Moulinex QA405HB1 User Manual
Displayed below is the user manual for QA405HB1 by Moulinex which is a product in the Food Processors category. This manual has pages.
Related Manuals
www.moulinex.com
max
masterchef gourmet
H
max
B2
B
D
D3
D2
D1
A
C
A4
A3
A2
A1
A5
C2
C1
C3
A6
A7
B1
E
F
F7
F8
F5
F1
F6
F4
G
G5
G6
G2
G1
G4
G3
H
H1
H2
H3
H4
H6
H5
F3 F2
p. 9- 16
p. 17 - 24
p. 25 - 32
p. 33 - 40
p. 41 - 48
p. 49 - 56
p. 57 - 64
p. 65 - 72
Ref. 0828518-02
FR
NL
EN
DE
ES
PT
EL
IT
FR
NL
EN
DE
ES
PT
EL
IT
32
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:09 PageC1
2.1c 3.1a
3.1b 3.2a
3.2b 3.3a
3
4
1
2
1
2
3
4
5
1
2
444
3
1
2
2
1
1.1a 1.1b
1.1c 1.1d
2.1a 2.1b
1
1
1
222
1
2
2
2
4
3
1
2
3.3b 4.1a
4.1b 4.1c
5.1a
5.1b
5.1b
1
2
3
4
222
1
5
1
2
3
4
1
2
3
5.1c
444
3
1
2
654
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:09 PageC5
7
5.1c 5.2a
5.2b 5.2c
6
1
H
2
2
13
1
2
5
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page7
8
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page8
Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme MOULINEX exclusivement prévu pour la
préparation des aliments, à usage domestique à l’intérieur de la maison.
Les accessoires contenus dans le modèle que vous venez d’acheter sont représentés sur l’étiquette
située sur le dessus de l’emballage.
• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation
non conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité.
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou
de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il
convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation
électrique. Toute erreur de branchement annule la garantie.
• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique et culinaire et à l’intérieur de la maison.
• Débranchez toujours l’appareil dès que vous cessez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez.
• N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce cas,
adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret service).
• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un
centre agréé (voir liste dans le livret service).
• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide.
• Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à portée de mains des enfants, être à proximité ou en
contact avec les parties chaudes de l’appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif.
• Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin d’éviter tout
danger faites-les obligatoirement remplacer par un centre agréé (voir liste dans le livret service).
• Ne passez pas les accessoires au micro-ondes.
DESCRIPTION
a - Bloc moteur
a1 Variateur électronique de vitesse
a2 Bouton de déverrouillage de la tête
multifonctions (a3)
a3 Tête multifonctions
a4 Sortie rapide (bol mixeur / centrifugeuse
/ broyeur)
a5 Trappe de sécurité
a6 Sortie accessoires mélangeurs (pétrin,
fouet multibrins, malaxeur)
a7 Range-cordon
b - Ensemble bol
b1 Bol inox
b2 Couvercle
c - Accessoires mélangeurs
c1 Pétrin
c2 Malaxeur
c3 Fouet multibrins
d - Bol mixeur (selon modèle)
d1 Bol
d2 Couvercle
d3 Bouchon doseur
e - Adaptateur hachoir / coupe-légumes (selon
modèle)
f - Tête hachoir (selon modèle)
f1 Corps métal
f2 Vis
f3 Couteau
f4 Grille gros trous
f5 Grille petits trous
f6 Ecrou
f7 Poussoir
f8 Plateau
g - Coupe-légumes (selon modèle)
g1 Magasin tambour
g2 Poussoir
g3 Tambour Atrancher
g4 Tambour Crâpé gros
g5 Tambour Drâpé fin
g6 Tambour Ereibekuchen
h - Centrifugeuse (selon modèle)
h1 Poussoir
h2 Couvercle
h3 Filtre rotatif
h4 Corps réceptacle
h5 Bec verseur
h6 Levier de verrouillage
CONSEILS DE SECURITE
9
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page9
• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées adaptés à votre appareil, vendus
en centre agréé.
• Retirez toujours le bol mixeur (d) ou la centrifugeuse (h) avant d’actionner le bouton de déverrouillage
(a2) de la tête multifonctions (a3).
• Avec l’accessoire tête hachoir (f), utilisez toujours le poussoir (f7) pour guider les aliments dans la
cheminée, jamais les doigts, ni fourchette, ni cuillère, ni couteau ou tout autre objet.
• Ne touchez jamais les pièces en mouvement et attendez l’arrêt complet de l’appareil avant d’enlever
les accessoires.
• Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des couteaux affutés (d, f, g) lorsqu’on vide
les bols et lors du nettoyage : ils sont extrêmement coupants.
• Ne touchez ni les fouets, ni le pétrin lorsque l’appareil est en fonctionnement.
• Ne laissez pas pendre les cheveux longs, écharpes, cravates etc.. au-dessus de l’appareil en
fonctionnement.
• N’introduisez jamais d’ustensiles (cuillère, spatule ...) par la cheminée des couvercles (b2), (d2) ou
(h2) ainsi que du magasin tambour (g1).
• Ne faites pas fonctionner le bol mixeur (d1) sans couvercle (d2).
• N’utilisez qu’un accessoire à la fois.
• N’utilisez pas les bols (b1, d1) comme récipients (congélation, cuisson, stérilisation, …)
• Ne pas utiliser l’accessoire centrifugeuse si le filtre rotatif (h3) est endommagé.
• Mettre l'appareil à l'arrêt et le déconnecter de l’alimentation avant de changer les accessoires ou
d'approcher les parties qui sont mobiles lors du fonctionnement.
• Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau savonneuse (sauf
l’adaptateur (e) : voir § nettoyage) Rincez et séchez.
• Placez l’appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur (a1) est
bien en position « 0 » puis branchez votre appareil.
• Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités :
- Marche intermittente (pulse) : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position « pulse » par
impulsions successives pour un meilleur contrôle des préparations.
- Marche continue : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position désirée de « 1 » à « max » selon
les préparations effectuées.
Vous pouvez la modifier en cours de préparation.
• Pour arrêter l’appareil, ramenez le bouton (a1) sur le « 0 ».
Important : L’appareil ne pourra démarrer que si la trappe (a5) et la tête (a3) sont verrouillées.
Si vous déverrouillez la trappe (a5) et/ou la tête (a3) en cours de fonctionnement, l’appareil
s’arrêtera aussitôt. Reverrouillez la trappe et/ou la tête, revenez en position « 0 » sur le bouton
de commande (a1), puis procédez normalement pour la mise en marche de l’appareil en
sélectionnant la vitesse souhaitée.
Votre appareil de cuisine est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse la puissance en
fonctionnement. En cas de charge trop importante, votre appareil s’arrêtera tout seul. Pour
redémarrer votre appareil, ramenez votre bouton rotatif (a1) sur la position «0» et retirez une partie de
vos ingrédients. Laissez votre appareil reposer quelques minutes. Vous pouvez alors sélectionner la
vitesse souhaitée pour terminer votre préparation.
1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER
Selon la nature des aliments, le bol inox (b1) et son couvercle (b2) vous permettent de préparer jusqu’à
1.2 kg de pâte.
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol inox (b1).
- Couvercle (b2).
- Pétrin (c1) ou malaxeur (c2) ou fouet multibrins (c3).
MISE EN SERVICE
La numérotation des paragraphes est en correspondance avec la numérotation des schémas encadrés.
10
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page10
1.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES
• Appuyez sur le bouton (a2) pour déverrouiller la tête multifonctions (a3) et levez-là jusqu’en butée.
• Verrouillez le bol inox (b1) (sens horaire) sur l’appareil et mettez les ingrédients.
• Insérez l’accessoire désiré (c1, c2 ou c3) sur la sortie (a6), enfoncez et donnez un quart de tour dans
le sens anti-horaire pour bloquer l’accessoire dans son logement.
• Ramenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a2) et baissez
manuellement la tête multifonctions (a3) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a2) dans
sa position initiale).
• Glissez le couvercle (b2) sur le bol inox (b1).
Remarque : L’utilisation du couvercle n’est pas obligatoire. Il permet d’éviter le risque d’éclaboussure
ou de projection.
• Assurez-vous que la trappe (a5) est bien verrouillée (sens horaire) sur la sortie rapide (a4).
1.2 - MISE EN MARCHE
Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la position désirée selon la recette.
• L’appareil se met aussitôt en fonctionnement.
Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du couvercle (b2) au cours de la préparation.
• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».
Conseils :
- Pétrir
- Utilisez l’accessoire pétrin (c1) à la vitesse « 1 ».
Vous pouvez pétrir jusqu’à 500g de farine (ex : pain blanc, pain aux céréales, pâte brisée, pâte sablée,
…).
- Mélanger
- Utilisez le malaxeur (c2) à la vitesse « 1 » à « max ».
Vous pouvez mélanger jusqu’à 1.2 kg de pâte légère (quatre-quarts, biscuits…).
- N’utilisez jamais le malaxeur (c2) pour pétrir les pâtes lourdes.
- Battre / émulsionner / fouetter
- Utilisez le fouet multibrins (c3) à la vitesse « 1 » à « max ».
- Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (jusqu’à 8 blancs d’œufs), chantilly
(jusqu’à 500 ml)
…
- N’utilisez jamais le fouet multibrins (c3) pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger des pâtes
légères.
1.3 - DEMONTAGE DES ACCESSOIRES
• Attendez l’arrêt complet de l’appareil.
• Retirez le couvercle (b2).
• A l’aide du bouton (a2), déverrouillez la tête multifonctions (a3) et levez-la en position haute.
• Débloquez l’accessoire (c1), (c2) ou (c3) de la tête multifonctions en poussant l’accessoire vers la tête
et en lui faisant effectuer un quart de tour dans le sens horaire.
• Retirez le bol inox.
2 - HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER / MIXER (SELON MODÈLE)
Selon la nature des aliments, le bol mixeur (d) vous permet de préparer jusqu’à 1.5l de mélanges épais
et 1.25l de mélanges liquides.
ACCESSOIRES UTILISES :
- Bol mixeur (d).
2.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES
• Amenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a2) et baissez
manuellement la tête multifonctions (a3) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a2) dans
sa position initiale).
• Déverrouillez la trappe de sécurité (a5) de la sortie rapide (a4) en la tournant dans le sens anti-horaire
puis ôtez-la.
11
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page11
• Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de verrouiller le bol mixeur (d).
• Verrouillez le bol mixeur (d) sur la sortie (a4) en le tournant dans le sens horaire.
• Mettez les aliments dans le bol mixeur, et verrouillez le couvercle (d2) muni du bouchon doseur (d3),
en le tournant dans le sens anti-horaire.
2.2 - MISE EN MARCHE
• Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la position désirée selon la recette.
Pour un meilleur contrôle du mixage et une meilleure homogénéisation de la préparation, utilisez la
position «Pulse».
Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du bouchon doseur (d3) en cours de préparation.
• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».
Conseils :
Vous pouvez préparer :
- des potages finement mixés, des veloutés, des compotes, des milks-shake, des cocktails.
- des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far ...).
- Lors du mixage, si les ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l’appareil, retirez le bol
mixeur, faites tomber les ingrédients sur les lames, puis repositionnez votre bol mixeur pour poursuivre
votre préparation.
• Ne remplissez jamais le bol mixeur avec un liquide bouillant.
• N’utilisez pas le bol mixeur à vide.
• Utilisez toujours le bol mixeur avec son couvercle.
• N’enlevez jamais le couvercle avant l’arrêt complet de l’appareil.
• Dans le bol mixeur, mettez toujours les ingrédients liquides avant les ingrédients solides.
2.3 - DEMONTAGE DE L’ACCESSOIRE
• Attendez l’arrêt complet de l’appareil pour retirer le bol mixeur en le déverrouillant dans le sens anti-
horaire et remettez en place la trappe (a5) en la verrouillant sur la sortie (a4) (sens horaire).
3 - HACHER (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISES :
- Adaptateur hachoir / coupe-légumes (e)
- Tête hachoir assemblée (f)
3.1 - MISE EN PLACE DE L’ADAPTATEUR HACHOIR
• Appuyez sur le bouton (a2) pour déverrouiller la tête multifonctions (a3) et levez-là jusqu’en butée.
• Positionnez l’adaptateur (e) et verrouillez le dans le sens anti-horaire de manière à avoir la sortie
dans le prolongement de l’appareil.
• Ramenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale en appuyant de nouveau sur le bouton
(a2).
3.2 - ASSEMBLAGE DE LA TETE HACHOIR
• Prenez le corps (f1) par la cheminée en plaçant l’ouverture la plus large vers le haut.
• Introduisez la vis (f2) (axe long en premier) dans le corps (f1).
• Positionnez le couteau (f3) sur l’axe court qui dépasse de la vis (f2) en dirigeant les arêtes tranchantes
vers l’extérieur.
• Placez la grille choisie (f4 ou f5) sur le couteau (f3) en faisant correspondre les deux ergots avec les
deux encoches du corps (f1).
• Vissez fortement l’écrou (f6) sur le corps (f1) dans le sens horaire, sans toutefois le bloquer.
• Vérifiez le montage. L’axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas contraire,
recommencez les opérations précédentes.
3.3 - MISE EN PLACE DE LA TETE HACHOIR SUR L’APPAREIL
• Présentez la tête hachoir assemblée (f) inclinée vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur (e), faites
correspondre les deux baïonettes de la tête hachoir avec les deux encoches de l’adaptateur. Engagez
à fond la tête hachoir dans l’adaptateur puis ramenez la cheminée de la tête hachoir à la verticale
12
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page12
jusqu’au blocage en tournant dans le sens anti-horaire.
• Placez le plateau amovible (f8) sur la cheminée.
3.4 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE
• Assurez-vous que la trappe de sécurité (a5) est bien verrouillée (sens horaire) sur la sortie rapide (a4).
• Placez un récipient pour recueillir la préparation devant l’appareil.
• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 » ou « 4 ».
• Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l’aide du poussoir (f7). Ne poussez
jamais l’ingrédient avec les doigts ou avec des ustensiles dans la cheminée.
• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur la vitesse « 0 » et attendez l’arrêt complet de l’appareil.
• Déverrouillez la tête hachoir dans le sens inverse du montage.
Conseils :
- Préparez toute la quantité d’aliments à hacher (pour la viande, éliminez les os, cartilages et nerfs et
coupez-la en morceaux de 2x2cm environ).
- Assurez-vous que votre viande soit bien décongelée.
- En fin d’opération, vous pouvez faire passer quelques petits morceaux de pain afin de faire sortir tout
le hachis.
4 - RAPER / TRANCHER (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRES UTILISES :
- Adaptateur hachoir / coupe-légumes (e)
- Coupe-légumes assemblé (g)
- Tambours (selon modèle)
4.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES
• Appuyez sur le bouton (a2) pour déverrouiller la tête multifonctions (a3) et levez-là jusqu’en butée.
• Positionnez l’adaptateur (e) et verrouillez le dans le sens anti-horaire de manière à avoir la sortie
dans le prolongement de l’appareil.
• Ramenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale en appuyant de nouveau sur le bouton
(a2).
• Assurez-vous que la trappe de sécurité (a5) est bien verrouillée (sens horaire) sur la sortie rapide (a4).
• Présentez le magasin tambour (g1) incliné vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur (e), faites
correspondre les deux baïonettes du magasin tambour avec les deux encoches de l’adaptateur. Engagez
le à fond et ramenez la cheminée du magasin à la verticale jusqu’au blocage en tournant dans le sens
anti-horaire.
• Insérez dans le magasin le tambour choisi, et assurez-vous qu’il est intégralement rentré dans le
magasin.
4.2 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS
• Placez un récipient pour recueillir la préparation devant l’appareil.
• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 » pour trancher et sur la vitesse « 4 »
pour râper.
• Introduisez les aliments dans la cheminée du magasin et guidez les à l’aide du poussoir (g2). Ne
poussez jamais l’ingrédient avec les doigts ou avec des ustensiles.
• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur la vitesse « 0 » et attendez l’arrêt complet de l’appareil.
• Déverrouillez le magasin tambour dans le sens inverse du montage.
• Vous pouvez préparer avec les tambours :
- Râper gros C (g4) / râper fin D (g5) : carottes, céleri-rave, pommes de terre, fromage,…
- Trancher épais A (g3) : pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves,…
- Reibekuchen E (g6): pommes de terre, parmesan …
5 - CENTRIFUGER FRUITS ET LEGUMES (SELON MODELE)
ACCESSOIRES UTILISES :
- Centrifugeuse assemblée (h).
13
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page13
5.1 - ASSEMBLAGE DE LA CENTRIFUGEUSE
• Placez le filtre (h3) au centre du corps réceptacle (h4).
• Verrouillage du couvercle : tournez en sens anti-horaire et verrouillez le couvercle (h2) sur le corps
réceptacle (h4) (position cadenas fermé).
• Verrouillage global : poussez le levier de verrouillage (h6) en position cadenas fermé.
5.2 - MISE EN PLACE DE LA CENTRIFUGEUSE SUR L’APPAREIL
• Amenez la tête multifonctions (a3) en position horizontale : appuyez sur le bouton (a2) et baissez
manuellement la tête multifonctions (a3) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a2) dans
sa position initiale).
• Déverrouillez et ôtez la trappe (a5) de la sortie (a4) en la tournant dans le sens anti-horaire.
• Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de verrouiller la centrifugeuse (h).
• Verrouillez la centrifugeuse assemblée sur la sortie (a4) en la tournant dans le sens horaire, de manière
à avoir la sortie pour le bec verseur dans l’alignement de l’appareil.
• Emboitez le bec verseur (h5) sur le corps réceptacle (h4).
5.3 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS
• Mettez un grand verre sous le bec verseur (h5).
• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 3 ».
• Coupez les fruits et/ou légumes en morceaux.
• Introduisez les dans la cheminée du couvercle (h2) et poussez les lentement à l’aide du poussoir (h1).
Ne poussez jamais avec les doigts ou avec des ustensiles.
• Ne pas traiter plus de 5 fois 500g d’aliments en continu, sans laisser votre appareil reposer
complètement.
• Pour obtenir un meilleur rendement, nettoyez le filtre tous les 300 g d’ingrédients.
• Important : Lorsque le corps réceptacle à pulpe est plein, arrêtez l’appareil et videz le corps réceptacle.
• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur sur la vitesse « 0 » et attendez l’arrêt complet de l’appareil.
• Attendez l’arrêt complet du filtre rotatif avant de retirer l’ensemble de l’appareil.
• Pour retirer la centrifugeuse, déverrouillez-la en la tournant dans le sens anti-horaire.
• Positionnez le levier de verrouillage (h6) en position cadenas ouvert. Ouvrez le couvercle (position
cadenas ouvert). Vous pouvez alors retirer le filtre (h3) pour le nettoyer et vider le corps réceptacle
(h4).
Conseils :
• Vous pouvez réaliser des jus tels que : carottes, tomates, pommes, raisins, framboises,…
• Pelez les fruits à peau épaisse, retirez les noyaux, ôtez la partie centrale des ananas.
• Il est impossible d’extraire le jus de certains fruits et légumes : bananes, avocats, mûres, etc…
• Vous pouvez préparer des jus avec différents fruits et légumes sans nettoyer à chaque fois la
centrifugeuse, les saveurs ne se mélangent pas, il suffit juste de passer un peu d’eau dans la
centrifugeuse en la faisant fonctionner pour la rincer entre chaque jus différent.
• Consommez rapidement les jus après leur préparation, et ajoutez du jus de citron pour les conserver
quelques heures au frais.
6 - MISE A LONGUEUR DU CORDON
Pour une utilisation plus confortable ou pour le rangement, vous pouvez réduire la longueur du cordon
en le poussant à l’intérieur du bloc moteur (a) par l’ouverture située à l’arrière (a7).
7 - HACHER TRÈS FINEMENT DES PETITES QUANTITÉS (SELON MODÈLE)
ACCESSOIRE UTILISE :
- Broyeur assemblé.
Vous pouvez avec le broyeur :
- Hacher en quelques secondes en pulse: figues sèches, abricots secs…..
Quantité / temps maxi : 100g / 5 s
Ce broyeur n’est pas prévu pour des produits durs comme le café.
14
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page14
• Débranchez l’appareil.
• Ne plongez pas le bloc moteur (a) ni l’adaptateur (e) dans l’eau ou sous l’eau courante. Essuyez-les
avec un chiffon sec ou à peine humide.
• Pour un nettoyage plus facile, rincez rapidement les accessoires après leur utilisation. Démontez
complètement l’accessoire tête hachoir. Manipulez toutes les lames avec précautions, elles peuvent
vous blesser.
• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent au lave-vaisselle à l’exception de l’ensemble des
composants métalliques de la tête hachoir : corps (f1), vis (f2), couteau (f3), grilles (f4 et f5), écrou
(f6).
• Les grilles (f4) et (f5) ainsi que le couteau (f3) doivent rester gras. Enduisez-les d’huile alimentaire
afin de les préserver.
Astuces :
• En cas de coloration de vos accessoires par les aliments (carottes, oranges, …) frottez-les avec un
chiffon imbibé d’huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.
• Bol mixeur (d) : versez de l’eau chaude additionnée de quelques gouttes de savon liquide dans le bol
mixeur. Fermez le couvercle. Mettez-le en place sur l’appareil et donnez quelques impulsions. Une fois
enlevé, rincez le bol à l’eau courante et laissez sécher (bol renversé).
Ne rangez pas votre appareil dans un environnement humide.
Si votre appareil ne fonctionne pas, vérifiez :
- Le branchement de votre appareil.
- Le verrouillage de chaque accessoire.
- La présence et le verrouillage de la trappe de sécurité (a5) lorsque la sortie rapide (a4) n’est pas
utilisée.
- Le verrouillage horizontal de la tête multifonctions (a3).
Votre appareil de cuisine est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse la puissance en
fonctionnement. En cas de charge trop importante, votre appareil s’arrêtera tout seul. Pour redémarrer
votre appareil, ramenez votre bouton rotatif (a1) sur la position «0» et retirez une partie de vos
ingrédients. Laissez votre appareil reposer quelques minutes. Vous pouvez alors sélectionner la vitesse
souhaitée pour terminer votre préparation.
Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livret
service).
RANGEMENT
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?
ELIMINATION DES MATERIAUX D’EMBALLAGE ET DE L’APPAREIL
L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement,
pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur.
Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre
commune.
PRODUITS ELECTRONIQUES OU ELECTRIQUES EN FIN DE VIE
NETTOYAGE
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
15
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page15
Vous pouvez personnaliser votre appareil et vous procurer auprès de votre revendeur habituel ou d’un
centre service agréé les accessoires suivants :
Attention : aucun accessoire ne pourra vous être vendu sans présentation de votre notice d’uti-
lisation ou de votre appareil.
Bol inox
Couvercle de bol inox
Pétrin
Malaxeur
Fouet multibrins
Bol mixeur
Centrifugeuse
Broyeur
Adaptateur hachoir / coupe-légumes
Tête hachoir
Coupe légumes :
- A : trancher
- C : râper gros
- D : râper fin
- E : reibekuchen
ACCESSOIRES
16
FR
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page16
Hartelijk dank dat u hebt gekozen voor een apparaat uit het Moulinex-assortiment, dat uitsluitend is
bestemd voor het bereiden van voedsel en voor huishoudelijk gebruik binnenshuis.
De bijgeleverde accessoires van het zojuist door u aangekochte model worden op het etiket boven
op de verpakking voorgesteld.
• Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat in gebruik neemt: indien het apparaat
niet in overeenstemming met de gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, vervalt de aansprakelijkheid van
de fabrikant.
• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht te worden gebruikt door kinderen of andere
personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stelt dit apparaat op
een veilige wijze te gebruiken, tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het
gebruik van dit apparaat van een verantwoordelijke persoon. U dient toezicht te houden op kinderen
om te voorkomen dat zij met het apparaat spelen.
• Controleer of de netspanning van uw apparaat overeenkomt met die van het elektriciteitsnet. Bij
aansluitingsfouten vervalt de garantie.
• Uw apparaat is uitsluitend bestemd voor het bereiden van voedsel en voor huishoudelijk gebruik
binnenshuis onder toezicht van een volwassene.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact na het gebruik en wanneer u het apparaat schoonmaakt.
• Gebruik het apparaat niet als het niet goed werkt of beschadigd is. Neem contact op met een erkend
servicecentrum (zie de lijst in het serviceboekje).
• Elk ander onderhoud dan reiniging en het normale onderhoud door de klant moet door een erkend
servicecentrum worden uitgevoerd (zie de lijst in het serviceboekje).
• Plaats het apparaat, de het netsnoer of de stekker niet in water of enige andere vloeistof.
• Laat het netsnoer niet binnen handbereik van kinderen hangen en laat het niet in de buurt liggen van
of in aanraking komen met warme onderdelen van het apparaat, warmtebronnen of scherpe hoeken.
OMSCHRIJVING
a - Motorblok
a1 Elektronische Snelheidskeuzeschakelaar
a2 Ontgrendelknop van de multifunctionele
arm (a3)
a3 Multifunctionele arm
a4 Aansluiting voor hoge snelheid
(blender/sapcentrifuge/maler)
a5 Veiligheidskap
a6 Aansluiting voor mixeraccessoires
(kneedhaak, garde, klopper)
a7 Snoerhaspel
b - Assemblage van de mengkom
b1 Roestvrijstalen mengkom
b2 Deksel
c - Mixeraccessoires
c1 Kneedhaak
c2 Klopper
c3 Garde
d - Mengbeker (afhankelijk van het model)
d1 Kan
d2 Deksel
d3 Maatdop
e - Gehaktmolen / Groentemolen (afhankelijk
van het model)
f - Kop gehaktmolen (afhankelijk van het
model)
f1 Metalen behuizing
f2 Aanvoerschroef
f3 Mes
f4 Schijf met grote gaten
f5 Schijf met kleine gaten
f6 Moer
f7 Stamper
f8 Verwijderbaar blad
g - Groentemolen (afhankelijk van het model)
g1 Trommelbehuizing
g2 Stamper
g3 Accessoire voor plakken snijden A
g4 Accessoire voor grof raspen C
g5 Accessoire voor fijn raspen D
g6 Accessoire voor reibekuchen
(aardappelpannekoeken/soort rösti)
h - Sapcentrifuge (afhankelijk van het model)
h1 Stamper
h2 Deksel
h3 Roterende filter
h4 Sapreservoir
h5 Schenktuit
h6 Vergrendeling
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
17
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page17
• Gebruik het apparaat niet als het netsnoer of de stekker is beschadigd. Laat deze onderdelen vervangen
door een erkend servicecentrum (zie de lijst in het serviceboekje) om zeker te zijn van een veilige
werking.
