Gastroback Advanced Pro BBQ User Manual
Displayed below is the user manual for Advanced Pro BBQ by Gastroback which is a product in the Contact Grills category. This manual has pages.
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Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
www.gastroback.de
DESIGN TISCHGRILL
ADVANCED PRO BBQ
Art.- Nr. 42523 »Design Tischgrill Advanced Pro BBQ«
BEDIENUNGSANLEITUNG
English
Deutsch
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INHALTSVERZEICHNIS
Sicherheitshinweise ................................................................................... 6
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................ 6
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ................................... 9
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ........................................... 11
Antihaftbeschichtung ......................................................................... 12
Technische Daten ................................................................................... 13
Ihren neuen Tischgrill kennen lernen ........................................................... 14
Eigenschaften Ihres neuen Tischgrills ......................................................... 15
Zwei getrennt regelbare Grillfelder ...................................................... 15
Automatische Temperaturregelung ....................................................... 15
Abnehmbare Grillplatte ..................................................................... 16
Netzschalter ................................................................................... 16
Tipps für beste Ergebnisse ................................................................. 16
Vorbereitungen ................................................................................ 16
Während des Grillens ...................................................................... 18
Vor der ersten Verwendung ..................................................................... 19
Ausheizen ...................................................................................... 20
Bedienung ........................................................................................... 21
Vorbereitungen ..................................................................................... 22
Die Lebensmittel zubereiten ...................................................................... 23
Hilfe bei Problemen ............................................................................... 24
Pflege und Reinigung .............................................................................. 27
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch-
zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle
Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig
alle Sicherheitshinweise!
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Aufbewahrung ....................................................................................... 29
Entsorgungshinweise ............................................................................... 30
Information und Service ........................................................................... 30
Gewährleistung/Garantie ........................................................................ 31
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WICHTIGER HINWEIS – BITTE SORGFÄLTIG LESEN –
BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!
Alle Produkte von GASTROBACK® sind für die Verarbeitung von Nahrungs- und Lebens-
mitteln vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen
deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch
nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Laden-
geschäft auch tun würden.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser
Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktions-
weise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.
Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften
und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen
und Getränken.
Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur
Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK®
Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kun-
denservice auf.
GASTROBACK® Kundenservice Hotline:
Tel.: 04165 – 22 25 0
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr
E-Mail: info@gastroback.de
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SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Ihr neuer »Design Tischgrill Advanced Pro BBQ« von Gastroback bringt Ihnen vielfäl-
tige Möglichkeiten für Ihre Grillgerichte. Tatsächlich haben Sie zwei Geräte in einem
gekauft. Sie haben die Wahl zwischen zwei unterschiedlichen Grillfeldern, die Sie
einzeln oder zusammen nutzen können – auch bei ganz unterschiedlichen Tempera-
turen. Durch die Antihaftbeschichtung müssen Sie kein zusätzliches Fett zugeben und
können Ihre Grillgerichte nach den Empfehlungen einer modernen Ernährung zube-
reiten. Die Reinigung des Gerätes nach dem Grillen ist schnell und einfach erledigt.
Die Angaben in diesem Heft informieren Sie über die Eigenschaften und Funktionen
des Gerätes, damit Sie alle Möglichkeiten, die Ihr »Design Tischgrill Advanced Pro
BBQ« von Gastroback bietet, schnell und einfach genießen können.
Ihre Gastroback GmbH
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SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem
Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und
bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät aus-
schließlich für den Zweck und in der Weise, die in diesen Anleitungen
beschrieben werden (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungs-
widriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden
sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Span-
nung, hohe Temperaturen und Feuer führen.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und tech-
nische Wartung am Gerät und/oder seinen Teilen dürfen nur von dafür
autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden (siehe: ‚Gewährlei-
stung / Garantie‚). Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH,
Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250.
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
Dieses Gerät ist nur für den Betrieb in Innenräumen und für die Verwen-
dung im Haushalt vorgesehen. Verwenden und lagern Sie das Gerät
nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. Bewahren Sie
das Gerät immer an einem trockenen, sauberen und frostfreien Ort auf.
Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen.
Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät,
die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind.
Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre können während
des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen und zur Überhitzung
oder Gefährdung durch Elektrizität führen sowie Sachschäden und Perso-
nenschäden verursachen.
• Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie
das Gerät nicht verwenden und/oder das Gerät unbeaufsichtigt
ist. Schalten Sie das Gerät immer zuerst mit den Reglern (Position
„0“) und dem EIN/AUS-Schalter AUS (Position „O“). Ziehen Sie dann
den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät
vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen, oder reini-
gen oder Teile abnehmen oder einbauen. Überprüfen Sie regelmä-
ßig die Bauteile und Zubehöre sowie das Netzkabel des Gerätes auf
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Beschädigungen (Beispiel: Verformung, Verfärbung, Brüche, Risse,
geschmolzene oder spröde Isolierung, Korrosion oder Verfärbungen
an den Steckkontakten). Niemals das Gerät mit Bauteilen betreiben,
die beschädigt sind oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten,
oder wenn sich das Gerät überhitzt oder übermäßigen Belastungen
ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, Kurzschluss). Ziehen Sie bei
Beschädigung während des Betriebes sofort den Netzstecker aus der
Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerk-
statt überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu reparie-
ren. Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, feuchtigkeits-, fett- und
hitzebeständig, fest, eben, trocken, waagerecht und ausreichend
groß sein. Stellen Sie das Gerät nicht auf Oberflächen, von denen es
herunterrutschen kann. Niemals während des Betriebes Tücher, Ser-
vietten oder andere Gegenstände unter oder auf das Gerät legen,
um Personen- und Sachschäden durch Feuer, elektrischen Schlag und
Hitze zu vermeiden.
• Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes mindestens 50 cm Abstand
zu anderen Gegenständen, Wänden, Möbeln und der Kante der
Arbeitsfläche, um Schäden durch Hitze und Spritzer zu vermeiden
und um ungehindert arbeiten zu können. Lassen Sie über dem Gerät
mindestens 1 m frei. Betreiben Sie das Gerät NICHT unter überhän-
genden Regalen oder Hängelampen.
• Halten Sie das Gerät und den Arbeitsbereich stets trocken und sauber
und wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
• Niemals das Gerät oder Teile davon in, auf oder in die Nähe von
starken Wärmequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung,
Ofen, Feuer) bringen. Wenn Sie Lebensmittel in Folien garen wol-
len, dann verwenden Sie nur dicke Aluminiumfolien, die zum
Grillen geeignet sind. Niemals andere Arten von Folien verwenden
(Beispiel: Frischhaltefolie, Mikrowellenfolie, Backpapier oder dünne
Aluminiumfolie). Andernfalls kann das Gerät überhitzen, die Antihaft-
beschichtung kann beschädigt werden und/oder die Folie kann in
Brand geraten. Beachten Sie unbedingt die Angaben des Folienher-
stellers. GEFAHR DURCH EXPLOSION UND FEUER! NIEMALS brenn-
bare Materialien oder alkoholhaltige Lebensmittel und Getränke
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(Beispiel: Glühwein, Schnaps, Rum, Brennspiritus, Brandbeschleu-
niger) auf das Gerät gießen oder auf oder neben das Gerät stel-
len. Durch die auch zur Seite abgestrahlte Wärme können brenn-
bare Materialien verdunsten und die Dämpfe können sich an heißen
Oberflächen und anderen Zündquellen entzünden (Beispiel: Kerzen,
Zigaretten, Elektrik des Gerätes). Das Gerät ist NICHT zum Flambie-
ren geeignet!
• Dieses Gerät kann durch Personen (einschließlich Kinder von 8 Jah-
ren und älter) mit eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten
physischen oder geistigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfah-
rung und Kenntnissen verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der
Bedienung angeleitet werden, und wenn sie die möglichen Risiken
verstehen und beachten. Die Reinigung darf von Kindern nicht ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden. Niemals Kinder mit dem
Gerät, den Bauteilen oder dem Verpackungsmaterial spielen las-
sen! Bewahren Sie das Gerät immer an einem für kleine Kinder
und Tiere unzugänglichen Ort auf. Niemals das Gerät oder seine
Bauteile unbeaufsichtigt lassen, wenn sie für kleine Kinder zugänglich
sind.
• Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten, dass Sie das Gerät voll-
ständig und richtig nach den Anleitungen in diesem Heft zusammen-
gesetzt und angeschlossen haben. Niemals das Gerät ohne die
richtig installierte Grillplatte und Tropfschale einschalten, um eine
Gefährdung durch Überhitzung, Feuer, Elektrizität und hohe Tempe-
raturen zu vermeiden! Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät nie-
mals Gewalt an.
• Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem
Gerät verwenden (Beispiel: Messer, Gabeln). Verwenden Sie nur
Grillbesteck aus Holz oder hitzefestem Kunststoff.
• Niemals das Gerät bewegen oder kippen, wenn das Gerät heiß ist.
Andernfalls können heiße Flüssigkeiten auslaufen und Verletzungen
und Schäden verursachen. Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS
(Regler auf „0“, EIN/AUS-Schalter auf „O“), ziehen Sie den Netzste-
cker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abküh-
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len, bevor Sie Bauteile abnehmen und/oder das Gerät bewegen
oder reinigen.
• Fassen Sie das Gehäuse immer an beiden Seiten unten an, wenn Sie
das Gerät bewegen wollen. Niemals das Gerät am Netzkabel oder
an den Griffen der Grillplatte halten, um es zu bewegen. Legen Sie
keine harten, schweren Gegenstände auf das Gerät oder seine Bau-
teile und Zubehöre.
• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuer-
mitteln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Grillreinigungs-Pads) reini-
gen. Niemals scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Grillreiniger, Ofen-
reiniger) für die Reinigung verwenden. Niemals das Gehäuse, die
Grillplatte oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten
eintauchen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten über das Gehäuse,
das Netzkabel oder die Unterseite der Grillplatte gießen oder trop-
fen, um eine Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden.
• Niemals das Gehäuse, die Grillplatte oder das Netzkabel in die
Spülmaschine stellen.
• Nehmen Sie alle Lebensmittelreste sofort nach der Verwendung von
der Grillplatte. Lassen Sie keine Lebensmittel auf dem Gerät antrock-
nen. Verwenden Sie keine verdorbenen Lebensmittel. Reinigen Sie
das Gerät nach jeder Verwendung gemäß der Anleitung in diesem
Heft (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Halten Sie das Gerät und alle
seine Teile stets sauber.
VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
Das Gerät wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose
mit richtig angeschlossenem Schutzleiter und den richtigen Nennwerten
(220 - 240 V; 50 - 60 Hz; Wechselstrom; mindestens 16 A) angeschlos-
sen werden. Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer geeigneten Steck-
dose auf, die getrennt von anderen Stromverbrauchern abgesichert ist,
um eine Überlastung der Stromversorgung zu vermeiden.
Außerdem sollte die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-
Schutzschalter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA
liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
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• Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Vorausset-
zungen eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Nor-
men für Stromversorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle
möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das
Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte
zuerst, dass ein gefahrloser Betrieb dort möglich ist.
• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen oder
Mehrfachsteckdosen für das Gerät. Die verwendete Steckdose muss
immer frei zugänglich bleiben, damit Sie das Gerät im Fall einer
Fehlfunktion oder Gefahr sofort von der Stromversorgung trennen kön-
nen. Von der Verwendung eines Verlängerungskabels wird abgera-
ten. Sollten Sie dennoch ein Verlängerungskabel verwenden wollen,
dann verwenden Sie ausschließlich dreiadrige Verlängerungskabel
mit Schutzleiter, Schukostecker und Schukokupplung für eine Dauer-
strombelastung von mindestens 16 A. Achten Sie besonders darauf,
dass das Netzkabel des Gerätes und das Verlängerungskabel an
keiner Stelle unter Zug stehen. Die Verbindung trennen: Ziehen Sie
zuerst den Stecker des Verlängerungskabels aus der Steckdose. Fas-
sen Sie am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker aus der
Steckdose ziehen.
• Behandeln Sie die Netzkabel stets sorgsam. Wickeln Sie die Netz-
kabel zum Betrieb des Gerätes immer vollständig ab, um eine
Gefährdung durch Überhitzung, Feuer und Stromschlag zu ver-
meiden.
• Niemals das Gerät über oder direkt neben ein Netzkabel stellen. Las-
sen Sie die Netzkabel nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunter-
hängen. Halten Sie die Netzkabel fern von heißen Oberflächen und
scharfen Kanten. Befestigen Sie das Netzkabel bei Bedarf mit einer
Schnur locker am Tischbein. Niemals am Netzkabel zerren oder rei-
ßen oder ein Netzkabel knicken, quetschen oder verknoten. Halten
Sie die Netzkabel fern von heißen Oberflächen und scharfen Kanten.
Achten Sie darauf, dass niemand auf ein Netzkabel treten, darüber
stolpern oder in Kabelschlaufen hängen bleiben kann.
• Niemals das Gerät, das Netzkabel oder den Stecker mit nassen Hän-
den anfassen, wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlos-
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sen ist. Niemals das Gerät auf Metalloberflächen betreiben, um eine
Gefährdung durch Elektrizität zu vermeiden.
