen (C3) weder zum Kneten von schweren Teigen noch
zum Mixen von leichten Teigen.
Abnehmen des zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist und
gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 1.4 bis 1.1.
2 - GLATT RÜHREN/MISCHEN (JE NACH MODELL)
Je nach Art der Zutaten können im Mixkrug (d) bis zu 1,5 l dicküssige Zubereitungen und
1,25 l üssige Zubereitungen gemixt werden.
VERWENDETES ZUBEHÖR : Mixkrug (D ou L).
2.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
Folgen Sie den Abbildungen 2.1 bis 2.3 sowie 10.
2.2 - INBETRIEBSETZUNG (Maximale Benutzungszeiten: 3 Minuten).
Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) (Geschwindigkeit von „7bis
8“ oder Pulse) je nach Rezept auf die gewünschte Rührstufe stellen. Für eine bessere
Kontrolle des Mixvorganges und eine gleichmäßigere Zubereitung verwenden Sie die
«Pulse» Funktion.
Über die Öffnung des Dosierdeckels (D3) können Sie während der Zubereitung weitere
Zutaten beimengen.
Tipps :
Sie können Folgendes zubereiten :
–fein gemixte Gemüsesuppen, Cremesuppen, Kompott, Milchshakes und Cocktails.
–leichte Teigmassen (Teig für Crêpes, Krapfen, Clafoutis, Far, ...).
Sie können kein Eis zerstoßen.
Wenn sich beim Mixen Zutaten an den Wänden des Mixkruges absetzen, schalten Sie
das Gerät aus, warten Sie den vollständigen Stillstand des Gerätes ab und nehmen
Sie den Mixkrug ab, streichen Sie die anhaftenden Zutaten mit einem Küchenspachtel
zurück in den Krug und setzen Sie diesen wieder auf das Gerät, um mit der Zubereitung
fortzufahren.
Abnehmen des Zubehörs : Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist,
bevor Sie den Mixbehälter entnehmen und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie
beim Aufbau vor, Abbildungen 2.3 bis 2.1 sowie 10.
3 - HACKEN/ZERKLEINERN (JE NACH MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR : Zubehöraufsatz (E), Fleischwolf (F) fertig zusammengesetzt
3.1 - ANBRINGEN DES ADAPTERS FÜR DEN FLEISCHWOLF
Folgen Sie den Abbildungen 9 und 10 und dann von 3.1 bis 3.3.
3.2 - INBETRIEBSETZUNG
Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5 bis 7“ stellen.
Geben Sie das Fleisch mithilfe des Stopfers (f7) stückchenweise in den Einfüllstutzen
(F7). Stopfen Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien in den
Einfüllstutzen.
–Sie können bis zu 3 Kg Fleisch hacken. Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten.
Tipps :
–Bereiten Sie die zu zerkleinernden Zutaten vor (bei Fleischstücken entfernen Sie
Knochen, Knorpel und Nervenfasern und schneiden sie in ca. 2x2cm große Stücke).
15
DEUTSCH
–Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig aufgetaut ist.
Abnehmen des zubehörs : Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist,
und gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 3.3 bis 3.1
und dann 9.
4 - RASPELN / SCHNEIDEN (JE NACH MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR : Zubehöraufsatz (E), Multizerkleinerer (G) fertig
zusammengesetzt, Trommeln (je nach Modell)
4.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
Folgen Sie den Abbildungen 10 und 9 und dann von 4.1 bis 4.2.
4.2 - INBETRIEBSETZUNG
Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5“ zum Schneiden und auf Stufe
„7“ zum Raspeln stellen.
Geben Sie die Zutaten in den Einfüllstutzen des Trommellagers und schieben Sie sie mit
dem Stopfer (G2) nach unten.
Schieben Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien nach unten.
Sie können bis zu 2 Kg Nahrungsmittel vorbereiten, maximale Benutzungszeiten: 10
Minuten.