• Gebruik de accessoires niet in de magnetron.
• Gebruik omwille van uw eigen veiligheid alleen de voor uw apparaat bedoelde accessoires en
onderdelen die verkrijgbaar zijn bij een erkend servicecentrum.
• Verwijder de mengbeker (d) of de sapcentrifuge (h) altijd voordat u op de ontgrendelknop (a2) van
de multifunctionele arm (a3) drukt.
• Gebruik altijd de stamper (f7) met de accessoire van de kop van de gehaktmolen (f) om voedsel in de
aanvoerbuis naar beneden te drukken. Gebruik hiervoor nooit uw vingers, vorken, lepels, messen of
enig ander voorwerp.
• Raak nooit bewegende onderdelen aan. Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen
voordat u accessoires verwijdert.
• Wees voorzichtig met de messen (d, f, g) wanneer u de kommen of de kan leegt en reinigt: ze zijn
vlijmscherp.
• Raak de garde of deeghaak niet aan wanneer het apparaat in werking is.
• Zorg ervoor dat er geen lang haar, sjaals, stropdassen, enz. boven het apparaat hangen wanneer het
apparaat in werking is.
• Steek nooit keukengerei (lepels, spatels, enz.) door de aanvoerbuis in de deksels (b2), (d2) en (h2)
of in de trommelbehuizing (g1).
• Gebruik de kan (d1) nooit zonder het bijbehorende deksel (d2).
• Gebruik slechts één accessoire tegelijk.
• Gebruik de mengkom (b1) en de mengbeker (d1) niet om eten in te vriezen, te koken of te steriliseren.
• Gebruik de sapcentrifuge niet als de roterende filter (h3) is beschadigd.
• Zet het apparaat UIT en trek de stekker uit het stopcontact voordat u de accessoires verwisselt of
onderdelen aanraakt die bewegen tijdens het gebruik van het apparaat.
• Was voor het eerste gebruik alle accessoires in water met afwasmiddel (behalve onderdeel (e): zie §
Reinigen.) Afspoelen en afdrogen.
• Zet het apparaat op een vlakke, schone en droge ondergrond. Zorg ervoor dat de
snelheidskeuzeschakelaar (a1) op "0" staat en steek de stekker in het stopcontact.
• Het apparaat kan op verschillende manieren worden opgestart:
- Onderbroken werking (impulsen): zet de snelheidskeuzeschakelaar (a1) op "pulse". Door het
gebruik van achtereenvolgende impulsen hebt u een betere controle bij het bereiden van bepaalde
gerechten.
- Continuwerking: zet de snelheidskeuzeschakelaar (a1) op de gewenste stand, van "1" tot "max.",
afhankelijk van de voeding die u bereidt.
U kunt de stand van de snelheidskeuzeschakelaar tijdens de bereiding naar wens wijzigen.
• Zet de schakelaar (a1) op "0" om het apparaat stop te zetten.
Belangrijk: Het apparaat start alleen als de kap (a5) en de arm (a3) zijn vergrendeld. Het apparaat
stopt onmiddellijk als u tijdens het gebruik de kap (a5) en/of de arm (a3) ontgrendelt. Vergrendel
de kap en/of de arm, zet de snelheidskeuzeschakelaar (a1) op "0", en start het apparaat daarna
op de gebruikelijke manier door de gewenste snelheid in te stellen.
Het apparaat bevat een microprocessor die de werking ervan regelt en analyseert. Als het apparaat te
zwaar wordt beladen, zal het automatisch worden stopgezet. Om het apparaat opnieuw te starten,
zet u de schakelaar (a1) op "0" en verwijdert u een gedeelte van de ingrediënten. Laat het apparaat
enkele minuten afkoelen. Daarna kunt u de gewenste snelheid selecteren om de bereiding te voltooien.
1 - MENGEN/KNEDEN/KLOPPEN/EMULGEREN/KLUTSEN
U kunt max. 1,2 kg deeg bereiden met de roestvrijstalen mengkom (b1) en het deksel (b2), afhankelijk
van de voeding.
De paragraafnummers komen overeen met de nummers in de diagrammen.
VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK
18
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page18
GEBRUIKTE ACCESSOIRES:
- roestvrijstalen mengkom (b1).
- Deksel (b2)
- Deeghaak (c1) of klopper (c2) of garde (c3)
1.1 - MONTEREN VAN DE ACCESSOIRES
• Druk op de ontgrendelknop (a2) om de multifunctionele arm (a3) te ontgrendelen en til de arm op
totdat hij vastklikt.
• Plaats de roestvrijstalen mengkom (b1) en draai deze rechtsom tot de aanslag. Doe alle ingrediënten
in de kom.
• Plaats de gewenste accessoire (c1, c2 of c3) in de aansluiting (a6) en draai hem een kwartslag linksom
om hem te vergrendelen in de arm.
• Zet de multifunctionele arm (a3) in de horizontale stand: druk op de ontgrendelknop (a2) en druk de
multifunctionele arm (a3) handmatig omlaag tot de aanslag (de ontgrendelknop (a2) staat dan weer
in de oorspronkelijke stand).
• Schuif het deksel (b2) op de roestvrijstalen mengkom (b1).
Opmerking: Het gebruik van het deksel is niet noodzakelijk. Het deksel voorkomt spatten.
• Zorg ervoor dat het deksel (a5) goed wordt vergrendeld (rechtsom) op de aansluiting voor hoge
snelheid (a4).
1.2 - GEBRUIK
Begin door de snelheidskeuzeschakelaar (a1) in de gewenste stand te zetten, afhankelijk van het recept.
• Het apparaat begint direct te werken.
Tijdens de bereiding kunt u voedsel door het gat in het deksel (b2) toevoegen.
• Zet de schakelaar (a1) op "0" om het apparaat stop te zetten.
Tips:
- Kneden
- Gebruik de kneedhaak (c1) op snelheid "1".
U kunt max. 500 g bloem kneden (bijv. witbrood, granenbrood, korstdeeg, kruimeldeeg, enz.)
- Mengen
- Gebruik de klopper (c2) op snelheid "1" tot "max".
U kunt max. 1,2 g licht deeg mengen (roombotercake, koekjes, enz.)
- Gebruik de klopper (c2) nooit voor het kneden van zwaar deeg.
- Kloppen/emulgeren/klutsen
- Gebruik de garde (c3) op snelheid "1" tot "max".
- U kunt het volgende bereiden: mayonaise, aioli, sauzen, opgeklopt eiwit (max. 8 eiwitten), slagroom
(max. 500 ml), enz.
- Gebruik de garde (c3) nooit voor het kneden van zwaar deeg of het mengen van licht deeg.
1.3 - DEMONTEREN VAN DE ACCESSOIRES
• Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen.
• Verwijder het deksel (b2).
• Druk op de ontgrendelknop (a2) om de multifunctionele arm (a3) te ontgrendelen en til de arm op
totdat hij vastklikt.
• Haal de accessoire (c1), (c2) of (c3) uit de multifunctionele arm door de accessoire in de arm te
drukken en een kwartslag rechtsom te draaien.
• Verwijder de roestvrijstalen mengkom.
2 - MIXEN/MENGEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
Afhankelijk van de aard van het voedsel, kunt u de blender (d) gebruiken voor het bereiden van max.
1,5 L dikke mengsels en 1,25 L vloeibare mengsels.
GEBRUIKTE ACCESSOIRES:
- Mengbeker (d)
19
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page19
2.1 - MONTEREN VAN DE ACCESSOIRES
• Zet de multifunctionele arm (a3) in de horizontale stand: druk op de ontgrendelknop (a2) en druk de
multifunctionele arm (a3) handmatig omlaag tot de aanslag (de ontgrendelknop (a2) staat dan weer
in de oorspronkelijke stand).
• Verwijder de veiligheidskap (a5) van de aansluiting voor hoge snelheid (a4) door hem linksom te
draaien en van het apparaat te tillen.
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de blender (d) op het apparaat plaatst.
• Plaats de mengbeker (d) op de aansluiting (a4) door hem rechtsom te draaien.
• Doe de ingrediënten in de mengbeker en plaats het deksel (d2) met de doseerdop (d3) erop door hem
linksom te draaien.
2.2 - GEBRUIK
• Begin door de snelheidskeuzeschakelaar (a1) in de gewenste stand te zetten, afhankelijk van het
recept.
Gebruik de "pulse" stand voor een betere controle over het mengen en voor een fijner resultaat. Tijdens
de bereiding kunt u voedsel toevoegen door het gat in de maatdop (d3).
• Zet de schakelaar (a1) op "0" om het apparaat stop te zetten.
Tips:
U kunt het volgende bereiden.
- fijn gepureerde soepen, veloutés, vruchtenmoes, milkshakes en cocktails.
- Vloeibaar beslag (pannenkoeken, beignets, clafoutis en puddingtaart)
- Als de ingrediënten aan de wand van de mengkom blijven plakken tijdens het mengen, zet het apparaat
dan stop. Verwijder de blender en duw het voedsel naar beneden. Plaats de blender terug op het
apparaat en ga verder met de bereiding.
• Vul de mengbeker nooit met een kokende vloeistof.
• Gebruik de mengbeker nooit leeg.
• Gebruik de mengbeker altijd met het bijbehorende deksel.
• Verwijder het deksel nooit voordat het mes volledig tot stilstand is gekomen.
• Giet altijd eerst de vloeibare ingrediënten in de mengbeker en voeg dan pas de vaste ingrediënten toe.
2.3 - DEMONTEREN VAN DE ACCESSOIRES
• Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen voordat u de blender verwijdert door hem
linksom te draaien, en plaats vervolgens de veiligheidskap (a5) op het contact (a4) (rechtsom).
3 - MALEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
GEBRUIKTE ACCESSOIRES:
- Gehaktmolen/Groentemolen (e)
- Geassembleerde kop van de gehaktmolen (f)
3.1 - AANBRENGEN VAN DE GEHAKTMOLEN
• Druk op de ontgrendelknop (a2) om de multifunctionele arm (a3) te ontgrendelen en til de arm op
totdat hij vastklikt.
• Plaats de accessoire (e) en draai deze linksom zodat de aansluiting op een lijn staat met het apparaat.
• Plaats de multifunctionele arm (a3) in de horizontale stand door nogmaals op de knop (a2) te drukken.
3.2 - MONTEREN VAN DE KOP VAN DE GEHAKTMOLEN
• Houd de behuizing (f1) vast aan de aanvoerbuis, met de brede kant van de opening naar boven gericht.
• Plaats de aanvoerschroef (f2) (met de lange as naar beneden) in de behuizing (f1).
• Plaats het mes (f3) op de korte as die uit de aanvoerschroef (f2) steekt met het snijgedeelte naar
buiten gericht.
• Plaats de gewenste schijf (f4 of f5) op het mes (f3), door de twee uitsteeksels op een lijn te brengen
met de ribbels op de behuizing (f1).
• Draai de moer (f6) rechtsom in de behuizing (f1) zonder deze te vergrendelen.
Controleer de assemblage. Er mag geen speling op de as zitten, en de as moet niet zelfstandig kunnen
ronddraaien. Is dit wel het geval, herhaal dan de procedure voor de assemblage.
20
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page20
3.3 - KOP VAN DE GEHAKTMOLEN OP HET APPARAAT PLAATSEN
• Als u voor de aansluiting (e) van de accessoire staat, houd dan de geassembleerde kop van de
gehaktmolen (f) iets naar rechts gericht zodat de twee bajonetaansluitingen op de gehaktmolen op
een lijn staan met de twee ribbels in de accessoire. Duw de kop van de gehaktmolen op de accessoire
en draai de kop naar links tot de aanslag met de aanvoerbuis in de verticale stand.
• Plaats het verwijderbare blad (f8) op de aanvoerbuis.
3.4 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTEREN
• Zorg ervoor dat de veiligheidskap (a5) goed wordt vergrendeld (rechtsom) op de aansluiting voor hoge
snelheid (a4).
• Zet een bak voor het apparaat om de bereiding in op te vangen.
• Zet het apparaat aan door de snelheidskeuzeschakelaar (a1) op snelheid "3" of "4" in te stellen.
• Duw de stukken vlees een voor een in de aanvoerbuis naar beneden met de stamper (f7). Duw de
ingrediënten nooit met uw vingers of enig ander voorwerp naar beneden in de aanvoerbuis.
• Om het apparaat stop te zetten draait u de snelheidskeuzeschakelaar naar "0" en wacht totdat het
apparaat volledig tot stilstand is gekomen.
• Ontgrendel de kop van de gehaktmolen in de tegengestelde volgorde van de montage.
Tips:
- Bereid alle ingrediënten voor die in de gehaktmolen worden geplaatst (botten, kraakbeen en zenuwen
van het vlees verwijderen en het vlees in stukken snijden van ongeveer 2 x 2 cm).
- Zorg ervoor dat het vlees helemaal is ontdooid.
- Aan het einde van de bereiding kunt u enkele stukjes brood toevoegen via de aanvoerbuis om het al
het vlees uit het apparaat te verwijderen.
4 - RASPEN/SNIJDEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
GEBRUIKTE ACCESSOIRES:
- Gehaktmolen/Groentemolen (e)
- Geassembleerde groentemolen (g)
- Accessoires (Afhankelijk van het model)
4.1 - MONTEREN VAN DE ACCESSOIRES
• Druk op de ontgrendelknop (a2) om de multifunctionele arm (a3) te ontgrendelen en til de arm op
totdat hij vastklikt.
• Plaats de accessoire (e) en draai deze linksom zodat de aansluiting op een lijn staat met het apparaat.
• Plaats de multifunctionele arm (a3) in de horizontale stand door nogmaals op de knop (a2) te drukken.
• Zorg ervoor dat de veiligheidskap (a5) goed wordt vergrendeld (rechtsom) op de aansluiting voor hoge
snelheid (a4).
• Als u voor de aansluiting (e) van de accessoire staat, houd dan de accessoire (gl) iets naar rechts
gericht en zodat de twee bajonetaansluitingen op de trommelbehuizing op een lijn staan met de twee
ribbels in de accessoire. Duw de accessoire in de accessoire en draai de accessoire naar links tot de
aanslag met de aanvoerbuis in de verticale stand.
• Plaats de gewenste accessoire in de behuizing en zorg ervoor dat deze goed stevig in de behuizing
vast zit.
4.2 - GEBRUIK EN TIPS
• Zet een bak voor het apparaat om de bereiding in op te vangen.
• Zet het apparaat aan door de snelheidskeuzeschakelaar (a1) op snelheid "3" om plakken te snijden en
op "4" om te raspen.
• Duw het voedsel in de aanvoerbuis naar beneden met de stamper (g2). Duw de ingrediënten nooit
met uw vingers of enig ander voorwerp naar beneden.
• Om het apparaat stop te zetten draait u de snelheidskeuzeschakelaar naar "0" en wacht u totdat het
apparaat volledig tot stilstand is gekomen.
• Ontgrendel de trommelbehuizing in de tegengestelde volgorde van de montage.
21
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page21
• Gebruik de accessoires voor het volgende:
- Grof raspen C (g4) / fijn raspen D (g5): wortels, selderij, aardappel, kaas, enz.
- Dikke plakken snijden A (g3): aardappel, wortel, komkommer, appel, rode biet, enz.
- Reibekuchen E (g6): aardappels, Parmezaan, enz.
5 - SAP PERSEN UIT VRUCHTEN EN GROENTEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
GEBRUIKTE ACCESSOIRES:
- Geassembleerde sapcentrifuge (h).
5.1 - MONTEREN VAN DE SAPCENTRIFUGE
• Plaats het filter (h3) op het sapreservoir (h4).
• Vergrendel het deksel: draai hem linksom en vergrendel het deksel (h2) op het sapreservoir (h4)
(vergrendelde positie).
• Algemene vergrendeling: duw de hendel (h6) naar de vergrendelde positie.
5.2 - SAPCENTRIFUGE OP HET APPARAAT PLAATSEN
• Zet de multifunctionele arm (a3) in de horizontale stand: druk op de ontgrendelknop (a2) en druk de
multifunctionele arm (a3) handmatig omlaag tot de aanslag (de ontgrendelknop (a2) staat dan weer
in de oorspronkelijke stand).
• Ontgrendel de veiligheidskap (a5) en verwijder hem van de aansluiting (a4) door hem linksom te
draaien.
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de sapcentrifuge (h) plaatst.
• Vergrendel de geassembleerde sapcentrifuge op de aansluiting (a4) door hem rechtsom te draaien,
zodat de schenktuit op een lijn staat met het apparaat.
• Plaats de schenktuit (h5) op het sapreservoir (h4).
5.3 - GEBRUIK EN TIPS
• Zet een groot glas onder de schenktuit (h5).
• Zet het apparaat aan door de snelheidskeuzeschakelaar (a1) op snelheid "3" in te stellen.
• Snijd de vruchten en/of groente in stukken.
• Plaats de vruchten en/of groente in de aanvoerbuis in het deksel (h2) en duw ze langzaam naar
beneden met de stamper (h1). Duw de ingrediënten nooit met uw vingers of enig ander voorwerp
naar beneden.
• Verwerk 500 g voedsel niet meer dan 5 keer continue, zonder het apparaat volledig te laten afkoelen.
U verkrijgt het beste resultaat als u het filter na elke 300 g ingrediënten reinigt.
• Belangrijk: Wanneer het pulpreservoir vol is, dient u het apparaat stop te zetten en het reservoir te
legen.
• Om het apparaat stop te zetten, draait u de snelheidskeuzeschakelaar naar "0" en wacht u totdat het
apparaat volledig tot stilstand is gekomen.
• Wacht totdat de roterende filter volledig tot stilstand is gekomen voordat u de assemblage van
het apparaat haalt.
• Verwijder de sapcentrifuge door hem linksom te draaien.
• Zet de vergrendeling (h6) in de ontgrendelde positie. Open het deksel (ontgrendelde positie). U kunt
dan het filter (h3) verwijderen om hem te reinigen en het reservoir te legen (h4).
Tips:
• U kunt sap maken van: wortels, tomaten, appels, druiven, frambozen, enz.
• Schil fruit met een dikke schil; verwijder pitten, klokhuizen en het hart van ananas.
• Het is niet mogelijk om sap te persen uit bepaalde vruchten en groenten zoals bananen, avocado's,
bramen, enz.
• U kunt sap maken met diverse vruchten en groenten zonder dat u de sapcentrifuge telkens hoeft te
reinigen; de smaken zullen zich niet vermengen. U hoeft enkel een beetje water in het apparaat te
gieten om het apparaat schoon te spoelen tussen het maken van twee verschillende soorten sap in.
• Drink het sap direct na de bereiding, en voeg citroensap toe om het sap enkele uren in de koelkast te
kunnen bewaren.
22
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page22
6 - AANPASSEN VAN DE SNOERLENGTE
Voor een comfortabeler gebruik van het apparaat of het opbergen ervan, kunt u de lengte van het snoer
verlagen door het snoer in de motorblok (a) te duwen door de opening aan de achterkant (a7).
7 - FIJN HAKKEN VAN KLEINE HOEVEELHEDEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
GEBRUIKTE ACCESSOIRES:
- Geassembleerde maler.
U kunt de maler gebruiken om:
- enkele seconden te hakken met impulsen: gedroogde vijgen, gedroogde abrikozen, enz.
Hoeveelheid/max. duur: 100 g / 5 s
Deze maler is niet geschikt voor harde producten zoals koffiebonen.
• Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact:
• Dompel het motorblok (a) of de accessoire (e) nooit onder in water en houd ze niet onder de kraan.
Droog ze af met een droge of licht bevochtigde doek.
• Spoel de accessoires meteen na gebruik af om ze makkelijker te kunnen reinigen. Demonteer de kop
van de gehaktmolen helemaal. Wees voorzichtig met het mes om letsel te voorkomen.
• Was de accessoires af, spoel ze af en droog ze af. Ze kunnen ook in de vaatwasser, behalve alle metalen
onderdelen van de kop van de gehaktmolen: behuizing (f1), aanvoerschroef (f2), mes (f3), schijven
(f4 en f5), moer (f6).
• De schijven (f4) en (f5) en het mes (f3) moeten worden ingevet. Vet ze in met slaolie.
Tips:
• Mochten uw accessoires door contact met voedingsmiddelen (wortelen, sinaasappelen, enz.)
verkleuren, wrijf de verkleurde delen dan in met een stukje keukenpapier met slaolie en maak het
onderdeel vervolgens op de gebruikelijke manier schoon.
• Mengbeker (d): giet warm water met een paar druppels afwasmiddel in de blender. Sluit het deksel.
Plaats het deksel op het apparaat en geef een paar impulsen. Verwijder de mengbeker van het apparaat,
spoel hem af en laat hem drogen (op zijn kop).
Berg het apparaat niet op in een vochtige omgeving.
Als het apparaat niet werkt, controleer dan:
- of het apparaat goed is aangesloten.
- of de accessoires juist zijn aangebracht.
- of de veiligheidskap (a5) is aangebracht en vergrendeld wanneer de aansluiting voor hoge snelheid
(a4) niet in gebruik is.
- of de multifunctionele arm (a3) horizontaal is vergrendeld.
Het apparaat bevat een microprocessor die de werking ervan regelt en analyseert. Als het apparaat te
zwaar wordt beladen, zal het automatisch worden stopgezet. Om het apparaat opnieuw te starten, zet
u de schakelaar (a1) op "0" en verwijdert u een gedeelte van de ingrediënten. Laat het apparaat enkele
minuten afkoelen. Daarna kunt u de gewenste snelheid selecteren om de bereiding te voltooien.
Werkt het apparaat nog steeds niet? Neem contact op met een erkend servicecentrum (zie de lijst in
het serviceboekje).
OPBERGEN
WAT TE DOEN ALS UW APPARAAT NIET WERKT?
REINIGING
23
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page23
U kunt uw apparaat aanpassen en bij uw winkelier of een erkend servicecentrum de volgende accessoires
kopen.
Let op: u kunt uitsluitend accessoires aanschaffen op vertoon van de gebruiksaanwijzing van uw
apparaat.
ACCESSOIRES
Roestvrijstalen mengkom
Deksel roestvrijstalen mengkom
Deeghaak
Klopper
Garde
Mengbeker
Sapcentrifuge
Maler
Gehaktmolen/Groentemolen
Kop gehaktmolen
Groentemolen
- A: plakken snijden
- C: grof raspen
- D: fijn raspen
- E: reibekuchen (aardappelpannekoeken/
soort rösti)
Wees zuinig op het milieu!
Uw apparaat bevat veel materialen die geschikt zijn voor hergebruik of recycling.
Breng het naar een verzamelpunt voor de juiste verwerking ervan.
ELEKTRISCHE OF ELEKTRONISCHE PRODUCTEN AAN HET EINDE VAN DE LEVENSDUUR
De verpakking bestaat uitsluitend uit voor het milieu ongevaarlijke materialen. U kunt ze
dus conform de geldende recyclingvoorschriften weggooien.
Win voor het weggooien van het apparaat zelf inlichtingen in bij de betreffende
gemeentelijke dienst in uw woonplaats.
WEGGOOIEN VAN HET APPARAAT EN HET VERPAKKINGSMATERIAAL
24
NL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page24
Thank you for choosing an appliance from the MOULINEX range, which is intended exclusively for the
preparation of food and is only for indoor, domestic use.
The accessories contained in the model you have bought are represented on the label located on
the top of the packaging.
• Read the instructions for use carefully before using your appliance for the first time: the manufacturer
shall accept no liability in the event of any use that does not comply with the instructions.
• This appliance is not designed to be used by persons (including children) with reduced physical,
sensorial or mental capacities, or by people with no prior knowledge or experience, except where they
have benefited from supervision or previous instructions relating to the use of the appliance, from a
person responsible for their safety. Children must be supervised to ensure that they do not play with
the appliance.
• Check that the power rating of your appliance corresponds to your electrical supply. Any connection
fault invalidates the warranty.
• Your appliance is intended only for domestic culinary use, in an indoor setting and under supervision.
• Always unplug the appliance as soon as you have finished using it and when you are cleaning it.
• Do not use the appliance if it is not working properly or if it has been damaged. Contact an authorised
service centre (see list in the service booklet).
• Any maintenance other than routine cleaning and upkeep by customers must be carried out by an
approved service centre (see list in the service booklet).
• Do not place the appliance, the supply cable or the plug in water or any other liquid.
• The power cord must be kept out of the reach of children and must not be placed near or come into
contact with the hot parts of the appliance, sources of heat or sharp corners.
• If the power cable or the plug are damaged, do not use the appliance. To maintain safety, these parts
must be replaced by an approved service centre (see list in the service booklet).
• Do not place the accessories in a microwave oven.
• For your own safety, use only accessories and spare parts designed for your appliance and sold in an
DESCRIPTION
a - Motor unit
a1 Electronic speed selector
a2 Multi-function head (a3) release button
a3 Multi-function head
a4 High speed outlet (blender jug / juice
extractor / grinder)
a5 Safety cover
a6 Mixer accessories outlet (kneader, balloon
whisk, mixer)
a7 Power cord storage
b - Bowl assembly
b1 Stainless steel bowl
b2 Lid
c - Mixer accessories
c1 Kneader
c2 Mixer
c3 Balloon whisk
d - Blender jug (depending on model)
d1 Jug
d2 Lid
d3 Measuring cup
e - Mincer / vegetable slicer attachment
(depending on model)
f - Mincer head (depending on model)
f1 Metal body
f2 Feed screw
f3 Blade
f4 Large-hole screen
f5 Small-hole screen
f6 Nut
f7 Pusher
f8 Tray
g - Vegetable slicer (depending on model)
g1 Drum body
g2 Pusher
g3 Slicer drum A
g4 Coarse grater drum C
g5 Fine grater drum D
g6 Reibekuchen drum E
h - Juice extractor (depending on model)
h1 Pusher
h2 Lid
h3 Rotary filter
h4 Juice collector
h5 Pouring spout
h6 Locking lever
SAFETY INSTRUCTIONS
25
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page25
approved service centre.
• Always remove the blender (d) or the juice extractor (h) before pressing the multi-function head (a3)
release button (a2).
• Always use the pusher (f7) with the mincer head accessory (f), to guide food in the feed tube. Never
use your fingers, a fork, a spoon, a knife or any other object.
• Never touch any moving parts. Wait for the appliance to come to a complete stop before removing
accessories.
