Gastroback BBQ Pro User Manual
Displayed below is the user manual for BBQ Pro by Gastroback which is a product in the Contact Grills category. This manual has pages.
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Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
BEDIENUNGSANLEITUNG
DESIGN BBQ PRO
Art.- Nr. 42537 » Design BBQ Pro «
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise
und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-
ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes
kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!
INHALTSVERZEICHNIS
Ihren ›Design BBQ Pro‹ kennen lernen .........................................................4
Sicherheitshinweise ................................................................................... 5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................ 5
Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität ....................................9
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ...........................................10
Antihaftbeschichtung ......................................................................... 11
Technische Daten ...................................................................................12
Eigenschaften Ihres neuen Grills ................................................................13
Höhenverstellung ..............................................................................13
Drei mögliche Positionen des Deckels ...................................................13
Geschlossener Deckel ....................................................................14
Aufgeklappter Deckel .....................................................................14
Flache Position .............................................................................14
Grillzeit-Timer ...................................................................................15
Tipps für beste Ergebnisse ........................................................................ 16
Fleisch und Fisch grillen......................................................................16
Den Garzustand von Steaks prüfen ......................................................17
Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen ............................................17
Tipps für die Zubereitung von Sandwiches .............................................17
Vor der ersten Verwendung ......................................................................18
Bedienung ............................................................................................20
Die Lebensmittel zubereiten .................................................................21
Störungen beseitigen ...............................................................................24
Pflege und Reinigung ..............................................................................25
Das Gerät reinigen ...........................................................................25
Das Gerät zusammensetzen ................................................................ 27
Aufbewahrung .......................................................................................28
Entsorgungshinweise ...............................................................................29
Information und Service ...........................................................................29
Gewährleistung/Garantie ........................................................................ 30
SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback ›Design BBQ Pro‹ entschie-
den haben!
Ihr neuer Grill überzeugt durch sein kompaktes, unkompliziertes und ansprechendes
Design. Den beheizten Deckel können Sie während des Grillens schließen, so dass
Ihre Lebensmittel besonders schnell von beiden Seiten gleichzeitig gegart werden,
ohne dass Sie unnötig hohe Temperaturen einstellen müssen. Die Höhenverstellung
kann dazu auf die Dicke der Lebensmittel eingestellt werden. Nicht nur Steaks und
Würstchen gelingen perfekt, sondern auch die Zubereitung von Sandwiches und
kleinen Pizzen, sowie das Toasten und Überbacken von Broten und Baguettes. Um
immer beste Ergebnisse zu erhalten, kann die erforderliche Grilltemperatur stufenlos
geregelt werden. Auch wenn Sie größere Mengen Grillgut zubereiten wollen oder
die Aromen unterschiedlicher Lebensmittel getrennt bleiben sollen, muss der ›Design
BBQ Pro‹ nicht passen. Klappen Sie den Deckel einfach um 180° zurück, so dass
Sie Ihre Lebensmittel auch auf die Grillfläche des Deckels legen können.
Durch die hochwertige Antihaft-Beschichtung müssen Sie zum Garen kein zusätz-
liches Fett zugeben. Dadurch macht der neue ›Design BBQ Pro‹ es Ihnen leicht, den
Empfehlungen einer modernen Ernährung gerecht zu werden und die Reinigung der
abnehmbaren Grillplatten ist ein Kinderspiel.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten
alle Vorteile Ihres neuen Grills nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle
Eigenschaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Grill.
Ihre Gastroback GmbH
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IHREN ›DESIGN BBQ PRO‹ KENNEN LERNEN
1 – Deckel mit eigener Grillfläche und
Höhenverstellung
2 – Stabiler Metallbügel mit wärme-iso-
liertem Griff – fassen Sie hier an, um den Deckel
anzuheben.
3 – Temperaturregler (TEMP) – wählen Sie
hier die erforderliche Grilltemperatur.
– Bereitschaftsanzeige – zeigt an, ob das
Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat.
4 – Grillzeit-Timer (TIME) – stellen Sie hier
die gewünschte Grillzeit ein. Wenn diese abgelaufen
ist, ertönt eine Glocke und die Heizelemente werden
abgeschaltet.
– Netzkontrollleuchte – leuchtet, wenn das
Gerät an die Stromversorgung angeschlossen und ein-
geschaltet ist.
5 – Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
6 – Mühelos abnehmbare Grillplatten auf
Boden und Deckel – mit strapazierfähiger Antihaft-
beschichtung; spülmaschinenfest.
6 – Entriegelung der Grillplatten – drücken
Sie hier, um die Grillplatten von Deckel und Boden zur
Reinigung abzunehmen.
7 – Schieber der Höhenverstellung – ein-
stellbar für Grillgut mit unterschiedlicher Dicke. Dient
zusätzlich zum Verriegeln des Deckels auf dem Boden
des Gerätes.
8 – Scharnierentriegelung – damit lösen Sie die
Sperre des Deckelscharniers, um den Deckel um 180°
nach hinten zu klappen.
Nicht sichtbar:
– Bratensafttüllen an beiden Grillplatten.
– Tropfschale – fängt überschüssigen Bratensaft
von beiden Grillplatten auf und wird zur Reinigung ein-
fach herausgezogen.
– Netzkabel, Kabelaufwicklung – legen Sie
zur Aufbewahrung des Gerätes hier das Netzkabel ein.
– Reinigungswerkzeug mit Schaber für
die Grillflächen.