• Niemals das Gehäuse oder das Netzkabel in Wasser oder andere
Flüssigkeiten tauchen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten in oder über
das Gerät oder das Netzkabel gießen. Schützen Sie das Gerät vor
Spritzwasser. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose,
wenn Flüssigkeiten in das Gehäuse eingedrungen sind. Reinigen und
trocknen Sie das Gerät danach sorgfältig (siehe: ‚Pflege und Reini-
gung‘).
• Niemals das Gerät an die Stromversorgung anschließen, bevor Sie
die Grillplatte und die Tropfschale richtig am Gerät eingebaut haben.
• Kontrollieren Sie die elektrischen Kontakte am Boden der Grillplat-
te und die Buchsen im Gehäuse, bevor Sie die Grillplatte auf das
Gehäuse setzen: Die Kontaktstifte an der Grillplatte müssen glatt und
sauber sein und dürfen keine Verfärbungen und Korrosion haben. In
den Buchsen am Gehäuse dürfen keine Fremdkörper oder Verunreini-
gungen sein. Die elektrischen Kontakte dürfen NIEMALS mit Feuchtig-
keit oder anderen Flüssigkeiten in Berührung kommen. Niemals das
Gerät betreiben, wenn die elektrischen Kontakte in irgendeiner
Weise beschädigt sind. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Gastro-
back Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@
gastroback.de
HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR
VERBRENNUNGSGEFAHR: Der Tisch-Grill dient zum Garen von Lebens-
mitteln. Die Grillplatte wird zu diesem Zweck auf Temperaturen bis ___
°C erhitzt. Das Gerät kann deshalb bei unsachgemäßer Handhabung
schwerste Verbrennungen und Sachschäden verursachen. Denken Sie bit-
te stets daran, um Verletzungen und Schäden zu vermeiden.
• Außer der Grillplatte können auch die Tropfschale, die Griffe der
Grillplatte und das Gehäuse des Gerätes während des Betriebes und
einige Zeit danach sehr heiß sein. Während der Zubereitung der
Lebensmittel können heißer Dampf und Spritzer entweichen. Niemals
während oder einige Zeit nach dem Betrieb die heißen Geräteteile
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mit Ihrem Körper oder hitze-, fett- oder feuchtigkeitsempfindlichen
Gegenständen berühren. Fassen Sie das Gerät und seine Bauteile
während des Betriebes und einige Zeit danach immer nur an den
Bedienungselementen an. Schützen Sie Ihre Hände und Arme bei
Bedarf mit Ofenhandschuhen.
• Rechnen Sie im Umkreis des Gerätes immer mit heißem Dampf und
Spritzern von heißem Fett und Bratensaft. Niemals während des
Betriebes irgendwelche Teile Ihres Körpers oder empfindliche Gegen-
stände über die Grillfelder halten. Achten Sie während des Betriebes
darauf, dass alle Personen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand vom
Gerät halten.
• Niemals gefrorene Lebensmittel auf die heiße Grillplatte legen. Las-
sen Sie Ihre Lebensmittel vor dem Grillen auftauen. Niemals während
des Betriebes und kurz danach Wasser direkt auf die Grillplatte gie-
ßen oder verschütten. Beim Kontakt mit der heißen Oberfläche kann
Wasser explosionsartig verdampfen und spritzen und zu erheblichen
Verletzungen und Sachschäden führen.
• Wenn Sie mit nur einem Grillfeld arbeiten, wird das zweite Grillfeld
ebenfalls warm. Legen Sie während des Betriebes keine Gegenstän-
de auf den Grillfeldern ab – auch nicht auf dem unbenutzten Grillfeld
(Beispiel: Grillbesteck, Grillspachtel).
• EXPLOSIONSGEFAHR, FEUERGEFAHR! Versuchen Sie niemals,
alkoholische Getränke und alkoholische Lebensmittel mit dem
Gerät zu erhitzen.
• Niemals das Gerät bewegen, so lange das Gerät und/oder die
Bauteile heiß sind. Warten Sie immer, bis das Gerät und alle seine
Bauteile abgekühlt sind, bevor Sie das Gerät bewegen oder Bauteile
abnehmen und das Gerät reinigen. Niemals das Gerät zum Betrieb
oder einige Zeit danach auf hitzeempfindlichen Oberflächen abstellen.
ANTIHAFTBESCHICHTUNG
Die Grillplatte Ihres Tisch-Grills ist mit einer Antihaftbeschichtung verse-
hen. Kratzen, rühren oder schneiden Sie niemals mit harten oder scharf-
kantigen Gegenständen auf den Grillfeldern (Beispiel: Messer, Gabel,
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Grillbesteck aus Metall). Wir übernehmen keine Haftung, wenn die
Antihaftbeschichtung durch die Verwendung ungeeigneter Gegenstände
beschädigt wurde.
• Reiben Sie die Antihaftbeschichtung vor der ersten Verwendung ein-
mal kurz mit wenigen Tropfen Speiseöl ab. Wählen Sie ein Öl, das
für hohe Temperaturen geeignet ist. Danach können Sie auf zusätz-
liches Fett verzichten.
• Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Antihaftbeschichtung
abgeschabt oder zerkratzt ist oder sich aufgrund von Überhitzung
ablöst oder verfärbt.
• Verwenden Sie nur Grillbesteck aus Holz oder hitzebeständigem
Kunststoff für die Arbeit mit dem Gerät. Verwenden Sie kein Backo-
fenspray, Antihaft-Spray oder ähnliche Hilfsmittel.
• Durch die Antihaftbeschichtung lässt sich die Grillplatte leicht reini-
gen. Niemals Scheuermittel oder harte Scheuerhilfen verwenden. Rei-
nigen Sie die Grillplatte mit einem weichen Spülschwamm oder einer
weichen Kunststoff-Spülbürste und warmer Spülmittellösung.
TECHNISCHE DATEN
Modell: 42523 Design Tischgrill Advanced Pro BBQ
Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50 - 60 Hz
Maximale Leistungsaufnahme: Grillrost: 2300 W
Länge des Netzkabels: ca. 200 cm
Gewicht: ca. 4,0 kg
Abmessungen: ca. 635 x 380 x 100 mm
(Länge x Breite x Höhe)
Größe der Grillfläche: ca. 500 mm x 300 mm
Temperatur: 90° bis 240°C max +/- 10°C
Prüfzeichen:
Diese Daten können ohne Vorankündigung geändert werden.
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IHREN NEUEN TISCHGRILL KENNEN LERNEN
1 ABNEHMBARE GRILLPLATTE mit 2 getrennt regelbaren Grillfeldern.
2 GLATTES GRILLFELD – erzeugt eine gleichmäßige Kruste und eignet sich besonders für empfindliche Lebensmittel, die leicht zerfallen.
3 GERIFFELTES GRILLFELD – lässt den Bratensaft besser abfließen und erzeugt die typischen Grillmarken.
4 ABLAUFSCHLITZE: durch diese Öffnungen fließt überschüssiger Bratensaft in die Tropfschale.
5 ELEKTRISCHE KONTAKTE DER GRILLPLATTE: hiermit wird die elektrische Verbindung zum Gehäuse hergestellt.
6 2 GETRENNT REGELBARE HEIZELEMENTE
7 EDELSTAHL-GEHÄUSE
8 DECKPLATTE AUS ALUMINIUM – schützt die Elektrik des Gehäuses.
9 BUCHSEN DES GEHÄUSES – für die Stromversorgung der Grillplatte.
10 KONSOLE MIT DEM GRILLFACH und den Reglern für die beiden Grillfelder.
11 2 REGLER zur getrennten Einstellung der beiden Grillfelder.
12 KONTROLLLEUCHTEN DER REGLER – rot zeigt an, das Heizelement arbeitet; blau gibt das Erreichen der eingestellten Temperatur an.
13 GRILLFACH – enthält die Tropfschale.
14 ABNEHMBARE TROPFSCHALE – fängt Fett und Bratensaft auf.
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EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN TISCHGRILLS
Ihr neuer »Design Tischgrill Advanced Pro BBQ« dient zum Garen von essbaren
Lebensmitteln und wird von zwei getrennten Heizelementen elektrisch geheizt. Das
Gerät kann dadurch Temperaturen von bis zu 240°C auf den Grillfeldern erreichen.
ZWEI GETRENNT REGELBARE GRILLFELDER
Das Gerät verfügt über zwei getrennt regelbare Grillfelder (glatt und geriffelt).
Dadurch können Sie Lebensmittel mit und ohne die typischen Grillmarken zuberei-
ten. Außerdem können Sie Lebensmittel ganz unterschiedlicher Art bei verschiedenen
Temperaturen gleichzeitig garen.
• Mit dem glatten Grillfeld erhalten Sie eine gleichmäßigere Bräunung. Im Unter-
schied zur Pfanne läuft der größte Teil des überschüssigen Bratensafts durch die
Ablaufschlitze in die Tropfschale. Dadurch erhalten Sie die typische Beschaffen-
heit von Gegrilltem. Die glatte Grillplatte eignet sich besonders für Frikadellen,
Gemüsebratlinge, Omeletts, Waffeln, Panini und Lebensmittel, die leicht zerfal-
len (Beispiel: Fisch).
• Mit dem geriffelten Grillfeld erhalten Sie die typischen Grillmarken von Gegrill-
tem. Der Bratensaft kann unter dem Grillgut gut ablaufen. Dadurch wird das
Grillgut knusprig und aromatisch. Besonders gut geeignet ist das geriffelte Grill-
feld für viele Arten von Würstchen, Hamburger, Hot Dogs, alle Arten von Fleisch-
scheiben und Brote.
AUTOMATISCHE TEMPERATURREGELUNG
Während des Grillens regelt das Gerät automatisch die Temperaturen der beiden
Grillfelder. Sie können die Einstellung während des Betriebes jederzeit beliebig
ändern.
Beide Regler für die Grillfelder sind mit einer Kontrollleuchte ausgerüstet, die rot
leuchtet (das Heizelement arbeitet) oder blau leuchtet (die eingestellte Temperatur
ist erreicht). Dadurch können Sie den Regelvorgang kontrollieren und erkennen den
richtigen Augenblick zum Auflegen der Lebensmittel.
• Wenn Sie eine niedrigere Temperatur wählen, dann leuchtet die Kontrollleuch-
te des entsprechenden Reglers während der Abkühlphase zunächst blau. Die
neue Temperatur ist erreicht, wenn die Farbe der Kontrollleuchte nach rot wech-
selt.
• Wenn Sie die Temperatur höher stellen, leuchtet die Kontrollleuchte zunächst
rot während das Heizelement das zugehörige Grillfeld heizt. Sobald die Farbe
nach blau umschlägt, ist die neue Temperatur erreicht.
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ABNEHMBARE GRILLPLATTE
Die Heizelemente des Gerätes sind in den Boden der Grillplatte integriert. Dadurch
wird die bestmögliche Wärmeübertragung zwischen Heizelementen und Grillfläche
erreicht. Beim Betrieb sind die Heizelemente mit entsprechenden elektrischen Kon-
takten automatisch an die Elektrik im Gehäuse des Gerätes angeschlossen, sobald
Sie die Grillplatte auf das Gehäuse legen.
Nehmen Sie die Grillplatte zur Reinigung einfach vom Gerät herunter (siehe: ‚Pflege
und Reinigung‘). Dadurch kann das Gehäuse des Gerätes leichter vor Bratensaft und
Wasser geschützt werden. Fassen Sie die Grillplatte einfach an den beiden Griffen
und heben Sie die Grillplatte nach oben ab.
NETZSCHALTER
Das Gerät ist mit einem getrennten EIN/AUS-Schalter an der Rückseite des Gerätes
ausgerüstet. Dadurch kann niemand das Gerät unbeabsichtigt einschalten. Schalten
Sie das Gerät immer mit dem EIN/AUS-Schalter aus (Position „0“), wenn Sie das
Gerät nicht benutzen.
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE
Temperaturen und Garzeiten sind vom persönlichen Geschmack sowie von der
Qualität, Dicke, Art und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. Prüfen Sie die
Lebensmittel eventuell während des Garvorganges, ob die gewünschte Beschaffen-
heit erreicht ist. Die folgenden Tipps sollen Ihnen helfen, Ihre bevorzugten Ergebnisse
zu erhalten.
VORBEREITUNGEN
• Nehmen Sie die Lebensmittel rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit sie vor
dem Grillen etwa Raumtemperatur erreichen (abhängig von Größe und Menge
ca. 1 Stunde). Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vollständig auftauen.
• Schneiden Sie die Lebensmittel vor dem Grillen in Scheiben oder Streifen, die
nicht dicker als 2 bis 3 cm sein sollten. Festere Fleischstücke (Beispiel: Schulter)
sollten Sie vor dem Garen einige Stunden (über Nacht) in Wein oder Essig mari-
nieren. Dadurch wird das Fleisch zarter.
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WICHTIG - Verwenden Sie für das Garen mit dem Gerät auf keinen Fall Back-
papier, Folien aus Kunststoff oder dünne Aluminiumfolien, die zur Aufbewah-
rung, zum Einfrieren und für Backöfen und Mikrowellenöfen vorgesehen und
eventuell auch entsprechend gekennzeichnet sind. Diese Folien schmelzen auf
dem Grill oder verkohlen. Dadurch kann die Antihaftbeschichtung der Grillplatte
beschädigt werden. Außerdem können ungeeignete Folien auf dem Grill zur Über-
hitzung führen oder sogar in Brand geraten.