• Handle the sharp blades (d, f, g) carefully when emptying the bowls and when cleaning: they are
extremely sharp.
• Do not touch the whisks or the kneader when the appliance is running.
• Do not allow long hair, scarves, ties etc. to dangle over the appliance during operation.
• Never insert utensils (spoon, spatula, etc.) through the feed tube in the lids (b2), (d2) or (h2) in the
drum body (g1).
• Do not run the blender jug (d1) without its lid (d2).
• Use only one accessory at a time.
• Do not use the bowls (b1, d1) as containers for freezing, cooking or sterilisation.
• Do not use the juice extractor if the rotary filter (h3) is damaged.
• Switch off the appliance and unplug from the mains supply before changing accessories or handling
any parts that move during use.
• Before using for the first time, wash all accessory parts in soapy water (except for the attachment (e):
see § Cleaning) Rinse and dry.
• Place the appliance on a flat, clean and dry surface. Make sure that the selector button (a1) is in "0"
position and plug in your appliance.
• You have several options for starting your appliance:
- Intermittent operation (pulse): Turn the selector button (a1) to the "pulse" position. Using a
succession of pulses can give you better control when preparing certain foods.
- Continuous operation: Turn the selector button (a1) to the desired position from "1" to "max"
depending on the food you are preparing.
You can change it as required during preparation.
• To stop the appliance, turn the button (a1) to "0".
Important : The appliance will start only if the cover (a5) and the head (a3) are locked. The
appliance will stop immediately if you unlock the cover (a5) and/or the head (a3) during
operation. Lock the cover and/or the head, turn the control button (a1) to the "0" position, and
then start the appliance normally by selecting the desired speed.
Your appliance comes with a microprocessor that controls and analyses the operating power. If the load
becomes too high, your appliance will stop automatically. To restart your appliance, turn the rotary
button (a1) to the "0" position and remove some of your ingredients. Allow your appliance to cool down
for a few minutes. You can then select the desired speed to complete your preparation.
1 - MIXING / KNEADING / BEATING / EMULSIFYING / WHISKING
You can prepare up to 1.2 kg of dough using the stainless steel bowl (b1) and its lid (b2) depending on
the food.
ACCESSORIES USED:
- Stainless steel bowl (b1).
- Lid (b2)
- Kneader (c1) or mixer (c2) or balloon whisk (c3)
BEFORE FIRST USE
The paragraph numbering corresponds to the numbers in the diagrams.
26
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page26
1.1 - ASSEMBLING THE ACCESSORIES
• Press the button (a2) to release the multi-function head (a3) and raise it until it locks in place.
• Lock the stainless steel bowl (b1) (clockwise) on the appliance and put in the ingredients.
• Insert the desired accessory (c1, c2 or c3) on the outlet (a6), push and rotate it anti-clockwise a
quarter turn to lock the accessory in its housing.
• Place the multi-function head (a3) to the horizontal position: press the button (a2) and manually lower
the multi-function head (a3) until it locks (the button (a2) returns to its initial position).
• Slide the lid (b2) over the stainless steel bowl (b1).
Note: It is not essential to use the lid but it prevents splashing.
• Make sure that the cover (a5) is locked correctly (clockwise) on the high-speed outlet (a4).
1.2 - USAGE
Start by turning the selector button (a1) to the desired position according to the recipe.
• The appliance starts running immediately.
You can add food through the hole in the lid (b2) during preparation.
• To stop the appliance, turn the button (a1) to "0".
Tips:
- Kneading
- Use the kneader accessory (c1) at speed "1".
You can knead up to 500 g of flour (e.g. white bread, grain bread, short crust pastry, etc.).
- Mixing
- Use the mixer (c2) at speed "1" to "max".
You can mix up to 1.2 kg of light dough (light cake mixture, sponge cake, biscuit or cookie dough).
- Never use the mixer (c2) to knead heavy dough.
- Beating / emulsifying / whisking
- Use the balloon whisk (c3) at speed "1" to "max".
- You can prepare: mayonnaise, aioli, sauces, whisked egg whites (up to 8 egg whites), whipped cream
(up to 500 ml), meringues etc.
- Never use the balloon whisk (c3) to knead heavy dough or mix light dough.
1.3 - DISMANTLING THE ACCESSORIES
• Wait for the appliance to come to a complete stop.
• Remove the lid (b2).
• Using the button (a2), release the multi-function head (a3) and raise it to the upper position.
• Release the accessory (c1), (c2) or (c3) from the multi-function head by pushing the accessory into
the head and rotating it clockwise a quarter turn.
• Remove the stainless steel bowl.
2 - BLENDING/MIXING (DEPENDING ON MODEL)
Depending on the nature of the food, you can use the blender (d) to prepare up to 1.5 L of thick mixtures
and 1.25 L of liquid mixtures.
ACCESSORIES USED :
- Blender jug (d)
2.1 - ASSEMBLING THE ACCESSORIES
• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position: press the button (a2) and manually
lower the multi-function head (a3) until it locks (the button (a2) returns to its initial position).
• Unlock the safety cover (a5) from the high-speed outlet (a4) by rotating it anti-clockwise and then
remove it.
27
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page27
• Make sure that the appliance is switched off before locking the blender (d).
• Lock the blender jug (d) on the outlet (a4) by rotating it clockwise.
• Place the food in the blender jug, and lock the lid (d2) fitted with the measuring cap (d3), by rotating
it anti-clockwise.
2.2 - USAGE
• Start by turning the selector button (a1) to the desired position according to the recipe.
Use the "Pulse" position for better mixing control and for a better blending of your preparation.
You can add food through the hole in the measuring cap (d3) during preparation.
• To stop the appliance, turn the button (a1) to "0".
Tips :
You can prepare:
- finely blended soups, cream soups, stewed fruit, milkshakes and cocktails.
- liquid batter (pancake, fritters, Yorkshire pudding, waffles, clafoutis and custard flans).
If ingredients stick to the sides of the bowl when mixing, stop the appliance. Remove the blender, and
push the food down onto the blades and put your blender back to continue your preparation.
• Never fill the blender jug with boiling liquid. Only use liquids or foods at simmering temperatures or
below.
• Never run the blender jug empty.
• Always use the blender jug with its lid.
• Never remove the lid before the blades have stopped completely.
• Always pour liquid ingredients into the blender jug first before adding solid ingredients.
2.3 - DISMANTLING THE ACCESSORY
• Wait for the appliance to come to a complete stop before removing the blender by unlocking it in the
anti-clockwise direction and put back the cover (a5) by locking it on the outlet (a4) (clockwise).
3 - MINCING (DEPENDING ON MODEL)
ACCESSORIES USED :
- Mincer / vegetable slicer attachment (e)
- Assembled mincer head (f)
3.1 - FITTING THE MINCER ATTACHMENT
• Press the button (a2) to release the multi-function head (a3) and raise it until it locks in place.
• Place the attachment (e) and lock it in the anti-clockwise direction such that the outlet is in alignment
with the appliance.
• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position by pressing the button (a2) once again.
3.2 - ASSEMBLING THE MINCER HEAD
• Hold the body (f1) by the feed tube, with the wider opening uppermost.
• Insert the feed screw (f2) (long shaft first) into the body (f1).
• Fit the blade (f3) onto the short shaft protruding from the feed screw (f2) with the cutting edges facing
outwards.
• Fit the chosen screen (f4 or f5) on the blade (f3), aligning the two lugs with the two notches in the
body (f1).
• Screw the nut (f6) home on the body (f1) in the clockwise direction, without locking it.
• Check the assembly. The shaft should have no play, neither should it be able to turn on its own.
Otherwise, repeat the assembly procedure.
3.3 - FITTING THE MINCER HEAD ON THE APPLIANCE
• Facing the attachment outlet (e), insert the assembled mincer head (f) inclined to the right, aligning
the two bayonets in the mincer head with the two notches in the attachment. Push the mincer head
home into the attachment and turn the mincer head anti-clockwise until it latches with the feed tube
in the vertical position.
• Place the removable tray (f8) on the feed tube.
28
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page28
3.4 - USAGE, TIPS AND DISMANTLING
• Make sure that the safety cover (a5) is locked correctly (clockwise) on the high-speed outlet (a4).
• Place a container to collect the preparation in front of the appliance.
• Run the appliance by turning the selector (a1) to speed "3" or "4".
• Push the meat, piece by piece, down the feed tube, using the pusher (f7). Never push the ingredients
down the feed tube with your fingers or any other utensil.
• To stop the appliance, turn the selector to "0" speed and wait for the appliance to come to a complete
stop.
• Unlock the mincer head in the reverse order of the assembly.
Tips :
- Prepare all of the foodstuffs to be minced (for meat, remove the bones, gristle and tendons and cut
it into pieces of approximately 2 x 2 cm).
- Make sure that frozen meat is thoroughly thawed.
- At the end of the operation, you can feed a few small pieces of bread into the feed tube to clear any
meat remaining in the machine.
4 - GRATING / SLICING (DEPENDING ON MODEL)
ACCESSORIES USED :
- Mincer / vegetable slicer attachment (e)
- Assembled vegetable slicer (g)
- Drums (depending on model)
4.1 - ASSEMBLING THE ACCESSORIES
• Press the button (a2) to release the multi-function head (a3) and raise it until it locks in place.
• Place the attachment (e) and lock it in the anti-clockwise direction such that the outlet is in alignment
with the appliance.
• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position by pressing the button (a2) once again.
• Make sure that the safety cover (a5) is locked correctly (clockwise) on the high-speed outlet (a4).
• Facing the attachment (e) outlet, insert the drum body (g1) inclined to the right, aligning the two
bayonets in the drum body with the two notches in the attachment. Push the drum body home and
turn the drum body anti-clockwise until it latches with the feed tube in the vertical position.
• Insert the chosen drum into the body, and make sure that it is fully engaged in the body.
4.2 - USAGE AND TIPS
• Place a container to collect the preparation in front of the appliance.
• Run the appliance by turning the selector (a1) to speed "3" to slice and to speed "4" to grate.
• Place the food in the feed tube on the body and press down with the pusher (g2). Never push the
ingredients with your fingers or any other utensil.
• To stop the appliance, turn the selector to "0" speed and wait for the appliance to come to a complete
stop.
• Unlock the drum body in the reverse order of the assembly.
• Use the drums to :
- Grate coarsely C (g4) / grate finely D (g5): carrots, celery, potatoes, cheese, etc.
- Slice thickly A (g3): potatoes, carrots, cucumbers, apples, beetroot, etc.
- Reibekuchen E (g6): potatoes, parmesan, etc.
5 - EXTRACTING JUICE FROM FRUITS AND VEGETABLES (DEPENDING ON MODEL)
ACCESSORIES USED :
- Assembled juice extractor (h).
29
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page29
5.1 - ASSEMBLING THE JUICE EXTRACTOR
• Place the filter (h3) in the middle of the juice collector (h4).
• Lock the lid: turn it anti-clockwise and lock the lid (h2) on the juice collector (h4) (closed padlock
position).
• General locking: push the locking lever (h6) to closed padlock position.
5.2 - FITTING THE JUICE EXTRACTOR ON THE APPLIANCE
• Place the multi-function head (a3) in the horizontal position: press the button (a2) and manually
lower the multi-function head (a3) until it locks (the button (a2) returns to its initial position).
• Unlock and remove the cover (a5) from the outlet (a4) by turning it anti-clockwise.
• Make sure that the appliance is switched off before locking the juice extractor (h).
• Lock the assembled juice extractor on the outlet (a4) by turning it clockwise, so as to have the outlet
for the pouring spout aligned with the appliance.
• Fit the pouring spout (h5) on the collector (h4).
5.3 - USAGE AND TIPS
• Place a large glass under the pouring spout (h5).
• Run the appliance by turning the selector (a1) to speed "3".
• Cut the fruits and/or vegetables into pieces.
• Insert them down the feed tube in the lid (h2) push them slowly using the pusher (h1). Never push
the ingredients with your fingers or any other utensil.
• Do not process 500 g of food more than 5 times continuously, without allowing your appliance to cool
down completely.
• For best results, clean the filter after every 300 g of ingredients.
• Important: When the pulp collector is full, stop the appliance and empty the collector.
• To stop the appliance, turn the selector to "0" speed and wait for the appliance to come to a complete
stop.
• Wait until the rotary filter comes to a complete stop before removing the assembly from the
appliance.
• To remove the juice extractor, unlock it by turning it anti-clockwise.
• Place the locking lever (h6) in the open padlock position. Open the lid (open padlock position). You
can then remove the filter (h3) to clean it and empty the collector (h4).
Tips :
• You can make juice from: carrots, tomatoes, apples, grapes, raspberries, etc.
• Peel fruits with thick skins; remove stones and the core of pineapples.
• It is not possible to extract juice from certain fruits and vegetables: bananas, avocado pears,
blackberries, etc.
• You can prepare juices with different fruits and vegetables without having to clean the juice extractor
every time, the flavours will not be mixed. Just run the extractor with a little water to rinse it between
two different juices.
• Drink the juices immediately after preparation, and add lemon juice to keep them in the fridge for a
few hours.
6 - ADJUSTING THE CORD LENGTH
For more comfortable use or for storage, you can reduce the cord length by pushing it inside the motor
unit (a) via the opening on the rear (a7).
30
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page30
7 - FINELY CHOPPING SMALL QUANTITIES (DEPENDING MODEL)
ACCESSORY USED :
- Assembled grinder.
You can use the grinder to :
- Chop in a few seconds by pulsing: dried figs, dried apricots, etc.
Quantity / max time: 100g / 5s
This grinder is not designed for hard products like coffee beans or hard spices.
• Unplug the appliance.
• Do not immerse the motor unit (a) or the attachment (e) in water or under running water. Wipe them
with a dry or slightly damp cloth.
• For easier cleaning, rinse the accessories quickly after use. Dismantle the mincer head assembly fully.
Handle the blades with care to prevent injury.
• Wash, rinse and dry the accessories: they are dishwasher-safe, except for all the metal components in
the mincer head: body (f1), feed screw (f2), blade (f3), screens (f4 and f5), nut (f6).
• The screens (f4) and (f5) as well as the blade (f3) must remain greased. Coat them with cooking oil.
Tips :
• In the event any of your accessories are coloured by food (carrots, oranges, etc.), rub with a cloth
soaked in cooking oil and then clean them as usual.
• Blender jug (d): pour some hot water containing a few drops of washing up liquid into the blender.
Close the lid. Place it on the appliance and pulse a few times. After removing it, rinse the bowl in
running water and allow to dry (bowl upside down).
Do not store your appliance in a humid environment.
If your appliance does not work, check:
- that it is plugged in correctly.
- that the accessories are correctly locked.
- that the safety cover (a5) is present and locked when the high-speed outlet (a4) is not used.
- that the multi-function head (a3) is locked horizontally.
Your appliance comes with a microprocessor that controls and analyses the operating power. If the load
becomes too high, your appliance will stop automatically. To restart your appliance, turn the rotary
button (a1) to the "0" position and remove some of your ingredients. Allow your appliance to cool down
for a few minutes. You can then select the desired speed to complete your preparation.
Your appliance still does not work? Contact an authorised service centre (see the list in the service
booklet).
HELPLINE:
If you have any product problems or queries, please contact our Customer Relations Team first for expert
help and advice:
0845 602 1454 – UK
(01) 677 4003 – Ireland
STORAGE
WHAT TO DO IF YOUR APPLIANCE DOES NOT WORK
CLEANING
31
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page31
You can customise your appliance and obtain the following accessories from your usual retailer or an
authorised service centre:
Caution: you can purchase an accessory only when you present your instruction leaflet or your
appliance.
Stainless steel bowl
Stainless steel bowl lid
Kneader
Mixer
Balloon whisk
Blender jug
Juice extractor
Grinder
Mincer / vegetable slicer attachment
Mincer head
Vegetable slicer:
- A: Slicer
- C: Coarse grating
- D: fine grating
- E: reibekuchen
ACCESSORIES
Think of the environment!
Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.
Leave it at a local civic waste collection point.
END-OF-LIFE ELECTRICAL OR ELECTRONIC PRODUCTS
The packaging is comprised exclusively of materials that present no danger for the
environment and which may therefore be disposed of in accordance with the recycling
measures in force in your area.
For disposing of the appliance itself, please contact the appropriate service of your local
authority.
DISPOSAL OF PACKAGING AND THE APPLIANCE
32
EN
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page32
Wir danken Ihnen, dass Sie sich zum Kauf dieses Gerätes der Marke MOULINEX entschlossen haben, das
ausschließlich der Zubereitung von Speisen sowie dem haushaltsüblichen Gebrauch in geschlossenen
Räumen dient.
Die zu dem von Ihnen erworbenen Modell gehörigen Zubehörteile sind auf dem Etikett auf der
Oberseite der Verpackung angegeben.
• Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durch: Bei
unsachgemäßem Gebrauch entgegen der Bedienungsanleitung übernimmt der Hersteller keine Haftung.
• Dieses Gerät ist nicht zur Handhabung durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder durch Personen mit mangelnder Erfahrung
bzw. mangelnden Kenntnissen vorgesehen, es sei denn mit Unterstützung und unter Beobachtung
einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist und die vorab Anweisungen zur Handhabung des
Gerätes gegeben hat. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
• Bitte stellen Sie sicher, dass die auf dem Gerät angegebene Netzspannung mit jener Ihrer Steckdose
übereinstimmt. Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.
• Dieses Gerät dient ausschließlich dem haushaltsüblichen und kulinarischen Gebrauch in geschlossenen
Räumen.
• Stecken Sie das Gerät immer aus, sobald Sie es nicht mehr benutzen und wenn Sie es reinigen oder
wenn Sie das Zubehör wechseln.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht richtig funktioniert oder wenn es beschädigt wurde.
Wenden Sie sich in diesem Fall an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt (siehe Liste im Serviceheft).
• Alle Eingriffe, die über die Reinigung und die normale Pflege durch den Kunden hinausgehen, müssen
von einer autorisierten Kundendienstwerkstatt ausgeführt werden (siehe Liste im Serviceheft).
• Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel oder den Stecker nicht in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten.
• Lassen Sie das Stromkabel niemals in Reichweite von Kindern hängen und in die Nähe von oder in
Berührung mit sich drehenden Geräteteilen, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.
BESCHREIBUNG
a - Motorblock
a1 Elektronischer Geschwindigkeitsregler
a2 Entriegelungstaste für Multifunktionskopf
(a3)
a3 Multifunktionskopf
a4 Schnellantrieb (Mixkrug / Entsafter /
Zerkleinerer)
a5 Schutzabdeckung
a6 Antrieb für Mixzubehör (Teighaken,
Schneebesen, Knethaken)
a7 Kabelfach
b - Rührschüsselset
b1 Edelstahl-Rührschüssel
b2 Deckel
c - Mixzubehör
c1 Teighaken
c2 Knethaken
c3 Schneebesen
d - Mixkrug (je nach Modell)
d1 Krug
d2 Deckel
d3 Dosierdeckel
e - Adapter für Fleischwolf / Gemüseschneider
(je nach Modell)
f - Fleischwolf (je nach Modell)
f1 Metallgehäuse
f2 Schnecke
f3 Messer
f4 Lochscheibe mit großen Löchern
f5 Lochscheibe mit kleinen Löchern
f6 Verschlussring
f7 Stopfer
f8 Einfülltrichter
g - Gemüseschneider (je nach Modell)
g1 Trommellager
g2 Stopfer
g3 Trommel Azum Schneiden
g4 Trommel Czum grob Raspeln
g5 Trommel Dzum fein Raspeln
g6 Trommel EReibekuchen
h - Entsafter (je nach Modell)
h1 Stopfer
h2 Deckel
h3 Filtersieb
h4 Auffangbehälter
h5 Ausgusstülle
h6 Verriegelungshebel
SICHERHEITSHINWEISE
33
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page33
• Wenn Stromkabel oder Stecker beschädigt sind, darf das Gerät keinesfalls verwendet werden. Aus
Sicherheitsgründen dürfen diese Teile nur in einer autorisierten Kundendienstwerkstatt ausgetauscht
werden (siehe Liste im Serviceheft).
• Die Zubehörteile dürfen nicht in den Mikrowellenherd gegeben werden. Vorsicht im Umgang mit heißen
Speisen.
• Verwenden Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit nur Zubehör und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät und
erhältlich in der Kundendienstwerkstatt.
• Nehmen Sie Mixkrug (d) oder Entsafter (h) immer ab, bevor Sie die Entriegelungstaste (a2) für den
Multifunktionskopf (a3) drücken.
• Benutzen Sie beim Fleischwolfzubehör (f) immer den Stopfer (f7), um die Lebensmittel in den
Einfüllstutzen zu schieben, niemals die Finger oder irgendwelche Utensilien wie Gabeln, Löffel oder Messer.
• Berühren Sie niemals Teile, die sich in Bewegung befinden, und warten Sie, bis das Gerät vollkommen
stillsteht, ehe Sie die Zubehörteile abnehmen.
• Absolute Vorsicht ist geboten beim Hantieren mit den scharfen Messern (d, f, g), insbesondere beim
Entleeren der Behälter und bei der Reinigung: Sie sind sehr scharf.
• Berühren Sie weder Schneebesen noch Teighaken, wenn das Gerät in Betrieb ist.
• Lassen Sie lange Haare, Schals, Krawatten usw. nicht über das in Betrieb befindliche Gerät hängen.
• Führen Sie niemals Utensilien (Löffel, Küchenspachtel ...) durch die Deckelöffnung (b2), (d2) oder
(h2) sowie in das Trommellager (g1) ein.
• Nehmen Sie den Mixkrug (d1) nicht ohne Deckel (d2) in Betrieb.
• Verwenden Sie immer nur ein Zubehör zur selben Zeit.
• Benutzen Sie Rührschüssel und Krug (b1, d1) nicht als Behälter zum Tiefgefrieren, Kochen, Sterilisieren
o. Ä.
• Das Entsafterzubehör darf nicht verwendet werden, wenn der Drehfilter (h3) beschädigt ist.
• Schalten Sie das Gerät ab und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Zubehörteile austauschen oder sich
jenen Teilen nähern, die sich im Betrieb bewegen.
• Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, waschen Sie alle Zubehörteile (außer den Adapter (e): siehe
§ Reinigung) mit Seifenwasser ab. Spülen und abtrocknen.
• Stellen Sie das Gerät auf eine gerade, saubere und trockene Fläche; stellen Sie sicher, dass der
Geschwindigkeitsregler (a1) auf „0“ gestellt ist, dann schließen Sie das Gerät an die Steckdose an.
• Sie haben mehrere Betriebsarten zur Auswahl:
- Intervallbetrieb (Pulse): Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) auf „Pulse“. Der
Intervallbetrieb ermöglicht bei manchen Zubereitungen eine bessere Kontrolle.
- Dauerbetrieb: Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) je nach Art der Zubereitung auf die
gewünschte Position von „1“ bis „Max“.
Sie können die Rührstufe auch während der Zubereitung ändern.
• Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (a1) zurück auf Position „0“.
Wichtig: Das Gerät kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn die Abdeckung (a5) und der
Kopf (a3) verriegelt sind. Wenn Sie die Abdeckung (a5) und/oder den Kopf (a3) während des
Betriebs entriegeln, schaltet sich das Gerät sofort aus. Dann müssen Sie die Abdeckung und/oder
den Kopf wieder verriegeln, den Regler (a1) wieder auf „0“ stellen und das Gerät wie gewohnt in
Betrieb nehmen und die gewünschte Rührstufe einstellen.
Ihre Küchenmaschine ist mit einem Mikroprozessor ausgestattet, der die Betriebsleistung steuert und
analysiert. Bei zu schwerem Inhalt schaltet sich das Gerät von alleine aus. Um das Gerät wieder in
Betrieb zu nehmen, müssen Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) wieder auf „0“ stellen und einen Teil
der Zutaten entnehmen. Lassen Sie das Gerät einige Minuten ruhen. Stellen Sie dann wieder die
gewünschte Rührstufe ein, um Ihre Zubereitung zu Ende zu bringen.
1 - MIXEN/ KNETEN/ SCHLAGEN / EMULGIEREN/ VERQUIRLEN
Je nach Art der Zutaten können in der Edelstahl-Rührschüssel (b1) samt Deckel (b2) bis zu 1,2 kg Teig
zubereitet werden.
INBETRIEBNAHME
Die Nummerierung der Absätze entspricht der Nummerierung der eingerahmten Abbildungen.
34
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page34
VERWENDETES ZUBEHÖR:
- Edelstahl-Rührschüssel (b1).
- Deckel (b2)
- Teighaken (c1) oder Knethaken (c2) oder Schneebesen (c3)
1.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
• Drücken Sie die Taste (a2) zum Entriegeln des Multifunktionskopfes (a3) und heben Sie diesen bis
zum Anschlag an.
• Verriegeln Sie die Edelstahl-Rührschüssel (b1) (im Uhrzeigersinn) auf dem Gerät und geben Sie die
Zutaten hinein.
• Setzen Sie das gewünschte Zubehör (c1, c2 oder c3) auf den Antrieb (a6), drücken Sie es an und
drehen Sie es eine Vierteldrehung gegen den Uhrzeigersinn, um es in der Aufnahme zu arretieren.
• Klappen Sie den Multifunktionskopf (a3) in die waagrechte Position zurück: Drücken Sie dabei die
Taste (a2) und senken Sie den Multifunktionskopf (a3) manuell ab, bis er einrastet (die Taste (a2)
springt in ihre Ausgangsposition zurück).
• Schieben Sie den Deckel (b2) auf die Edelstahl-Rührschüssel (b1).
Anmerkung: Der Deckel muss nicht unbedingt verwendet werden. Er dient jedoch als Spritzschutz.
• Vergewissern Sie sich, dass die Schutzabdeckung (a5) gut auf dem Schnellantrieb (a4) verriegelt ist
(im Uhrzeigersinn).
1.2 - INBETRIEBSETZUNG
Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) je nach Rezept auf die gewünschte Rührstufe
stellen.
• Das Gerät setzt sich sodann in Betrieb.
Über die Deckelöffnung (b2) können Sie während der Zubereitung weitere Zutaten beimengen.
• Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (a1) zurück auf Position „0“.
Tipps:
- Kneten
- Verwenden Sie den Teighaken (c1) auf Rührstufe „1“.
Sie können bis zu 500g Mehl kneten (Bsp.: Weißbrot, Vollkornbrot, Mürbeteig, …).
- Mixen
- Verwenden Sie den Knethaken (c2) auf Rührstufe „1“ bis „Max“.