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SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und
Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollstän-
dig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das
Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschrie-
benen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswid-
riger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden
sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Span-
nung, hohe Temperaturen und Feuer führen. Führen Sie ausschließlich die-
jenigen Arbeiten mit dem Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrie-
ben werden.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das
Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Reparaturen und tech-
nische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstät-
ten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren
Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbe-
str. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 oder per E-Mail:
info@gastroback.de
ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT
• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haus-
halt. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten
oder nassen Bereichen. Verwenden Sie das Gerät nicht in Booten oder
fahrenden Fahrzeugen. Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatz-
teile für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und
empfohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile und Zubehöre
können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen und
zur Überhitzung führen sowie Sachschäden und Personenschäden verur-
sachen.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Bauteile und Zubehöre sowie das
Netzkabel des Gerätes auf Beschädigungen (Beispiel: verformte, zer-
kratzte Grillplatten, Verfärbung, Brüche, Risse). Niemals das Gerät mit
Bauteilen betreiben, die beschädigt sind oder nicht mehr erwartungsge-
mäß arbeiten, oder wenn sich das Gerät überhitzt oder übermäßigen
Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Sturz, Schlag, eingedrungene Flüs-
sigkeiten). Ziehen Sie bei Beschädigungen während des Betriebes und
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bei Fehlfunktionen (Beispiel: Überhitzung) sofort den Netzstecker aus der
Steckdose, und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt
überprüfen. Versuchen Sie niemals, das Gerät selbst zu reparieren.
• Brandgefahr! Speisereste auf den Heizelementen können wäh-
rend des Betriebes verkohlen und Feuer fangen. Überprüfen Sie vor
dem Zusammensetzen des Gerätes, ob die Heizelemente in Boden und
Deckel des Gerätes absolut sauber, trocken und frei von Rückständen
sind. Niemals das Gerät betreiben, wenn die Heizelemente verschmutzt
oder beschädigt sind. Niemals das Gerät ohne die richtig in Boden
UND Deckel eingesetzten Grillplatten betreiben. Beide Grillplatten
sind für den Betrieb des Gerätes unverzichtbar! Die Arbeitsfläche muss
gut zugänglich, waagerecht, feuchtigkeits-, fett- und hitzebeständig, fest,
eben, trocken und ausreichend groß sein. Stellen Sie das Gerät nicht
auf Tischplatten aus Kunststoff oder mit Kunststoffbeschichtung (Beispiel:
lackierte Flächen), um eine Beschädigung der Tischplatte durch Überhit-
zung zu vermeiden. Stellen Sie das Gerät auch nicht auf Unterlagen, die
durch lokale Überhitzung platzen können (Beispiel: Glas). Legen Sie wäh-
rend des Betriebes keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in
die Nähe des Gerätes, um Schäden durch Spritzer zu vermeiden.
• Halten Sie das Gerät und den Arbeitsbereich stets trocken und sauber
und wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. Niemals während
des Betriebes Tücher, Servietten oder andere Gegenstände unter oder
auf das Gerät legen, um Personen- und Sachschäden durch Feuer, elektri-
schen Schlag und Hitze zu vermeiden. Niemals das Gerät über ein Netz-
kabel oder auf hitze-, fett- oder feuchtigkeitsempfindliche Oberflächen
oder an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche oder auf geneigte
Unterlagen stellen. Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes mindestens
50 cm Abstand, um eine Gefährdung durch Feuer sowie Schäden durch
Hitze, Dampf und Spritzer zu vermeiden, und um unbehindert arbeiten zu
können. Betreiben Sie das Gerät NICHT unter überhängenden Regalen
oder Hängelampen.
• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für haushaltsübliche Mengen
von Lebensmitteln, die zum Verzehr geeignet sind.
• Dieses Gerät ist geeignet für die Verwendung durch Personen mit
eingeschränkter Wahrnehmung oder verminderten physischen oder gei-
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stigen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und Kenntnissen (ein-
schließlich Kinder ab 8 Jahren), sofern sie durch eine für ihre Sicherheit
verantwortliche Person beaufsichtigt und/oder bei der Bedienung ange-
leitet werden und die erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen verstehen und
beachten. Niemals Kinder mit dem Gerät, den Bauteilen oder dem Ver-
packungsmaterial spielen lassen! Bewahren Sie das Gerät immer an
einem trockenen, sauberen, frostfreien, für kleine Kinder unzugänglichen
Ort auf. Niemals das Gerät oder seine Bauteile unbeaufsichtigt lassen,
wenn sie für kleine Kinder zugänglich sind.
• Niemals das Gerät oder Teile davon in einen Ofen stellen oder auf
oder in die Nähe von starken Wärmequellen und heißen Oberflächen
(Beispiel: Heizung, Ofen, Feuer) bringen. Niemals die Bauteile des
Gerätes für andere Geräte oder Zwecke verwenden. Vergewissern Sie
sich vor dem Einschalten, dass Sie das Gerät vollständig und richtig
nach den Anleitungen in diesem Heft zusammengesetzt und ange-
schlossen haben, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer und
Elektrizität zu vermeiden! Niemals das Gerät einschalten, ohne beide
Grillplatten und die Tropfschale richtig installiert zu haben. Wenden
Sie bei der Arbeit mit dem Gerät niemals Gewalt an.
• Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem
Gerät verwenden (Beispiel: Messer, Gabeln, Metallschaber). Entnehmen
Sie die Lebensmittel nach dem Garen zum Beispiel mit einer Grillzange
aus Holz oder hitzefestem Kunststoff. Verwenden Sie keine Gegenstän-
de, die durch Hitzeeinwirkung schmelzen, verkohlen, sich verformen oder
gesundheitsschädliche Substanzen entwickeln.
• Feuchte, frische Lebensmittel spritzen und heißer Dampf entweicht,
wenn Sie auf die heiße Grillfläche aufgelegt werden. Niemals während
des Betriebes irgendwelche Teile Ihres Körpers oder empfindliche Gegen-
stände über die Grillflächen halten. Achten Sie während des Betriebes
darauf, dass alle Personen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand vom
Gerät halten. Rechnen Sie im Umkreis des Gerätes mit Spritzern von hei-
ßem Fett und Bratensaft.