• Viele Arten von Marinade können auf den Grillfeldern verbrennen und dadurch
einen bitteren Geschmack verursachen. Wenn Sie eine Marinade verwendet
haben, dann lassen Sie die Marinade deshalb gut abtropfen und tupfen Sie
die Lebensmittel sorgfältig trocken, bevor Sie die Lebensmittel auf die Grillplatte
legen. Wenn Sie die Lebensmittel in der Marinade grillen wollen, dann wickeln
Sie die Lebensmittel nur in dicke, und für das Grillen geeignete und entspre-
chend gekennzeichnete Aluminiumfolie ein.
• Sie sollten gesüßte Marinaden meiden. Der Zucker in diesen Marinaden kann
auf der Grillplatte schnell karamellisieren und dann einen hartnäckig auf allen
Oberflächen klebenden, zähen Belag bilden. Wenn Sie dennoch gesüßte
Marinade verwenden wollen, dann sollten Sie eine niedrige Temperatur wählen
und/oder die Lebensmittel in eine Aluminiumfolie einpacken, die zur Verwen-
dung auf dem Grill geeignet ist.
• Wenn Sie die Lebensmittel in einer geeigneten Aluminiumfolie grillen, dann
lassen Sie genug Platz in der Folie, um die Ausdehnung durch die Wärme zu
berücksichtigen. Stechen Sie mit einem spitzen Gegenstand ein kleines Loch
oben in die Folie, damit heiße Luft und Dampf entweichen können. Andernfalls
reißt die Folie auf. Außerdem sollten Sie die Garzeit etwas erhöhen, da die Hit-
ze zuerst die Folie durchdringen muss.
• Verwenden Sie keine Einweg-Grillpfannen aus Aluminium oder andere Koch-
gefäße (Beispiel: Töpfe, Pfannen, Teller) auf der Grillplatte, um die Antihaftbe-
schichtung nicht zu beschädigen und eine Überhitzung zu vermeiden.
• Tupfen Sie feuchte Lebensmittel vor dem Auflegen auf die heißen Grillfelder sorg-
fältig trocken.
• Bevor Sie Würste grillen, sollten Sie die Pelle/Haut mehrmals einstechen.
Dadurch können überschüssiges Fett und Dampf entweichen. Andernfalls können
die Würste platzen. Verwenden Sie eine spitze Gabel oder ein scharfes Messer.
• Salzen Sie Fleisch und Fisch erst nach dem Garen. Andernfalls zieht das Salz
den Saft aus den Lebensmitteln und die Lebensmittel werden trocken, hart und
zäh. Einige Gemüsesorten können allerdings vor dem Grillen gesalzen werden.
Richten Sie sich am besten nach den Angaben in Ihrem Rezept.
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WÄHREND DES GRILLENS
Durch die Antihaftbeschichtung der Grillplatte können Sie auf Öl und zusätzliches
Fett verzichten. Ölige Marinaden können beim Grillen mit hohen Temperaturen stark
qualmen. Sorgen Sie für eine gute Belüftung. Falls das möglich ist, sollten Sie das
Gerät in der Nähe eines geöffneten Fensters oder einer Balkontür aufstellen. Halten
Sie aber trotzdem einen ausreichenden Abstand von minestens 50cm zu Wänden,
Fenstern und Vorhängen. Einige Gewürze und Kräuter sind hitzeempfindlich (Bei-
spiel: Paprika, Basilikum). Würzen Sie damit erst nach dem Garen. Das gilt beson-
ders, wenn Sie bei hohen Temperaturen arbeiten. Andere Gewürze sollten vor dem
Grillen zugegeben werden. Beachten Sie auch die Hinweise in Ihrem Rezept.
• Wenn Sie Hackfleisch oder gehacktes Gemüse (Beispiel: Bratlinge), Fisch,
halbflüssige Mischungen oder Lebensmittel verwenden, die gelierte Flüssigkeiten
(Bratensoße, Gelee, Sülze) enthalten, dann sollten Sie das glatte Grillfeld ver-
wenden. Wenn Sie die Flüssigkeiten erhalten wollen, dann wickeln Sie die
Lebensmittel in Aluminiumfolie ein, die für den Grill geeignet ist.
• Fleisch sollten Sie während des Garens nicht anstechen oder schneiden. Dadurch
läuft der Bratensaft aus und das Fleisch wird trocken und zäh.
• In den meisten Fällen wird der Geschmack durch das Röstaroma einer knusp-
rigen Kruste verbessert. Deshalb sollten Sie hohe Temperaturen bevorzugen. Stel-
len Sie die Temperatur niedriger ein, wenn die Lebensmittel zu dunkel werden
oder verkohlen.
• Wenn Sie die Temperatur der Grillfelder ändern, dann sollten Sie die Garzeiten
entsprechend anpassen. Rechnen Sie damit, dass Ihre Lebensmittel eine andere
Beschaffenheit haben werden. Generell gilt: Bei höheren Grilltemperaturen wer-
den die Lebensmittel außen eher knusprig. Wenn Sie die Temperatur jedoch zu
hoch wählen, dann verbrennen die Lebensmittel außen, während sie innen noch
roh sind.
• Für manche Lebensmittel (Beispiel: manche Arten von Gemüse und Früchte) errei-
chen Sie besonders delikate Ergebnisse, wenn Sie die Lebensmittel bei einer
vergleichsweise hohen Temperatur nur kurz anbraten. Dadurch karamellisiert die
Oberfläche, während die Lebensmittel innen knackig und saftig bleiben.
19 D
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
WARNUNG – Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen
des Gerätes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Schalten Sie das
Gerät immer zuerst AUS (beide Regler auf die Position “0” drehen, dann den EIN/
AUS-Schalter auf „O“), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen
Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie das Gerät bewegen, Bauteile
abnehmen oder das Gerät reinigen. Niemals das Gerät oder Netzkabel in Flüs-
sigkeiten stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Niemals das Gehäuse, das
Grillfach oder das Netzkabel in die Spülmaschine stellen. Verwenden Sie zur
Reinigung keine korrosiven Reiniger oder Scheuermittel und keine harten Gegen-
stände (Beispiel: Backofenspray, Grillreiniger oder Topfreiniger).
1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung. Ver-
gewissern Sie sich, dass alle Bauteile vorhanden und unbeschädigt sind (siehe:
‚Ihren neuen Tischgrill kennen lernen‘).
2. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbema-
terialien vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild am Boden des
Gehäuses.
3. Reinigen Sie das Gerät und seine Bauteile vor der ersten Verwendung und nach
jeder längeren Lagerung (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
4. Vor der ersten Verwendung des fabrikneuen Gerätes: heizen Sie das Gerät ca.
10 Minuten aus, um die Heizelemente für die Verwendung vorzubereiten (siehe
unten: ‚Ausheizen‘).
WICHTIG - Verwenden Sie kein hitzeempfindliches Salatöl zur Vorbereitung der
Antihaftbeschichtung. Verwenden Sie nur ein zum Braten geeignetes, temperatur-
beständiges Öl.
5. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät nach dem Ausheizen kalt ist. Trop-
fen Sie etwas Speiseöl auf ein Küchentuch und reiben Sie die Antihaftbeschichtung
der Grillplatte damit ab. Dadurch bereiten Sie die Antihaftbeschichtung für den
Gebrauch vor.
20
D
AUSHEIZEN
WARNUNG – Die Grillplatte erreicht beim Betrieb sehr hohe Tempera-
turen. Auch die Außenseiten des Gerätes werden heiß. Stellen Sie das Gerät zum
Betrieb nur auf eine hitzefeste Unterlage. Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes
einen Abstand von mindestens 50cm zu anderen Gegenständen und Wänden.
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel das heiße Gerät an keiner Stelle berührt.
Ziehen Sie nach dem Ausschalten immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdo-
se und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie die Grillplatte mit
den Händen berühren.
HINWEIS
Wie bei allen derartigen Heizgeräten, kann während des Ausheizens ein leich-
ter Brandgeruch entstehen und etwas Rauch kann aufsteigen. Das ist normal und
harmlos und verschwindet bei der folgenden Verwendung. Sorgen Sie für eine
gute Belüftung.
6. Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer geeigneten Steckdose auf (siehe: ‚Vor-
sichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘). Sorgen Sie für gute Belüftung.
7. Vergewissern Sie sich, dass die Grillplatte richtig und fest auf dem Gerät steht
und beide Regler auf „0“ stehen (siehe: ‚Bedienung / Vorbereitungen‘).
8. Wickeln Sie das Netzkabel vollständig ab und stecken Sie den Netzstecker in
die Steckdose. Schalten Sie das Gerät mit dem EIN/AUS-Schalter auf der Rück-
seite des Gehäuses ein (Position „I“; siehe: ‚Bedienung / Vorbereitungen‘).
9. Drehen Sie beide Regler auf der Konsole auf „MAX“ und lassen Sie das Gerät
ca. 10 Minuten arbeiten.
10. Drehen Sie beide Regler auf „0“ und schalten Sie den EIN/AUS-Schalter auf
„O“ (AUS). Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das
Gerät vollständig abkühlen (ca. 45 Minuten), bevor Sie die Grillfelder mit etwas
Speiseöl abreiben.
21 D
BEDIENUNG
WARNUNG – Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle
seine Bauteile und Zubehöre für kleine Kinder und Tiere unzugänglich sind.
Das Gerät dient zum Garen von Lebensmitteln und ist daher während des Betriebes
und einige Zeit danach sehr heiß. Auch die Außenseiten des Gerätes können heiß
werden. Berühren Sie das Gerät während des Betriebes nur an den Bedienungs-
elementen, um sich nicht zu verbrennen.
Die Unterlage muss ausreichend groß, fest, trocken, eben, waagerecht und bestän-
dig gegenüber Hitze, Feuchtigkeit und Fett sein (siehe: ‚Allgemeine Hinweise zur
Sicherheit’). Legen Sie keine Tücher oder Servietten über oder unter das Gerät, um
eine Gefährdung durch Feuer, Überhitzung oder elektrischen Schlag zu vermeiden.
Die Luftschlitze im Boden des Gehäuses müssen immer frei bleibe. Stellen Sie keine
brennbaren Gegenstände oder Flüssigkeiten auf oder neben das Gerät (Beispiel:
Tischdekoration, alkoholische Getränke). Legen Sie niemals Gegenstände unter die
Füße des Gehäuses. Dadurch könnte das Gerät wackeln und/oder kippen und
durch herunterfallende heiße Lebensmittel oder auslaufenden Bratensaft schwere Ver-
letzungen und Sachschäden verursachen.
Besondere Vorsicht ist erforderlich, wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden (sie-
he: ‚Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘). Niemals das Gerät über
ein Netzkabel oder in die Nähe eines Netzkabels stellen. Achten Sie immer darauf,
dass die Netzkabel keine heißen Oberflächen berühren können.
Die Bedienungselemente und die verwendete Steckdose müssen während des Betriebes
immer frei zugänglich bleiben. Halten Sie auf jeder Seite einen Abstand von mindestens
50 cm zur Kante der Arbeitsfläche sowie zu Wänden und anderen Gegenständen.
Lassen Sie mindestens 1 m über dem Gerät frei, um ungehindert arbeiten zu können.
Vergewissern Sie sich immer vor dem Betrieb, dass die Bauteile des Gerätes
unbeschädigt und völlig trocken sind (siehe: ‚Allgemeine Hinweise zur Sicherheit‘).
Vergewissern Sie sich vor dem Betrieb, dass die Unterseite der Grillplatte absolut
sauber und trocken ist. Niemals beschädigte oder ungeeignete Bauteile mit dem
Gerät verwenden, um Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden. Niemals das
Gerät ohne die richtig montierte Grillplatte an die Stromversorgung anschließen oder
ohne die richtig eingelegte Tropfschale betreiben, um eine Gefährdung durch Feuer
und Elektrizität zu vermeiden.
Rechnen Sie im Umkreis des Gerätes mit Spritzern von heißem Fett und Bratensaft.
Niemals Hände, Arme oder Gesicht oder empfindliche Gegenstände über oder direkt
neben die Grillfelder halten. Schützen Sie Ihre Hände und Arme durch Ofenhandschuhe.
Legen Sie keine gefrorenen oder nassen Lebensmittel auf die heiße Grillplatte. Nie-
mals auf der Grillplatte schneiden oder kratzen. Verwenden Sie auf der Grillplatte
nur Grillbesteck aus hitzefestem Kunststoff oder Holz.
22
D
VORBEREITUNGEN
ACHTUNG – Wenn Sie die Lebensmittel in Folienpaketen garen wollen,
dann verwenden Sie nur dicke Qualitäts-Aluminiumfolie, die für das Grillen
geeignet ist (siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse‘). Verwenden Sie auf der Grillplatte
niemals Plastikfolien (Beispiel: Frischhaltefolie oder Mikrowellenfolie) oder dünne
Aluminiumfolie (zur Lebensmittelaufbewahrung und für Öfen)! Beachten Sie die
Angaben des Folienherstellers.