Mit den Trommeln können Sie:
–groß raspeln (G4) / fein raspeln (G5) : Karotten, Knollensellerie, Kartoffeln, Käse,…
–in dicke Scheiben schneiden (G3) : Kartoffeln, Karotten, Gurken, Äpfel, Rote Bete,…
–für Reibekuchen (G6): schneiden: Kartoffeln, Parmesan,…
Abnehmen des Zubehörs : Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist
und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 10, 4.2,
4.1 und 9.
5 - ENTSAFTEN VON OBST UND GEMÜSE (JE NACH
MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR : Entsafter (H) fertig zusammengesetzt
5.1 - ZUSAMMENSETZEN DES ENTSAFTERS
Folgen Sie den Abbildungen 5.1 bis 5.6.
5.2 - INBETRIEBSETZUNG (Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten.)
Schneiden Sie Obst und/oder Gemüse in Stücke.
Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5“ stellen.
Geben Sie diese in den Einfüllstutzen des Deckels (H2) und schieben Sie sie mit dem
Stopfer (H1) langsam nach unten.
Verarbeiten Sie nicht mehr als 5 Mal 500g Zutaten hintereinander, ohne das Gerät
vollkommen abkühlen zu lassen.
Wichtig : Reinigen Sie den Filter (H3) und den Saftbehälter (H4) nach jeden 300 g an
Zutaten.
Tipps :
–Sie können Saft aus Karotten, Tomaten, Äpfeln, Weintrauben, Himbeeren usw. herstellen,
aber es gibt Obst und Gemüse, das sich nicht zum Entsaften eignet: Bananen, Avocados,
Birnen, Brombeeren, einige Apfelsorten usw.
–Obst mit dicker Haut muss geschält, Kerne sowie der Mittelstrang der Ananas müssen
entfernt werden.
–Trinken oder verwenden Sie die Säfte rasch nach deren Zubereitung.
Abnehmen des Zubehörs : Warten Sie, bis das Gerät und der Rotationslter völlig zum
Stillstand gekommen sind, bevor Sie das Zubehörteil aus dem Gerät entnehmen. Gehen Sie
in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 5.6 bis 5.1.
16
6 - SEHR FEINES HACKEN KLEINER MENGEN (JE NACH
MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR : Deckel des Mini-Zerkleinerers (N1), Behälter des Mini-
Zerkleinerers (N2)
6.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
Folgen Sie den Abbildungen 10, 6.1 und 6.2.
6.2 - INBETRIEBSETZUNG
Mit dem Mini-Zerkleinerer können Sie Folgendes fein schneiden:
–frische Kräuter: max. 10 g / max. 10 Sek. / Stufe „7“
–Trockenobst / Rind (entbeintes und zurechtgeschnittenes Fleisch) max. 100 g / max. 10
Sek. / Stufe „1“
–Gemüsepüree: max. 150 g / max. 20 Sek. / „Intervall“ oder Stufe „1“
Dieser Zerkleinerer eignet sich nicht für harte Zutaten, wie etwa Kaffeebohnen.
Abnehmen des Zubehörs : Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist und
gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 10, 6.2 und 6.1.
7 - EINSTELLEN DER GEWÜNSCHTEN KABELLÄNGE (siehe A7)
8 - GROBES ZERKLEINERN KLEINERER MENGEN (JE NACH
MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR : Zerkleinerer fertig zusammengesetzt.
–folgende Zutaten im Intervallbetrieb in Sekundenschnelle hacken: getrocknete Aprikosen
und Feigen,... max. Menge / Zeit: 100g / 5s
REINIGUNG
WAS TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT?
ZUBEHÖR
Ziehen Sie den Stecker des Gerätes aus der Steckdose..
Tauchen Sie den Motorblock (A) und den Adapter (E) nie ins Wasser und halten Sie sie nicht
unter ießendes Wasser. Wischen Sie sie mit einem trockenen oder leicht angefeuchteten
Tuch ab.
Bauen Sie das Gerät komplett auseinander und spülen Sie die Zubehörteile gleich nach
ihrer Benutzung ab.
ehen Sie vorsichtig mit den Messern um, um Verletzungen zu vermeiden. (Abbildung 10).