• Niemals das Gerät bewegen oder kippen, wenn es heiß ist. Öffnen
und schließen Sie den Deckel vorsichtig und ohne Gewaltanwendung, um
Schäden zu vermeiden und das Gehäuse dabei nicht umzukippen. Las-
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sen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen, bevor Sie Bauteile abnehmen
(Beispiel: Tropfschale, Grillplatten). Andernfalls können heiße Flüssigkeiten
(Fett, Saft) aus dem Grillgut auslaufen und schwere Verbrennungen oder
Sachschäden verursachen. Verriegeln Sie immer zuerst die Höhenverstel-
lung des Deckels und leeren Sie Tropfschale und Grillplatten aus, bevor
Sie das Gerät am Griff anheben (Position LOCK; siehe: ‚Höhenverstel-
lung‘). Niemals das Gerät am Netzkabel halten, wenn Sie es bewegen
wollen. Entriegeln Sie die Höhenverstellung vor jeder Inbetriebnahme des
Gerätes (Position OPEN). EXPLOSIONSGEFAHR! Niemals das Gerät
in der Nähe von brennbaren, leichtentzündlichen Materialien (Bei-
spiel: Alkohol, Spiritus, Benzin) und hochprozentigen alkoholischen
Getränken betreiben. Durch die Hitze verdampft der Alkohol sehr
rasch und bildet ein zündfähiges Gemisch, was durch den Kontakt mit
Zündquellen (Beispiel: Kerze, brennende Zigarette, Heizelemente im
Gerät) zur Verpuffung führen kann und schwere Personen- und Sach-
schäden verursachen kann. NIEMALS hochprozentige alkoholische
Getränke (Beispiel: Glühwein, Grog) oder alkoholhaltige Lebensmittel
mit dem Gerät erhitzen oder auf das Gerät gießen. Das Gerät ist nicht
zum Flambieren geeignet!
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in
der Steckdose steckt. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der
Steckdose und warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor
Sie das Gerät bewegen, oder reinigen oder Teile abnehmen oder ein-
bauen und wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Legen Sie keine harten,
schweren Gegenstände auf das Gerät oder seine Bauteile und Zubehöre.
• Niemals das Gerät und seine Bauteile und Zubehöre mit Scheuermit-
teln oder harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) reinigen. Niemals
scharfe Reinigungsmittel (Beispiel: Bleiche) für die Reinigung verwenden.
Niemals das Gehäuse oder das Netzkabel in der Spülmaschine reini-
gen.
• Lassen Sie keine Lebensmittel auf dem Gerät antrocknen. Reinigen Sie
das Gerät nach jeder Verwendung gemäß der Anleitung in diesem Heft
(siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Halten Sie das Gerät und alle seine Teile
stets sauber.
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VORSICHTSMASSNAHMEN BEIM UMGANG MIT ELEKTRIZITÄT
Das Gerät wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose
mit den richtigen Nennwerten (220 - 240 V bei 50/60 Hz; Wechselstrom)
angeschlossen werden. Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer geeig-
neten Steckdose auf, die für mindestens 16 A und getrennt von anderen
Stromverbrauchern abgesichert ist, um eine Überlastung der Stromversor-
gung zu vermeiden.
Außerdem sollte die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter (FI-
Schutzschalter) abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA
liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.
Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen
eventuell nicht. Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für Strom-
versorgungen gelten, können wir das Gerät nicht für alle möglichen Strom-
versorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie das Gerät im Ausland
betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein gefahr-
loser Betrieb dort möglich ist.
• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhren, Fernbedienungen oder Tischs-
teckdosen.
Vermeiden Sie die Verwendung eines Verlängerungskabels. Sollten Sie
dennoch ein Verlängerungskabel verwenden, dann muss das Verlänge-
rungskabel ausreichend lang sein und für eine Dauerbelastung von minde-
stens 16 A ausgelegt sein und über Schuko-Stecker und Schuko-Kupplung
mit korrekt angeschlossenem Schutzleiter verfügen.
Verlegen Sie das Verlängerungskabel so, dass niemand darüber stolpern
oder darauf treten kann oder sich in Kabelschlaufen verfangen kann. Ach-
ten Sie dabei besonders darauf, dass das Netzkabel des Gerätes und
das Verlängerungskabel an keiner Stelle unter Zug stehen. Befestigen Sie
das Verlängerungskabel mit einer Schnur locker am Tischbein. Anschlie-
ßen: Schließen Sie zuerst das Gerät an das Verlängerungskabel an. Tren-
nen: Ziehen Sie immer zuerst den Stecker des Verlängerungskabels aus
der Steckdose.
• Die Kontakte an den Steckern müssen blank und glatt sein und dürfen
keine Verfärbungen haben. Behandeln Sie die Netzkabel stets sorgsam.
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Wickeln Sie die Netzkabel immer vollständig ab, bevor Sie das Gerät
in Betrieb nehmen. Niemals das Gerät über ein Netzkabel stellen. Hal-
ten Sie die Netzkabel fern von heißen Oberflächen und scharfen Kanten.
Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunter-
hängen. Sorgen Sie dafür, dass niemand das Gerät am Netzkabel herun-
terziehen oder über das Kabel stolpern kann. Niemals am Netzkabel zie-
hen oder reißen oder das Netzkabel knicken, quetschen oder verknoten.
Fassen Sie immer am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker aus
der Steckdose ziehen. Niemals den Stecker oder das Gerät mit nassen
Händen anfassen, wenn das Gerät an die Stromversorgung angeschlos-
sen ist.
• Niemals das Gerät oder Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten über das Gehäuse oder das
Netzkabel laufen lassen. Niemals das Gerät auf nasse Oberflächen stel-
len. Wenn Flüssigkeiten über Gehäuse oder Netzkabel ausgelaufen sind,
dann fassen Sie das Gerät nicht an sondern ziehen Sie sofort den Netz-
stecker aus der Steckdose. Reinigen Sie das Gerät danach und lassen Sie
es mindestens 1 Tag trocknen (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR
Der ›Design BBQ Pro‹ dient zum Garen von Lebensmitteln. Die Grillflächen
werden zu diesem Zweck elektrisch geheizt. Das Gerät kann deshalb
bei unsachgemäßer Handhabung schwerste Verbrennungen verursachen.
Denken Sie bitte stets daran, um Verletzungen und Schäden zu vermeiden.
Der ›Design BBQ Pro‹ dient zum Garen von Lebensmitteln. Die Grillflächen
werden zu diesem Zweck elektrisch geheizt. Das Gerät kann deshalb
bei unsachgemäßer Handhabung schwerste Verbrennungen verursachen.