1. Bereiten Sie Ihre Lebensmittel vor. Entfernen Sie alle ungenießbaren Teile (Bei-
spiel: Knochen, Sehnen, harte Schalen, Kerne) und schneiden Sie die Lebensmit-
tel in Stücke und Scheiben der richtigen Größe und Dicke (ca. 2-3 cm; siehe:
‚Tipps für beste Ergebnisse‘). Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vor der Zuberei-
tung auftauen. Tupfen Sie feuchte Lebensmittel mit einem Küchentuch trocken.
2. Stellen Sie das Gerät auf eine geeignete Unterlage (siehe: ‚Allgemeine Hinwei-
se zur Sicherheit‘). Stellen Sie es möglichst in der Nähe einer geeigneten Wand-
steckdose auf (siehe: ‚Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘), um
die Verwendung eines Verlängerungskabels zu vermeiden. Wickeln Sie das
Netzkabel vollständig ab.
3. Vergewissern Sie sich, dass die Unterseite der Grillplatte absolut sauber und tro-
cken ist. Legen Sie die Grillplatte dann auf das Gehäuse. Die Grillplatte muss
fest und horizontal liegen. Zwischen der Aluminium-Deckplatte des Gehäuses
und der Grillplatte darf kein Spalt frei bleiben.
HINWEIS
Sie können die Grillplatte nach Wunsch in zwei Orientierungen auf dem Gehäuse
einlegen. Das flache Grillfeld kann auf der rechten oder linken Seite liegen. Der
Regler für ein bestimmtes Grillfeld liegt immer auf derselben Seite des Gerätes,
wie das Grillfeld.
4. Vergewissern Sie sich, dass die Regler beider Grillfelder ausgeschaltet sind
(Position „0“) und der EIN/AUS-Schalter auf „O“ geschaltet ist. Vergewissern
Sie sich, dass die Tropfschale richtig im Grillfach eingelegt und das Grillfach
richtig am Gerät eingesteckt ist. Die Vorderseite des Grillfaches darf nicht aus
der Konsole herausstehen.
5. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an. Falls erforderlich, binden
Sie das Netzkabel mit einer Schnur am Tischbein fest (siehe: ‚Vorsichtsmaß-
nahmen beim Umgang mit Elektrizität‘).
6. Schalten Sie das Gerät mit dem EIN/AUS-Schalter an der Rückseite des Gehäu-
ses ein (Position „I“).
23 D
HINWEIS
Wie bei fast allen elektrischen Grillgeräten, kann während der ersten Verwendung
des fabrikneuen Gerätes ein leichter Brandgeruch entstehen und etwas Rauch kann
von der Grillplatte aufsteigen. Das ist normal und harmlos. Sorgen Sie für eine gute
Belüftung (siehe: ‚Vor der ersten Verwendung‘).
DIE LEBENSMITTEL ZUBEREITEN
WICHTIG - Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen Gegenstände zur
Arbeit mit dem Gerät (Beispiel: Messer, Gabeln). Verwenden Sie nur Grillbesteck
aus Holz oder hitzefestem Kunststoff.
WARNUNG – Niemals das Gerät bewegen oder Bauteile abnehmen,
während das Gerät heiß ist. Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor
Sie das Gerät bewegen oder reinigen.
WICHTIG - Wenn Sie nur eines der Grillfelder verwenden, dann wird das andere
Grillfeld ebenfalls warm. Legen Sie niemals irgendwelche Gegenstände auf den
Grillfeldern ab (Beispiel: Grillbesteck).
HINWEIS
Die Grillfelder erreichen mit den Regler-Positionen von 1 bis 6 Temperaturen zwi-
schen ___°C und ___°C.
7. Zum Vorheizen drehen Sie den Regler unter dem gewünschten Grillfeld im Uhr-
zeigersinn, bis zur gewünschten Einstellung (1 bis 6; siehe: ‚Tipps für beste
Ergebnisse‘). Die Kontrollleuchte des Reglers leuchtet rot. Sie können mit einem
einzelnen Grillfeld arbeiten oder beide Grillfelder verwenden.
8. Warten Sie, bis die Kontrollleuchten der eingeschalteten Grillfelder blau wer-
den. Danach können Sie Ihre Lebensmittel auf das vorgeheizte Grillfeld legen.
HINWEIS
Während des Garens steuert das Gerät die Temperatur der Grillfelder automa-
tisch. Die Kontrollleuchten der Regler wechseln deshalb eventuell mehrmals die
Farbe zwischen rot und blau und zeigen dadurch das Ein- und Ausschalten der
Heizelemente an.
9. Garen Sie die Lebensmittel nach Ihrem Rezept bis zur gewünschten Beschaffen-
heit (siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse‘).
24
D
10. Wenn Sie die eingestellte Temperatur der Grillfelder ändern wollen, dann dre-
hen Sie den Regler einfach auf die neue Einstellung. Die Farbe der Kontrollleuch-
te ändert sich, sobald die neue Temperatur erreicht ist (siehe: ‚Eigenschaften
Ihres neuen Tischgrills / Automatische Temperaturregelung‘).
HINWEIS
Sie können die eingestellte Temperatur der Grillfelder jederzeit ändern (siehe:
‘Tipps für beste Ergebnisse’). Durch den Farbwechsel der Kontrollleuchte wird der
Moment angezeigt, an dem das Grillfeld bereit für Ihre Lebensmittel ist.
11. Wenn Ihre Lebensmittel die gewünschte Konsistenz erreicht haben, dann neh-
men Sie die Lebensmittel mit Grillbesteck aus Holz oder hitzefestem Plastik vom
Grillfeld. Danach können Sie sofort neue Lebensmittel auflegen.
12. Wenn Sie mit der Zubereitung Ihrer Lebensmittel fertig sind, dann schalten Sie
das Gerät AUS. Drehen Sie dazu beide Regler gegen den Uhrzeigersinn auf die
Position „0“ (die Kontrollleuchten werden dunkel). Schalten Sie das Gerät dann
mit dem EIN/AUS-Schalter an der Rückseite des Gehäuses aus (Position „O“).
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
WARNUNG – Auch nach dem AUSschalten ist das Gerät noch einige Zeit
sehr heiß.
13. Warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist (mindestens 45 Minuten),
bevor Sie das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen, oder das Gerät reinigen.
Reinigen Sie dann das Gerät (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
HILFE BEI PROBLEMEN
Sollten während der Arbeit Probleme auftreten, dann finden Sie hier Lösungen. Wei-
tere Hinweise zur Verarbeitung Ihrer Lebensmittel finden Sie auch unter: ‚Tipps für
beste Ergebnisse‘.
Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung
Notabschaltung erfor-
derlich?
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
25 D
Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung
Das Gerät reagiert nicht.
Die Kontrollleuchten der
Regler bleiben dunkel und
die Grillfelder bleiben kalt.
Kein Strom. Prüfen Sie:
– Sind die Steckverbindungen zur Stromversorgung
unterbrochen?
– Hat die verwendete Steckdose Strom?
– Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden: Ist das
Verlängerungskabel defekt? (Eine Lampe damit anschlie-
ßen.)
Das Gerät ist ausgeschal-
tet.
Schalten Sie den EIN/AUS-Schalter auf der Rückseite des
Gerätes auf „I“. Versuchen Sie es danach erneut.
Die Grillplatte ist nicht
richtig auf dem Gehäuse
eingelegt.
Schalten Sie das Gerät vollständig AUS und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose. Vergewissern Sie
sich, dass die Grillplatte fest und horizontal auf dem
Gehäuse liegt. Zwischen der Aluminium-Deckplatte des
Gehäuses und der Grillplatte darf an keiner Stelle ein
Spalt bleiben.
Die Kontakte an der Grill-
platte oder die Buchsen im
Gehäuse sind verschmutzt
oder beschädigt.
Schalten Sie das Gerät vollständig AUS und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose. Nehmen Sie die
Grillplatte ab und kontrollieren Sie die elektrischen Kon-
takte an der Unterseite der Grillplatte und die Buchsen
im Gehäuse. Die Kontaktstifte an der Grillplatte müssen
völlig trocken, blank, sauber und frei von Korrosion sein.
Versuchen Sie NIEMALS, das Gerät zu betrei-
ben, wenn die elektrischen Kontakte beschä-
digt oder korrodiert sind. Wenden Sie sich an den
Gastroback Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per
E-Mail: info@gastroback.de .
Eine Fehlfunktion ist auf-
getreten.
Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose.
Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, Tel.:
04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de.
Sie können das Grillfach
nicht ganz in das Gerät
schieben.
Die Tropfschale ist nicht
richtig eingelegt.
Orientierung im Grillfach ein. Die Tropfschale darf nicht
über den Rand des Grillfaches herausstehen. Drehen Sie
die Tropfschale um 180° und versuchen Sie es erneut.
26
D
Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung
Während des Betriebes
steigt Rauch auf und/
oder Sie bemerken Brand-
geruch.
Das Gerät ist fabrikneu. Bei fabrikneuen Grillgeräten muss die Schutzschicht auf
den Heizelementen zunächst eingebrannt werden. Das ist
normal und unbedenklich (siehe: ‚Erste Verwendung‘).
Sollte das Problem nach dem Einbrennen bestehen blei-
ben, dann schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Reinigen Sie das Gerät
danach sorgfältig. Falls das Problem dann nicht beseitigt
ist, wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice,
Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.
de.
Lebensmittelreste sind auf
dem Gerät eingebrannt.
Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzste-
cker aus der Steckdose. Reinigen Sie das Gerät sorgfäl-
tig (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Entfernen Sie alle
Lebensmittel sofort nach dem Garen von der Grillplatte
und reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung. Las-
sen Sie keine Lebensmittelrückstände auf den Grillplatten
verkohlen.
Die Temperatur ist zu hoch
eingestellt.
Nehmen Sie die Lebensmittel sofort von den Grillfeldern
herunter. Wählen Sie die Temperatur der Grillfelder nach
den Anforderungen der aufgelegten Lebensmittel. Beach-
ten Sie die Angaben in Ihrem Rezept.
Wenn auch ohne Lebensmittel Rauch aufsteigt: Schalten
Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose. Reinigen Sie das Gerät sorgfältig (siehe:
‚Pflege und Reinigung‘).
Sie verwenden eine stark
ölhaltige Marinade.
Tupfen Sie Marinaden sorgfältig ab, bevor Sie die Lebens-
mittel auf die Grillfelder legen. Sorgen Sie für eine gute
Belüftung. Wählen Sie die Temperatur der Grillfelder nach
den Anforderungen der aufgelegten Lebensmittel. Beach-
ten Sie die Angaben in Ihrem Rezept.
Wenn auch ohne Lebensmittel Rauch aufsteigt: Schalten
Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose. Reinigen Sie das Gerät sorgfältig (siehe:
‚Pflege und Reinigung‘).
27 D
Problem Mögliche Ursache Die einfache Lösung
Sie verwenden eine unge-
eignete Folie auf dem
Grill.
Wenn Sie Lebensmittel in Folie grillen, dann verwenden
Sie ausschließlich dicke Aluminiumfolie, die für das Gril-
len geeignet und vorgesehen ist (siehe: ‚Tipps für beste
Ergebnisse / Vorbereitungen‘). Andere Arten von Folien
können zur Überhitzung führen, verkohlen oder sogar
Feuer fangen.
Die Grillplatte ist überhitzt. Schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Warten Sie, bis das Gerät
abgekühlt ist. Reinigen Sie das Gerät danach.
Verwenden Sie keine ungeeigneten Folien auf dem Gerät
(siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse / Vorbereitungen‘).
Stellen oder legen Sie niemals Fremdkörper auf die Grill-
platte (Beispiel: Kochgefäße, Tassen, Grillbesteck).
Eine Fehlfunktion ist auf-
getreten.
Schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät
während des Abkühlens nicht unbeobachtet. Wen-
den Sie sich an den Gastroback Kundenservice, Tel.:
04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de.
PFLEGE UND REINIGUNG
WARNUNG – Niemals kleine Kinder unbeaufsichtigt lassen, wenn das
Gerät oder seine Bauteile für sie erreichbar sind! Während des Betriebes und
einige Zeit nach dem Ausschalten ist das Gerät sehr heiß. Drehen Sie immer zuerst
beide Regler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn auf „0“, schalten Sie den
EIN/AUS-Schalter aus (Position „O“) und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen (mindestens 45 Minuten),
bevor Sie das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen und/oder das Gerät reinigen.
Niemals das Gerät bewegen oder Bauteile abnehmen, solange Fett und Bra-
tensaft in der Tropfschale und auf der Grillplatte noch heiß sind.
Achten Sie bei der Reinigung unbedingt darauf, dass keine Flüssigkeiten in das
Gehäuse, in die elektrischen Kontakte von Grillplatte und Gehäuse oder auf das
Netzkabel laufen. Niemals Flüssigkeiten über oder in das Gehäuse oder über das
Netzkabel gießen oder diese Bauteile in Flüssigkeiten stellen oder tauchen. Halten
Sie besonders die elektrischen Kontakte der Grillplatte und des Gehäuses absolut
trocken. Niemals das Gehäuse, die Grillplatte oder das Netzkabel in der Spülma-
schine reinigen. Nur die Tropfschale kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
28
D
Niemals aggressive Chemikalien (Beispiel: Grillreiniger, Ofenreiniger) zur Reinigung
des Gerätes oder der Bauteile verwenden, um die Oberflächen nicht zu beschä-
digen. Verwenden Sie niemals scharfkantige oder harte Gegenstände. Niemals
Gewalt anwenden!