Sie können leichte Teige bis zu einem Gewicht von 1,2 kg zubereiten (Eischwerkuchen, Biskuit, …).
- Verwenden Sie den Knethaken (c2) nie zum Kneten von schweren Teigen.
- Schlagen / Emulgieren / Verquirlen
- Verwenden Sie den Schneebesen (c3) auf Rührstufe „1“ bis „Max“.
- Er eignet sich für folgende Zubereitungen: Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (bis zu 8 Eiweiße),
Schlagsahne (bis zu 500 ml)…
- Verwenden Sie den Schneebesen (c3) weder zum Kneten von schweren Teigen noch zum Mixen
von leichten Teigen.
1.3 - ABNEHMEN DES ZUBEHÖRS
• Warten Sie bis das Gerät vollkommen stillsteht.
• Nehmen Sie den Deckel (b2) ab.
• Drücken Sie die Taste (a2) zum Entriegeln des Multifunktionskopfes (a3) und heben Sie diesen an.
• Entriegeln Sie das Zubehör (c1), (c2) oder (c3) vom Multifunktionskopf durch Andrücken des Zubehörs
in Richtung des Kopfes und durch Ausführen einer Vierteldrehung im Uhrzeigersinn.
• Entfernen Sie die Edelstahl-Rührschüssel.
2 - GLATT RÜHREN/MISCHEN/FEIN MIXEN (JE NACH MODELL)
Je nach Art der Zutaten können im Mixkrug (d) bis zu 1,5 l dickflüssige Zubereitungen und 1,25 l flüssige
Zubereitungen gemixt werden.
35
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page35
VERWENDETES ZUBEHÖR:
- Mixkrug (d)
2.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
• Klappen Sie den Multifunktionskopf (a3) in die waagrechte Position: Drücken Sie dabei die Taste (a2)
und senken Sie den Multifunktionskopf (a3) manuell ab, bis er einrastet (die Taste (a2) springt in ihre
Ausgangsposition zurück).
• Entriegeln Sie die Schutzabdeckung (a5) des Schnellantriebs (a4) durch Drehen gegen den
Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollkommen stillsteht, bevor Sie den Mixkrug (d) verriegeln.
• Verriegeln Sie den Mixkrug (d) durch Drehen im Uhrzeigersinn auf dem Antrieb (a4).
• Geben Sie die Zutaten in den Mixkrug und verriegeln Sie den Deckel (d2) samt Dosierdeckel (d3) durch
Drehen gegen den Uhrzeigersinn.
2.2 - INBETRIEBSETZUNG
• Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) je nach Rezept auf die gewünschte
Rührstufe stellen.
Für eine bessere Kontrolle des Mixvorganges und eine gleichmäßigere Zubereitung verwenden Sie die
„Pulse“-Funktion.
Über die Öffnung des Dosierdeckels (d3) können Sie während der Zubereitung weitere Zutaten
beimengen.
• Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (a1) zurück auf Position „0“.
Tipps:
Sie können Folgendes zubereiten:
- fein gemixte Gemüsesuppen, Cremesuppen, Kompott, Milchshakes und Cocktails.
- leichte Teigmassen (Teig für Crêpes, Krapfen, Clafoutis, Far, ...)
- Wenn sich beim Mixen Zutaten an den Wänden des Mixkruges absetzen, schalten Sie das Gerät aus,
nehmen Sie den Mixkrug ab, streichen Sie die anhaftenden Zutaten mit einem Küchenspachtel zurück
in den Krug und setzen Sie diesen wieder auf das Gerät, um mit der Zubereitung fortzufahren.
• Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten in den Mixkrug.
• Nehmen Sie den Mixkrug niemals leer in Betrieb.
• Benutzen Sie den Mixkrug stets mit seinem Deckel.
• Der Deckel darf nicht abgenommen werden, solange das Gerät nicht vollkommen stillsteht.
• Füllen Sie immer zuerst die flüssigen und dann die festen Zutaten in den Mixkrug.
2.3 - ABNEHMEN DES ZUBEHÖRS
• Warten Sie bis das Gerät vollkommen stillsteht und entfernen Sie dann den Mixkrug durch Drehen
gegen den Uhrzeigersinn, dann verriegeln Sie die Schutzabdeckung (a5) wieder auf dem Antrieb (a4)
(im Uhrzeigersinn).
3 - HACKEN/ZERKLEINERN (JE NACH MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR:
- Adapter für Fleischwolf / Gemüseschneider (e)
- Fleischwolf (f) fertig zusammengesetzt
3.1 - ANBRINGEN DES ADAPTERS FÜR DEN FLEISCHWOLF
• Drücken Sie die Taste (a2) zum Entriegeln des Multifunktionskopfes (a3) und heben Sie diesen bis
zum Anschlag an.
• Setzen Sie den Adapter (e) ein und verriegeln Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, so dass sich der Auslauf
in der Verlängerung des Gerätes befindet.
• Klappen Sie den Multifunktionskopf (a3) durch erneutes Drücken der Taste (a2) in die waagrechte
Position zurück.
36
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page36
3.2 - ZUSAMMENSETZEN DES FLEISCHWOLFES
• Ergreifen Sie das Gehäuse (f1) am Einfüllstutzen und halten Sie die größte Öffnung nach oben.
• Schieben Sie die Schnecke (f2) (mit der längeren Achse voran) in das Gehäuse (f1).
• Setzen Sie das Messer (f3) auf die kürzere Achse, die von der Schnecke (f2) vorragt. Richten Sie dabei
die Schneidkanten nach außen.
• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe (f4 oder f5) vor das Messer (f3), wobei die beiden Vorsprünge
in die zwei Aussparungen des Gehäuses (f1) einzupassen sind.
• Schrauben Sie den Verschlussring (f6) fest auf das Gehäuse (f1) im Uhrzeigersinn auf, ohne ihn jedoch
vollkommen zu blockieren.
• Überprüfen Sie den Zusammenbau. Die Achse darf weder ein Spiel aufweisen noch drehbar sein.
Ansonsten sind alle vorhergehenden Schritte noch einmal auszuführen.
3.3 - ANBRINGEN DES FLEISCHWOLFES AUF DEM GERÄT
• Setzen Sie den zusammengesetzten Fleischwolf (f) nach rechts geneigt an den Auslauf des Adapters
(e) und fügen Sie die beiden Zapfen des Fleischwolfes in die zwei Einkerbungen des Adapters ein.
Drücken Sie den Fleischwolf fest in den Adapter und drehen Sie den Einfüllstutzen des Fleischwolfes
gegen den Uhrzeigersinn bis er senkrecht dasteht und arretiert ist.
• Setzen Sie den abnehmbaren Einfülltrichter (f8) auf den Einfüllstutzen.
3.4 - INBETRIEBSETZUNG, TIPPS UND ABNEHMEN DES ZUBEHÖRS
• Vergewissern Sie sich, dass die Schutzabdeckung (a5) gut auf dem Schnellantrieb (a4) verriegelt ist
(im Uhrzeigersinn).
• Stellen Sie einen Behälter unter den Auslauf, um die Zubereitung aufzufangen.
• Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (a1) auf Stufe „3“ oder „4“ stellen.
• Geben Sie das Fleisch mithilfe des Stopfers (f7) stückchenweise in den Einfüllstutzen. Stopfen Sie die
Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien in den Einfüllstutzen.
• Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler zurück auf Stufe „0“ und warten bis das Gerät
vollkommen stillsteht.
• Das Entriegeln des Fleischwolfes erfolgt in der dem Anbringen entgegengesetzten Richtung.
Tipps:
- Bereiten Sie die zu zerkleinernden Zutaten vor (bei Fleischstücken entfernen Sie Knochen, Knorpel und
Nervenfasern und schneiden sie in ca. 2x2cm große Stücke).
- Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig aufgetaut ist.
- Nachdem Sie das gesamte Fleisch zerkleinert haben, können Sie einige kleine Brotstücke nachschieben,
um alle Hackfleischreste zu entfernen.
4 - RASPELN / SCHNEIDEN (JE NACH MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR:
- Adapter für Fleischwolf / Gemüseschneider (e)
- Gemüseschneider (g) fertig zusammengesetzt
- Trommeln (je nach Modell)
4.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS
• Drücken Sie die Taste (a2) zum Entriegeln des Multifunktionskopfes (a3) und heben Sie diesen bis
zum Anschlag an.
• Setzen Sie den Adapter (e) ein und verriegeln Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, so dass sich der Auslauf
in der Verlängerung des Gerätes befindet.
• Klappen Sie den Multifunktionskopf (a3) durch erneutes Drücken der Taste (a2) in die waagrechte
Position zurück.
• Vergewissern Sie sich, dass die Schutzabdeckung (a5) gut auf dem Schnellantrieb (a4) verriegelt ist
(im Uhrzeigersinn).
• Setzen Sie das Trommellager (g1) nach rechts geneigt an den Auslauf des Adapters (e) und fügen Sie
die beiden Zapfen des Trommellagers in die zwei Einkerbungen des Adapters ein. Drücken Sie fest an
und drehen Sie den Einfüllstutzen des Trommellagers gegen den Uhrzeigersinn bis er senkrecht dasteht
und arretiert ist.
• Geben Sie die gewünschte Trommel in das Lager und stellen Sie sicher, dass sie zur Gänze in das Lager
eingefügt ist.
37
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page37
4.2 - INBETRIEBSETZUNG UND TIPPS
• Stellen Sie einen Behälter unter den Auslauf, um die Zubereitung aufzufangen.
• Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (a1) auf Stufe „3“ zum Schneiden und auf Stufe „4“ zum
Raspeln stellen.
• Geben Sie die Zutaten in den Einfüllstutzen des Trommellagers und schieben Sie sie mit dem Stopfer
(g2) nach unten. Schieben Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien
nach unten.
• Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler zurück auf Stufe „0“ und warten bis das Gerät
vollkommen stillsteht.
• Das Entriegeln des Trommellagers erfolgt in der dem Anbringen entgegengesetzten Richtung.
• Mit den Trommeln können Sie:
- grob raspeln C (g4) / fein raspeln D (g5): Karotten, Knollensellerie, Kartoffeln, Käse,…
- in dicke Scheiben schneiden A (g3): Kartoffeln, Karotten, Gurken, Äpfel, Rote Bete,…
- für Reibekuchen E (g6) schneiden: Kartoffeln, Parmesan,…
5 - ENTSAFTEN VON OBST UND GEMÜSE (JE NACH MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR:
- Entsafter (h) fertig zusammengesetzt.
5.1 - ZUSAMMENSETZEN DES ENTSAFTERS
• Setzen Sie den Filtersieb (h3) in die Mitte des Auffangbehälters (h4).
• Verriegelung des Deckels: Drehen Sie den Deckel (h2) gegen den Uhrzeigersinn, um ihn auf dem
Auffangbehälter (h4) zu verriegeln (Position Vorhängeschloss geschlossen).
• Verriegelung der gesamten Einheit: Stellen Sie den Verriegelungshebel (h6) auf das geschlossene
Vorhängeschloss.
5.2 - ANBRINGEN DES ENTSAFTERS AUF DEM GERÄT
• Klappen Sie den Multifunktionskopf (a3) in die waagrechte Position: Drücken Sie dabei die Taste (a2)
und senken Sie den Multifunktionskopf (a3) manuell ab, bis er einrastet (die Taste (a2) springt in ihre
Ausgangsposition zurück).
• Entriegeln Sie die Schutzabdeckung (a5) des Schnellantriebs (a4) durch Drehen gegen den
Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollkommen stillsteht, bevor Sie den Entsafter (h) verriegeln.
• Verriegeln Sie den zusammengesetzten Entsafter durch Drehen im Uhrzeigersinn auf dem Schnellantrieb
(a4), so dass sich der Auslauf für die Ausgusstülle in der Verlängerung des Gerätes befindet.
• Stecken Sie die Ausgusstülle (h5) auf den Auffangbehälter (h4) auf.
5.3 - INBETRIEBSETZUNG UND TIPPS
• Stellen Sie ein großes Glas unter die Ausgusstülle (h5).
• Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (a1) auf Stufe „3“ stellen.
• Schneiden Sie Obst und/oder Gemüse in Stücke.
• Geben Sie diese in den Einfüllstutzen des Deckels (h2) und schieben Sie sie mit dem Stopfer (h1)
langsam nach unten. Verwenden Sie zum Stopfen niemals Ihre Finger oder sonstige Utensilien.
• Verarbeiten Sie nicht mehr als 5 Mal 500g Zutaten hintereinander, ohne das Gerät vollkommen abkühlen
zu lassen.
• Um die gewonnene Saftmenge zu erhöhen, reinigen Sie den Filtersieb jeweils nach 300g Zutaten.
• Wichtig: Sobald der Auffangbehälter für das Fruchtfleisch voll ist, schalten Sie das Gerät aus und
leeren Sie den Behälter.
• Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler zurück auf Stufe „0“ und warten bis das Gerät
vollkommen stillsteht.
• Warten Sie bis der Filtersieb vollkommen stillsteht, bevor Sie die Entsaftereinheit vom Gerät
abnehmen.
• Zum Abnehmen des Entsafters entriegeln Sie ihn durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn.
• Stellen Sie den Verriegelungshebel (h6) auf das geöffnete Vorhängeschloss. Öffnen Sie den Deckel
(Position Vorhängeschloss offen). Nun können Sie den Filter (h3) zum Reinigen und zum Entleeren
38
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page38
des Auffangbehälters (h4) herausnehmen. Wenn das Filtersieb beschädigt ist, darf es nicht mehr
verwendet werden.
Tipps:
• Sie können Säfte aus folgenden Zutaten herstellen: Karotten, Tomaten, Äpfel, Weintrauben,
Himbeeren,…
• Obst mit dicker Haut muss geschält, Kerne sowie der Mittelstrang der Ananas müssen entfernt werden.
• Manche Obst- und Gemüsesorten können nicht entsaftet werden: Bananen, Avocados, Brombeeren,…
• Sie können Säfte von verschiedenen Obst- und Gemüsesorten zubereiten, ohne dazwischen jedes Mal
den Entsafter reinigen zu müssen. Damit sich die Geschmäcke nicht vermischen, geben Sie einfach ein
wenig Wasser in den eingeschalteten Entsafter, um ihn zwischen den einzelnen Säften zu spülen.
• Trinken oder verwenden Sie die Säfte rasch nach deren Zubereitung oder geben Sie Zitronensaft dazu,
um sie ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren zu können.
6 - EINSTELLEN DER GEWÜNSCHTEN KABELLÄNGE
Für einen bequemeren Betrieb und eine einfachere Aufbewahrung des Gerätes kann die Kabellänge
reduziert werden. Schieben Sie dazu das Stromkabel einfach durch die auf der Rückseite befindliche
Öffnung (a7) ins Innere des Motorblocks (a).
7 - SEHR FEINES HACKEN KLEINER MENGEN (JE NACH MODELL)
VERWENDETES ZUBEHÖR:
- Zerkleinerer fertig zusammengesetzt.
Mit dem Zerkleinerer können Sie:
- folgende Zutaten im Intervallbetrieb in Sekundenschnelle hacken: getrocknete Aprikosen und Feigen,...
max. Menge / Zeit: 100g / 5s
Dieser Zerkleinerer eignet sich nicht für harte Zutaten, wie etwa Kaffeebohnen.
• Ziehen Sie den Stecker des Gerätes aus der Steckdose.
• Tauchen Sie den Motorblock (a) und den Adapter (e) nie ins Wasser und halten Sie sie nicht unter
fließendes Wasser. Wischen Sie sie mit einem trockenen oder leicht angefeuchteten Tuch ab.
• Für eine einfachere Reinigung spülen Sie die Zubehörteile unmittelbar nach deren Verwendung ab.
Zerlegen Sie das Fleischwolfzubehör in seine Einzelteile. Gehen Sie mit allen Klingen vorsichtig um;
es besteht Verletzungsgefahr.
• Waschen, spülen und trocknen Sie die Zubehörteile ab: Sie sind allesamt spülmaschinengeeignet, mit
Ausnahme sämtlicher Metallteile des Fleischwolfzubehörs: Gehäuse (f1), Schnecke (f2), Messer (f3),
Lochscheiben (f4 und f5), Verschlussring (f6).
• Die Lochscheiben (f4) und (f5) und das Messer (f3) müssen gefettet bleiben. Reiben Sie sie daher mit
Speiseöl ein, um sie aufzubewahren.
Tricks:
• Bei Verfärbungen der Zubehörteile durch Nahrungsmittel (Karotten, Orangen,...) reiben Sie die Teile
mit einem mit Speiseöl getränktem Tuch ab und reinigen Sie sie anschließend wie üblich.
• Mixkrug (d): Gießen Sie heißes Wasser mit ein paar Tropfen Spülmittel in den Mixkrug. Schließen Sie
den Deckel. Setzen Sie ihn auf das Gerät und schalten Sie es mehrmals auf Intervallbetrieb. Nach
Abnehmen des Mixkruges spülen Sie ihn unter fließendem Wasser, dann (auf den Kopf gestellt) trocknen
lassen.
Bewahren Sie das Gerät nicht an einem feuchten Ort auf.
REINIGUNG
AUFBEWAHRUNG
39
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page39
Wenn Ihr Gerät nicht funktioniert, prüfen Sie:
- den ordnungsgemäßen Anschluss des Gerätes.
- die Verriegelung jedes einzelnen Zubehörs.
- das Vorhandensein und die Verriegelung der Schutzabdeckung (a5), wenn der Schnellantrieb (a4)
nicht in Verwendung ist.
- die Verriegelung des Multifunktionskopfes (a3) in der waagrechten Position.
Ihre Küchenmaschine ist mit einem Mikroprozessor ausgestattet, der die Betriebsleistung steuert und
analysiert. Bei zu schwerem Inhalt schaltet sich das Gerät von alleine aus. Um das Gerät wieder in
Betrieb zu nehmen, müssen Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) wieder auf „0“ stellen und einen Teil
der Zutaten entnehmen. Lassen Sie das Gerät einige Minuten ruhen. Stellen Sie dann wieder die
gewünschte Rührstufe ein, um Ihre Zubereitung zu Ende zu bringen.
Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt
(siehe Liste im Serviceheft).
Dieses Gerät kann auf Ihre persönlichen Anforderungen abgestimmt werden. Bei Ihrem Fachhändler und
in den autorisierten Kundendienstwerkstätten sind folgende Zubehörteile erhältlich:
Achtung: Zubehörteile werden ausschließlich gegen Vorlage der Bedienungsanleitung oder des Ge-
rätes verkauft.
WAS TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT?
ENTSORGUNG DES GERÄTES UND DER VERPACKUNGSMATERIALIEN
Die Verpackung besteht ausschließlich aus umweltfreundlichen Materialien, die nach den
gültigen Recycling-Bestimmungen entsorgt werden können.
Für die Entsorgung des Gerätes selbst informieren Sie sich bitte bei den zuständigen
Stellen Ihrer Gemeinde.
ENTSORGUNG VON ELEKTRONISCHEN UND ELEKTRISCHEN GERÄTEN
Denken Sie an den Schutz der Umwelt!
Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet oder recycelt werden können.
Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.
ZUBEHÖR
Edelstahl-Rührschüssel
Deckel für die Edelstahl-Rührschüssel
Teighaken
Knethaken
Schneebesen
Mixkrug
Entsafter
Zerkleinerer
Adapter für Fleischwolf / Gemüseschneider
Fleischwolf
Gemüseschneider:
- A: schneiden
- C: grob raspeln
- D: fein raspeln
- E: Reibekuchen
40
DE
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:07 Page40
Le agradecemos que haya seleccionado un aparato de la gama MOULINEX diseñado exclusivamente para
la preparación de alimentos, para uso doméstico en el interior del hogar.
Los accesorios incluidos con este modelo que acaba de comprar se muestran en la etiqueta situada
en la parte superior de la caja.
• Lea detenidamente las instrucciones de uso antes de utilizar el aparato por primera vez: un uso no
conforme con las instrucciones eximirá al fabricante de cualquier responsabilidad.
• Este aparato no está diseñado para que lo utilicen personas (incluyendo niños) con alguna
discapacidad física, sensorial o mental, o con falta de experiencia y conocimientos, a no ser que sean
supervisadas, o que la persona responsable de su seguridad les haya proporcionado instrucciones sobre
el funcionamiento del aparato. No permita que los niños jueguen con el aparato.
• Compruebe que la tensión de alimentación del aparato coincida con la tensión de su red eléctrica.
Cualquier conexión incorrecta anula la garantía.
• Este aparato está destinado únicamente al uso doméstico y culinario, y siempre en el interior del hogar.
• Desconecte el aparato siempre que no lo utilice y cuando vaya a limpiarlo.
• No utilice el aparato si no funciona correctamente o si está dañado. En este caso, diríjase a un centro
de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio).
• Cualquier tarea de mantenimiento, salvo las tareas de limpieza y conservación realizadas por el cliente,
debe llevarse a cabo en un centro de servicio oficial (consulte la lista en el folleto de servicio).
• No sumerja el aparato, el cable de alimentación ni el enchufe en líquidos.
• El cable de alimentación debe mantenerse fuera del alcance de los niños y no debe colocarse cerca de
ni estar en contacto con piezas calientes del aparato, fuentes de calor o ángulos pronunciados.
• Si el cable de alimentación o el enchufe están dañados, no utilice el aparato. Para que el aparato sea
seguro en todo momento, estas piezas deben ser sustituidas en un centro de servicio oficial (consulte
la lista en el folleto de servicio).
DESCRIPCIÓN
a - Bloque motor
a1 Regulador electrónico de la velocidad
a2 Botón de desbloqueo del cabezal
multifunción (a3)
a3 Cabezal multifunción
a4 Salida rápida (vaso mezclador / licuadora
/ molinillo)
a5 Tapa de seguridad
a6 Terminal para los accesorios mezcladores
(amasador, varilla de múltiples aspas,
batidor)
a7 Almacenamiento para el cable
b - Conjunto del vaso
b1 Vaso de acero inoxidable
b2 Tapa
c - Accesorios mezcladores
c1 Amasador
c2 Batidor
c3 Varilla de múltiples aspas
d - Vaso mezclador (según modelo)
d1 Vaso
d2 Tapa
d3 Tapón dosificador
e - Adaptador para picadora / corta-verduras
(según modelo)
f - Cabezal picador (según modelo)
f1 Cuerpo metálico
f2 Serpentín
f3 Cuchilla
f4 Disco de picado grueso
f5 Disco de picado fino
f6 Tuerca
f7 Embutidor
f8 Bandeja
g - Corta-verduras (según modelo)
g1 Depósito del tambor
g2 Embutidor
g3 Tambor Apara cortar
g4 Tambor Cpara rallado grueso
g5 Tambor Dpara rallado fino
g6 Tambor Epara reibekuchen (tortas de
patata rallada)
h - Licuadora (según modelo)
h1 Embutidor
h2 Tapa
h3 Filtro giratorio
h4 Recipiente
h5 Vertedor
h6 Palanca de bloqueo
CONSEJOS DE SEGURIDAD
41
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page41
• No coloque los accesorios en el microondas.
• Para su seguridad, utilice únicamente accesorios y piezas de recambio adecuadas para el aparato,
vendidas en un centro de servicio oficial.
• Retire siempre el vaso mezclador (d) o la licuadora (h) antes de pulsar el botón de desbloqueo (a2)
del cabezal multifunción (a3).
• Con el accesorio picador (f), utilice siempre el embutidor (f7) para guiar los alimentos por el tubo,
nunca los dedos, ni tenedores, cucharas, cuchillos u otros objetos.
• Nunca toque las piezas en movimiento y espere a que el aparato se detenga completamente antes de
retirar los accesorios.
• Deberá tener cuidado cuando manipule las cuchillas afiladas (d, f, g) al vaciar los recipientes o durante
la limpieza del aparato, ya que pueden provocar cortes graves.
• No toque ni las varillas ni el amasador cuando el aparato esté en funcionamiento.
• Mantenga el pelo, bufandas, corbatas, etc. fuera del alcance del aparato en funcionamiento.
• Nunca introduzca utensilios (cucharas, espátulas, etc.) por el tubo de alimentación de las tapas (b2),
(d2) o (h2) ni por el depósito del tambor (g1).
• No utilice el vaso mezclador (d1) sin la tapa (d2).
• No utilice varios accesorios a la vez.
• No utilice los vasos (b1, d1) como recipientes (para congelar, cocinar, esterilizar, etc.).
• No utilice la licuadora si el filtro giratorio (h3) está dañado.
• Apague el aparato y desconéctelo de la red antes de cambiar los accesorios o de tocar las piezas
móviles durante su funcionamiento.
• Antes de utilizar el aparato por primera vez, lave todas las piezas de los accesorios con agua y jabón
(excepto el adaptador (e): consulte § limpieza) Aclárelos y séquelos.
• Coloque el aparato sobre una superficie plana, limpia y seca, compruebe que el botón regulador (a1)
esté en la posición "0" y, a continuación, conéctelo.
• Para la puesta en marcha, dispone de varias posibilidades:
- Marcha intermitente (pulse): Gire el botón regulador (a1) hacia la posición "pulse", impulsos
sucesivos, para conseguir un mejor control de las preparaciones.
- Marcha continua: Gire el botón regulador (a1) hacia la posición deseada de "1" a "máx" según las
preparaciones que realice.
Se puede modificar durante la preparación.
• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".
Importante: el aparato sólo se pondrá en marcha si la tapa de seguridad (a5) y el cabezal (a3)
están acoplados. Si durante el funcionamiento desacopla la tapa (a5) y/o el cabezal (a3), el
aparato se detendrá inmediatamente. Vuelva a acoplar la tapa y/o el cabezal, gire el botón
regulador (a1) hasta la posición "0" y, a continuación, prosiga normalmente con la puesta en
marcha del aparato seleccionando la velocidad deseada.
Este aparato de cocina está equipado con un microprocesador que controla y analiza la potencia durante
el funcionamiento. En caso de sobrecarga, el aparato se detendrá automáticamente. Para volver a
poner el aparato en marcha, devuelva el botón regulador (a1) a la posición "0" y retire una parte de los
ingredientes. Deje reposar el aparato durante unos minutos. A continuación, podrá seleccionar la
velocidad que desee para terminar la preparación.
1 - MEZCLAR / AMASAR / BATIR / EMULSIONAR / BATIR CON LAS VARILLAS
Según la naturaleza de los alimentos, el vaso de acero inoxidable (b1) y la tapa (b2) le permitirán
preparar hasta 1,2 kg de pasta.