Denken Sie bitte stets daran, um Verletzungen und Schäden zu vermeiden.
• Außer den Grillplatten können auch die Tropfschale sowie Deckel und
Gehäuse des Gerätes während des Betriebes und einige Zeit danach
sehr heiß sein. Während der Zubereitung der Lebensmittel können hei-
ßer Dampf und Spritzer entweichen. Niemals während oder kurz nach
dem Betrieb die heißen Geräteteile mit Ihrem Körper oder Gegenständen
berühren, die empfindlich gegen Hitze, Fett oder Feuchtigkeit sind. Fas-
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sen Sie das Gerät und seine Bauteile während des Betriebes und einige
Zeit danach immer nur an den Bedienungselementen an. Achten Sie auf
heißen Dampf und Kondenswasser, um sich nicht zu verbrennen, wenn
Sie Lebensmittel auflegen. Schützen Sie Ihre Hände und Arme mit Ofen-
handschuhen. Lassen Sie keine Gegenstände (Beispiel: Grillbesteck) auf
den heißen Grillflächen liegen.
• Niemals das Gerät bewegen oder Bauteile abnehmen, so lange das
Gerät und/oder die Bauteile noch heiß sind. Warten Sie immer, bis das
Gerät und alle seine Bauteile abgekühlt sind, bevor Sie Tropfschale und
Grillplatten abnehmen, das Gerät bewegen oder das Gerät reinigen.
Niemals das Gerät zum Betrieb oder einige Zeit danach auf hitzeemp-
findlichen Oberflächen abstellen.
ANTIHAFTBESCHICHTUNG
Die Grillflächen des ›Design BBQ Pro‹ sind mit einer hochwertigen Antihaft-
beschichtung versehen. Dadurch haften die Lebensmittel nicht auf den
Grillflächen. Durch die Lebensmittel können eventuell leichte Verfärbungen
auftreten, die aber die Funktion der Beschichtung nicht beeinträchtigen.
Bitte beachten Sie folgende Hinweise:
• Vor der ersten Verwendung und nach dem Spülen der Grillplatten
in der Spülmaschine: Reiben Sie die Antihaftbeschichtung beider Grill-
platten einmal kurz mit wenigen Tropfen Speiseöl ab. Danach können Sie
auf die Verwendung zusätzlichen Fettes verzichten.
• Verwenden Sie den Grill nicht mehr, wenn die Antihaftbeschichtung
abgeschabt oder zerkratzt ist oder sich aufgrund von Überhitzung ablöst
oder verfärbt. Tauschen Sie in diesem Fall die betroffene Grillplatte
aus. Wenden Sie sich dazu an den Gastroback Kundendienst, Telefon:
(04165) 22250 oder per E-Mail: info@gastroback.de
• Verwenden Sie nur Grillbesteck aus Holz oder hitzefestem Kunststoff für
die Arbeit mit dem Gerät. Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen
Gegenstände, um auf den Grillflächen zu kratzen, zu rühren oder zu schnei-
den. Wir übernehmen keine Haftung, wenn die Antihaftbeschichtung durch
die Verwendung ungeeigneter Gegenstände beschädigt wurde. Verwen-
den Sie kein Backofenspray, Antihaft-Spray oder ähnliche Hilfsmittel.
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• Durch die Antihaftbeschichtung lassen sich die Grillflächen leicht rei-
nigen. Niemals Scheuermittel oder harte Scheuerhilfen verwenden. Neh-
men Sie die Grillplatten zur Reinigung vom Gerät ab und reinigen Sie die
Grillflächen mit einem weichen Spültuch oder einer weichen Spülbürste
und warmer Spülmittellösung oder in der Spülmaschine (siehe: ‚Pflege und
Reinigung‘).
TECHNISCHE DATEN
Modell: Art.-Nr. 42537 ›Design BBQ Pro‹
Stromversorgung: 220 - 240 V Wechselstrom, 50/60 Hz
Maximale Leistungsaufnahme: 2000 W
Länge des Netzkabels: ca. 90 cm
Gewicht: ca. 7 kg
Abmessungen:
(Breite x Tiefe x Höhe) ca. 378 x 375 x 170 mm (geschlossen)
ca. 378 x 508 x 342 mm (offen)
Größe der Grillflächen: Boden: 250 x 300 mm
Deckel. 250 x 300 mm
Prüfzeichen:
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EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN GRILLS
HÖHENVERSTELLUNG
Der Deckel des ›Design BBQ Pro‹ kann mit der Höhenverstellung auf die Dicke des
aufgelegten Grillguts eingestellt werden, damit empfindliche Nahrungsmittel beim
Grillen nicht zerdrückt werden, wie beispielsweise Fisch, Burger oder Tomaten. Der
Deckel wird dann in verschiedenen Abständen von der unteren Grillfläche gehalten:
von ca. 1 cm (Position 1) bis zu ca. 7 cm (Position 5).
WICHTIG: Der Deckel des Gerätes kann mit dem Schieber der Höhenverstellung
verriegelt werden (Position LOCK) und lässt sich dann nicht mehr öffnen. Die Position
LOCK ist nur zum Transport und zur Aufbewahrung gedacht. Stellen Sie den Schie-
ber der Höhenverstellung vor jeder Verwendung des Geräts immer zuerst auf OPEN.
Versuchen Sie niemals den Deckel mit Gewalt zu öffnen.
Der Schieber für die Höhenverstellung befindet sich auf der rechten Seite am Metall-
bügel des Griffs (siehe: ‚Ihren ›Design BBQ Pro‹ kennen lernen‘).
DIE HÖHENVERSTELLUNG EINSTELLEN
1. Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung zuerst auf OPEN.
WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR: Fassen Sie das Gerät während
des Betriebs nur an den Bedienungselementen an (Griff, Temperaturregler, Grillzeit-
Timer, Schieber der Höhenverstellung). Auch der Deckel und die Außenseiten des
Gerätes können während des Betriebs heiß werden!