Denken Sie daran, dass Fett und Bratensaft herunter tropfen können, wenn Sie das
Gerät nach der Verwendung bewegen. Halten Sie das Gerät horizontal, solange
noch Bratensaft in der Tropfschale und auf den Grillfeldern sein kann. Stellen Sie
das Gerät und seine Bauteile auch nach dem Abkühlen nicht auf fett- oder feuchtig-
keitsempfindlichen Oberflächen ab.
Reinigen Sie das Gerät unbedingt nach jeder Benutzung, damit keine Speisereste
auf dem Gerät antrocknen und bei der nächsten Verwendung einbrennen, verkoh-
len, oder sogar in Brand geraten!
WICHTIG - Niemals überschüssiges Fett und Bratensaft in den Ausguss gießen.
Andernfalls kann das Abflussrohr verstopfen. Entsorgen Sie Fett und Bratensaft auf
dem Kompost oder in einem gut schließenden Gefäß im Hausmüll.
1. Drehen Sie beide Regler gegen den Uhrzeigersinn auf „0“ und schalten Sie das
Gerät mit dem EIN/AUS-Schalter AUS (Position „O“). Ziehen Sie den Netzste-
cker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist
(mindestens 45 Minuten).
2. Schieben Sie die Reste des Bratensaftes von der Grillplatte herunter in die
Ablaufschlitze. Sie können dafür beliebiges Koch-/Grillbesteck aus Kunststoff
oder Holz verwenden.
WICHTIG - Wenn Sie die Grillplatte abnehmen, dann könnten noch Tropfen an
den Ablaufschlitzen hängen und herunter tropfen. Nehmen Sie die Grillplatte
vorsichtig vom Gehäuse herunter. Tupfen Sie die Tropfen bei Bedarf mit einem
Küchentuch ab.
ACHTUNG – Niemals die Grillplatte in Flüssigkeiten stellen oder legen.
Niemals Flüssigkeiten auf die Unterseite der Grillplatte gießen oder tropfen. Halten
Sie die elektrischen Kontakte der Grillplatte immer absolut trocken und sauber.
Andernfalls können die elektrischen Kontakte der Grillplatte beschädigt werden.
3. Fassen Sie die Grillplatte an beiden Griffen und heben Sie die Grillplatte senk-
recht nach oben vom Gehäuse.
4. Feuchten Sie einen weichen Schwamm mit etwas warmer Spülmittellösung an
und reinigen Sie damit die Grillplatte. Reinigen Sie auch den Bereich um die
Ablaufschlitze an der Unterseite der Grillplatte. Bei Bedarf wischen Sie auch
alle anderen Rückstände von der Unterseite der Grillplatte mit einem weichen,
29 D
nicht tropfenden Schwamm ab. Halten Sie die elektrischen Kontakte der Grill-
platte aber absolut trocken.
5. Wischen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Grillplatte dann ab.
6. Ziehen Sie das Grillfach vorsichtig aus der Konsole des Gerätes heraus. Ach-
ten Sie dabei darauf, den eventuell enthaltenen Bratensaft nicht zu verschütten.
Nehmen Sie die Tropfschale aus dem Grillfach und leeren Sie die Tropfschale
aus. Entsorgen Sie den überschüssigen Bratensaft im Hausmüll oder auf dem
Kompost.
7. Reinigen Sie Grillfach und Tropfschale in warmer Spülmittellösung mit einer wei-
chen Spülbürste oder einem weichen Spültuch. Spülen Sie die Teile nach der
Reinigung mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Teile ab.
8. Feuchten Sie ein Tuch oder einen weichen Schwamm mit etwas warmer Spülmit-
tellösung an und wischen Sie damit das Gehäuse und das Netzkabel ab. Ach-
ten Sie dabei darauf, dass keine Flüssigkeiten in das Gehäuse tropfen. Entfernen
Sie alle Spritzer von Bratensaft und Fett. Wischen Sie mit klarem Leitungswasser
nach. Trocknen Sie das Gehäuse nach der Reinigung ab.
9. Lassen Sie alle Teile noch etwa 1/2 Stunde an der Luft trocknen, wo sie für klei-
ne Kinder und Tiere unerreichbar sind.
10 Vergewissern Sie sich, dass die Unterseite der Grillplatte absolut trocken ist und
stellen Sie die Grillplatte dann wieder auf das Gehäuse. Stecken Sie die Tropf-
schale in das Grillfach. Schieben Sie das Grillfach in die Öffnung in der Mitte
der Konsole.
AUFBEWAHRUNG
WARNUNG – Bewahren Sie das Gerät zusammen mit allen Bauteilen und
Zubehören stets auf einer sauberen, stabilen Oberfläche auf, wo es gegen über-
mäßige Belastungen (Herunterfallen, Stöße, Kurzschluss, Feuchtigkeit, Frost)
geschützt und für kleine Kinder und Tiere unzugänglich ist. Legen Sie keine schwe-
ren oder harten Gegenstände auf oder in das Gerät, um Schäden zu vermeiden.
Bewahren Sie das Gerät niemals in Fahrzeugen auf.
WARNUNG – Schalten Sie das Gerät immer zuerst mit den Reglern (Posi-
tion „0“) und dem EIN/AUS-Schalter (Position „O“) AUS, ziehen Sie den Netzste-
cker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie
das Gerät reinigen und/oder bewegen (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
Behandeln Sie das Netzkabel mit Vorsicht. Niemals das Netzkabel knicken, verkno-
30
D
ten oder quetschen. Niemals am Netzkabel ziehen oder reißen oder das Netzkabel
herunter hängen lassen. Niemals das Gerät am Netzkabel oder der Konsole halten
um das Gerät zu bewegen. Niemals an den Griffen der Grillplatte zerren.
WICHTIG - Setzen Sie das Gerät möglichst immer vollständig zusammen, bevor
Sie das Gerät zur Aufbewahrung wegstellen. Verwenden Sie die Bauteile des
Gerätes nur zu dem in diesem Heft beschriebenen Zweck. Niemals die Teile des
Gerätes für andere Geräte verwenden.
1. Wenn Sie das Gerät nicht benutzen wollen, dann schalten Sie das Gerät immer
zuerst mit beiden Reglern und dem EIN/AUS-Schalter AUS. Ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist. Rei-
nigen Sie danach das Gerät (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
2. Fassen Sie das Gehäuse an beiden Seiten unten an und stellen Sie das Gerät
auf eine saubere, feste Oberfläche, von der es nicht herunterfallen kann und zu
der kleine Kinder und Tiere keinen Zugang haben.
3. Legen Sie das Netzkabel neben das Gehäuse.
ENTSORGUNGSHINWEISE
Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur
Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden.
Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunter-
nehmen.
Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen der
Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammel-
stellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während der
Verwitterung und Müllverbrennung gefährliche Stoffe in Luft und Grundwasser und
damit in die Nahrungskette gelangen, und die Flora und Fauna kann auf Jahre vergif-
tet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetz-
lich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen.
INFORMATION UND SERVICE
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de.
Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an:
GASTROBACK Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0
oder per E-Mail: info@gastroback.de
31 D
GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE
Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des
Kaufes mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden
unter Ausschluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist
kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht
nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überla-
stung und/oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann. Ohne unsere schrift-
liche Einwilligung erfolgte, technische Eingriffe von Dritten, führen zum sofortigen
Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.
Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vor-
legen und trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.
Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt und an ähnlichen Orten gedacht, wie:
– Küchenzeilen für Angestellte in Läden und Büros, in Bauernhäusern und anderen
Arbeitsumgebungen;
– für Kunden in Pensionen, Hotels, Motels und anderen Wohnbezirk ähnlichen
Umgebungen.
Bei gewerblichem Gebrauch verkürzt sich die Garantie auf ein Jahr.
Hinweis
Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung
möchten wir Sie bitten, GASTROBACK Produkte an folgende Anschrift zu senden:
GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, D - 21279 Hollenstedt, Deutschland.
Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler. Bitte haben Sie dafür
Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden können. Einsen-
dung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher, ohne Zubehör
und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschreibung bei. Bear-
beitungszeit nach Wareneingang des defekten Geräts beträgt ca. 2 Wochen; wir
informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außerhalb der Garantie senden
Sie uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie erhalten dann einen
kostenlosen Kostenvoranschlag und können dann entscheiden, ob das Gerät zu
ggf. anfallenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an Sie zurück gesendet
werden oder vor Ort kostenlos entsorgt werden soll.
Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für
den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser
Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim-
mungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestim-
mungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.
www.gastroback.de
DESIGN TABLE-TOP GRILL
ADVANCED PRO BBQ
Art.- No. 42523 » Design Table-Top Grill Advanced Pro BBQ «
English
Deutsch
www.gastroback.de
OPERATING INSTRUCTIONS
English
Deutsch
Read all provided instructions before first usage!
Model and attachments are subject to change
For household use only!
EN 34
TABLE OF CONTENTS
Important Safeguards .............................................................................. 38
General Safety Instructions ................................................................. 38
Important Safeguards for Electrical Appliances ...................................... 41
High Temperatures—Risk of Burns ....................................................... 42
Non-Stick Coating ............................................................................ 44
Technical Specifications ........................................................................... 45
Knowing Your New Table-Top Grill ........................................................... 46
Properties of Your New Table-Top Grill ..................................................... 47
Two Separately Controlled Grilling Areas ............................................. 47
Automatic Temperature Control and Heating Indicators ........................... 47
Removable Grilling Plate ................................................................... 47
Power Switch .................................................................................. 48
Tips for Best Results ................................................................................ 48
Preparations .................................................................................... 48
During Grilling.................................................................................. 49
Before First Use ...................................................................................... 50
First Heating ................................................................................... 51
Operation ............................................................................................ 51
Preparations .................................................................................... 52
Cooking Your Food .......................................................................... 53
Solving Problems .................................................................................... 55
Care and Cleaning ................................................................................ 58
We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all provided
instructions and information in this booklet carefully and completely, before you start
running the appliance. This will help you to know all functions and properties of your
new appliance. We especially ask you to adhere strictly to the safety information
mentioned in these instructions.
EN
35
Notes for Disposal ................................................................................ 61
Information And Service ........................................................................... 61
Warranty .............................................................................................. 62
EN 36
IMPORTANT NOTE - PLEASE READ CAREFULLY -
BEFORE YOU USE THE DEVICE!
All GASTROBACK® products are intended for food processing of food products and
groceries. For reasons of health protection and hygiene, products that are used
on a daily basis or used only once, are not allowed to be returned. Check the
goods just as you would do in a retail store.
You only have to pay for a possible loss in value of the goods, if this loss of value
is due to a non-necessary for the examination of the nature, characteristics and func-
tion of the goods handling.
An unnecessary way to check the nature, characteristics and function of the goods
is the processing of food products or groceries into food and drinks.
If you have any questions about GASTROBACK® products, if your unit is not wor-
king properly straight away or if you need any accessories or spare parts for your
GASTROBACK® product please contact our customer service before returning.
GASTROBACK® Customer Service Hotline:
Phone: +49 (0) 4165 – 22 25 0
Monday to friday (except on holidays) from 8am to 4pm
E-Mail: info@gastroback.de
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DEAR CUSTOMER!
Your new »Design Table-Top Grill Advanced Pro BBQ« will bring a wide variety of
possibilities to your grilling dishes. In fact, you have purchased two appliances in
one with two different grilling areas that can be used separately or in combination—
even at quite different temperature settings. Via the non-stick coating of the grilling
plate, you can prepare your food without any additional fat, making it possible to
comply with the criteria of modern diet. What's more, cleaning after use is done
quickly and effortlessly.
The information in this booklet will easily inform you on the various features, thus
making it easy to enjoy the possibilities of your new »Design Table-Top Grill Advan-
ced Pro BBQ«.
Your Gastroback GmbH
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IMPORTANT SAFEGUARDS
Carefully read all instructions, before operating this appliance
and save for further reference. Do not attempt to use this appli-
ance in any other way and for any other purpose, than described in these
instructions (intended use). Any other use, especially misuse, can cause
severe injuries or damage by electric shock, heat, or fire.
These instructions are an essential part of the appliance. Do not pass the
appliance without this booklet to third parties. Any operation, repair and
technical maintenance of the appliance or any part of it other than descri-
bed in these instructions may only be performed at an authorised service
centre (see: ‘Warranty’). Please contact your vendor.
GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS
This appliance is for household use only and NOT intended for use in
moving vehicles. Do not operate or store the appliance in humid or wet
areas or outdoors. Always keep the appliance where it is dry, frost-free,
and clean. Do not attempt to operate the appliance using any parts or
accessories not recommended by the manufacturer to avoid injuries and
damage due to overheating, fire, and/or electric shock.