Waschen, Ausspülen und Trocknen der Zubehörteile: die Zubehörteile sind spülmaschinenfest,
mit Ausnahme der Metallteile im Einfüllschacht: Gehäuse (F), Kneter (C1) und Mixer (C2).
Siehe das Kapitel „Vor der ersten Benutzung“.
Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte
Kundendienstwerkstatt (siehe Liste im Serviceheft).
Siehe Seite 59 und Marken-Website.
Achtung: Dieses Begleitheft enthält die Anleitung für weitere Zubehörteile. Bewahren
Sie es zur späteren Verwendung sicher auf. Zu weiteren Informationen zum Kauf von
Zubehörteilen wenden Sie sich an den Kundendienst.
17
DEUTSCH
GRUNDREZEPTE
Kuchenteig
Zutaten: 200 g Zucker, 200 g Butter, 200 g Eier, 200 g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver (3 g)
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben, Knethaken befestigen und Deckel aufsetzen. Das
Gerät 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 laufen lassen, dann 2 Minuten auf
höchster Stufe. Teig in eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Backform geben. In den
auf 180°C vorgeheizten Backofen stellen und 1 Stunde backen.
Mayonnaise
Zutaten: 1 Eigelb, 20 g Senf, eine Prise Salz, 200 ml Öl
Eigelb, Senf und Salz in die Schüssel geben. Schneebesen an der Küchenmaschine
befestigen, Deckel aufsetzen und das Gerät mit maximaler Geschwindigkeit starten. 2
Minuten lang nach und nach das Öl durch die Öffnung im Deckel dazugeben.
Crêpeteig
Wenn Sie das Mixerzubehör haben, empfehlen wir Ihnen, Ihren Crêpeteig mit diesem
Zubehör zuzubereiten.
Mit Mixer:
Zutaten: 750 ml Milch, 375 g Mehl, 4 Eier, 40 g Zucker, 10 cl Öl, 1 Esslöffel Orangenblüten
oder aromatisierter Alkohol
Eier, Öl, Zucker, Milch und das gewünschte Aroma in den Mixbehälter geben. 1 Minute
lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 rühren. Anschließend das Mehl durch die Öffnung
der Dosierkappe geben und 1 Minute 30 Sekunden rühren. Den Teig 1 Stunde bei
Umgebungstemperatur ruhen lassen, bevor Sie Ihre Crêpes zubereiten.
Ohne Mixer:
Zutaten: 250 g Mehl, 500 g Milch, 200 g Eier, 6 g Salz
Schneebesen befestigen und Mehl, Eier und 100 g Milch in die Schüssel der Küchenmaschine
geben. Deckel aufsetzen und 30 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1 vermischen, dann
45 Sekunden auf höchster Stufe schlagen. Geschwindigkeit auf Stufe 6 reduzieren, dann
die restliche Milch dazugeben und noch einmal 45 Sekunden rühren. Den Teig 1 Stunde bei
Umgebungstemperatur ruhen lassen, bevor Sie Ihre Crêpes zubereiten.
Brotteig
Zutaten: 300 g kaltes Wasser (direkt aus dem Kühlschrank), 500 g Mehl, 1 Esslöffel Zucker,
1,5 Teelöffel Salz, 1,5 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1,5 Esslöffel Trockenhefe
Wasser, Salz, Zucker und Öl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Anschließend
350 g Mehl dazugeben und dann die Hefe. Teighaken befestigen und 5 Minuten lang auf
Geschwindigkeitsstufe 1 kneten. Das restliche Mehl (150 g) dazugeben und 3 Minuten
auf Stufe 1 kneten. Den Teig zudecken und 1 Stunde lang bei 35°C gehen lassen. Die
Teigmenge muss sich verdoppeln. Teig zu einem Brotlaib formen und noch einmal 1 Stunde
lang bei 35°C gehen lassen. Der Brotlaib muss anschließend doppelt so groß sein. In einem
vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 210°C in einer feuchten Umgebung (stellen Sie eine
Schale Wasser auf den Boden des Ofens) backen und zum Abschluss noch einmal 15
Minuten bei 180°C.
8020002432-03
FR ................. P. 6 – 11
DE ................. P. 12 – 17