2. Fassen Sie mit der linken Hand den Griff des Deckels und halten Sie den Deckel
in der gewünschten Position über die untere Grillplatte.
3. Drücken Sie den Schieber dabei mit der rechten Hand ohne Gewaltanwendung
nach hinten (Richtung Scharnier), bis Sie einen deutlichen Anschlag spüren.
4. Lassen Sie den Griff langsam los; der Deckel bleibt in der eingestellten Position
stehen.
Hinweis: Wenn Sie den Deckel weiter absenken wollen, dann halten Sie ihn am
Griff fest und ziehen den Schieber der Höhenverstellung dementsprechend ein kleines
Stück weiter nach vorn zu sich heran. Danach können Sie den Deckel bis zur neuen
Position absenken.
DREI MÖGLICHE POSITIONEN DES DECKELS
Sie können den ›Design BBQ Pro‹ mit drei verschiedenen Positionen des Deckels
verwenden, um die Arbeitsweise des Gerätes optimal an Ihr Grillgut anzupassen.
Allerdings sollten Sie die Methode mit geschlossenem Deckel bevorzugen. Der Gar-
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vorgang wird dadurch beschleunigt und der Energieverbrauch gesenkt. Sie können
das Gerät auch mit hochgeklapptem Deckel verwenden oder den Deckel um 180°
ganz zurück klappen, um so die Grillfläche des Deckels ebenfalls zum Auflegen von
Lebensmitteln zu nutzen.
Geschlossener Deckel
Bei dieser Methode ist der Deckel über den Boden des Gerätes heruntergeklappt.
Verwenden Sie diese Position zum Aufheizen. Wenn Sie mit geschlossenem Deckel
arbeiten, dann können Sie die Position des Deckels mit der Höhenverstellung an
die Dicke des Grillgutes anpassen. Dadurch werden ihre Lebensmittel von oben
und unten gleichzeitig gegart ohne dabei zerdrückt zu werden. Mit dieser Methode
können alle Lebensmittel gegrillt werden, die von beiden Seiten erhitzt werden sol-
len (Beispiel: Fleisch). Klappen Sie den Deckel nach dem Auflegen der Lebensmittel
vorsichtig herunter.
Verwendung: Hamburger, Fleischscheiben und Fischfilets, Gemüse. Alle Arten von
Zutaten (Beispiel: Gemüse, Fleisch, Käse), die zwischen zwei Brotscheiben liegen.
Zusammengefaltete Tortillas und Pita-Brote.
Aufgeklappter Deckel
Bei dieser Methode steht der Deckel während des Grillens aufrecht. Nach dem Auf-
heizen fassen Sie den Deckel am Griff und klappen den Deckel vorsichtig hoch, bis
er in der oberen Position stehen bleibt. Legen Sie die Lebensmittel auf die Grillfläche
des Bodens und lassen Sie den Deckel in der aufrechten Position stehen.
Verwendung: Lebensmittel, die nur von einer Seite erhitzt werden sollen (Beispiel:
Kebab, Fisch, Pizza, Brote, Stücke mit feiner Gemüseauflage oder Dressings).
Flache Position
Der Deckel wird um 180° ganz zurückgeklappt und liegt mit der Grillfläche nach
oben flach auf der Arbeitsfläche. Dadurch können Sie Ihre Lebensmittel auch auf die
Grillfläche des Deckels legen und so die zur Verfügung stehende Fläche verdoppeln.
Halten Sie den Deckel am Griff in der aufrechten, offenen Position fest und drücken
Sie dazu auf die Scharnierentriegelung (rechts am Deckelscharnier). Legen Sie den
Deckel dann vorsichtig nach hinten auf die Arbeitsfläche.
Verwendung: Wie mit aufgeklapptem Deckel; für größere Mengen und Stücke mit
sehr unterschiedlicher Dicke und Beschaffenheit; zum gleichzeitigen Grillen von ver-
schiedenen Lebensmitteln, deren Aromen sich nicht vermischen sollen (Beispiel: Fisch
und Würstchen); für Baguette-Brote, Kartoffelpuffer, belegte Brote und Kebab; für
Lebensmittel, die auf einer glatten Fläche gegrillt werden sollen.
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WARNUNG: Achten Sie beim Zurückklappen des Deckels unbedingt darauf,
dass Sie den oberen Rand des Deckels nicht mit Ihrem Arm berühren und der Boden
des Gerätes nicht kippt. Versuchen Sie niemals den Deckel mit Gewalt zu öffnen oder
nach hinten zu klappen (siehe: ‚Höhenverstellung‘). Wenn Sie mit der flachen Position
grillen, dann vergewissern Sie sich immer, dass die Tropfschale vollständig unter die
Grillplatten geschoben ist und den Bratensaft von beiden Grillplatten auffängt.
Andernfalls kann heißer Bratensaft auslaufen und Verletzungen und Sachschäden ver-
ursachen. Die Frontplatte der Tropfschale darf nicht unter dem Gehäuse des Gerätes
herausstehen.
GRILLZEIT-TIMER
Das Gerät ist mit einem Timer ausgerüstet TIME), an dem Sie die gewünschte Grill-
zeit einstellen können. Dieser Timer entspricht einer Eieruhr. Jeder lange Teilstrich der
Skala entspricht ca. 5 Minuten. Die eingestellte Zeit erscheint auf dem Drehknopf des
Grillzeit-Timers. Drehen Sie den Grillzeit-Timer einfach auf die gewünschte Grillzeit.
Das Gerät beginnt zu heizen, sobald der Grillzeit-Timer eingestellt wird. Nachdem
die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt eine Glocke und die Heizelemente wer-
den automatisch abgeschaltet. Sie können die eingestellte Grillzeit jedoch während
des Grillens jederzeit beliebig ändern.