ACCESORIOS UTILIZADOS:
- Vaso de acero inoxidable (b1).
- Tapa (b2)
- Amasador (c1), batidor (c2) o varilla de múltiples aspas (c3)
La numeración de los apartados se corresponde con la numeración de los esquemas encuadrados.
PUESTA EN MARCHA
42
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page42
1.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS
• Pulse el botón (a2) para desacoplar el cabezal multifunción (a3) y retírelo hasta el tope.
• Acople el vaso de acero inoxidable (b1) (sentido horario) en el aparato y coloque los ingredientes.
• Inserte el accesorio deseado (c1, c2 o c3) en el terminal (a6), presiónelo y gírelo con un cuarto de
vuelta en el sentido contrario a las agujas del reloj para bloquearlo en su cavidad.
• Devuelva el cabezal multifunción (a3) a la posición horizontal: pulse el botón (a2) y baje manualmente
el cabezal multifunción (a3) hasta que se bloquee (devuelva el botón (a2) a la posición inicial).
• Deslice la tapa (b2) sobre el vaso de acero inoxidable (b1).
Nota: el uso de la tapa no es obligatorio. Evita el riesgo de salpicaduras.
• Compruebe que la tapa (a5) esté bien acoplada (sentido horario) a la salida rápida (a4).
1.2 - PUESTA EN MARCHA
Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la posición deseada según la receta.
• El aparato se pone en funcionamiento inmediatamente.
Puede añadir los alimentos por el orificio de la tapa (b2) durante la preparación.
• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".
Consejos:
- Amasar
- Utilice el accesorio amasador (c1) a la velocidad "1".
Puede amasar hasta 500 g de harina (por ejemplo: pan blanco, pan de cereales, pasta brisa, pasta
sablée, …).
- Mezclar
- Utilice el mezclador (c2) de la velocidad "1" a "máx".
Puede mezclar hasta 1,2 kg de pasta ligera (bizcocho de cuatro partes, galletas, etc.)
- Nunca utilice el mezclador (c2) para amasar pastas pesadas.
- Batir / emulsionar / batir con varillas
- Utilice la varilla de múltiples aspas (c3) de la velocidad "1" a "máx".
- Puede preparar: mayonesa, alioli, salsas, claras a punto de nieve (hasta 8 claras de huevo), chantillí
(hasta 500 ml)...
- Nunca utilice la varilla de múltiples aspas (c3) para amasar pastas pesadas o mezclar pastas
ligeras.
1.3 - DESMONTAJE DE LOS ACCESORIOS
• Espere a que el aparato se detenga completamente.
• Retire la tapa (b2).
• Utilizando el botón (a2), desacople el cabezal multifunción (a3) y levántelo.
• Desbloquee el accesorio (c1), (c2) o (c3) del cabezal multifunción apretando el accesorio hacia el
cabezal y girándolo un cuarto de vuelta en sentido horario.
• Retire el vaso de acero inoxidable.
2 - HOMOGENEIZAR / MEZCLAR / BATIR (SEGÚN MODELO)
Según la naturaleza de los alimentos, el vaso mezclador (d) permite preparar hasta 1,5 l de mezclas
espesas y 1,25 l de mezclas líquidas.
ACCESORIOS UTILIZADOS:
- Vaso mezclador (d).
2.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS
• Sitúe el cabezal multifunción (a3) a la posición horizontal: pulse el botón (a2) y baje manualmente
el cabezal multifunción (a3) hasta que se bloquee (devuelva el botón (a2) a la posición inicial).
• Desacople la tapa de seguridad (a5) de la salida rápida (a4) girándola en sentido contrario a las agujas
del reloj y, a continuación, retírela.
• Compruebe que el aparato se haya detenido completamente antes de acoplar el vaso mezclador (d).
• Acople el vaso mezclador (d) en el terminal (a4) girándolo en sentido horario.
43
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page43
• Introduzca los alimentos en el vaso mezclador y acople la tapa (d2) con el tapón dosificador (d3),
girándola en sentido contrario a las agujas del reloj.
2.2 - PUESTA EN MARCHA
• Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la posición deseada según la receta.
Para un mejor control de la mezcla y una mejor homogeneización de la preparación, utilice la posición
"Pulse".
Puede añadir los alimentos por el orificio del tapón dosificador (d3) durante la preparación.
• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición "0".
Consejos:
Puede preparar:
- sopas con una textura muy suave, cremas, compotas, batidos de leche, cócteles.
- pastas ligeras (crepes, buñuelos, clafoutis, flanes, etc.).
- Si, durante la mezcla, los ingredientes se quedan pegados en la pared del vaso, detenga el aparato,
retire el vaso mezclador, haga caer los ingredientes encima de las hojas y vuelva a colocar el vaso
mezclador para continuar con la preparación.
• Nunca llene el vaso mezclador con un líquido en ebullición.
• No utilice el vaso mezclador vacio.
• Utilice siempre el vaso mezclador con la tapa.
• Nunca retire la tapa antes de que el aparato se detenga completamente.
• En el vaso mezclador, introduzca siempre los ingredientes líquidos antes que los ingredientes sólidos.
2.3 - DESMONTAJE DEL ACCESORIO
• Espere a que el aparato se detenga completamente para retirar el vaso mezclador desacoplándolo en
el sentido contrario a las agujas del reloj, y vuelva a colocar la tapa (a5) acoplándola en la salida (a4)
(sentido horario).
3 - PICAR (SEGÚN MODELO)
ACCESORIOS UTILIZADOS:
- Adaptador para picadora / corta-verduras (e)
- Cabezal picador montado (f)
3.1 - COLOCAR EL ADAPTADOR PICADOR
• Pulse el botón (a2) para desacoplar el cabezal multifunción (a3) y retírelo hasta el tope.
• Coloque el adaptador (e) y acóplelo en el sentido contrario a las agujas del reloj de manera que obtenga
la salida en la prolongación del aparato.
• Devuelva el cabezal multifunción (a3) a la posición horizontal pulsando nuevamente el botón (a2).
3.2 - MONTAJE DEL CABEZAL PICADOR
• Sujete el cuerpo (f1) por el tubo de alimentación, con la apertura más ancha hacia arriba.
• Introduzca el serpentín (f2) (eje largo en primer lugar) en el cuerpo (f1).
• Coloque la cuchilla (f3) en el eje corto que sobresale del serpentín (f2) con las aristas cortantes hacia
el exterior.
• Coloque el disco seleccionado (f4 o f5) en la cuchilla (f3) de manera que las dos pestañas coincidan
con las dos muescas del cuerpo (f1).
• Enrosque la tuerca (f6) en el cuerpo (f1) con fuerza, en sentido horario, pero sin bloquearla.
• Compruebe el montaje. El eje no debe tener juego ni debe girar sobre sí mismo. En caso contrario,
vuelva a realizar las operaciones anteriores.
3.3 - COLOCAR EL CABEZAL PICADOR EN EL APARATO
• Coloque el conjunto del cabezal picador (f) inclinado hacia la derecha, frente a la salida del adaptador
(e) y haga corresponder los dos cierres de bayoneta del cabezal picador con las dos muescas del
adaptador. Acople completamente el cabezal picador en el adaptador y, a continuación, devuelva el
tubo de alimentación del cabezal picador a la posición vertical hasta el punto de bloqueo, girándolo
en el sentido contrario de las agujas del reloj.
• Coloque la bandeja extraíble (f8) en el tubo.
44
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page44
3.4 - PUESTA EN MARCHA, CONSEJOS Y DESMONTAJE
• Compruebe que la tapa de seguridad (a5) esté bien acoplada (sentido horario) a la salida rápida (a4).
• Coloque un recipiente para recoger la preparación delante del aparato.
• Ponga el aparato en marcha girando el botón regulador (a1) a la velocidad "3" o "4".
• Introduzca la carne troceada por el tubo de alimentación con la ayuda del embutidor (f7). Nunca
apriete los ingredientes con los dedos o con otro utensilio por el tubo.
• Para detener el aparato, gire el botón regulador hasta la velocidad "0" y espere a que el aparato se
detenga completamente.
• Desacople el cabezal picador en el sentido contrario del montaje.
Consejos:
- Prepare la cantidad de alimentos que desee picar (para la carne, elimine los huesos, cartílagos y nervios
y córtela en trozos de unos 2 x 2 cm).
- Compruebe que la carne esté bien descongelada.
- Al final de la operación, puede hacer pasar unos pequeños trozos de pan para hacer salir todo el
picadillo.
4 - RALLAR / CORTAR (SEGÚN MODELO)
ACCESORIOS UTILIZADOS:
- Adaptador para picadora / corta-verduras (e)
- Corta-verduras montado (g)
- Tambores (según modelo)
4.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS
• Pulse el botón (a2) para desacoplar el cabezal multifunción (a3) y retírelo hasta el tope.
• Coloque el adaptador (e) y acóplelo en el sentido contrario a las agujas del reloj de manera que obtenga
la salida en la prolongación del aparato.
• Devuelva el cabezal multifunción (a3) en posición horizontal pulsando nuevamente el botón (a2).
• Compruebe que la tapa de seguridad (a5) esté bien acoplada (sentido horario) a la salida rápida (a4).
• Coloque el depósito del tambor (g1) inclinado hacia la derecha, frente a la salida del adaptador (e) y
haga corresponder los dos cierres de bayoneta del depósito del tambor con las dos muescas del
adaptador. Acóplelo completamente y devuelva el tubo del depósito a la posición vertical hasta el
punto de bloqueo, girándolo en el sentido contrario a las agujas del reloj.
• Inserte el tambor seleccionado en el depósito y compruebe que ha entrado completamente en el
depósito.
4.2 - PUESTA EN MARCHA Y CONSEJOS
• Coloque un recipiente para recoger la preparación delante del aparato.
• Ponga el aparato en marcha girando el botón regulador (a1) a la velocidad "3" para cortar y a la
velocidad "4" para rallar.
• Introduzca los alimentos por el tubo del depósito y guíelos con la ayuda del embutidor (g2). Nunca
apriete los ingredientes con los dedos o con otros utensilios.
• Para detener el aparato, gire el botón regulador hasta la velocidad "0" y espere a que el aparato se
detenga completamente.
• Desacople el depósito del tambor en el sentido contrario del montaje.
• con los tambores puede:
- Rallar ingredientes de forma gruesa C (g4) / rallar ingredientes finos D (g5): zanahorias, apio-
rábano, patatas, queso, etc.
- Cortar ingredientes gruesos A (g3): patatas, zanahorias, pepinos, manzanas, remolacha, etc.
- Reibekuchen E (g6): patatas, parmesano, etc.
5 - CENTRIFUGAR FRUTAS Y VERDURAS (SEGÚN MODELO)
ACCESORIOS UTILIZADOS:
- licuadora montada (h).
45
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page45
5.1 - MONTAJE DE LA LICUADORA
• Coloque el filtro (h3) en el centro del recipiente (h4).
• Bloqueo de la tapa: gírela en sentido contrario a las agujas del reloj y bloquee la tapa (h2) en el
recipiente (h4) (posición cerrada del candado).
• Bloqueo global: coloque la palanca de bloqueo (h6) en la posición cerrada del candado.
5.2 - COLOCAR LA LICUADORA EN EL APARATO
• Sitúe el cabezal multifunción (a3) a la posición horizontal: pulse el botón (a2) y baje manualmente
el cabezal multifunción (a3) hasta que se bloquee (devuelva el botón (a2) a la posición inicial).
• Desacople y retire la tapa (a5) de la salida rápida (a4) girándola en sentido contrario a las agujas del
reloj.
• Compruebe que el aparato se haya detenido completamente antes de acoplar la licuadora (h).
• Bloquee la licuadora montada en la salida (a4) girándola en el sentido horario, para que la salida del
vertedor quede alienada con el aparato.
• Encaje el vertedor (h5) en el recipiente (h4).
5.3 - PUESTA EN MARCHA Y CONSEJOS
• Coloque un vaso grande debajo del vertedor (h5).
• Ponga el aparato en marcha girando el botón regulador (a1) a la velocidad "3".
• Trocee las frutas y/o las verduras.
• Introdúzcalas por el tubo de la tapa (h2) y guíelas con la ayuda del embutidor (h1). Nunca apriete
los ingredientes con los dedos o con otros utensilios.
• No procese más de 5 veces seguidas 500 g de alimentos, sin dejar reposar el aparato completamente.
• Para obtener un mejor rendimiento, limpie el filtro cada 300 g de ingredientes.
• Importante: cuando el recipiente para la pulpa esté lleno, detenga el aparato y vacíelo.
• Para detener el aparato, gire el botón regulador hasta la velocidad "0" y espere a que el aparato se
detenga completamente.
• Espere a que el filtro giratorio se detenga completamente antes de retirar el conjunto del
aparato.
• Para retirar la licuadora, desacóplela girándola en el sentido contrario a las agujas del reloj.
• Coloque la palanca de bloqueo (h6) con el candado en posición cerrada. Abra la tapa (candado en
posición abierta). Ya puede retirar el filtro (h3) para limpiarlo y vaciar el recipiente (h4).
Consejos:
• Puede preparar zumos de: zanahoria, tomate, manzana, uva, frambuesa, etc.
• Pele las frutas con piel gruesa, retire los huesos, retire la parte central de las piñas.
• Es imposible extraer zumo de determinadas frutas y verduras: plátanos, aguacates, moras, etc.
• Puede preparar zumos con diferentes tipos de frutas y verduras sin limpiar cada vez la licuadora; los
sabores no se mezclarán. Sólo debe pasar un poco de agua por la licuadora en funcionamiento para
aclararla antes de cada zumo.
• Consuma rápidamente los zumos después de su preparación y añada zumo de limón para conservarlos
unas horas en fresco.
6 - ADAPTAR LA LONGITUD DEL CABLE
Para una utilización más cómoda o para el almacenamiento, puede reducir la longitud del cable
colocándolo en el interior del bloque motor (a) mediante la apertura situada en la parte posterior (a7).
7 - PICAR FINAMENTE PEQUEÑAS CANTIDADES (SEGÚN MODELO)
ACCESORIO UTILIZADO:
- molinillo montado.
Con el molinillo puede:
- Picar en pocos segundos por impulsos: higos secos, albaricoques secos, etc.
cantidad / tiempo máximo: 100 g / 5 seg
Este molinillo no se ha diseñado para productos como el café.
46
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page46
• Desconecte el aparato.
• No sumerja el bloque motor (a) ni el adaptador (e) en el agua o debajo de agua corriente. Límpielos
con un trapo seco o un poco húmedo.
• Para una limpieza más fácil, aclare rápidamente los accesorios después de su utilización. Desmonte
completamente el accesorio del cabezal picador. Manipule todas las cuchillas con precaución; puede
cortarse.
• Lave, aclare y seque todos los accesorios: todos son aptos para el lavavajillas excepto el conjunto de
accesorios metálicos del cabezal picador: cuerpo (f1), serpentín (f2), cuchilla (f3), discos (f4 y f5),
tuerca (f6).
• Los discos (f4) y (f5) así como la cuchilla (f3) deben permanecer engrasados. Úntelos con aceite
comestible con el fin de conservarlos.
Trucos:
• En caso de coloración de los accesorios por parte de alimentos (zanahorias, naranjas,...), frótelos con
un trapo empapado en aceite comestible y, a continuación, prosiga con la limpieza habitual.
• Vaso mezclador (d): vierta agua caliente con unas cuantas gotas de jabón líquido en el vaso mezclador.
Cierre la tapa. Colóquela en el aparato y dele unos cuantos impulsos. Una vez retirado, enjuague el vaso
en agua corriente y déjelo secar (vaso invertido).
No guarde el aparato en un entorno húmedo.
Si el aparato no funciona, compruebe:
- La conexión del aparato.
- El bloqueo de cada accesorio.
- La presencia y el bloqueo de la tapa de seguridad (a5) cuando no se utilice la salida rápida (a4).
- El bloqueo horizontal del cabezal multifunción (a3).
Este aparato de cocina está equipado con un microprocesador que controla y analiza la potencia durante
el funcionamiento. En caso de sobrecarga, el aparato se detendrá automáticamente. Para volver a poner
el aparato en marcha, devuelva el botón regulador (a1) a la posición "0" y retire una parte de los
ingredientes. Deje reposar el aparato durante unos minutos. A continuación, podrá seleccionar la
velocidad que desee para terminar la preparación.
¿Su aparato sigue sin funcionar? Diríjase a un centro de servicio oficial (consulte la lista del folleto
de servicio).
ALMACENAMIENTO
¿QUÉ HACER SI EL APARATO NO FUNCIONA?
ELIMINACIÓN DE LOS MATERIALES DE EMBALAJE Y DEL APARATO
El embalaje está exclusivamente compuesto por materiales inocuos para el medio ambiente
que pueden eliminarse con arreglo a la normativa de reciclaje vigente en su localidad.
Para deshacerse del aparato, contacte con el servicio correspondiente de su ayuntamiento.
PRODUCTO ELECTRÓNICO O ELÉCTRICO AL FINAL DE SU VIDA ÚTIL
¡Piense en el medioambiente!
Su aparato contiene numerosos materiales recuperables o reciclables.
Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos (punto limpio).
LIMPIEZA
47
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page47
Puede personalizar su aparato y adquirir los siguientes accesorios de su proveedor habitual o de un
centro oficial:
Atención: no se le podrá vender ningún accesorio sin presentar las instrucciones de uso o el apa-
rato.
Vaso de acero inoxidable
Tapa del vaso de acero inoxidable
Amasador
Batidor
Varilla de múltiples aspas
Vaso mezclador
Licuadora
Molinillo
Adaptador para picadora / corta-verduras
Cabezal picador
Corta-verduras:
- A: cortar
- C: rallado grueso
- D: rallado fino
- E: reibekuchen
ACCESORIOS
48
ES
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page48
Obrigado por escolher um aparelho da gama MOULINEX exclusivamente previsto para a preparação de
alimentos, para uma utilização doméstica apenas.
Os acessórios do modelo que adquiriu encontram-se representados na etiqueta situada na parte
superior da embalagem.
• Leia atentamente as instruções de utilização antes de colocar o aparelho em funcionamento pela
primeira vez: o fabricante não aceitará qualquer responsabilidade por qualquer utilização que não
cumpra as instruções.
• Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades
físicas, sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou
conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta
utilização do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança.
É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho.
• Verifique se a tensão de alimentação do aparelho é compatível com a sua instalação eléctrica. Qualquer
erro na ligação do aparelho à corrente anulará a garantia.
• O aparelho destina-se exclusivamente a utilização doméstica e dentro de casa.
• Desligue sempre o aparelho da corrente se não for utilizá-lo e quando proceder à sua limpeza.
• Não utilize o aparelho se este não funcionar correctamente ou se estiver de alguma forma danificado.
Neste caso, contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de
Serviços de Assistência Técnica).
• Qualquer intervenção para além da limpeza e manutenção habituais realizadas pelos clientes deve ser
executada por um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de Serviços
de Assistência Técnica).
• Não mergulhe o aparelho, o cabo de alimentação ou a ficha em água ou qualquer outro líquido.
• Mantenha o cabo de alimentação fora do alcance das crianças, longe das partes quentes do aparelho
e afastado de fontes de calor ou de ângulos vivos.
DESCRIÇÃO
a - Bloco motor
a1 Selector electrónico de velocidade
a2 Botão de desbloqueio da cabeça
multifunções (a3)
a3 Cabeça multifunções
a4 Saída rápida (taça
misturadora/centrifugadora/triturador)
a5 Tampa de segurança
a6 Saída acessórios misturadores (acessório
para amassar, batedor multi-varas,
misturador)
a7 Enrolador do cabo
b - Conjunto da taça
b1 Taça inox
b2 Tampa
c - Acessórios misturadores
c1 Acessório para amassar
c2 Misturador
c3 Batedor multi-varas
d - Copo misturador (consoante o modelo)
d1 Copo
d2 Tampa
d3 Tampa doseadora
e - Adaptador picadora/cortador de legumes
(consoante o modelo)
f - Cabeça picadora (consoante o modelo)
f1 Corpo metálico
f2 Rosca
f3 Lâmina
f4 Grelha orifícios grandes
f5 Grelha orifícios pequenos
f6 Porca
f7 Calcador
f8 Tabuleiro
g - Cortador de legumes (consoante o modelo)
g1 Suporte tambor
g2 Calcador
g3 Tambor Acortar em fatias
g4 Tambor Cralar grosso
g5 Tambor Dralar fino
g6 Tambor Ereibekuchen
h - Centrifugadora (consoante o modelo)
h1 Calcador
h2 Tampa
h3 Filtro rotativo
h4 Corpo receptáculo
h5 Bico
h6 Alavanca de bloqueio
CONSELHOS DE SEGURANÇA
49
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page49
• Se o cabo de alimentação ou a ficha estiverem danificados, não utilize o aparelho. Para garantir a sua
segurança, estas peças devem ser substituídas por um Serviço de Assistência Técnica autorizado
(consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).
• Não utilize os acessórios no micro-ondas.
• Para sua segurança, utilize apenas acessórios e peças sobresselentes adaptadas ao seu aparelho,
vendidos nos Serviços de Assistência Técnica autorizados.
• Retire sempre a taça misturadora (d) ou a centrifugadora (h) antes de accionar o botão de desbloqueio
(a2) da cabeça multifunções (a3).
• Com a cabeça picadora (f), utilize sempre o calcador (f7) para orientar os alimentos na chaminé,
nunca os dedos, nem garfo, nem colher, nem faca nem qualquer outro objecto.
• Nunca toque nas peças em movimento e aguarde que o aparelho pare por completo antes de retirar os
acessórios.
• Tenha cuidado quando manusear lâminas afiadas (d, f, g) quando esvaziar as taças e quando as lavar:
são extremamente afiadas.
• Nunca toque nos batedores, nem no acessório para amassar quando o aparelho estiver em
funcionamento.
• Não deixe o cabelo, lenços, écharpes, gravatas, etc. pendurados por cima do aparelho em
funcionamento.
• Nunca introduza utensílios (colher, espátula, etc.) pela chaminé das tampas (b2), (d2) ou (h2), nem
pelo suporte do tambor (g1).
• Não coloque o copo misturador (d1) em funcionamento sem a tampa (d2).
• Utilize apenas um acessório de cada vez.
• Não utilize a taça ou o copo (b1, d1) como recipientes para congelar, cozinhar ou esterilizar.
• Não usar o extractor de sumo se o filtro rotativo (h3) estiver danificado.
• Pare o aparelho e desligue-o da corrente antes de substituir os acessórios ou de se aproximar das
partes que se movem quando o aparelho está em funcionamento.
• Antes da primeira utilização, lave todas as peças dos acessórios com água e detergente para a loiça
(excepto o adaptador (e): consulte o parágrafo sobre limpeza) Enxagúe e seque.
• Coloque o aparelho sobre uma superfície plana, limpa e seca, certifique-se que o selector (a1) está na
posição "0" e, depois, ligue o aparelho à corrente.
• Para o colocar em funcionamento, dispõe de várias possibilidades:
- Funcionamento intermitente (pulse): Rode o selector (a1) para a posição "pulse" através de
impulsos sucessivos para um melhor controlo das preparações.
- Funcionamento contínuo: Rode o selector (a1) para a posição desejada, de "1" a "max", consoante
as preparações a realizar.
Pode modificar a selecção durante a preparação.
• Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição "0".
Importante: O aparelho só começa a funcionar se a tampa (a5) e a cabeça (a3) estiverem
bloqueadas. Se desbloquear a tampa (a5) e/ou a cabeça (a3) durante o funcionamento, o aparelho
desliga-se imediatamente. Volte a bloquear a tampa e/ou a cabeça, coloque novamente na posição
"0" com o botão de comando (a1) e, depois, proceda normalmente para colocar o aparelho em
funcionamento, seleccionando a velocidade pretendida.
O seu aparelho está equipado com um micro-processador que controla e analisa a potência em
funcionamento. Em caso de sobrecarga, o aparelho desliga-se automaticamente. Para voltar a colocar
o aparelho em funcionamento, coloque o botão rotativo (a1) na posição "0" e retire alguns dos
ingredientes. Deixe o aparelho repousar durante alguns minutos. Depois, pode seleccionar a velocidade
desejada para terminar a sua preparação.
1 - MISTURAR/AMASSAR/BATER/EMULSIONAR/BATER COM O BATEDOR MULTI-VARAS
Consoante a natureza dos alimentos, a taça inox (b1) e a respectiva tampa (b2) irão permitir-lhe preparar
até 1,2 kg de massa.
A numeração dos parágrafos corresponde à numeração dos esquemas acima.
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
50
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page50
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Taça inox (b1).
- Tampa (b2)
- Acessório para amassar (c1) ou misturador (c2) ou batedor multi-varas (c3)
1.1 - MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS
• Carregue no botão (a2) para desbloquear a cabeça multifunções (a3) e levante-a até parar.
• Bloqueie a taça inox (b1) (para a direita) no aparelho e coloque os ingredientes.
• Introduza o acessório pretendido (c1, c2 ou c3) na saída (a6), fixe-o e rode 1/4 de volta para a
esquerda para bloquear o acessório no local adequado.
• Volte a colocar a cabeça multifunções (a3) na posição horizontal: carregue no botão (a2) e baixe
manualmente a cabeça multifunções (a3) até que fique bloqueada (botão (a2) na posição inicial).
• Coloque a tampa (b2) na taça inox (b1).
Nota: Não é obrigatório utilizar a tampa. Esta permite evitar o risco de salpicos ou projecções.
• Certifique-se que a tampa (a5) está bem bloqueada (para a direita) na saída rápida (a4).
1.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
Comece rodando o selector (a1) para a posição desejada, consoante a receita.
• O aparelho começa a funcionar imediatamente.
Pode adicionar os alimentos pelo orifício da tampa (b2) durante a preparação.
• Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição "0".
Conselhos:
- Amassar
- Utilize o acessório para amassar (c1) na velocidade "1".
Pode amassar até 500 g de farinha (ex.: pão branco, pão com cereais, massa quebrada, massa areada,
…).
- Misturar
- Utilize o misturador (c2) na velocidade "1" a "max".
Pode misturar até 1,2 kg de massa leve (bolo quatro quartos, biscoitos…).
- Nunca utilize o misturador (c2) para amassar massas pesadas.
- Bater/emulsionar/bater com os batedores multi-varas
- Utilize o batedor multi-varas (c3) na velocidade "1" a "max".
- Pode preparar: maionese, molho de alho, molhos, claras em castelo (até 8 claras de ovo), chantilly (até
500 ml)…
- Nunca utilize o batedor multi-varas (c3) para amassar massas pesadas ou misturar massas leves.