• DO NOT leave the appliance switched on and/or connected to the
power supply uselessly. DO NOT leave the appliance unattended,
while it is connected to the power supply. Always switch off the
appliance via the control dials (position “0”) and the power switch
at the rear (position “O”). Then unplug and leave the appliance cool
down, before moving or cleaning the appliance and before assem-
bling or disassembling any parts. Check the entire appliance regu-
larly for proper operation—especially the power cord (e.g. check for
distortion, molten or brittle insulation, discolouration, cracks, corroded
pins of the plugs). Do not operate the appliance, when the appliance
or any part of it is likely to be damaged, to avoid risk of fire, electric
shock, or any other damage and/or injuries to persons. The appli-
ance or its parts are likely to be damaged, if the appliance has been
subject to inadmissible strain (e.g. overheating, mechanical or elec-
tric shock) or if the appliance is not working properly. If one of these
cases occur during operation, immediately unplug the appliance and
return the appliance to an authorised service centre for examination
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and repair. Do not attempt to repair the appliance on your own.
Operate the appliance on a well accessible, stable, level, dry, and
suitable large table or counter that is resistant against water, fat, and
heat, and where the appliance will not slip. Do not place any clothes
or tissue or other foreign objects under or on the appliance during
operation, to avoid risk of fire, electric shock overheating and dama-
ge.
• During operation keep the appliance in an appropriate distance of at
least 50 cm on each side, to the edge of the working space and to
furniture, walls, curtains, and other objects to avoid damage due to
heat and splashes. Leave at least 1 m of free space above the appli-
ance. Do not operate the appliance under over-hanging boards or
drop lights.
• Always keep the appliance and the table or counter clean and dry,
and wipe off spilled liquids immediately.
• Do not place the appliance or any part of it on or near hot surfaces
(i.e. burner, heater, or oven). When using wrapped food, always
ensure to use thick, high-quality aluminium foil suited for grilling.
Do not use any other types of foil (e.g. kitchen foil, microwave foil,
baking paper, or tin foil for food storage), to avoid risk of fire, elec-
tric shock, and damage. Refer to the product information of the foil
manufacturer.
• RISK OF EXPLOSION AND FIRE! DO NOT pour or place any inflam-
mable liquids or objects on or near the appliance (e.g. high-proof
alcoholic drinks, mineralized spirit, fire starter). Due to the heat radi-
ation of the appliance, inflammable materials may evaporate even
when being placed near the appliance. These vapours may catch
fire, when coming in contact with any source of ignition (e.g. hot
surfaces, candles, cigarettes, electric circuits of the appliance). The
appliance is NOT suited for flambéing.
• This appliance may be used or handled by persons (including child-
ren from 8 years and above) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, if they have been
given supervision and/or instruction concerning the use of the appli-
EN 40
ance by a person responsible for their safety, and if they understand
and consider the involved hazards. Even cleaning may not be perfor-
med by children without supervision. Children must always be super-
vised to ensure that they do not play with the appliance or any
part of the appliance or the packaging. Close supervision is neces-
sary when the appliance is used near young children. Always keep
the appliance, where young children and animals cannot reach it.
Do not leave the appliance or any part of it unattended, when it is in
reach of young children.
• Before operation, always ensure that you have assembled the appli-
ance completely and correctly. For operation, the grilling plate and drip
tray must be properly in place, to avoid risk of injuries and damage due
to hot liquids, overheating, fire, and electric shock. Do not use vio-
lence.
• Do not use any hard or sharp-edged objects (e.g. knives, forks,
metal spatulas) on the grilling plate. Only use cooking utensils made
of heat-resistant plastic or wood with the appliance.
• Do not move or tilt the appliance during operation and while it is
still hot, to avoid spilling of hot liquids causing injuries and damage.
Always switch off (control dials to “0” and power switch to “O”),
unplug, and let the appliance cool down, before removing any parts,
and before moving or cleaning the appliance.
• Always hold the housing at both sides near the bottom for moving the
appliance. Do not hold the appliance at the power cord or handles
of the grilling plate for moving the appliance. Do not place any hard
and/or heavy objects on the appliance or any part of it.
• Do not use any abrasive cleaners, cleaning pads (e.g. grill cleaning
pads), or any corrosive chemicals (e.g. oven/grill cleaner) for clea-
ning. Do not immerse the housing, grilling plate, or power cord in
water or any other liquid. Do not spill or drip any liquids on the hou-
sing, power cord or underside of the grilling plate to avoid risk of fire
and electric shock.
• DO NOT place the housing, grilling plate, or power cord in an
automatic dishwasher.
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• Immediately after operation, take any leftovers from the grilling plate.
Do not leave any food dry on the appliance. Always clean the appli-
ance after each use to prevent a build-up of baked-on foods (see:
‘Care and Cleaning’). Do not use any food that is probably off.
Always keep the appliance and the accessories clean.
IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ELECTRICAL APPLIANCES
The appliance is heated electrically. Place the appliance near a suitable
wall power outlet to connect the appliance to a separately installed, pro-
tected mains power supply with protective conductor (earth/ground) con-
nected properly. Ensure that the rating of your mains power supply cor-
responds to the requirements of the appliance (220 - 240 V, 50/60 Hz,
AC, rated for at least 16 A).
The installation of a residual current operated circuit breaker (r.c.c.b.)
with a maximum rated residual operating current of 30 mA in the supp-
lying electrical circuit is strongly recommended. If in doubt, contact your
electrician for further information. In various foreign countries, the specifi-
cations for power supplies are subject to incompatible norms. Therefore it
is possible that power supplies in foreign countries do not meet the requi-
rements for safe operation of the appliance. Thus, before operating the
appliance abroad, ensure that safe operation is possible.
• Do not use any multi socket outlet, external timer, or remote con-
trol systems. The power outlet used must be accessible at any time to
enable disconnecting the appliance in any case of danger or malfunc-
tion. We recommend to avoid the usage of an extension cord. Never-
theless, if you wish to use an extension cord, it must be connected
properly with live, neutral and protective ground conductor and a
permanent loading range of at least 16 A. Ensure that no tension is
applied to any part of the power cords. To disconnect: First, unplug
the extension cord from the power supply. Always grasp the plug for
disconnecting power cords.
• Always handle power cords with care. Always completely unwind
the power cords before use to avoid risk of overheating, fire, and
electric shock.
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• Do not place the appliance on or near a power cord. Power cords
may never be knotted, twisted, pulled, strained or squeezed. Do not
let the plug or power cord hang over the edge of the table or coun-
ter. The power cord may not touch hot surfaces or sharp edges. If
required, tie the power cords loosely to a leg of the table using a
separate cord, to ensure that no one will pull the appliance by the
power cord. Always ensure that no one will step on the power cord
or gets entangled or trip over the power cords.
• Do not touch the appliance, power cord, or power plug with wet
hands, while the appliance is connected to the power supply. Do
not operate the appliance on metal surfaces to avoid risk of electric
shock.
• Do not place or immerse the housing or power cord in water or any
other liquid. Do not drip or spill any liquids on the housing or power
cord. Protect the appliance against splashing water. When liquids
overflowed or are spilled on the housing or power cord, immediately
unplug the appliance. Thereafter, clean the appliance and let it dry
for at least 1 day (see: ‘Care and Cleaning’).
• Always ensure that the grilling plate is mounted correctly on the hou-
sing and the drip tray is inserted correctly, before connecting the
appliance to the power supply.
• Before mounting the grilling plate on the housing, always ensure that
the electrical connectors of the grilling plate and the housing are in
correct operating order. The pins at the grilling plate must be com-
pletely dry, smooth, clean and without any discolouration and/or cor-
rosion. The sockets of the housing may not be polluted by any foreign
objects or contaminants. The electrical connectors may not come in
contact with water or other liquids to avoid damage. Do not attempt
to operate the appliance, if the electrical connectors are likely to be
damaged in any way. Get in contact with an authorized service cen-
tre for examination and repair.
HIGH TEMPERATURES—RISK OF BURNS
The table-top grill is designed for cooking food. For this purpose, the
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grilling areas are heated up to 240°C at the maximum. Thus, improper
handling could cause severe injuries and damage. Please keep this in
mind to avoid burns and damage.
• The grilling plate, handles of the grilling plate, drip tray, and housing
of the appliance can be very hot during operation and thereafter.
Additionally, during operation, hot steam and splashes could escape.
During operation or when the appliance is still hot, do not touch the
hot surfaces with any parts of your body or any objects sensitive to
heat, moisture, and fat. During operation and some time thereafter,
only touch the appliance and its parts at the operating elements. If
required, protect your hands and arms with oven gloves.
• Always expect that hot steam and splashes of hot fat and juices will
escape form the grilling area. During operation, do not hold any
part of your body or delicate objects over or near the grilling plate.
Always ensure that persons (including you) keep sufficient distance to
the appliance during operation.
• Do not place frozen food onto the hot gilling plate. Always leave your
food warm up to room temperature. Do not spill or pour any water on
the grilling plate, while the appliance is hot. Water could explosively
vaporize and splash on the hot grilling plate with large amounts of hot
steam escaping and leading to risk of severe scalds and damage.
• When heating only one grilling area, the unused grilling area may
increase in temperature too. Do not place any foreign objects on the
grilling plate (e.g. grilling spatula, barbecue utensils)—not even on
the unused grilling area.
• RISK of EXPLOSION and FIRE! DO NOT attempt to cook any high-
proof alcoholic liquid or alcoholic food (e.g. mulled wine, grog) on
the appliance.
• Do not move the appliance, while the appliance is hot. Always leave
the appliance and all its parts cool down before moving the appli-
ance or disassembling and cleaning the appliance. Do not place the
appliance on heat-sensitive surfaces for operation or when it is hot.
EN 44
NON-STICK COATING
The grilling areas of your table-top grill are provided with a non-stick coa-
ting. Do not use hard or sharp objects for scratching, stirring, or cutting
on the non-stick coating (e.g. knives, forks, metal grilling utensils). We
will not be liable for damage to the non-stick coating, if unsuited utensils
have been used.
• Before the very first use, wipe the non-stick coating of the grilling
plate with a little cooking oil that is suited for high temperature. The-
reafter, there is no need for adding any oil for cooking.
• Do not use the appliance, if the non-stick coating is scratched, cra-
cked or detached due to overheating.
• Do not use metal utensils as this may damage the non-stick coating of
the grilling plate. Only use wooden or heat-resistant plastic cooking
utensils with the appliance. Do not use any spray-on non-stick coa-
tings, oven cleaners, or similar utilities.
• The non-stick coating minimises the effort of cleaning. Do not use abra-
sive scorers or abrasive cleaners for cleaning. Even stubborn residues
can be removed via a soft sponge or soft nylon brush and warm dish-
water.
EN
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
Model: 42523 Design Table-Top Grill Advanced Pro BBQ
Power supply: 220 - 240 V AC, 50/60 Hz, 16 A
Power consumption: Grill: 2300 W
Length of power cord: approx. 200 cm
Weight: approx. 4.0 kg
Dimensions: approx. 635 x 380 x 100 mm
(width x depth x height)
Size of the grilling surface: approx. 500 mm x 300 mm
Temperature: 90° to 240°C max +/- 10°C
Certification:
These specifications may change without notice.
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KNOWING YOUR NEW TABLE-TOP GRILL
1 REMOVABLE GRILLING PLATE with 2 separately controlled grilling areas.
2 FLAT GRILLING AREA: for types of food that could easily fall apart and getting an even crust.
3 FLUTED GRILLING AREA: for better draining the juices and getting the typical grilling marks.
4 DRAIN SLITS: juices and surplus fat run into the drip tray via these openings.
5 ELECTRICAL CONTACTS OF THE GRILL PLATE: this establishes the electrical connection to the housing.
6 2 SEPARATELY CONTROLLABLE HEATING ELEMENTS
7 STAINLESS STEEL HOUSING
8 COVER PLATE MADE OF ALUMINUM - protects the electronics of the housing
9 SOCKETS OF THE HOUSING - for the power supply of the grill plate.
10 CONSOLE WITH DRAWER and controls for the two grill fields.
11 2 CONTROL DIALS: for setting the temperature of the allocated grilling area.
12 HEATING INDICATORS AT EACH CONTROL DIAL: illuminate red during heating and turn to blue, when the set temperature is reached.
13 DRAWER - holding the drip tray.
14 REMOVABLE DRIP TRAY—collecting surplus fat and juices.
2
6
5
4
3
9
7
8
10
11
11
14
13
12
12
1
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PROPERTIES OF YOUR NEW TABLE-TOP GRILL
Your new »Design Table-Top Grill Advanced Pro BBQ« is intended for cooking edi-
ble food and is heated electrically. Therefore, the grilling areas can reach tempera-
ture values of max. 240°C.
TWO SEPARATELY CONTROLLED GRILLING AREAS
The appliance provides two separately controlled grilling areas (flat and fluted). The-
refore, you can get an even cooking result or the typical grilling marks. Additionally,
the separately controlled heating elements of the grilling areas enable simultaneous
operation at quite different temperature settings.
• Using the flat grilling area results in a more even cooking result. In contrast to a
pan, surplus juices and fat run into the drip tray through the drain slot. This way,
you will get the typical consistency of grilled dishes.
The flat grilling area is suited especially for meatballs and vegetable rissoles, waffles,
and other food that easily falls to pieces (e.g. fish).
• Using the fluted grilling area, you will get the typical texture of grilled dishes with
grilling marks. Juices are drained more efficiently. This way, the dishes will be
somewhat more crusty and aromatic. The typical usage is for sausages, Ham-
burgers, Hot Dogs, slices of meat, and bread.