WICHTIG: Der Timer sorgt dafür, dass das Gerät nicht unnötig und eventuell sogar
unbeaufsichtigt heizt, wenn Sie einmal vergessen sollten, das Gerät nach dem Grillen
auszuschalten. Der Grillzeit-Timer unterstützt Sie dadurch nicht nur bei der Einhaltung
der richtigen Grillzeit sondern hilft auch bei einem sicheren und energiesparende
Gebrauch des Gerätes. Lassen Sie das Gerät dennoch niemals an die Stromver-
sorgung angeschlossen, wenn Sie mit dem Grillen fertig sind und/oder das Gerät
unbeaufsichtigt lassen.
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TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE
Wenn Sie mit geschlossenem Deckel arbeiten, dann sollten die gleichzeitig auf den
Grill aufgelegten Lebensmittelstücke so auf der Grillfläche platziert werden, dass alle
Teile beide Grillflächen (Boden und Deckel) berühren. Stellen Sie bei Bedarrf die
Höhenverstellung entsprechend ein (siehe: ‚Höhenverstellung‘). Temperaturen und
Garzeiten sind vom persönlichen Geschmack sowie Dicke, Art und Beschaffenheit
der Lebensmittel abhängig. Folgende Angaben dienen als Empfehlungen. Prüfen Sie
die Lebensmittel bei Bedarf während des Garvorgangs.
FLEISCH UND FISCH GRILLEN
Empfohlene Fleischstücke:
Rind Roastbeef, Rumpsteak, Entrecote, Filet
Lamm Beinscheiben, Hüftsteak, Filet, Lende, Kotelett, Gulasch
Schwein Schmetterlingssteaks, Spare Ribs, Hüftsteaks, Filet, Gulasch
• Die besten Ergebnisse bei der Zubereitung von Fleisch erreichen Sie, wenn Sie
die Scheiben ca. 1 bis 3 cm dick schneiden.
• Vermeiden Sie es, Fleischstücke mit dicken Knochen zu grillen (Beispiel: T-Bone
Steaks). Lösen Sie den Knochen vor dem Grillen heraus.
• Sie können auch festere Stücke, wie Rinderschulter, Lammschulter oder Nacken-
steaks verwenden. Damit dieses Fleisch zart wird, sollten sie es vor der Zubereitung
einige Stunden in Wein oder Essig marinieren. Die Marinade sollten Sie vor dem
Grillen abgießen, da Reste mancher Marinaden auf der Grillfläche schnell verkoh-
len. Tupfen Sie das Fleisch mit einem Küchentuch trocken, bevor Sie es auf den Grill
legen.
• Garen Sie das Fleisch nicht zu lange. Auch Schweinefleisch gelingt besser, wenn
es innen noch leicht rosig und saftig bleibt.
• Stechen Sie nicht mit der Gabel in das Fleisch und schneiden Sie es während
der Zubereitung nicht unnötig an. Dadurch läuft der Bratensaft heraus und das Fleisch
wird zäh und trocken.
• Fleisch darf vor dem Grillen nicht gesalzen werden. Das Salz zieht den Braten-
saft aus dem Fleisch, wodurch das Fleisch zäh und trocken werden kann.
• Verwenden Sie für Fleisch am besten eine Grillzange. Fisch nehmen Sie besser
mit einem Pfannenheber aus Kunststoff vom Grill, da gegarter Fisch leicht zerfällt.
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DEN GARZUSTAND VON STEAKS PRÜFEN
Die richtige Garstufe erreichen Sie am besten, wenn Sie nach folgenden Hinweisen
und Tipps arbeiten.
Garstufe Methode Beschaffenheit Kern-
temperatur
Blutig Grillen Sie Steaks nur kurz auf jeder
Seite. Das Fleisch fühlt
sich sehr weich
an.
55 - 60°C.
Medium
roh Auf jeder Seite grillen bis sich die
ersten Spuren von Bratensaft auf der
Oberfläche zeigen.
Das Fleisch fühlt
es sich weich
an.
60 - 65°C.
Medium Auf jeder Seite garen bis sich Bra-
tensaft auf der Oberfläche sammelt. Das Fleisch fühlt
sich elastisch an. 65 - 70°C.
Medium
durch Auf jeder Seite garen bis sich Bra-
tensaft auf der Oberfläche sammelt.
Bei geringerer Hitze etwas wei-
ter garen bis sich das Fleisch fest
anfühlt.
70 - -75°C.
Gut durch Auf jeder Seite garen bis sich Bra-
tensaft auf der Oberfläche sammelt.
Bei geringerer Hitze etwas weiter
garen bis sich das Fleisch sehr fest
anfühlt.
75 - 85°C.
RICHTWERTE FÜR GARZEITEN UND TEMPERATUREN
• Stellen Sie zum Aufwärmen oder für Pasteten und dünne Teigscheiben eine nied-
rige Temperatur ein.
• Bei mittleren Temperaturen garen Sie Sandwiches, empfindliche, feine Meeres-
früchte und Muscheln.
• Hohe Temperaturen sind besonders für Fleisch und Geflügel geeignet.
Temperaturegler /
Temperaturstufe Temperatur Verwendung
LOW / 1 niedrig Pasteten, Foccacia, fertige Gerichte auf-
wärmen
18
Temperaturegler /
Temperaturstufe Temperatur Verwendung
MED / 2 mittel Gemüse, empfindliche Meeresfrüchte,
Sandwich
HIGH / 3 hoch Verschiedene Fleischstücke, zartes Fischfi-
let, Hamburger, Schaschlik, Würstchen
SUPER HIGH / 4 sehr hoch Steaks, Fisch
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG VON SANDWICHES
• Brotsorten: Sie können die meisten Brotarten verwenden (Weißbort, Schrotbrot,
Vollkornbrot, Rosinenbrot, usw.). Das Gerät ist ebenso zum Rösten von Foccacia,
Baguette und Brötchen geeignet. Rosinenbrote, Brioche und anderes süßes Backwerk
mit hohem Zuckergehalt wird schneller braun.
• Füllungen: Bevorzugen Sie Früchte aus Dosen an Stelle von frischen Früchten,
da frisches Obst eventuell beim Erhitzen sehr viel Saft verliert. Seien Sie vorsichtig
beim Verzehr von Sandwiches mit Käse und/oder Tomaten oder Marmelade. Diese
Füllungen können die Hitze speichern. Sie könnten sich verbrennen, wenn Sie diese
Sandwiches zu hastig essen.