1.3 - DESMONTAGEM DOS ACESSÓRIOS
• Aguarde que o aparelho pare por completo.
• Retire a tampa (b2).
• Com o botão (a2), desbloqueie a cabeça multifunções (a3) e levante-a.
• Desbloqueie o acessório (c1), (c2) ou (c3) a cabeça multifunções empurrando-o na direcção da cabeça
e rodando-o um quarto de volta para a direita.
• Retire a taça inox.
2 - HOMOGENEIZAR/MISTURAR/PASSAR (CONSOANTE O MODELO)
Consoante a natureza dos alimentos, o copo misturador (d) permite preparar até 1,5 l de misturas
espessas e 1,25 l de misturas líquidas.
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Copo misturador (d).
2.1 - MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS
• Coloque a cabeça multifunções (a3) na posição horizontal: carregue no botão (a2) e baixe
manualmente a cabeça multifunções (a3) até que fique bloqueada (botão (a2) na posição inicial).
51
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page51
• Desbloqueie a tampa de segurança (a5) da saída rápida (a4) rodando para a esquerda e, depois, retire-a.
• Certifique-se que o aparelho está totalmente parado antes de bloquear o copo misturador (d).
• Bloqueie o copo misturador (d) na saída (a4) rodando-o para a direita.
• Coloque os alimentos no copo misturador e bloqueie a tampa (d2) com a tampa doseadora (d3),
rodando para a esquerda.
2.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
• Comece rodando o selector (a1) para a posição desejada, consoante a receita.
Para um melhor controlo da mistura e uma melhor homogeneização da preparação, utilize a posição
"Pulse".
Pode adicionar os alimentos pelo orifício da tampa doseadora (d3) durante a preparação.
• Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição "0".
Conselhos:
Pode preparar:
- sopas bem trituradas, cremes, compotas, batidos, cocktails.
- massas leves (crepes, filhós, clafoutis, pudim tipo flan...).
- Quando estiver a misturar, se os ingredientes permanecerem colados à parede do copo, pare o aparelho,
retire o copo misturador, empurre os ingredientes sobre as lâminas e, depois, volte a colocar o copo
para continuar a preparação.
• Nunca encha o copo misturador com um líquido a ferver.
• Não utilize o copo misturador vazio.
• Utilize sempre o copo misturador com a respectiva tampa.
• Nunca levante a tampa antes de o aparelho ter parado por completo.
• No copo misturador, coloque sempre os ingredientes líquidos antes dos ingredientes sólidos.
2.3 - DESMONTAGEM DO ACESSÓRIO
• Aguarde que o aparelho pare por completo para retirar o copo misturador, rodando para a esquerda, e
volte a colocar a tampa (a5) rodando-a sobre a saída (a4) (para a direita).
3 - PICAR (CONSOANTE O MODELO)
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Adaptador picadora/cortador de legumes (e)
- Cabeça picadora montada (f)
3.1 - COLOCAÇÃO DO ADAPTADOR DA PICADORA
• Carregue no botão (a2) para desbloquear a cabeça multifunções (a3) e levante-a até parar.
• Posicione o adaptador (e) e rode-o para a esquerda de forma a que a saída fique no prolongamento
do aparelho.
• Volte a colocar a cabeça multifunções (a3) na posição horizontal carregando novamente no botão (a2).
3.2 - MONTAGEM DA CABEÇA PICADORA
• Segure no corpo (f1) pela chaminé voltando a abertura maior para cima.
• Introduza a rosca (f2) (eixo comprido primeiro) no corpo (f1).
• Coloque a lâmina (f3) no eixo curto saliente da rosca (f2) voltando as arestas de corte para a parte
de fora.
• Coloque a grelha escolhida (f4 ou f5) na lâmina (f3) correspondendo as duas saliências com os dois
entalhes do corpo (f1).
• Aperte bem a porca (f6) no corpo (f1) para a direita, mas sem a bloquear.
• Verifique a montagem. O eixo não deve ter folga, nem conseguir girar sobre si próprio. Caso contrário,
reinicie as operações anteriores.
3.3 - COLOCAÇÃO DA CABEÇA PICADORA NO APARELHO
• Com a cabeça picadora montada (f) e inclinada para a direita, de frente para a saída do adaptador (e),
faça corresponder as duas saliências da cabeça picadora com os dois entalhes do adaptador. Encaixe
totalmente a cabeça picadora no adaptador e, depois, coloque a chaminé da cabeça picadora na vertical
até bloquear, rodando para a esquerda.
52
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page52
• Coloque o tabuleiro amovível (f8) na chaminé.
3.4 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO, CONSELHOS E DESMONTAGEM
• Certifique-se que a tampa de segurança (a5) está bem bloqueada (para a direita) na saída rápida (a4).
• Coloque um recipiente para recolher a preparação à frente do aparelho.
• Coloque o aparelho em funcionamento rodando o selector (a1) para a velocidade "3" ou "4".
• Introduza a carne na chaminé pedaço a pedaço com o calcador (f7). Nunca empurre os ingredientes
pela chaminé com os dedos ou com outros utensílios.
• Para desligar o aparelho, rode o selector para a velocidade "0" e aguarde a paragem por completo do
aparelho.
• Desbloqueie a cabeça picadora no sentido inverso ao da montagem.
Conselhos:
- Prepare toda a quantidade de alimentos a picar (para a carne, elimine os ossos, cartilagens e nervos e
corte-a em pedaços de cerca de 2 x 2 cm).
• Certifique-se que a carne está bem descongelada.
• No final da operação, pode passar alguns pedaços de pão para fazer sair toda a carne picada.
4 - RALAR/CORTAR EM FATIAS (CONSOANTE O MODELO)
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Adaptador picadora/cortador de legumes (e)
- Cortador de legumes montado (g)
- Tambores (consoante o modelo)
4.1 - MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS
• Carregue no botão (a2) para desbloquear a cabeça multifunções (a3) e levante-a até bloquear.
• Posicione o adaptador (e) e rode-o para a esquerda de forma a que a saída fique no prolongamento
do aparelho.
• Volte a colocar a cabeça multifunções (a3) na posição horizontal carregando novamente no botão
(a2).
• Certifique-se que a tampa de segurança (a5) está bem bloqueada (para a direita) na saída rápida (a4).
• Com o suporte do tambor (g1) inclinado para a direita, de frente para a saída do adaptador (e), faça
corresponder as duas saliências do suporte do tambor com os dois entalhes do adaptador. Encaixe-o
totalmente e coloque a chaminé do suporte na vertical até bloquear, rodando para a esquerda.
• Introduza o tambor escolhido no suporte e certifique-se que está totalmente inserido no suporte.
4.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E CONSELHOS
• Coloque um recipiente para recolher a preparação à frente do aparelho.
• Coloque o aparelho em funcionamento rodando o selector (a1) para a velocidade "3" para cortar em
fatias e na velocidade "4" para ralar.
• Introduza os alimentos na chaminé do suporte e oriente-os com a ajuda do calcador (g2). Nunca
empurre os ingredientes com os dedos ou com outros utensílios.
• Para desligar o aparelho, rode o selector para a velocidade "0" e aguarde a paragem por completo do
aparelho.
• Desbloqueie o suporte do tambor no sentido inverso ao da montagem.
• Os tambores permitem o seguinte:
- Ralar grosso C (g4)/ralar fino D (g5): cenouras, aipo-rábano, batatas, queijo, etc.
- Cortar em fatias grossas A (g3): batatas, cenouras, pepinos, maçãs, beterrabas, etc.
- Reibekuchen E (g6): batatas, queijo parmesão, etc.
5 - CENTRIFUGAR FRUTA E LEGUMES (CONSOANTE O MODELO)
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- centrifugadora montada (h).
53
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page53
5.1 - MONTAGEM DA CENTRIFUGADORA
• Coloque o filtro (h3) no centro do corpo do receptáculo (h4).
• Bloqueio da tampa: rode para a esquerda e bloqueie a tampa (h2) no corpo do receptáculo (h4)
(posição cadeado fechado).
• Bloqueio total: coloque a alavanca de bloqueio (h6) na posição de cadeado fechado.
5.2 - COLOCAÇÃO DA CENTRIFUGADORA NO APARELHO
• Coloque a cabeça multifunções (a3) na posição horizontal: carregue no botão (a2) e baixe
manualmente a cabeça multifunções (a3) até que fique bloqueada (botão (a2) na posição inicial).
• Desbloqueie e retire a tampa (a5) da saída (a4) rodando para a esquerda.
• Certifique-se que o aparelho está totalmente parado antes de bloquear a centrifugadora (h).
• Bloqueie a centrifugadora montada na saída (a4) rodando para a direita, de forma a que a saída fique
voltada para o bico, no alinhamento do aparelho.
• Encaixe o bico (h5) no corpo do receptáculo (h4).
5.3 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E CONSELHOS
• Coloque um copo grande por baixo do bico (h5).
• Coloque o aparelho em funcionamento rodando o selector (a1) para a velocidade "3".
• Corte a fruta e/ou os legumes em pedaços.
• Introduza-os na chaminé da tampa (h2) e empurre-os lentamente com o calcador (h1). Nunca empurre
com os dedos ou com outros utensílios.
• Não processe continuamente 500 g de alimentos mais de 5 vezes sem deixar que o aparelho repouse
totalmente.
• Para obter um melhor rendimento, limpe o filtro depois de processar 300 g de ingredientes.
• Importante: Quando o corpo do receptáculo de polpa estiver cheio, desligue o aparelho e esvazie o
corpo do receptáculo.
• Para desligar o aparelho, rode o selector para a velocidade "0" e aguarde a paragem por completo do
aparelho.
• Aguarde que o filtro rotativo pare por completo antes de retirar o conjunto do aparelho.
• Para retirar a centrifugadora, desbloqueie-a rodando para a esquerda.
• Coloque a alavanca de bloqueio (h6) na posição de cadeado aberto. Abra a tampa (posição cadeado
aberto). Depois, pode retirar o filtro (h3) para o limpar e esvaziar o corpo do receptáculo (h4).
Conselhos:
• Pode fazer sumos de, por exemplo: cenoura, tomate, maçã, uva, framboesa, etc.
• Descasque a fruta de casca rija, retire os caroços e a parte central do ananás.
• É impossível extrair sumo de alguma fruta e legumes: bananas, abacates, amoras, etc…
• Pode preparar sumos com diferentes frutas e legumes sem ter de limpar a centrifugadora sempre que
a utiliza, pois os sabores não se misturam; basta passar a centrifugadora por água colocando-a em
funcionamento para enxaguar entre cada sumo diferente.
• Consuma os sumos pouco tempo após a sua preparação e adicione sumo de limão para os conservar
no frigorífico durante algumas horas.
6 - AJUSTE DO COMPRIMENTO DO CABO
Para uma utilização mais cómoda ou por uma questão de arrumação, pode reduzir o comprimento do
cabo, empurrando-o para o interior do bloco motor (a) pela abertura situada na parte de trás (a7) do
aparelho.
7 - PICAR PEQUENAS QUANTIDADES EM PEDAÇOS MUITO PEQUENOS (CONSOANTE O
MODELO)
ACESSÓRIO UTILIZADO:
- triturador montado.
54
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page54
O triturador permite:
- Picar, em alguns segundos, no modo "pulse": figos secos, alperces secos, etc.
quantidade/tempo máximo: 100 g /5 s
Este triturador não se destina a produtos rijos como o café.
• Desligue o aparelho.
• Nunca mergulhe o bloco motor (a) nem o adaptador (e) em água, nem os passe por água corrente.
Limpe-os com um pano seco ou apenas húmido.
• Para limpar mais facilmente, enxagúe rapidamente os acessórios após a sua utilização. Desmonte
totalmente a cabeça picadora. Manuseie as lâminas com cuidado, pois podem causar ferimentos.
• Lave, enxagúe e seque os acessórios: podem ser lavados na máquina de lavar loiça, excepto o conjunto
de componentes metálicos da cabeça picadora: corpo (f1), rosca (f2), lâmina (f3), grelhas (f4 e f5),
porca (f6).
• As grelhas (f4) e (f5), bem como a lâmina (f3) devem ser guardadas com um pouco de gordura. Unte-
as com óleo alimentar de forma a preservá-las.
Dicas:
• Em caso de coloração dos acessórios pelos alimentos (cenouras, laranjas, etc.) esfregue com um pano
embebido em óleo alimentar e, depois, proceda à limpeza habitual.
• Copo misturador (d): deite água quente com algumas gotas de detergente líquido no copo misturador.
Feche a tampa. Coloque no aparelho e coloque em funcionamento, por impulsos, algumas vezes.
Depois, enxagúe o copo em água corrente e deixe secar (copo voltado para baixo).
Não arrume o aparelho num ambiente húmido.
Se o aparelho não funcionar, verifique:
- A ligação do aparelho.
- O bloqueio de cada acessório.
- A presença e o bloqueio da tampa de segurança (a5) quando não utilizar a saída rápida (a4).
- O bloqueio horizontal da cabeça multifunções (a3).
O seu aparelho está equipado com um micro-processador que controla e analisa a potência em
funcionamento. Em caso de sobrecarga, o aparelho desliga-se automaticamente. Para voltar a colocar o
aparelho em funcionamento, coloque o botão rotativo (a1) na posição "0" e retire alguns dos
ingredientes. Deixe o aparelho repousar durante alguns minutos. Depois, pode seleccionar a velocidade
desejada para terminar a sua preparação.
O seu aparelho continua sem funcionar? Contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado
(consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).
ARRUMAÇÃO
O QUE FAZER SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR?
ELIMINAÇÃO DO APARELHO E DOS MATERIAIS DE EMBALAGEM
A embalagem é composta exclusivamente por materiais não nocivos para o ambiente e que,
por conseguinte, podem ser eliminados em conformidade com as regras de reciclagem em
vigor na sua região.
Relativamente à eliminação do aparelho, contacte o serviço apropriado das autoridades
da sua região.
LIMPEZA
55
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page55
Pode personalizar o seu aparelho e obter os seguintes acessórios na sua loja habitual ou Serviço de
Assistência Técnica autorizado:
Atenção: só poderá adquirir os acessórios mediante a apresentação das suas instruções de utili-
zação ou do seu aparelho.
Taça inox
Tampa da taça inox
Acessório para amassar
Misturador
Batedor multi-varas
Copo misturador
Centrifugadora
Triturador
Adaptador picadora/cortador de legumes
Cabeça picadora
Cortador de legumes:
- A: cortar em fatias
- C: ralar grosso
- D: ralar fino
- E: reibekuchen
ACESSÓRIOS
Protecção do Ambiente em primeiro lugar!
O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.
PRODUTOS ELÉCTRICOS OU ELECTRÓNICOS EM FIM DE VIDA
56
PT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page56
Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε μια συσκευή της σειράς προϊόντων MOULINEX που προορίζεται απο-
κλειστικά για την επεξεργασία τροφών, για οικιακή χρήση εντός του σπιτιού.
Τα εξαρτήατα που παρέχονται αζί ε το οντέλο που όλι αγοράσατε απεικονίζονται στην ετι-
κέτα που βρίσκεται στο επάνω έρο τη συσκευασία.
•Διαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήσης πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τη συσκευή: η κα-
τασκευάστρια εταιρεία δεν φέρει καμία ευθύνη σε περίπτωση μη τήρησης των οδηγιών αυτών.
•Η παρούσα συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με μει-
ωμένες σωματικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες, ή άτομα με ελλιπή εμπειρία ή γνώση ως προς
τη χρήση, εκτός εάν τη χρησιμοποιούν υπό επιτήρηση ή έχουν λάβει οδηγίες σχετικά με τη χρήση της
συσκευής από κάποιο άτομο που είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. Τα παιδιά πρέπει να βρίσκον-
ται υπό επίβλεψη προκειμένου να διασφαλιστεί ότι δεν θα χρησιμοποιήσουν τη συσκευή ως παιχνίδι.
•Βεβαιωθείτε ότι η ηλεκτρική τάση που αναγράφεται πάνω στη συσκευή σας αντιστοιχεί στην τάση της
ηλεκτρικής σας εγκατάστασης. Οποιοδήποτε σφάλα στη σύνδεση ακυρώνει την εγγύηση.
•Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά για οικιακή χρήση για την επεξεργασία τροφών στο εσωτε-
ρικό του σπιτιού.
•Να αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από το ρεύμα μόλις σταματήσετε να τη χρησιμοποιείτε και όταν θέ-
λετε να την καθαρίσετε.
•Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν δεν λειτουργεί σωστά ή έχει υποστεί ζημιά. Σε τέτοια περίπτωση, επι-
κοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις (δείτε τη λίστα στο φυλλάδιο σέρβις).
•Εκτός από τις τακτικές εργασίες καθαρισμού και συντήρησης που εκτελούνται από τον χρήστη, κάθε άλλη
επέμβαση πρέπει να ανατίθεται οπωσδήποτε σε ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις (δείτε τη λίστα στο
φυλλάδιο σέρβις).
•Μη βυθίζετε τη συσκευή, το καλώδιο ρεύματος ή το βύσμα μέσα σε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό.
•Μην αφήνετε το καλώδιο ρεύματος εκτεθειμένο σε σημείο που είναι προσβάσιμο σε παιδιά, κοντά ή σε
επαφή με τα ζεστά μέρη της συσκευής, κοντά σε πηγή θερμότητας ή επάνω σε αιχμηρή γωνία.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ
a - Κεντρική ονάδα
a1 Ηλεκτρονικός Επιλογέας ταχύτητας
a2 Κουμπί απασφάλισης της κεφαλής
πολλαπλών λειτουργιών (a3)
a3 Κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών
a4 Βάση για μπολ ανάμειξης/αποχυμωτή
και μύλου
a5 Κάλυμμα ασφαλείας
a6 Εγκοπή για εξαρτήματα ανάμειξης
(ζυμωτήρας, αναδευτήρας ζύμης και
αυγογδάρτης με πολλαπλές λεπίδες)
a7 Χώρος αποθήκευσης καλωδίου
b - Σύστηα πολ
b1 Ανοξείδωτο μπολ
b2 Καπάκι
c - Εξαρτήατα ανάειξη
c1 Ζυμωτήρας
c2 Αυγογδάρτης ζύμης
c3 ΑΑυγογδάρτης με πολλαπλές λεπίδες
d - Κανάτα ανάειξη (ανάλογα ε το
οντέλο)
d1 Κανάτα
d2 Καπάκι
d3 Δοσομετρητής/Πώμα
e - Προσαρογέα κρεατοηχανή/κόπτη
λαχανικών (ανάλογα ε το οντέλο)
f - Κεφαλή κρεατοηχανή (ανάλογα ε το
οντέλο)
f1 Μεταλλική κεντρική μονάδα
f2 Κοχλίας
f3 Σύστημα λεπίδων
f4 Δίσκος με μεγάλες οπές
f5 Δίσκος με μικρές οπές
f6 Παξιμάδι
f7 Πιεστήρας
f8 Δίσκος
g - Κόπτη λαχανικών (ανάλογα ε το
οντέλο)
g1 Στόμιο πλήρωσης
g2 Πιεστήρας
g3 Κώνος κοπής σε φέτες
g4 Κώνος Cγια χοντρό τρίψιμο
g5 Κώνος Dγια ψιλό τρίψιμο
g6 Κώνος Eγια τρίψιμο πατάτας/καρότου
h - Αποχυωτή (ανάλογα ε το οντέλο)
h1 Πιεστήρας
h2 Καπάκι
h3 Περιστροφικό φίλτρο
h4 Δοχείο κεντρικής μονάδας
h5 Στόμιο σερβιρίσματος
h6 Μοχλός ασφάλισης
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
57
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page57
•Εάν το καλώδιο ρεύματος ή το βύσμα υποστεί ζημιά, μη χρησιμοποιήσετε άλλο τη συσκευή. Προκειμέ-
νου να αποφευχθεί κάθε κίνδυνος, πρέπει οπωσδήποτε να ζητήσετε να σας αντικαταστήσουν το εξάρτημα
που έχει υποστεί ζημιά σε ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις (δείτε τη λίστα στο φυλλάδιο σέρβις).
•Μην τοποθετείτε τα εξαρτήματα στον φούρνο μικροκυμάτων.
•Για την ασφάλειά σας, να χρησιμοποιείτε αποκλειστικά και μόνο γνήσια εξαρτήματα και ανταλλακτικά
που είναι κατάλληλα για τη συσκευή σας, τα οποία μπορείτε να προμηθευτείτε από ένα εξουσιοδοτημένο
κέντρο σέρβις.
•Να αφαιρείτε πάντα την κανάτα ανάμειξης (d) ή τον αποχυμωτή (h) προτού πιέσετε το κουμπί απασφά-
λισης (α2) της κεφαλής πολλαπλών λειτουργιών (α3).
•Με την κρεατομηχανή (f), να χρησιμοποιείτε πάντοτε τον πιεστήρα (f7), για να κατευθύνετε τις τροφές
μέσα στο στόμιο πλήρωσης, ποτέ τα δάχτυλα, πιρούνι, κουτάλι, μαχαίρι ή οποιοδήποτε άλλο αντικείμενο.
•Ποτέ μην αγγίζετε τα κινούμενα εξαρτήματα. Να περιμένετε έως ότου η συσκευή να σταματήσει εντε-
λώς να λειτουργεί προτού αφαιρέσετε τα εξαρτήματα.
•Πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τον χειρισμό των συστημάτων λεπίδων (d, f, g) κατά το άδειασμα των
μπολ και τον καθαρισμό: οι λεπίδες είναι εξαιρετικά αιχμηρές.
•Μην αγγίζετε τους αναδευτήρες με πολλαπλές λεπίδες, ούτε τον ζυμωτήρα, ενώ η συσκευή βρίσκεται
σε λειτουργία.
•Μην αφήνετε να κρέμονται μακριά μαλλιά, φουλάρια, γραβάτες κ.λπ. πάνω από τη συσκευή εν ώρα λει-
τουργίας.
•Μην εισάγετε ποτέ σκεύη μαγειρικής (κουτάλι, σπάτουλα…) στο καπάκι (b2), (d2) ή (h2), ούτε και στο στό-
μιο πλήρωσης (g1).
•Μη θέτετε σε λειτουργία την κανάτα ανάμειξης (d1) χωρίς το καπάκι (d2).
•Να χρησιμοποιείτε μόνο ένα εξάρτημα ανά φορά.
•Μη χρησιμοποιείτε τα μπολ (b1,d1) ως δοχεία (για κατάψυξη, μαγείρεμα, αποστείρωση…).
•Μη χρησιμοποιείτε τον φυγοκεντρικό στίφτη εάν το περιστροφικό φίλτρο (h3) έχει υποστεί φθορά.
•Απενεργοποιήστε τη συσκευή και αποσυνδέστε τη από το ρεύμα προτού αλλάξετε εξαρτήματα ή αγγί-
ξετε τα μέρη που κινούνται κατά τη λειτουργία.
•Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε όλα τα μέρη των εξαρτημάτων με νερό και σαπουνάδα (εκτός από
τον προσαρμογέα (e): δείτε την § Καθαρισμός) Ξεπλύνετε και στεγνώστε.
•Τοποθετήστε τη συσκευή πάνω σε μια επίπεδη, καθαρή και στεγνή επιφάνεια, βεβαιωθείτε ότι ο διακό-
πτης (a1) είναι στη θέση "0" και κατόπιν συνδέστε τη συσκευή στο ρεύμα.
•Για να θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία, υπάρχουν διάφορες δυνατότητες:
- ιακεκοένη λειτουργία (pulse): Γυρίστε τον διακόπτη (a1) στη θέση "pulse" για διακεκομμένη
λειτουργία που επιτρέπει τον καλύτερο έλεγχο των παρασκευασμάτων.
- Συνεχή λειτουργία: Γυρίστε τον διακόπτη (a1) στην επιθυμητή θέση από το "1" έως τη μέγιστη τα-
χύτητα ανάλογα με την τροφή υπό επεξεργασία.
Μπορείτε να αλλάξετε την ταχύτητα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
•Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, γυρίστε τον διακόπτη (a1) στη θέση "0".
Σηαντικό: Σηαντικό: Η συσκευή πορεί να τεθεί σε λειτουργία όνο όταν το κάλυα (a5) και η
κεφαλή (a3) είναι ασφαλισένα. Εάν απασφαλίσετε το κάλυα (a5) και/ή την κεφαλή (a3) κατά τη
διάρκεια τη λειτουργία, η λειτουργία τη συσκευή θα διακοπεί αέσω. Ασφαλίστε εκ νέου το
κάλυα και/ή την κεφαλή, γυρίστε τον διακόπτη ελέγχου (a1) στη θέση "0" και κατόπιν προχωρήστε
κανονικά στην έναρξη λειτουργία τη συσκευή επιλέγοντα την επιθυητή ταχύτητα.
Η συσκευή κουζίνας σας διαθέτει έναν μικροεπεξεργαστή που ελέγχει και αναλύει την ισχύ κατά τη λει-
τουργία της. Εάν το φορτίο ισχύο είναι υπερβολικά εγάλο, η λειτουργία τη συσκευή θα διακοπεί
αυτοάτω. Για να θέσετε εκ νέου σε λειτουργία τη συσκευή, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη (a1) στη
θέση "0" και αφαιρέστε ένα μέρος των συστατικών. Αφήστε τη συσκευή χωρίς να λειτουργεί για μερικά λε-
πτά. Κατόπιν, μπορείτε να επιλέξετε την επιθυμητή ταχύτητα για να ολοκληρώσετε την επεξεργασία των
τροφίμων.
ΕΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Η αρίθηση των παραγράφων αντιστοιχεί στην αρίθηση των σχηάτων σε πλαίσια.
58
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page58
1 - ΑΝΑΜΕΙΞΗ / ΖΥΜΜΑ / ΧΤΥΠΗΜΑ / ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΣΗ
Ανάλογα με τον τύπο των τροφών, το ανοξείδωτο μπολ (b1) και το καπάκι του (b2) επιτρέπουν την παρασκευή
έως 1,2 κιλά ζύμης.
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ:
- Ανοξείδωτο μπολ (b1).
- Καπάκι (b2)
- Ζυμωτήρας (c1) ή αναδευτήρας ζύμης (c2) ή αυγογδάρτης με πολλαπλές λεπίδες (c3).
1.1 - ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΝ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΝ
•Πατήστε το κουμπί (a2) για να απασφαλίσετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) και ανασηκώστε
την πλήρως.