AUTOMATIC TEMPERATURE CONTROL AND HEATING INDICATORS
During grilling, the appliance controls the temperature of the grilling areas automati-
cally. You can change the temperature setting any time you like.
The allocated control dials for the grilling areas are equipped with a heating indi-
cator, turning from red (during heating) to blue (temperature is reached) and back
during operation. This way, you can monitor the controlling process and recognize
the correct moment for placing your food onto the grilling areas.
• When reducing the temperature, first the heating indicator is illuminated blue.
The new temperature is reached, when the colour turns to red.
• When increasing the temperature, the heating indicator starts red, while the
heating element is active. The set temperature is reached, when the colour
changes to blue, and you can start cooking.
REMOVABLE GRILLING PLATE
The heating elements of the appliance are integrated in the bottom of the grilling
plate. This way, the best possible contact to the grilling surface is achieved. When
the grilling plate is placed on the housing, the electrical connectors enable the
EN 48
contact of the heating elements to the heating circuits in the housing of the appli-
ance automatically.
For cleaning, you should remove the grilling plate from the appliance. This makes
it easier to protect the housing from dripping juices and water. Simple grasp the
handles of the grilling plate and pull the grilling plate upwards.
POWER SWITCH
The appliance is equipped with a separate power switch at the rear of the housing.
Therefore, nobody can activate the heating elements unintentionally. Always switch
off the appliance at the power switch (position “O”), when the appliance is not in
use.
TIPS FOR BEST RESULTS
Temperature and cooking time depend on quality, thickness, type and consistency
of your food as well as your individual liking. If required, check your food during
cooking to reach the desired results. The following tips should help to get your pre-
ferred outcome.
PREPARATIONS
• Food should be at room temperature, before cooking. Depending on size and
amount take it out of the refrigerator approx. 1 hour in advance. Defrost frozen
food completely.
• Before cooking, cut the food into stripes and slices no more than 2-3 cm (1 inch)
thick.
• Tougher cuts of meat (e.g. shoulder) should be marinated for a few hours (over
night) in wine or vinegar to soften them.
IMPORTANT - Do not use any type of baking paper, plastic foil or thin aluminium
foil. In some cases, these types of foil are labelled explicitly for storing and free-
zing, or for usage in an oven (e.g. microwave or range). These types of material
could melt or burn to charcoal or even catch fire! Additionally, unsuited types of
foil could cause overheating and damage to the non-stick coating.
• When using marinade, drain the marinade and dab dry the food, before coo-
king, because many types of marinades may burn on the grilling areas leading
to a bitter taste. If you wish to cook your food in the marinade, wrap your food
only in thick, high-quality aluminium foil labelled for grilling.
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49
• You should avoid marinades sweetened with sugar, because sugar can carame-
lize and/or burn. The result is a glutinous layer on the grilling plate that adhe-
res stubbornly to the surfaces. However, when using sweetened marinades, it is
better to use low temperature settings.
• When grilling food wrapped in suitable aluminium foil, leave some free space
within the wrapping for expansion. At the top of your foil pack, pierce at least
one little hole in the foil to let steam and air escape. Otherwise the foil could
crack. Increase the cooking time a little, for the heat must penetrate the wrapping
first.
• Do not use any one-way aluminium grilling pans, disposable tableware, or any
other pots, pans, or dishes on the grilling plate. This may damage the non-stick
coating or cause overheating. Place your food directly onto the grilling plate.
• Thoroughly dab dry humid food before placing it on the hot grilling area.
• Before placing sausages on the grilling areas, pierce the skin of the sausages
via a pointed fork or sharp knife, for letting excess fat and steam escape. Other-
wise, the sausage skin may crack.
• Meat, fish and most other types of food should be salted after cooking. Other-
wise, the salt extracts the juices, making your food dry and hard. However,
some vegetables may be better, when salted previously. Refer to your recipe.
DURING GRILLING
Because the grilling plate is equipped with a non-stick coating, the use of oil or other
fat is not required.
• Oil-based marinades may produce a lot of fumes, when using high temperature
for cooking. In this case, ensure good ventilation. If possible, operate the appli-
ance in vicinity to an open window or balcony door. However, keep a suffici-
ent distance to walls, windows, and curtains (approx. 50cm). Some spices and
herbs (e.g. capsicum, basil) are sensitive to heat and should be added after coo-
king, at least when high temperature is selected. Other types of spices should
be applied before cooking. Refer to your recipe.
• Prefer the flat grilling area, if you are cooking minced meat or chopped vegeta-
bles (e.g. for rissoles), fish, or a somewhat runny mixture, or anything containing
set liquids (gravy, jelly, etc.). If you wish to preserve the liquids, wrap your food
in aluminium foil that is suited for grilling.
• Do not pierce or cut meat during cooking. The juices would escape and the
meat would get dry and tough.
EN 50
• In most cases, crusty food is tastier due to the special flavour of roasting. There-
fore, you should set the allocated control dial to high temperature. Reduce the
temperature, when your food gets too dark or burnt.
• When changing the temperature of a grilling area, in most cases, the cooking
time should be adapted accordingly. Additionally, the consistency of your food
after cooking may vary. In general, with higher temperature settings, your food
will be somewhat more crispy and crusty. However, when selecting too high
temperature values, your food may get too dark or even burn, while the interior
is still raw. This holds especially for delicate food (e.g. some vegetables, fruit,
seafood).
• Some types of food (e.g. some vegetables or fruit) will be better with only short
grilling time and a comparatively high temperature setting. With this method, the
surface gets caramelized, while the interior is still crispy and juicy.
BEFORE FIRST USE
WARNING – DO NOT let young children play with the appliance, or
any part of it, or the packaging! Always switch OFF (turn both control dials to
“0”, then switch the power switch to „O“), unplug, and leave the appliance cool
down, before moving or cleaning the appliance and before removing any parts
of the appliance. Do not immerse the housing, or power cord in water or other
liquids or spill any liquids on the housing or power cord. Do not place the hou-
sing, drawer, or power cord in an automatic dishwasher. Do not use any abra-
sive or corrosive cleaners or hard, abrasive cleaning utilities for cleaning (e.g. any
type of grill cleaners, pot cleaning pads).
1. Unpack the appliance and all accessories carefully. Check that no parts are
damaged or missing (see: ‘Knowing Your New Table-Top Grill’).
2. Remove all shipping materials and promotional materials. However, DO NOT
remove the model label at the bottom of the housing.
3. Before first use and after a longer period of storage, clean the appliance and
its parts (see: ‘Care and Cleaning’).
4. Before the very first use: to prepare the heating elements for use, heat the appli-
ance for approx. 10 minutes without any food (see below: ‘First Heating’).
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51
IMPORTANT - For preparing the non-stick coating, only use a heat-resistant coo-
king oil (suited for frying). Do not use salad oil, because this type of oil may burn
on the hot grilling plate. After first heating, ensure that the appliance cooled
down to room temperature. Then, drip a little cooking oil on a kitchen cloth and
wipe the non-stick coatings of the grilling plate to prepare the non-stick coatings
for use.
FIRST HEATING
WARNING – During operation, the grilling plate reaches very high tempe-
rature values, and even the exterior of the appliance gets hot. Place the appliance
on a heat-resistant surface with at least 50cm of free space to any other objects
and walls on each side of the appliance. While the appliance is hot, ensure that
the power cord does not touch the appliance. Before touching the grilling plates
with your hands. always leave the appliance completely cool down.
NOTE
As with any other electrical grilling devices, a slightly burnt smell and some smoke
may escape during the very first heating. This is normal and harmless and diminis-
hes during further use. Ensure good ventilation.
6. Place the appliance near a sufficient power outlet (see: ‘Important Safeguards
for Electrical Appliances’). Ensure good ventilation.
7. Ensure that the grilling plate is mounted correctly on the housing and the control
dials are turned to “0” (see: ‘Operation / Preparations’).
8. Completely unwrap the power cord and insert the power plug into the power
outlet. Switch on the appliance via the power switch at the rear of the appliance
(position “I”; see: ‘Operation / Preparations’).
9. Turn both control dials at the console to “MAX” und let the appliance operate
for approx. 10 minutes.
10. Then, turn both control dials back to the OFF position (“0”). Switch off the appli-
ance at the power switch (position “O”) and unplug.
11. Ensure to leave the appliance cool down to room temperature (at least 45
minutes), before rubbing the non-stick coating with some cooking oil.
EN 52
OPERATION
WARNING – Always ensure that the appliance and all its parts and acces-
sories are out of reach of young children and animals. The appliance is intended
for cooking food, and the surfaces are very hot during operation and some time
thereafter. Even the exterior of the appliance may get hot. During operation, only
touch the appliance at the operating elements to avoid burns.
Only place the appliance on a stable, dry, and level surface that is resistant against
heat, fat, and moisture (see: ‘General Safety Instructions’). Do not place any clothes
or tissue or other foreign objects on or under the appliance during operation, to avo-
id risk of fire, overheating, or electric shock. Do not block the ventilation slits of the
housing. Do not place any inflammable objects or liquids on or near the appliance
(e.g. table decoration, alcoholic drinks). Do not place any objects under the feet of
the housing. Otherwise, the appliance could wobble or tip over and/or hot food or
juices falling off or running out could cause severe injuries and damage.
Special care is required, if using an extension cord (see: ‘Important Safeguards for
Electrical Appliances’). Do not place the appliance over or near a power cord.
Always ensure that power cords do not touch hot surfaces.
During operation, the operating elements and the power outlet used must be acces-
sible all the time (see: ‘Knowing Your New Table-Top Grill’). Ensure to keep the
appliance in an appropriate distance of at least 50 cm on each side to the edge of
the working space, walls, and any other objects. During operation leave at least 1
m of free space above the appliance for free access.
Before using the appliance, always ensure that all parts are in proper working order
and completely dry (see: ‘General Safety Instructions’). Ensure that the underside
of the grilling plate is completely clean and dry, before operating the appliance.
Do not use any damaged or unsuited parts to avoid risk of injuries and damage.
Do not connect the appliance to the power supply, without the grilling plate instal-
led correctly. Do not operate the appliance without the drip tray properly in place.
Expect splashes of hot fat and juices in the surroundings of the appliance. Do not
hold any part of your body or any delicate objects over or directly near the appli-
ance. Protect your hands and arms with oven gloves. During operation, ensure that
all persons (including you) stay in sufficient distance.
Do not place any frozen or wet food on the hot grilling plate. Do not scratch or cut
on the grilling areas. Only use cooking utensils made of wood or plastics on the
grilling plate.
EN
53
PREPARATIONS
CAUTION – If you wish to cook your food in foil packs, always use high
quality thick aluminium foil suited for grilling. Do not use plastic foil (e.g. cling
film or microwave foil) or thin aluminium foil (e.g. for food storage and usage in
an oven; see: ‘Tips for Best Results’).
1. Prepare your food. Remove all inedible parts and cut your food to pieces of suf-
ficient size (approx. 2-3 cm / 1 inch; see: ‘Tips for Best Results’). Defrost frozen
food, before grilling. Dab dry humid pieces of food via a kitchen towel.
2. Place the appliance on a suitable surface (see: ‘General Safety Instructions’),
near a suitable wall power outlet (see: ‘Important Safeguards for Electrical Appli-
ances’). Unwind the power cord completely.
3. Ensure that the underside of the grilling plate is completely clean and dry.
Place the grilling plate on the housing: The grilling plate must lie stably on the
housing without wobbling. There may be no gap between the aluminium top
plate of the housing and the grilling plate.
NOTE
You may install the grilling plate with the flat grilling area lying at the left side or
right side, just as you like. The control dial allocated to a particular grilling area is
always lying on the same side of the appliance as the grilling area.
4. Ensure that both control dials are turned OFF ("0" position) and the power switch
is switched to “O”. Ensure that the drip tray is installed correctly in the drawer,
and the drawer is pushed completely into the console of the appliance with the
front plate of the drawer levelling up with the console.
5. Connect the appliance to the power supply. If required, tie the power cord to a
leg of the table or counter via a separate cord (see: ‘Important Safeguards for
Electrical Appliances’).
6. Switch on the appliance via the power switch at the rear of the housing ("I" posi-
tion).
NOTE
As with most other electrical grilling devices, during the very first use, you may
notice some smoke and a slight burnt smell from the grilling plate. This is normal
and harmless. Ensure good ventilation during the very first heating (see: ‘Before
First Use’).
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COOKING YOUR FOOD
IMPORTANT - Do not use any hard or edged objects (e.g. knives or forks) with
the appliance to avoid damage to the surfaces, especially the non-stick coating.
Only use grilling utensils made of wood or heat-resistant plastic.
WARNING – Do not move the appliance and do not remove any parts of
the appliance, while the appliance is hot. Always leave the appliance cool down
completely, before moving and cleaning the appliance.
IMPORTANT - You may use only one grilling area or both grilling areas simulta-
neously. When using only one grilling area, the other one gets warm too. During
operation, do not place any foreign objects on the grilling areas. Do not leave
any grilling utensils on the grilling areas.