• Fettfreie Snacks: Durch die Antihaftbeschichtung auf den Grillplatten brauchen
Sie keine Butter oder Margarine für die Außenseiten Ihrer gegrillten Snacks.
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des
Gerätes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen! Ziehen Sie immer den Netz-
stecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das
Gerät reinigen, bewegen oder Bauteile abnehmen oder einsetzen. Niemals das
Gehäuse (Deckel und Boden), oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssig-
keiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Niemals das Gehäuse oder das
Netzkabel in der Spülmaschine reinigen.
Auch die Außenseiten des Gehäuses (Deckel und Boden) können während des
Betriebes und einige Zeit danach sehr heiß sein. Berühren Sie das Gerät während
des Betriebes nur an den Bedienungselementen und am Griff, solange es noch heiß
ist.
Der Deckel ist zum Transport durch den Schieber der Höhenverstellung am Boden
des Gerätes verriegelt (siehe: ‚Höhenverstellung‘). Versuchen Sie niemals, den Deckel
mit Gewalt zu öffnen. Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung immer auf die
19
Position OPEN, bevor Sie versuchen, den Deckel zu öffnen.
1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung. Verge-
wissern Sie sich, dass alle Bauteile und Zubehöre vorhanden und unbeschädigt
sind (siehe: ‚ Ihren ›Design BBQ Pro‹ kennen lernen‘).
2. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbema-
terialien vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild des Gerätes.
Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung an der rechten Seite des Deckel-
scharniers auf die Position OPEN. Öffnen Sie danach den Deckel des Gerätes
und vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper im Inneren des Grills und auf
den Grillplatten liegen (Verpackungsmaterial oder ähnliches).
3. Reinigen Sie das Gerät und seine Bauteile vor der ersten Verwendung und nach
jeder längeren Lagerung (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
4. Tropfen Sie etwas Speiseöl auf ein Küchentuch und reiben Sie die Antihaftbe-
schichtungen der Grillflächen damit ab. Dadurch bereiten Sie die Antihaftbe-
schichtungen für den Gebrauch vor.
WICHTIG: Beim ersten Aufheizen kann eventuell ein leichter Brandgeruch entstehen.
Dies ist normal und völlig unbedenklich. Um Ihre Lebensmittel vor Geschmacksbeein-
trächtigungen zu schützen, sollten Sie das Gerät vor der ersten Verwendung ohne
Lebensmittel bei maximaler Temperatureinstellung (SUPER HIGH) ausheizen. Sollte
der Brandgeruch bei späterer Verwendung wiederholt auftreten und nicht nachlas-
sen, dann ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät
abkühlen. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Abschnitt ‚Pflege und Reini-
gung‘. Wenn das Problem dadurch nicht beseitigt wird, dann lassen Sie das Gerät
in einer Fachwerkstatt überprüfen.
5. Bevor Sie zum ersten Mal Lebensmittel auf die Grillflächen legen: Nehmen Sie
das Gerät in Betrieb (siehe: ‚Bedienung‘). Stellen Sie den Temperaturregler auf
die höchste Stufe (SUPER HIGH) und stellen Sie am Grillzeit-Timer 20 Minuten
ein. Warten Sie bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist und die Glocke des Grill-
zeit-Timers erklingt.
Hinweis: Sie müssen nicht befürchten, dass das Gerät oder die Antihaft-Beschich-
tung der Grillflächen durch das erste Ausheizen beschädigt werden. Die Heizele-
mente werden durch einen Thermostaten gesteuert, der bei korrektem Betrieb nach
den Anleitungen in diesem Heft eine Überhitzung verhindert.
6. Wenn Sie das Gerät nach dem Ausheizen sofort verwenden wollen, dann stel-
len Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Position und warten Sie ca.
10 Minuten bei geöffnetem Deckel. Das Gerät ist danach für das Auflegen des
Grillguts bereit.
20
BEDIENUNG
WARNUNG: Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle seine Bau-
teile und Zubehöre für kleine Kinder unzugänglich sind. Ihr neuer ›Design BBQ Pro‹
dient zum Garen von essbaren Lebensmitteln und wird elektrisch beheizt. Das Gerät
wird daher sehr heiß. Auch die Außenseiten des Gehäuses werden sehr heiß. Berühren
Sie das Gerät während des Betriebes nur an den Bedienungselementen (Griff des
Deckels, Schieber der Höhenverstellung, Temperaturregler, Grillzeit-Timer), um sich
nicht zu verbrennen. Legen Sie keine brennbaren Materialien auf die Grillflächen und
lassen Sie keine Lebensmittel auf den Grillflächen verkohlen. Stellen Sie das Gerät zum
Betrieb nicht auf hitzeempfindliche Oberflächen, um eine Überhitzung und Brandgefahr
zu vermeiden.
Die Unterlage muss ausreichend groß, fest, stabil, trocken, wärmebeständig und eben
sein (siehe: ‚Allgemeine Hinweise zur Sicherheit‘). Legen Sie keine Tücher oder Servi-
etten über oder unter das Gerät, um eine Gefährdung durch Feuer, Überhitzung oder
elektrischen Schlag zu vermeiden. Die Luftschlitze im Boden des Gehäuses sowie die
Bedienungselemente müssen stets frei zugänglich bleiben (siehe: ‚Ihren ›Design BBQ
Pro‹ kennen lernen‘).
Achten Sie darauf, auf jeder Seite ausreichend Abstand (mindestens 50 cm) zur Kante
der Arbeitsfläche sowie zu anderen Gegenständen zu halten. Lassen Sie mindestens
1 m über dem Gerät frei, um ungehindert arbeiten zu können. Betreiben Sie das Gerät
nicht unter Hängelampen oder Hängeschränken und Regalen.