•Ασφαλίστε το ανοξείδωτο μπολ (b1) (περιστρέφοντας δεξιόστροφα) στη συσκευή και προσθέστε τα συ-
στατικά.
•Εισαγάγετε το επιθυμητό εξάρτημα (c1, c2 ή c3) στην Εγκοπή (a6), κρατήστε το και περιστρέψτε το κατά
¼ στροφής αριστερόστροφα για να ασφαλίσει το εξάρτημα στη βάση του.
•Επαναφέρετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) σε οριζόντια θέση: Πατήστε το κουμπί (a2) και χα-
μηλώστε με το χέρι την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) έως ότου να ασφαλίσει (γυρίστε το κουμ-
πί (a2) στην αρχική του θέση).
•Τοποθετήστε το καπάκι (b2) πάνω στο ανοξείδωτο μπολ (b1).
Παρατήρηση: Η χρήση του καπακιού δεν είναι υποχρεωτική. Επιτρέπει την αποφυγή του κινδύνου πι-
τσιλίσματος ή εκτινάξεων μείγματος.
•Βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα (a5) είναι σωστά ασφαλισμένο (δεξιόστροφα) στη βάση (a4).
1.2 - ΈΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή περιστρέφοντας τον διακόπτη (a1) στην επιθυμητή θέση ανάλογα με τη
συνταγή.
•Η συσκευή τίθεται αμέσως σε λειτουργία.
Μπορείτε να προσθέσετε τροφές μέσω του στομίου του καπακιού (b2) κατά τη διάρκεια της επεξεργα-
σίας.
•Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, γυρίστε τον διακόπτη (a1) στο "0".
Συβουλέ:
- Ζύωα
- Χρησιμοποιήστε το ζυμωτήρα (c1) στην ταχύτητα "1".
Μπορείτε να ζυμώσετε έως 500 γρ. αλευριού (π.χ.: για άσπρο ψωμί, ψωμί με δημητριακά, ζύμη μπριζέ,
ζύμη σαμπλέ, …).
- Ανάειξη
- Χρησιμοποιήστε τον αναδευτήρα ζύμης (c2) από την ταχύτητα "1" έω τη έγιστη ταχύτητα.
Μπορείτε να αναμείξετε έως 1,2 κιλά ελαφριάς ζύμης (κέικ, μπισκότα…).
- Ποτέ η χρησιοποιείτε τον αναδευτήρα ζύη (c2) για να ζυώσετε βαριέ ζύε.
- Χτύπηα / πολτοποίηση
- Χρησιμοποιήστε τον αυγογδάρτη με πολλαπλές λεπίδων (c3) από την ταχύτητα "1" έω τη έγιστη
ταχύτητα.
- Μπορείτε να παρασκευάσετε: μαγιονέζα, σκορδαλιά, σάλτσες, μαρέγκα (έως 8 ασπράδια αβγών), κρέμα
σαντιγί (έως 500 ml)...
- Μη χρησιοποιείτε ποτέ τον αυγογδάρτη ε πολλαπλέ λεπίδων (c3) για να ζυώσετε βαριέ ζύ-
ε ή να αναείξετε ελαφριέ ζύε.
1.3 - ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΝ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΝ
•Περιένετε έω ότου η συσκευή να σταατήσει εντελώ να λειτουργεί.
•Αφαιρέστε το καπάκι (b2).
•Πατήστε το πλήκτρο (a2) για να απασφαλίσετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) και ανασηκώ-
στε τη στην όρθια θέση.
•Απασφαλίστε το εξάρτημα (c1), (c2) ή (c3) από την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών πιέζοντας το εξάρ-
τημα προς την κατεύθυνση της κεφαλής και περιστρέφοντάς το κατά ¼ στροφής δεξιόστροφα.
•Αφαιρέστε το ανοξείδωτο μπολ.
59
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page59
2 - ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΣΗ/ΑΝΑΜΕΙΞΗ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)
Ανάλογα με τις τροφές, η κανάτα ανάμειξης (d) επιτρέπει την παρασκευή έως 1,5 λίτρων πηχτών μειγμά-
των και 1,25 λίτρων υγρών μειγμάτων.
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ:
- Μπολ ανάμειξης (d).
2.1 - ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΝ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΝ
•Μετακινήστε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) σε οριζόντια θέση: Πατήστε το κουμπί (a2) και χα-
μηλώστε με το χέρι την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) έως ότου να ασφαλίσει (γυρίστε το κουμ-
πί (a2) στην αρχική του θέση).
•Απασφαλίστε το κάλυμμα ασφαλείας (a5) τη βάση (a4) περιστρέφοντάς το αριστερόστροφα και κατό-
πιν αφαιρέστε το.
•Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει σταματήσει πλήρως να λειτουργεί προτού ασφαλίσετε κανάτα ανάμει-
ξης (d).
•Ασφαλίστε την κανάτα ανάμειξης (d) στην έξοδο (a4) περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα.
•Τοποθετήστε τα συστατικά μέσα στο μπολ ανάμειξης και ασφαλίστε το καπάκι (d2) που διαθέτει πώμα
δοσομέτρησης (d3) περιστρέφοντάς το αριστερόστροφα.
2.2 - ΈΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
•Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή περιστρέφοντας τον διακόπτη (a1) στην επιθυμητή θέση ανάλογα με
τη συνταγή.
Για τον καλύτερο έλεγχο της ανάμειξης και καλύτερη ομογενοποίηση του μείγματος, χρησιμοποιήστε
τη θέση "Pulse".
Μπορείτε να προσθέσετε τροφές μέσω του στομίου του πώματος δοσομέτρησης (d3) κατά τη διάρκεια
της επεξεργασίας.
•Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, γυρίστε τον διακόπτη (a1) στο "0".
Συβουλέ:
Μπορείτε να παρασκευάσετε:
- πλήρως πολτοποιημένους ζωμούς, σούπες βελουτέ, κομπόστες, μιλκσέικ, κοκτέιλ.
- ελαφριές ζύμες (για κρέπες, τηγανίτες, κλαφουτί, γλυκές πίτες φαρ ...).
- Κατά την ανάμειξη, εάν τα συστατικά κολλήσουν στα τοιχώματα του μπολ, διακόψτε τη λειτουργία της
συσκευής, αφαιρέστε το μπολ ανάμειξης, μετακινήστε τα συστατικά ώστε να πέσουν πάνω στις λεπίδες
και κατόπιν τοποθετήστε εκ νέου το μπολ ανάμειξης για να συνεχίσετε την επεξεργασία.
•Μη γεμίζετε ποτέ το μπολ ανάμειξης με καυτό υγρό.
•Μη χρησιμοποιείτε το μπολ ανάμειξης ενώ είναι άδειο.
•Να χρησιμοποιείτε πάντα το μπολ ανάμειξης μαζί με το καπάκι του.
•Ποτέ μην αφαιρείτε το καπάκι προτού σταματήσει να λειτουργεί πλήρως η συσκευή.
•Μέσα στο μπολ ανάμειξης, να τοποθετείτε πάντα τα υγρά συστατικά πριν από τα στερεά συστατικά.
2.3 - ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΟΣ
• Περιμένετε έως ότου να σταματήσει να λειτουργεί πλήρως η συσκευή προτού αφαιρέσετε το μπολ ανά-
μειξης. Για να το απασφαλίσετε, περιστρέψτε το αριστερόστροφα και επανατοποθετήστε το κάλυμμα (a5)
στη θέση του ασφαλίζοντάς το στην έξοδο (a4) (περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα).
3 - ΨΙΛΟΚΟΨΙΜΟ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ:
- Προσαρμογέας κόπτη / λαχανοκόπτη (e).
- Συναρμολογημένη κεφαλή κόπτη (f).
3.1 - ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΑ ΚΟΠΤΗ
•Πατήστε το κουμπί (a2) για να απασφαλίσετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) και ανασηκώστε
την πλήρως.
•Τοποθετήστε τον προσαρμογέα (e) και ασφαλίστε τον περιστρέφοντας αριστερόστροφα με τρόπο ώστε
η έξοδος να βρίσκεται μέσα στην επέκταση της συσκευής.
•Επαναφέρετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) σε οριζόντια θέση πατώντας ξανά το κουμπί (a2).
60
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page60
3.2 - ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΚΕΦΑΛΗΣ ΚΟΠΤΗ
•Κρατήστε την κεντρική μονάδα (f1) από το στόμιο πλήρωσης τοποθετώντας το μεγαλύτερο άνοιγμα προς
τα πάνω.
•Εισαγάγετε τον κοχλία (f2) (πρώτα τον μακρύ άξονα) μέσα στην κεντρική μονάδα (f1).
•Τοποθετήστε το σύστημα λεπίδων (f3) πάνω στον κοντό άξονα που εξέχει από τον κοχλία (f2) με τα αιχ-
μηρά άκρα προς τα έξω.
•Τοποθετήστε τον επιθυμητό δίσκο (f4 ή f5) πάνω στο σύστημα λεπίδων (f3) ευθυγραμμίζοντας τις δύο
προεξοχές με τις δύο εγκοπές της κεντρικής μονάδας (f1).
•Βιδώστε σφικτά το παξιμάδι (f6) πάνω στην κεντρική μονάδα (f1) δεξιόστροφα χωρίς όμως να το μπλο-
κάρετε.
•Επαληθεύστε τη συναρμολόγηση. Ο άξονας δεν πρέπει να είναι χαλαρός, ούτε να μπορεί να γυρνά πάνω
στη βάση του. Σε αντίθετη περίπτωση, επαναλάβετε τα προηγούμενα βήματα.
3.3 - ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΤΗΣ ΚΕΦΑΛΗΣ ΚΟΠΤΗ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ
•Κρατήστε τη συναρμολογημένη κεφαλή κόπτη (f) με κλίση προς τα δεξιά, γυρισμένη προς την έξοδο του
προσαρμογέα (e) και ευθυγραμμίστε τους δύο λογχοειδείς συνδέσμους της κεφαλής κόπτη με τις δύο
εγκοπές του προσαρμογέα. Εισαγάγετε έως το τέρμα την κεφαλή κόπτη μέσα στον προσαρμογέα και κα-
τόπιν επαναφέρετε το στόμιο πλήρωσης της κεφαλής κόπτη σε οριζόντια θέση έως ότου να ασφαλίσει
περιστρέφοντας αριστερόστροφα.
•Τοποθετήστε την αφαιρούμενη βάση (f8) πάνω στο στόμιο πλήρωσης.
3.4 - ΈΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
•Βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα ασφαλείας (a5) είναι σωστά ασφαλισμένο (δεξιόστροφα) στην ταχεία έξο-
δο (a4).
•Τοποθετήστε ένα σκεύος μπροστά από τη συσκευή για τη συλλογή του μείγματος.
•Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή γυρνώντας τον διακόπτη (a1) στην ταχύτητα "3" ή "4".
•Εισαγάγετε το κρέας μέσα από το στόμιο πλήρωσης κομμάτι-κομμάτι χρησιμοποιώντας τον πιεστήρα
(f7). Ποτέ η σπρώχνετε τι τροφέ έσα στο στόιο πλήρωση ε τα δάχτυλα ή οποιοδήποτε άλλο
σκεύο αγειρική.
•Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, γυρίστε τον διακόπτη στην ταχύτητα "0" και περιμένετε
έως ότου να σταματήσει να λειτουργεί πλήρως η συσκευή.
•Απασφαλίστε την κεφαλή κόπτη περιστρέφοντας προς την αντίθετη φορά από αυτήν της συναρμολό-
γησης.
Συβουλέ:
- Προετοιμάστε όλη την ποσότητα τροφών που θέλετε να ψιλοκόψετε (για το κρέας, αφαιρέστε τα κόκα-
λα, τους χόνδρους και τα νεύρα και τεμαχίστε το σε κομμάτια 2x2 εκ. περίπου).
- Βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει ξεπαγώσει πλήρως.
- Στο τέλος της επεξεργασίας, μπορείτε να προσθέσετε και να ψιλοκόψετε μερικά μικρά κομμάτια ψωμι-
ού προτού συλλέξετε όλο τον κιμά.
4 - ΤΡΙΨΙΜΟ / ΚΟΠΗ ΣΕ ΦΕΤΕΣ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ:
- Προσαρμογέας κόπτη / λαχανοκόπτη (e)
- συναρμολογημένος λαχανοκόπτης (g)
- Κώνοι κοπής (ανάλογα με το μοντέλο)
4.1 - ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΝ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΝ
•Πατήστε το κουμπί (a2) για να απασφαλίσετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) και ανασηκώστε
την πλήρως.
•Τοποθετήστε τον προσαρμογέα (e) και ασφαλίστε τον περιστρέφοντας αριστερόστροφα με τρόπο ώστε
η έξοδος να βρίσκεται μέσα στην επέκταση της συσκευής.
•Επαναφέρετε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) σε οριζόντια θέση πατώντας ξανά το κουμπί (a2).
•Βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα ασφαλείας (a5) είναι σωστά ασφαλισμένο (δεξιόστροφα) στην ταχεία έξο-
δο (a4).
•Κρατήστε το στόμιο πλήρωσης (g1) με κλίση προς τα δεξιά, γυρισμένο προς την έξοδο του προσαρμο-
γέα (e) και ευθυγραμμίστε τους δύο λογχοειδείς συνδέσμους του στόμιου πλήρωσης με τις δύο εγκοπές
του προσαρμογέα. Εισαγάγετε έως το στόμιο πλήρωσης τυμπάνου μέσα στον προσαρμογέα και κατό-
61
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page61
πιν επαναφέρετε το στόμιο πλήρωσης της κεφαλής κόπτη σε οριζόντια θέση έως ότου να ασφαλίσει πε-
ριστρέφοντας αριστερόστροφα.
•Εισαγάγετε τον επιθυμητό κώνο κοπής μέσα στο στόμιο πλήρωσης και βεβαιωθείτε ότι έχει τοποθετη-
θεί πλήρως μέσα στον γεμιστήρα.
4.2 - ΈΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
•Τοποθετήστε ένα σκεύος μπροστά από τη συσκευή για τη συλλογή του μείγματος.
•Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή γυρνώντας τον διακόπτη (a1) στην ταχύτητα "3" για την κοπή σε φέτες
ή στην ταχύτητα "4" για το τρίψιμο.
•Εισαγάγετε τις τροφές μέσα στο στόμιο πλήρωσης του γεμιστήρα και κατευθύνετέ τις με τη βοήθεια του
πιεστήρα (g2). Ποτέ η σπρώχνετε τι τροφέ έσα στο στόιο πλήρωση ε τα δάχτυλα ή
οποιοδήποτε άλλο σκεύο αγειρική.
•Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, γυρίστε τον διακόπτη στην ταχύτητα "0" και περιμένετε
έως ότου να σταατήσει να λειτουργεί πλήρω η συσκευή.
•Απασφαλίστε το στόμιο πλήρωσης περιστρέφοντας προς την αντίθετη φορά από αυτήν της συναρμο-
λόγησης.
•με τους κώνους κόπής μπορείτε να κάνετε τα εξής:
- Χοντρό τρίψιμο C (g4) / ψιλό τρίψιμο D (g5): καρότα, σελινόριζες, πατάτες, τυρί,…
- Κοπή σε χοντρές φέτες A (g3): πατάτες, καρότα, αγγούρια, μήλα, παντζάρια,…
- Τρίψιμο πατάτας/καρότου E (g6): πατάτες, τυρί …
5 - ΑΠΟΧΥΜΤΗΣ ΦΡΟΥΤΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΝ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ:
- Αποχυμωτής (h).
5.1 - ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΑΠΟΧΥΜΤΗ
•Τοποθετήστε το φίλτρο (h3) στο κέντρο του δοχείου κεντρικής μονάδας (h4).
•Ασφάλιση του καπακιού: περιστρέψτε αριστερόστροφα και ασφαλίστε το καπάκι (h2) πάνω στο δοχείο
κεντρικής μονάδας (h4) (θέση κλειστού λουκέτου).
•Καθολική ασφάλιση: πιέστε τον μοχλό ασφάλισης (h6) στη θέση κλειστού λουκέτου.
5.2 - ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΦΥΓΟΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΣΤΙΦΤΗ ΠΑΝ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ
•Μετακινήστε την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) σε οριζόντια θέση: Πατήστε το κουμπί (a2) και χα-
μηλώστε με το χέρι την κεφαλή πολλαπλών λειτουργιών (a3) έως ότου να ασφαλίσει (γυρίστε το κουμ-
πί (a2) στην αρχική του θέση).
•Απασφαλίστε και αφαιρέστε το κάλυμμα (a5) από την έξοδο (a4) περιστρέφοντάς το αριστερόστροφα.
•Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει σταματήσει πλήρως να λειτουργεί προτού ασφαλίσετε τον φυγοκεντρι-
κό στίφτη (h).
•Ασφαλίστε αποχυμωτή στη βάση (a4) περιστρέφοντάς τον δεξιόστροφα με τρόπο ώστε η έξοδος για το
στόμιο σερβιρίσματος να είναι ευθυγραμμισμένη με τη συσκευή.
•Προσαρμόστε το στόμιο σερβιρίσματος (h5) στο δοχείο κεντρικής μονάδας (h4).
5.3 - ΈΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
•Τοποθετήστε ένα μεγάλο ποτήρι κάτω από το στόμιο σερβιρίσματος (h5).
•Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή γυρνώντας τον διακόπτη (a1) στην ταχύτητα "3".
•Κόψτε τα φρούτα και/ή τα λαχανικά σε κομμάτια.
•Εισαγάγετε τις τροφές μέσα στο στόμιο πλήρωσης του καπακιού (h2) και σπρώξτε τις ελαφρώς με τον
πιεστήρα (h1). Ποτέ η σπρώχνετε τι τροφέ έσα στο στόιο πλήρωση ε τα δάχτυλα ή
οποιοδήποτε άλλο σκεύο αγειρική.
•Μην αφήσετε τη συσκευή να λειτουργήσει συνεχόμενα για 5 φορές με 500 γρ. τροφών προς επεξεργα-
σία χωρίς να διακόψετε για λίγο τη λειτουργία της ενδιάμεσα.
•Για την καλύτερη απόδοση της συσκευής, να καθαρίζετε το φίλτρο μετά από κάθε επεξεργασία 300 γρ.
συστατικών.
•Σηαντικό: Όταν γεμίσει το δοχείο ψίχας της κεντρικής μονάδας, διακόψτε τη λειτουργία της συσκευής
και αδειάστε το δοχείο κεντρικής μονάδας.
•Για να διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, γυρίστε τον διακόπτη στην ταχύτητα "0" και περιμένετε
έως ότου να σταματήσει να λειτουργεί πλήρως η συσκευή.
62
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page62
•Περιένετε έω ότου να σταατήσει πλήρω το περιστροφικό φίλτρο προτού αφαιρέσετε
εξαρτήατα από τη συσκευή.
•Για την αφαίρεση του αποχυμωτή, απασφαλίστε τον περιστρέφοντας αριστερόστροφα.
•Τοποθετήστε τον μοχλό ασφάλισης (h6) στη θέση ανοικτού λουκέτου. Ανοίξτε το καπάκι (θέση ανοικτού
λουκέτου). Τώρα, μπορείτε να αφαιρέσετε το φίλτρο (h3) για να το καθαρίσετε και να αδειάσετε το δο-
χείο κεντρικής μονάδας (h4).
Συβουλέ:
•Μπορείτε να παρασκευάσετε ποικίλους χυμούς όπως π.χ. από: καρότα, ντομάτες, μήλα, σταφύλια, σμέ-
ουρα,…
•Ξεφλουδίστε τα φρούτα με χοντρή φλούδα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και στην περίπτωση του ανανά,
αφαιρέστε τον πυρήνα του.
•Δεν είναι δυνατή η εξαγωγή χυμού από ορισμένα φρούτα και λαχανικά: μπανάνες, αβοκάντο, μούρα, κ.λπ…
•Μπορείτε να παρασκευάσετε χυμούς με διαφορετικά φρούτα και λαχανικά χωρίς να χρειαστεί να καθαρίζετε
κάθε φορά τον αποχυμωτή, οι γεύσεις δεν θα αναμειχθούν. Χρειάζεται απλώς να προσθέσετε λίγο νερό
στον αποχυμωτή και να τον θέσετε σε λειτουργία για να ξεπλυθεί μεταξύ των χρήσεων για την παρασκευή
διαφορετικού χυμού.
•Να καταναλώνετε τους χυμούς γρήγορα μετά από την παρασκευή τους και να προσθέτετε χυμό λεμο-
νιού για να διατηρείτε τον χυμό φρέσκο για αρκετές ώρες.
6 - ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΜΗΚΟΥΣ ΤΟΥ ΚΑΛΙΟΥ
Για πιο άνετη χρήση ή για την αποθήκευση, μπορείτε να μειώσετε το μήκος του καλωδίου πιέζοντάς το προς
το εσωτερικό της κεντρικής μονάδας (a) από το άνοιγμα που βρίσκεται στο πίσω μέρος της συσκευής (a7).
7 - ΠΛΗΡΕΣ ΨΙΛΟΚΟΨΙΜΟ ΜΙΚΡΝ ΠΟΣΟΤΗΤΝ (ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ)
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΟ ΕΞΑΡΤΗΜΑ:
- συναρμολογημένος μύλος.
Με τον ύλο πορείτε να κάνετε τα εξή:
- Ψιλοκόψιμο σε λίγα δευτερόλεπτα με διακεκομμένη λειτουργία (pulse): αποξηραμένα σύκα, αποξηρα-
μένα βερίκοκα…..
μέγ. ποσότητα / χρόνος: 100 γρ. / 5 δευτ.
Αυτός ο μύλος δεν έχει σχεδιαστεί για σκληρά προϊόντα όπως ο καφές.
•Αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα.
•Μη βυθίζετε ποτέ την κεντρική μονάδα (a) ούτε και τον προσαρμογέα (e) στο νερό και μην τα βρέχετε
στον νεροχύτη. Σκουπίστε τα με ένα στεγνό ή ελαφρώς βρεγμένο πανί.
•Για πιο εύκολο καθαρισμό, να ξεπλένετε γρήγορα τα εξαρτήματα αμέσως μόλις τα χρησιμοποιήσετε. Απο-
συναρμολογήστε εντελώς την κεφαλή κόπτη. Να χειρίζεστε τι λεπίδε ε προσοχή, πορεί να σα
τραυατίσουν.
•Πλύνετε, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα εξαρτήματα: πλένονται και στο πλυντήριο πιάτων εκτός από τα με-
ταλλικά εξαρτήματα της κεφαλής κόπτη: κεντρική μονάδα (f1), κοχλίας (f2), σύστημα λεπίδων (f3), δίσκοι
(f4 και f5), παξιμάδι (f6).
•Οι δίσκοι (f4) και (f5), καθώς και το σύστημα λεπίδων (e3) πρέπει να παραμένουν λαδωμένα. Επαλείψτε
τα με μαγειρικό λάδι για να διατηρηθούν σε καλή κατάσταση.
Συβουλέ:
•Σε περίπτωση χρωματισμού των εξαρτημάτων από τις τροφές (καρότα, πορτοκάλια...), τρίψτε τα με ένα
πανί εμποτισμένο με μαγειρικό λάδι και στη συνέχεια εκτελέστε τον συνηθισμένο καθαρισμό.
•Μπολ ανάμειξης (d): προσθέστε ζεστό νερό και μερικές σταγόνες υγρού πιάτων μέσα στο μπολ ανάμει-
ξης. Κλείστε το καπάκι. Τοποθετήστε το στη θέση του πάνω στη συσκευή και εκτελέστε μερικές πιέσεις.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι από τη συσκευή, ξεπλύνετε το μπολ με νερό και αφήστε το να στε-
γνώσει (τοποθετημένο ανάποδα).
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
63
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page63
Μην αποθηκεύετε τη συσκευή σε χώρο με υγρασία.
Εάν η συσκευή σας δεν λειτουργεί, επαληθεύστε:
- Τη σύνδεση της συσκευής στο ρεύμα.
- Την ασφάλιση του κάθε εξαρτήματος.
- Την παρουσία και την ασφάλιση του καλύμματος ασφαλείας (a5) εάν δεν χρησιμοποιείται η ταχεία
έξοδος (a4).
- Την οριζόντια ασφάλιση της κεφαλής πολλαπλών λειτουργιών (a3).
Η συσκευή κουζίνας σας διαθέτει έναν μικροεπεξεργαστή που ελέγχει και αναλύει την ισχύ κατά τη λει-
τουργία της. Εάν το φορτίο ισχύος είναι υπερβολικά μεγάλο, η λειτουργία της συσκευής θα διακοπεί αυ-
τομάτως. Για να θέσετε εκ νέου σε λειτουργία τη συσκευή, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη (a1) στη
θέση "0" και αφαιρέστε ένα μέρος των συστατικών. Αφήστε τη συσκευή χωρίς να λειτουργεί για μερικά λε-
πτά. Κατόπιν, μπορείτε να επιλέξετε την επιθυμητή ταχύτητα για να ολοκληρώσετε την επεξεργασία των
τροφίμων.
Η συσκευή σα εξακολουθεί να η λειτουργεί; Επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρ-
βις (δείτε τη λίστα στο φυλλάδιο σέρβις).
Μπορείτε να εξατομικεύσετε τη συσκευή σας προμηθευόμενοι τα παρακάτω εξαρτήματα από το κατά-
στημα όπου αγοράσατε τη συσκευή ή από ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις:
Προσοχή: δεν είναι δυνατή η πώληση κανενό εξαρτήατο εάν δεν δείξετε το εγχειρίδιο χρήση
ή τη συσκευή σα.
ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ
Ανοξείδωτο μπολ
Καπάκι του ανοξείδωτου μπολ
Ζυμωτήρας
Αναδευτήρας ζύμης
Αυγογδάρτης με πολλαπλές λεπίδες
Μπολ ανάμειξης
Αποχυμωτής
Μύλος
Προσαρμογέας κρεατομηχανής/κόπτη
λαχανικών (ανάλογα με το μοντέλο)
Λαχανοκόπτης:
- A: κοπή σε φέτες
- C: χοντρό τρίψιμο
- D: ψιλό τρίψιμο
- E: τρίψιμο πατάτας/καρότου
ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΤΝ ΥΛΙΚΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ
Η συσκευασία αποτελείται αποκλειστικά από υλικά που είναι ακίνδυνα προς το περιβάλλον
και μπορούν να απορριφθούν σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις ανακύκλωσης.