NOTE
Note: The temperature of the grilling areas may be set from ___°C (___°F) to
___°C (___°F).
1. For preheating, select the desired temperature of the grilling area by turning the
allocated control dial clockwise to the appropriate setting (1-6). The heating
indicator illuminates red during heating.
2. Wait until the heating indicator gets blue, indicating that the set temperature is
reached. Thereafter you may place your food onto the preheated grilling area.
3. According to your recipe, cook your food to the desired doneness (see: ‘Tips for
Best Results’).
NOTE
During cooking, the appliance controls the temperature of the grilling areas auto-
matically. The alternation of the colour of the heating indicator (red and blue) is a
result of the controlling process. For changing the set temperature of a grilling area,
simply turn the allocated control dial. The colour of the heating indicator changes,
when the new temperature is reached (see: ‘Properties of Your New Table-Top
Grill / Automatic Temperature Control and Heating Indicators’).
EN
55
NOTE
You may change the temperature setting any time you like via turning the alloca-
ted control dial of the grilling area (see: ‘Tips for Best Results’). By changing the
colour, the heating indicators exhibit the moment, when the grilling areas are rea-
dy for your food.
5. When your food reached the desired doneness, use grilling utensils made of
wood or heat-resistant plastic for removing your food. Immediately thereafter,
you can place other food on the grilling area.
6. After cooking your food, immediately switch off the appliance. For this, first turn
both control dials counter-clockwise to “0”. The heating indicators get dark.
Then, at the rear of the appliance, switch the power switch to the OFF position
(“O”). Unplug the appliance and leave the appliance cool down.
WARNING – Even after switching OFF the appliances stays very hot for
some time.
7. Leave the appliance cool down completely (at least 45 minutes), before moving,
disassembling or cleaning the appliance. Thereafter, clean the appliance (see:
‘Care and Cleaning’).
EN 56
SOLVING PROBLEMS
If any problems occur during operation, you will find solutions in this section. Further
information on processing your food is given in section ‘Tips for Best Results’.
Problem Possible Reason The Easy Solution
Emergency shut-off
required.
Unplug the appliance.
The appliance does not
respond, when turning a
control dial. The heating
indicator remains dark and
the grilling area remains
cold.
The appliance is not live. Please check:
• Is the appliance connected to the power supply?
• Is the power outlet live?
• When using an extension cord: check the extension
cord for proper operation (e.g. by connecting a lamp).
The appliance is still swit-
ched OFF.
At the rear of the appliance, switch the power switch to
the “I” position. Then try again.
The grilling plate is not
mounted correctly.
Completely switch off and unplug the appliance. Ensure
that the grilling plate lies stably and even on the housing.
There may be no gap between the grilling plate and the
aluminium top plate of the housing.
The pins of the connectors
at the grilling plate or the
sockets in the housing are
polluted or corroded.
Completely switch off and unplug the appliance. Remo-
ve the grilling plate and check the electrical connectors
at the bottom of the grilling plate. Check, whether any
foreign objects are in the sockets in the housing. They
must be completely smooth, clean and without any dis-
colouration. However, do not attempt to repair
the electrical parts. Do not attempt to ope-
rate the appliance, with the connectors cor-
rupted in any way! If required, get in contact with
your vendor for examination and repair.
Malfunction occurred. Immediately unplug the appliance and return the appli-
ance to an authorized service centre for examination and
repair.
You cannot push the dra-
wer completely into the
console.
The drip tray is not
inserted correctly.
Ensure to insert the drip tray in correct orientation. The
drip tray may not stick out of the drawer. Turn the drip
tray by 180° and try again.
EN
57
Problem Possible Reason The Easy Solution
You notice some smoke
and a burnt smell during
operation.
The appliance is heated
for the very first time.
On the very first use, in general, the heating elements
of most grilling devices must be prepared for operation.
This is normal and harmless (see: ‘Before First Use’).
However, if the problem persists on later use, switch off,
unplug and thoroughly clean the appliance (see: ‘Care
and Cleaning’). If required, get in contact with your ven-
dor.
Residues of food are bur-
ned on the grilling plate.
Switch off, unplug, and leave the appliance cool down.
Then clean the appliance, thoroughly removing any resi-
dues of food. Always remove any leftovers, when they
are done and clean the appliance after each use (see:
‘Care and Cleaning’). Do not leave any food burn on the
grilling plate.
Too high temperature
values are set for the gril-
ling areas.
Immediately remove your food from the grilling areas.
Set the temperature of the grilling areas according to the
requirements of your food. Refer to your recipe. If the
problem persists without any food: switch off, unplug
and thoroughly clean the appliance (see: ‘Care and Clea-
ning’).
You are using an oily
marinade.
Always dab your food completely dry, before placing
marinated food onto the grilling plate. Ensure good ven-
tilation (see: ‘Tips for Best Results’). Select the tempe-
rature of the used grilling area according to the require-
ments of your food, as stated in your recipe.
You are using an insuffici-
ent type of foil for cooking
wrapped food.
For cooking via the appliance, only wrap your food in
thick high-quality aluminium foil suited for grilling (see:
‘Tips for Best Results / Preparations’). Any other type of
foil may burn on the grilling areas, cause overheating and
damage to the surfaces, or even catch fire.
Overheating of the grilling
plate.
Immediately switch off, unplug, and leave the appliance
cool down. Then clean the appliance, thoroughly remo-
ving any residues of food (see: ‘Care and Cleaning’).
Do not use any insufficient types of foil on the grilling
plate (see: ‘Tips for Best Results / Preparations’). Do
not place any foreign objects on the grilling plate (e.g.
pots, cups, grilling utensils).
EN 58
Problem Possible Reason The Easy Solution
Malfunction occurred. Immediately switch off, unplug, and leave the appliance
cool down. Contact your vendor for examination and
repair.
CARE AND CLEANING
WARNING – Close supervision is required, if the appliance or any part
of it is in reach of young children! The appliance is very hot during operation and
even some time after switching off. Turn the control dials counter-clockwise to the
“0” position, then switch off at the power switch (position “O”) and unplug the
appliance from the power outlet. Let the appliance cool down completely (at least
45 minutes), before removing any parts of the appliance, and before moving or
cleaning the appliance. Do not attempt to move or disassemble the appliance,
while fat and juices in the drip tray and on the grilling plate are still hot!
Do not immerse the housing, grilling plate, or power cord into any liquids. Do not
drip or spill any liquids on the housing or power cord. Especially keep the electrical
connectors of the grilling plate and the housing completely dry. Do not place the
housing, grilling plate, or power cord in an automatic dishwasher. Only the drip
tray may be cleaned in an automatic dishwasher.
Do not use any abrasive or corrosive cleaners (e.g. grill/oven cleaner), cleaning
pads, chemicals, or any hard or sharp-edged objects for cleaning the appliance or
any part of it, because this could affect or damage the surfaces, especially the non-
stick coating of the grilling plate. Do not use violence!
Always hold the appliance level, when moving the complete appliance after use.
Do not place the appliance or any parts of it on surfaces that are sensitive to fat or
moisture, even when the appliance is cold.
Always clean the appliance after each use to prevent residues of food from drying
on the surfaces and, during the next use, carbonize, burn in, or even catch fire.
IMPORTANT - Dispose of fat and juices as compost or in a closed vessel in dome-
stic waste. Do not pour any fat or juices in the sink to avoid clogging the outlet
pipe.
1. Turn both control dials counter-clockwise to the “0” position and switch OFF the
appliance via the power switch (position “O”). Then unplug and leave the appli-
ance cool down to room temperature (at least 45 minutes).
2. Push the residues of juices and gravy from the grilling plate into the drain slits.
EN
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You may use any grilling/cooking utensil made of plastic or wood.
IMPORTANT - While removing the grilling plate from the housing, ensure that there
are no residues of juices dripping. Especially at the lower side of the drain slits,
there may be still some droplets. Remove the grilling plate carefully. If required,
dab via a kitchen towel.
CAUTION – Do not place or immerse the grilling plate in any liquids. Do
not pour or spill any liquids on the underside of the grilling plate. Otherwise, the
electrical connectors of the grilling plate may get damaged!
3. Grasp the grilling plate at both handles and carefully pull the grilling plate
straight upwards for removing the grilling plate from the appliance.
4. Clean the grilling surface with a soft cloth or soft sponge, damped with warm
dishwater. Additionally, clean the area of the drain slits at the underside of the
grilling plate, removing any residues of droplets. If required, remove any pollu-
tion from the underside of the grilling plate via a soft cloth or sponge that will
not drip. However, keep the electrical contacts of the grilling plate absolutely
dry.
5. Thereafter, wipe with clear tap water. Doing so, do not spill water on the under-
side of the grilling plate. Then, thoroughly wipe dry.
6. Ensuring not to spill the juices, carefully pull the drawer out of the console. Remo-
ve and empty the drip tray. Dispose of the juices as compost or in a tightly clo-
sed vessel in domestic waste.
7. Clean the drawer and drip tray in warm dishwater, using a soft brush or soft
cloth. Rinse the parts with clear water and wipe dry.
8. Wipe the housing and power cord carefully with a soft cloth or soft sponge,
slightly damped with warm dishwater. Ensure that the liquid cannot drip on the
housing. Remove any splashes and drops of fat and juices. Wipe with clear tap
water. Thereafter, wipe dry.
9. Leave all parts dry naturally for approx. 1/2 hour, where the parts are out of
reach of young children and animals.
10. Ensure that the underside of the grilling plate is absolutely dry. Then replace the
grilling plate.
11. Replace the drip tray in the drawer. Push the drawer into the cavity in the centre
of the console.
EN 60
STORAGE
WARNING – Always place the appliance on a stable and clean surface,
where it is safe from inadmissible strain (mechanical or electric shock, heat,
moisture, frost), where it is out of reach of young children and animals and where
it can not fall. Do not place any hard or heavy objects on the appliance to avo-
id damage. Do not leave the appliance in a vehicle for storage.
Always switch OFF the appliance completely via the control dials (position “0”) and
power switch (position “O”), unplug from the power outlet and allow the appliance
to cool down sufficiently, when the appliance is not in use and before cleaning or
moving the appliance.
Always handle the power cord with care. The power cord may never be knotted,
twisted or squeezed. Do not pull or strain the power cord. Do not leave the power
cord hang down. Do not hold the appliance by the power cord or at the console for
moving the appliance. Do not pull the appliance by the handles of the grilling plate.
IMPORTANT - You should assemble the appliance completely for storing. Do not
use the parts for any purpose not described in this booklet.
1. When the appliance is not in use, always completely switch OFF the appliance
at the control dials and power switch. Then, unplug the appliance and leave
the appliance cool down sufficiently. Clean the appliance (see: ‘Care and Clea-
ning’).
2. Grasp the bottom of the housing at both sides, and place the appliance on a
suitable surface, where it cannot fall, and is out of reach of young children and
animals.
3. Place the power cord loosely beside the housing.
EN
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NOTES FOR DISPOSAL
Dispose of the appliance and packaging must be effected in accordance
with the corresponding local regulations and requirements for electrical
appliances and packaging. Please contact your local disposal company.
Do not dispose of electrical appliances as unsorted municipal waste, use
separate collection facilities. Contact your local government for information regar-
ding the collection systems available. If electrical appliances are disposed of in land-
fills, dumps, or refuse incineration, hazardous substances can leak into the ground-
water or can be emitted into air, thus getting into the food chain, and damaging
your health and well-being as well as poisoning flora and fauna. When replacing
old appliances with new once, the vendor is legally obligated to take back your old
appliance for disposal at least for free of charge.
INFORMATION AND SERVICE
Please check www.gastroback.de for further information.
For technical support, please contact Gastroback Customer Care Center by phone:
+49 (0)4165/22 25-0 or e-mail info@gastroback.de.
Please refer to our home page for a copy of these operating instructions in pdf format.
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WARRANTY
We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase. Any
demonstrable manufacturing or material defects will be to the exclusion of any further
claim and within 2 years after purchasing the appliance free of charge repaired or
substituted. There is no Warranty claim of the purchaser if the damage or defect
of the appliance is caused by inappropriate treatment, over loading or installati-
on mistakes. The Warranty claim expires if there is any technical interference of a
third party without a written agreement. The purchaser has to present the sales slip
in assertion-of-claim and has to bear all charges of costs and risk of the transport.
Note
Customers from Germany and Austria: For repair and service, please send
Gastroback products to the following address:
Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Germany.
Please agree that we cannot bear the charge of receipt.
Submission of appliances: Please ensure packing the appliance ready for ship-
ment without accessories. Add the sales slip and a short fault description. The
processing time after receipt of the defective appliance will be approx. 2 weeks;
we will inform you automatically. After the warranty period, please send defective
appliances to the given address. You will get a free quotation and, thereafter,
can decide, whether we shall repair the appliance to the costs possibly accrued,
send back the defective appliance for free of charge, or dispose of the appliance
for free of charge.
The appliance is intended for household use only and NOT suited for commer-
cial, industrial or trade usage. Do not attempt to use this appliance in any other
way or for any other purpose than the intended use, described in these instruc-
tions. Any other use is regarded as unintended use or misuse, and can cause
severe injuries or damage. There is no warranty claim of the purchaser if any
injuries or damages are caused by unintended use.
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GASTROBACK GmbH
Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany
Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 • Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29
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