Για την απόρριψη της συσκευής, ζητήστε πληροφορίες από την αρμόδια υπηρεσία του
δήμου σας.
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ Ή ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΖΗΣ ΤΟΥΣ
Συβάλλουε στην προστασία του περιβάλλοντο!
Η συσκευή σας περιέχει πολλά αξιοποιήσιμα ή ανακυκλώσιμα υλικά.
Προσκομίστε τη σε ένα κέντρο διαλογής το οποίο θα αναλάβει την επεξεργασία της.
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΕΑΝ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
64
EL
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page64
Vi ringraziamo per aver scelto un apparecchio della gamma MOULINEX, progettato esclusivamente per
la preparazione di alimenti in ambiente domestico all'interno della vostra abitazione.
Gli accessori contenuti all'interno del modello acquistato sono raffigurati sull'etichetta situata
sulla parte superiore dell'imballaggio.
• Leggere attentamente le istruzioni d'uso prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta: un utilizzo
non conforme alle norme d'uso prescritte solleva il produttore da qualsiasi responsabilità.
• Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini inclusi) le cui abilità fisiche,
sensoriali o mentali risultino ridotte o che siano prive dell'esperienza e delle conoscenze necessarie,
fatto salvo il caso in cui una persona responsabile della loro sicurezza provveda alla loro sorveglianza
o le abbia precedentemente istruite sulle modalità d'uso dell'apparecchio. Sorvegliare i bambini per
evitare che giochino con l'apparecchio.
• Verificare che la tensione di alimentazione dell'apparecchio corrisponda a quella dell'impianto elettrico.
Eventuali errori di collegamento annullano la garanzia.
• L'apparecchio è destinato al solo uso domestico e culinario, all'interno dell'abitazione.
• Scollegare l'apparecchio dalla corrente dopo il suo utilizzo e prima delle operazioni di pulizia.
• Non utilizzare l'apparecchio nel caso non funzioni correttamente o sia stato danneggiato. In tal caso
è opportuno rivolgersi a un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco nel libretto).
• Eventuali interventi diversi dalla pulizia e dalle normali operazioni di manutenzione effettuate dal
cliente devono essere svolti presso un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco nel libretto).
• Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina elettrica in acqua o in altro
liquido.
• Non lasciare pendere il cavo di alimentazione a portata di mano dei bambini; non lasciarlo vicino o a
contatto con le parti calde dell'apparecchio, né vicino a una fonte di calore o a uno spigolo vivo.
• Se il cavo di alimentazione o la spina risultano danneggiati, non utilizzare l'apparecchio. Per evitare
ogni possibile pericolo, fare sostituire cavo e spina presso un centro assistenza autorizzato (vedere
DESCRIZIONE
a - Blocco motore
a1 Regolatore di velocità
a2 Pulsante di sblocco della testa
multifunzione (a3)
a3 Testa multifunzione
a4 Attacco rapido (vaso
frullatore/centrifuga/frantumatore)
a5 Tappo di sicurezza
a6 Attacco accessori mescolatori
(impastatore, frusta a filo, miscelatore)
a7 Avvolgicavo
b - Gruppo contenitore
b1 Contenitore inox
b2 Coperchio
c - Accessori mescolatori
c1 Impastatore
c2 Miscelatore
c3 Frusta a filo
d - Vaso frullatore (a seconda del modello)
d1 Vaso
d2 Coperchio
d3 Tappo dosatore
e - Adattatore tritacarne/taglia-verdure (a
seconda del modello)
f - Testa tritacarne (a seconda del modello)
f1 Corpo in metallo
f2 Vite
f3 Coltello
f4 Griglia a fori grandi
f5 Griglia a fori piccoli
f6 Dado
f7 Pressino
f8 Piatto
g - Taglia-verdure (a seconda del modello)
g1 Caricatore rullo
g2 Pressino
g3 Rullo Aper affettare
g4 Rullo Cper grattugiare grosso
g5 Rullo Dper grattugiare fine
g6 Rullo Eper frittelle di patate
h - Centrifuga (a seconda del modello)
h1 Pressino
h2 Coperchio
h3 Filtro girevole
h4 Raccoglitore
h5 Beccuccio
h6 Leva di bloccaggio
CONSIGLI DI SICUREZZA
65
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page65
l'elenco nel libretto).
• Non utilizzare mai gli accessori nel microonde.
• Al fine di garantire la sicurezza, utilizzare esclusivamente accessori e ricambi adatti all'apparecchio,
venduti presso centri assistenza autorizzati.
• Estrarre sempre il vaso frullatore (d) o la centrifuga (h) prima di azionare il pulsante di sblocco (a2)
della testa multifunzione (a3).
• Con la testa tritacarne (f), utilizzare sempre il pressino (f7) per guidare gli alimenti dentro
l'imboccatura, mai le dita, né forchette, cucchiai, coltelli o qualsiasi altro oggetto.
• Non toccare mai alcun pezzo in movimento: attendere l'arresto completo prima di rimuovere gli
accessori.
• Prestare attenzione nel manipolare coltelli affilati (d, f, g), nello svuotare i contenitori e durante le
operazioni di pulizia: le lame sono molto taglienti.
• Non toccare le fruste o l'impastatore quando l'apparecchio è in funzione.
• Legare i capelli lunghi ed evitare di indossare sciarpe, cravatte, ecc. in prossimità dell'apparecchio in
funzionamento.
• Non introdurre mai utensili (cucchiaio, spatola...) attraverso l'imboccatura dei coperchi (b2, d2 o h2)
o nel caricatore del rullo (g1).
• Non utilizzare il vaso frullatore (d1) senza il coperchio (d2).
• Utilizzare solo un accessorio alla volta.
• Non utilizzare i contenitori (b1 e d1) come recipienti per altri usi (congelamento, cottura,
sterilizzazione...).
• Non utilizzare l'accessorio centrifuga se il filtro girevole (h3) è danneggiato.
• Fermare l'apparecchio e scollegarlo dall'alimentazione prima di cambiare gli accessori o di avvicinarsi
a quelle parti che, durante il funzionamento, sono mobili.
• Al primo utilizzo, lavare tutti i pezzi degli accessori con acqua e detersivo per piatti (tranne l'adattatore
(e): vedere § pulizia). Sciacquare e asciugare.
• Posizionare l'apparecchio su una superficie piana, pulita e asciutta; controllare che il regolatore di
velocità (a1) sia in posizione "0", quindi collegare l'apparecchio.
• Per avviare l'apparecchio, vi sono diverse possibilità:
- Funzionamento intermittente ("Pulse"): ruotare il regolatore di velocità (a1) sulla posizione
"Pulse" per un funzionamento a intermittenza.
- Funzionamento continuo: ruotare il regolatore di velocità (a1) sulla posizione desiderata da "1"
a "max", a seconda della preparazione.
È possibile passare da una velocità all'altra durante la preparazione.
• Per arrestare l'apparecchio, riportare il regolatore (a1) sullo "0".
Importante: L'apparecchio può essere avviato solo se il tappo (a5) e la testa (a3) sono
correttamente inseriti. Nel caso il tappo (a5) e/o la testa (a3) si spostassero o allentassero
improvvisamente durante il funzionamento, l'apparecchio si arresterà automaticamente. Fissare in
posizione il tappo e/o la testa, portare il regolatore di velocità (a1) sulla posizione "0", poi
avviare normalmente l'apparecchio selezionando la velocità desiderata.
L'apparecchio è dotato di un microprocessore che controlla e analizza la potenza di funzionamento. In
caso di sovraccarico, l'apparecchio si arresta automaticamente. Per rimettere in funzione
l'apparecchio, ruotare il regolatore (a1) in posizione "0" e togliere una parte degli ingredienti. Lasciar
riposare l'apparecchio per alcuni minuti. È quindi possibile selezionare la velocità desiderata per
terminare la preparazione.
1 - AMALGAMARE/IMPASTARE/SBATTERE/EMULSIONARE/MONTARE
A seconda della natura degli alimenti, il contenitore inox (b1) e il suo coperchio (b2) permettono di
lavorare fino a 1,2 kg di pasta.
AVVIAMENTO
La numerazione dei paragrafi corrisponde a quella degli schemi.
66
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page66
ACCESSORI UTILIZZATI:
- contenitore inox (b1)
- coperchio (b2)
- impastatore (c1) o miscelatore (c2) o frusta a filo (c3)
1.1 - MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
• Premere il pulsante (a2) per sbloccare la testa multifunzione (a3) e aprirla completamente.
• Fissare il contenitore inox (b1) (senso orario) sull'apparecchio e versare gli ingredienti.
• Inserire l'accessorio desiderato (c1, c2 o c3) sull'attacco (a6), premere e ruotare di un quarto di giro
in senso antiorario per fissare l'accessorio nel suo alloggiamento.
• Riportare la testa multifunzione (a3) in posizione orizzontale: premere il pulsante (a2) e abbassare
manualmente la testa multifunzione (a3) fino all'arresto (il pulsante (a2) torna nella posizione di
partenza).
• Posizionare il coperchio (b2) sul contenitore inox (b1).
Attenzione: l'utilizzo del coperchio non è obbligatorio, ma permette di evitare eventuali schizzi o
spruzzi.
• Accertarsi che il tappo (a5) sia fissato correttamente (senso orario) sull'attacco rapido (a4).
1.2 - ACCENSIONE
Avviare ruotando il regolatore di velocità (a1) sulla posizione desiderata, a seconda della ricetta.
• L'apparecchio entrerà immediatamente in funzione.
Durante la preparazione, è possibile aggiungere degli alimenti attraverso l'apertura del coperchio (b2).
• Per arrestare l'apparecchio, riportare il regolatore (a1) sullo "0".
Consigli utili:
- Impastare
- Utilizzare l'accessorio impastatore (c1) alla velocità "1".
È possibile impastare fino a 500 g di farina (es.: pane bianco, pane ai cereali, pasta brisée, pasta
frolla…).
- Amalgamare
- Utilizzare il miscelatore (c2) dalla velocità "1" alla velocità "max".
È possibile amalgamare fino a 1,2 kg di pasta leggera (torta paradiso, biscotti…).
- Non utilizzare mai il miscelatore (c2) per impasti pesanti.
- Sbattere/emulsionare/montare
- Utilizzare la frusta a filo (c3) dalla velocità "1" alla velocità "max".
- È possibile preparare: maionese, aïoli, salse, albumi a neve (fino a 8 albumi d'uovo), panna montata
(fino a 500 ml)…
- Non utilizzare mai la frusta a filo (c3) per impastare paste pesanti o per mescolare paste leggere.
1.3 - SMONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
• Attendere l'arresto completo dell'apparecchio.
• Rimuovere il coperchio (b2).
• Con il pulsante (a2), sbloccare la testa multifunzione (a3) e aprirla completamente.
• Sbloccare l'accessorio (c1), (c2) o (c3) dalla testa multifunzione spingendolo verso la testa e facendogli
effettuare un quarto di giro in senso orario.
• Estrarre il contenitore inox.
2 - OMOGENEIZZARE/MESCOLARE/FRULLARE (A SECONDO DEL MODELLO)
A seconda della natura degli alimenti, il vaso frullatore (d) permette di preparare fino a 1,5 L di composti
spessi e 1,25 L di composti liquidi.
ACCESSORI UTILIZZATI:
- vaso frullatore (d).
67
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page67
2.1 - MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
• Riportare la testa multifunzione (a3) in posizione orizzontale: premere il pulsante (a2) e abbassare
manualmente la testa multifunzione (a3) fino all'arresto (il pulsante (a2) torna nella posizione di
partenza).
• Sbloccare il tappo di sicurezza (a5) dell'attacco rapido (a4) ruotando in senso antiorario, poi
rimuoverlo.
• Assicurarsi che l'apparecchio sia completamente fermo prima di bloccare il vaso frullatore (d).
• Bloccare il vaso frullatore (d) sull'attacco (a4) ruotandolo in senso orario.
• Versare gli alimenti nel vaso frullatore, quindi bloccare il coperchio (d2) munito di tappo dosatore (d3)
ruotando in senso antiorario.
2.2 - ACCENSIONE
• Avviare ruotando il regolatore di velocità (a1) sulla posizione desiderata, a seconda della ricetta.
Per frullare e omogeneizzare al meglio la preparazione, selezionare la modalità "Pulse".
In corso di preparazione è possibile aggiungere degli alimenti attraverso l'apertura del tappo dosatore
(d3).
• Per arrestare l'apparecchio, riportare il regolatore (a1) sullo "0".
Consigli utili:
È possibile preparare:
- minestre frullate finemente, vellutate, composte, frappé, cocktail;
- paste leggere (crêpe, frittelle, clafoutis, sformati...).
- Durante la lavorazione, se gli ingredienti restano attaccati alle pareti del recipiente, arrestare
l'apparecchio, estrarre il vaso frullatore, far cadere gli alimenti sulle lame, poi riposizionare il vaso
frullatore per proseguire la preparazione.
• Non riempire mai il vaso frullatore con del liquido bollente.
• Non utilizzare il vaso frullatore a vuoto.
• Utilizzare sempre il vaso frullatore con il coperchio.
• Non rimuovere mai il coperchio prima dell'arresto completo dell'apparecchio.
• Versare sempre gli ingredienti liquidi per primi nel vaso frullatore e poi aggiungere gli ingredienti
solidi.
2.3 - SMONTAGGIO DELL'ACCESSORIO
• Prima di estrarre il vaso frullatore, attendere che l'apparecchio si arresti completamente, quindi
sbloccarlo in senso antiorario e reinserire il tappo (a5) bloccandolo sull'attacco (a4) (senso orario).
3 - TRITARE (A SECONDA DEL MODELLO)
ACCESSORI UTILIZZATI:
- adattatore tritacarne/taglia-verdure (e)
- testa tritacarne assemblata (f)
3.1 - MONTAGGIO DELL'ADATTATORE TRITACARNE
• Premere il pulsante (a2) per sbloccare la testa multifunzione (a3) e aprirla completamente.
• Posizionare l'adattatore (e) e bloccarlo avvitandolo in senso antiorario.
• Riportare la testa multifunzione (a3) in posizione orizzontale premendo nuovamente il pulsante (a2).
3.2 - ASSEMBLAGGIO DELLA TESTA TRITACARNE
• Afferrare il corpo (f1) dall'imboccatura posizionando l'apertura più ampia verso l'alto.
• Inserire quindi la vite (f2) (perno lungo per primo) nel corpo dell'apparecchio (f1).
• Posizionare il coltello (f3) nel perno corto che sporge dalla vite (f2) con le parti affilate verso l'esterno.
• Sistemare la griglia scelta (f4 o f5) sul coltello (f3) facendo corrispondere i due incastri con le tacche
del corpo (f1).
• Avvitare bene il dado (f6) sul corpo (f1) in senso orario, senza bloccare.
• Verificare il montaggio. Il perno non deve avere gioco né girare su se stesso. In caso contrario,
effettuare nuovamente le operazioni descritte in precedenza.
68
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page68
3.3 - MONTAGGIO DELLA TESTA TRITACARNE SULL'APPARECCHIO
• Con l'imboccatura inclinata verso destra, collocare la testa tritacarne assemblata (f) di fronte all'attacco
dell'adattatore (e) e far corrispondere le due alette della testa tritacarne con le due tacche poste
sull'adattatore. Infilare bene la testa tritacarne nell'adattatore, poi riportare l'imboccatura in posizione
verticale fino all'arresto girando in senso antiorario.
• Inserire il piatto amovibile (f8) sull'imboccatura.
3.4 - ACCENSIONE, CONSIGLI E SMONTAGGIO
• Accertarsi che il tappo di sicurezza (a5) sia fissato correttamente (senso orario) sull'attacco rapido
(a4).
• Collocare davanti all'apparecchio un recipiente per raccogliere la preparazione.
• Azionare l'apparecchio ruotando il regolatore (a1) alla velocità "3" o "4".
• Introdurre la carne nell'imboccatura pezzo per pezzo aiutandosi con il pressino (f7). Non utilizzare
mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti nell'imboccatura.
• Per arrestare l'apparecchio, portare il regolatore alla velocità "0" e attendere l'arresto completo
dell'apparecchio.
• Sbloccare la testa tritacarne nel senso contrario a quello del montaggio.
Consigli utili:
- Preparare gli alimenti da tritare (per la carne, eliminare ossa, cartilagini e nervi e tagliare a pezzettini
di 2x2 cm circa).
- Assicurarsi che la carne sia stata correttamente scongelata.
- Una volta finito di tritare, è possibile passare alcuni pezzetti di pane per far uscire tutto il trito.
4 - GRATTUGIARE/AFFETTARE (A SECONDA DEL MODELLO)
ACCESSORI UTILIZZATI:
- adattatore tritacarne/taglia-verdure (e)
- taglia-verdure assemblato (g)
- rulli (a seconda del modello)
4.1 - MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
• Premere il pulsante (a2) per sbloccare la testa multifunzione (a3) e aprirla completamente.
• Posizionare l'adattatore (e) e bloccarlo avvitandolo in senso antiorario.
• Riportare la testa multifunzione (a3) in posizione orizzontale premendo nuovamente il pulsante (a2).
• Accertarsi che il tappo di sicurezza (a5) sia fissato correttamente (senso orario) sull'attacco rapido (a4).
• Con l'imboccatura inclinata verso destra, collocare il caricatore del rullo (g1) di fronte all'attacco
dell'adattatore (e) e far corrispondere le due alette del caricatore del rullo con le due tacche poste
sull'adattatore. Inserire a fondo e riportare l'imboccatura del caricatore in posizione verticale fino
all'arresto girando in senso antiorario.
• Inserire il rullo scelto nel caricatore affinché si posizioni correttamente in sede.
4.2 - ACCENSIONE E CONSIGLI
• Collocare davanti all'apparecchio un recipiente per raccogliere la preparazione.
• Azionare l'apparecchio ruotando il regolatore (a1) sulla velocità "3" per affettare e sulla velocità "4"
per grattugiare.
• Introdurre gli alimenti nell'imboccatura del caricatore aiutandosi con il pressino (g2). Non utilizzare
mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti.
• Per arrestare l'apparecchio, portare il regolatore alla velocità "0" e attendere l'arresto completo
dell'apparecchio.
• Sbloccare il caricatore del rullo nel senso contrario a quello del montaggio.
• Con i rulli è possibile preparare:
- grattugiato spesso (rullo C) (g4)/grattugiato fine (rullo D) (g5): carote, sedano-rapa, patate,
formaggio…;
- fette spesse (rullo A) (g3): patate, carote, cetrioli, mele, barbabietole…;
- frittelle di patate (rullo E) (g6): patate, parmigiano…
69
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page69
5 - CENTRIFUGARE FRUTTA E VERDURA (A SECONDA DEL MODELLO)
ACCESSORI UTILIZZATI:
- centrifuga assemblata (h).
5.1 - ASSEMBLAGGIO DELLA CENTRIFUGA
• Posizionare il filtro (h3) al centro del raccoglitore (h4).
• Blocco del coperchio: girare in senso antiorario e bloccare il coperchio (h2) sul raccoglitore (h4)
(simbolo "lucchetto chiuso").
• Blocco totale: spingere la leva di bloccaggio (h6) sul simbolo "lucchetto chiuso".
5.2 - MONTAGGIO DELLA CENTRIFUGA SULL'APPARECCHIO
• Riportare la testa multifunzione (a3) in posizione orizzontale: premere il pulsante (a2) e abbassare
manualmente la testa multifunzione (a3) fino all'arresto (il pulsante (a2) torna nella posizione di
partenza).
• Sbloccare ed estrarre il tappo di sicurezza (a5) dall'attacco (a4) ruotando in senso antiorario.
• Assicurarsi che l'apparecchio sia completamente fermo prima di bloccare la centrifuga (h).
• Fissare la centrifuga assemblata sull'attacco (a4) girando in senso orario, in modo da allineare l'uscita
per il beccuccio con l'esterno dell'apparecchio.
• Inserire il beccuccio (h5) sul raccoglitore (h4).
5.3 - ACCENSIONE E CONSIGLI
• Posizionare un grosso bicchiere sotto il beccuccio (h5).
• Azionare l'apparecchio ruotando il regolatore di velocità (a1) sulla velocità "3".
• Tagliare la frutta e/o la verdura a pezzetti.
• Introdurre gli alimenti nell'imboccatura del coperchio (h2) e spingere lentamente aiutandosi con il
pressino (h1). Non utilizzare mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti.
• Non lavorare per più di 5 volte di seguito 500 g di alimenti senza aver fatto riposare l'apparecchio.
• Per un migliore rendimento, pulire il filtro ogni 300 g di ingredienti.
• Importante: Quando il contenitore raccogli-polpa è pieno, arrestare l'apparecchio e svuotare il
raccoglitore.
• Per arrestare l'apparecchio, portare il regolatore alla velocità "0" e attendere l'arresto completo
dell'apparecchio.
• Attendere l'arresto completo del filtro girevole prima di rimuovere l'accessorio.
• Per estrarre la centrifuga, sbloccare girando in senso antiorario.
• Posizionare la leva di bloccaggio (h6) sul simbolo "lucchetto aperto". Aprire il coperchio (simbolo
"lucchetto aperto"). È quindi possibile estrarre il filtro (h3) per pulirlo e svuotare il raccoglitore (h4).
Consigli utili:
• Per preparare i succhi, è possibile utilizzare vari ingredienti, tra cui: carote, pomodori, mele, uva,
lamponi…
• Pelare la frutta quando la buccia è particolarmente spessa, privare dei semi, eliminare il torsolo centrale
dell'ananas.
• Non è possibile estrarre il succo da alcuni tipi di frutta e verdura: banane, avocadi, more, ecc…
• Al contrario, è possibile preparare succhi squisiti con vari tipi di frutta e verdura senza pulire ogni volta
la centrifuga: per evitare di mischiare i sapori, basta sciacquare la centrifuga azionandola con un po'
d'acqua tra un succo e l'altro.
• Una volta preparato, il succo deve essere consumato rapidamente. Aggiungere del succo di limone per
conservare qualche ora in luogo fresco.
6 - LUNGHEZZA DEL CAVO
Per un utilizzo più agevole o al momento di riporre l'apparecchio, è possibile ridurre la lunghezza del
cavo spingendolo all'interno del blocco motore (a) attraverso l'apertura situata nel retro (a7).
70
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page70
7 - TRITARE MOLTO FINEMENTE PICCOLE QUANTITÀ (A SECONDA DEL MODELLO)
ACCESSORI UTILIZZATI:
- frantumatore assemblato.
Con il frantumatore è possibile:
- in modalità "Pulse", tritare in pochi secondi fichi secchi, albicocche secche...
Quantità/tempo massimo: 100 g / 5 secondi
Questo frantumatore non prevede la macinatura di prodotti duri come i chicchi di caffè.
• Scollegare l'apparecchio.
• Non immergere né mettere il blocco motore (a) o l'adattatore (e) sotto l'acqua corrente. Pulirlo con
un panno asciutto o leggermente umido.
• Per una pulizia più agevole, sciacquare velocemente gli accessori dopo ogni utilizzo. Smontare
completamente la testa tritacarne. Le lame possono essere particolarmente taglienti: maneggiarle
con cura.
• Lavare, risciacquare e asciugare gli accessori lavabili in lavastoviglie, eccetto i componenti metallici
della testa tritacarne: corpo (f1), vite (f2), coltello (f3), griglie (f4 e f5) e dado (f6).
• Le griglie (f4) e (f5), nonché il coltello (f3) devono rimanere lubrificati. A tal fine, cospargerli d'olio
alimentare.
I nostri consigli:
• Nel caso in cui gli accessori si colorassero con gli alimenti (carote, arance...), strofinarli con un panno
imbevuto di olio da cucina, quindi lavarli normalmente.
• Vaso frullatore (d): versare acqua calda e alcune gocce di detersivo per piatti nel vaso frullatore.
Chiudere il coperchio. Posizionarlo sull'apparecchio e premere più volte il pulsante "Pulse". Una volta
rimosso, sciacquare il contenitore con acqua corrente e lasciare asciugare (contenitore capovolto).
Evitare di riporre l'apparecchio in un ambiente umido.
Se l'apparecchio non funziona, verificare:
- che l'apparecchio sia collegato;
- che ogni accessorio sia ben fissato in sede;
- che il tappo di sicurezza (a5) sia ben fissato in sede quando l'attacco rapido (a4) non viene
utilizzato;
- il blocco orizzontale della testa multifunzione (a3).
L'apparecchio è dotato di un microprocessore che controlla e analizza la potenza di funzionamento. In
caso di sovraccarico, l'apparecchio si arresta automaticamente. Per rimettere in funzione l'apparecchio,
ruotare il regolatore (a1) in posizione "0" e togliere una parte degli ingredienti. Lasciar riposare
l'apparecchio per alcuni minuti. È quindi possibile selezionare la velocità desiderata per terminare la
preparazione.
L'apparecchio continua a non funzionare? Rivolgersi a un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco
nel libretto).
PULIZIA
COME RIPORRE L'APPARECCHIO
SE L'APPARECCHIO NON FUNZIONA
ELIMINAZIONE DEI MATERIALI DI IMBALLAGGIO E DELL'APPARECCHIO
L'imballaggio comprende esclusivamente materiali non nocivi per l'ambiente che possono
essere smaltiti in conformità alle vigenti norme in materia di riciclaggio.
Per lo smaltimento dell'apparecchio, rivolgersi al servizio competente della propria zona.
71
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page71
È possibile personalizzare l'apparecchio acquistando presso il proprio rivenditore di fiducia o un centro
assistenza autorizzato i seguenti accessori:
Attenzione: Gli accessori possono essere venduti solo su presentazione del proprio manuale d'uso
o del proprio apparecchio.
Contenitore inox
Coperchio del contenitore inox
Impastatore
Miscelatore
Frusta a filo
Vaso frullatore
Centrifuga
Frantumatore
Adattatore tritacarne/taglia-verdure
Testa tritacarne
Taglia-verdure
- A: fette
- C: grattugiato spesso
- D: grattugiato fine
- E: frittelle di patate
ACCESSORI
Contribuiamo alla salvaguardia dell'ambiente!
Questo apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere smaltiti o riciclati.
Per il suo smaltimento portarlo in un centro per la raccolta differenziata.
PRODOTTI ELETTRONICI O ELETTRICI NON PIÙ UTILIZZABILI
72
IT
MO_KITCHEN-MACHINE-MC-GOURMET_0828518-02_EO_FR-NL-EN-ES-PT-EL-IT 20/01/11 16:08 Page72