Vergewissern Sie sich immer vor dem Betrieb, dass die Bauteile des Gerätes unbe-
schädigt und völlig trocken sind. Niemals beschädigte oder ungeeignete Bauteile oder
Zubehöre mit dem Gerät verwenden, um Verletzungen und Sachschäden zu vermei-
den. Schalten Sie das Gerät erst ein, nachdem Sie die BEIDE Grillplatten und die Tropf-
schale richtig installiert haben, um eine Gefährdung durch Feuer, Elektrizität und heiße
Flüssigkeiten zu vermeiden.
Feuchte, frische Lebensmittel spritzen und heißer Dampf entweicht, wenn Sie auf die
heiße Grillfläche aufgelegt werden. Niemals ihre Körperteile oder empfindliche Gegen-
stände während des Betriebes über oder direkt neben die Grillflächen halten. Schützen
Sie Ihre Hände und Arme durch Topfhandschuhe. Achten Sie während des Betriebes
darauf, dass alle Personen (auch Sie selbst) ausreichend Abstand vom Gerät halten.
Rechnen Sie im Umkreis des Gerätes mit Spritzern von heißem Fett und Bratensaft.
ACHTUNG: Niemals auf der Grillfläche schneiden oder kratzen. Niemals harte
oder scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Messer, Metallschaber) für die Arbeit mit
dem Gerät verwenden, um die Oberflächen (Antihaft-Beschichtung) nicht zu beschä-
digen. Verwenden Sie nur Grillbesteck aus hitzefestem Kunststoff oder Holz.
Bei der ersten Verwendung kann das Gerät eventuell einen leichten Brandgeruch ent-
wickeln. Dies ist normal und tritt bei wiederholter Verwendung nicht mehr auf (siehe:
‚Vor der ersten Verwendung‘).
21
DIE LEBENSMITTEL ZUBEREITEN
1. Bereiten Sie Ihre Lebensmittel vor. Entfernen Sie alle nicht essbaren Teile (Beispiel:
Stiele, Knochen) und schneiden Sie die Lebensmittel in Stücke der richtigen Grö-
ße und Dicke. Lassen Sie gefrorene Lebensmittel vor der Zubereitung auftauen.
2. Wickeln Sie das Netzkabel des Gerätes vollständig ab. Stellen Sie das Gerät
dann auf eine geeignete, ebene, waagerechte und hitzefeste Unterlage (siehe:
‚Allgemeine Hinweise zur Sicherheit‘) in der Nähe einer geeigneten Wand-
steckdose (siehe: ‚Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘). Halten
Sie auf allen Seiten einen Abstand von ca. 50 cm zu anderen Gegenständen
und zur Kante der Arbeitsfläche ein. Wenn Sie auf die Grillflächen von Boden
UND Deckel Lebensmittel auflegen wollen, dann halten Sie an der Rückseite des
Gerätes mindestens 80 cm Platz frei.
WARNUNG: Wickeln Sie das Kabel immer vollständig ab, bevor Sie das Gerät
anschließen. Niemals das Gerät mit aufgewickeltem Kabel betreiben, um eine
Gefährdung durch Überhitzung und Kurzschluss zu vermeiden.
ACHTUNG: Der Deckel des Gerätes kann durch die Höhenverstellung verriegelt
sein (Position LOCK). Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung immer zuerst auf
die Position OPEN, bevor Sie das Gerät verwenden. Versuchen Sie niemals, den
Grill gewaltsam zu öffnen.
3. Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung rechts am Metallbügel des Deckels
auf die Position OPEN (siehe: ‚Höhenverstellung‘). Öffnen Sie den Deckel und
vergewissern Sie sich, dass die Grillflächen sauber sind und keine Fremdkörper
auf den Grillflächen liegen.
4. Vergewissern Sie sich, dass die Tropfschale richtig in den Boden des Grills ein-
geschoben ist (siehe: ‚Ihren ›Design BBQ Pro‹ kennen lernen‘). Die Frontplatte der
Tropfschale muss mit dem Gehäuse des Gerätes eine glatte Fläche bilden.
Nur vor der ersten Verwendung und nach dem Spülen der Grillplatten in der
Spülmaschine: Reiben Sie die Grillflächen mit etwas Öl ein, um die Antihaftbe-
schichtung für die Verwendung vorzubereiten.
5. Schließen Sie dann den Deckel, damit der Grill die eingestellte Temperatur mög-
lichst schnell und energiesparend erreicht.
WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR: Auch die Außenseiten des Gehäu-
ses können heiß werden. Fassen Sie den heißen Grill ausschließlich an den Bedie-
nungselementen an (Griff des Deckels, Schieber der Höhenverstellung, Temperatur-
regler, Grillzeit-Timer). Niemals die Grillflächen oder andere heiße Bauteile des
Gerätes während des Betriebes oder einige Zeit danach mit Ihrem Körper oder
irgendwelchen hitzeempfindlichen Gegenständen berühren. Achten Sie besonders
22
beim Aufklappen des Deckels unbedingt darauf, den Rahmen des Deckels nicht mit
Ihrem Arm zu berühren, um schwere Verbrennungen zu vermeiden! Öffnen Sie den
Deckel vorsichtig, damit das Gerät beim Öffnen des Deckels nicht kippt.
6. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Wandsteckdose (siehe: ‚Vorsichts-
maßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘). Drehen Sie den Temperaturregler auf
die gewünschte Position. Die eingestellte Temperaturstufe wird auf dem Tempera-
turregler angezeigt.
7. Stellen Sie den Grillzeit-Timer für den Aufheiz-Vorgang auf 10 Minuten. Die ein-
gestellte Zeit erscheint auf dem Drehknopf des Grillzeit-Timers.
Hinweis: Die Heizung beginnt erst zu arbeiten, nachdem Sie eine Grillzeit einge-
stellt haben. Die Bereitschaftsanzeige wird eventuell während des Grillens mehrfach
an und ausgehen. Dadurch zeigt das Gerät an, dass die eingestellte Temperatur
eingehalten wird.
8. Warten Sie, bis das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat und die Glo-
cke erklingt. Abhängig von der eingestellten Temperatur braucht das Gerät maxi-
mal 10 Minuten, um die eingestellte Temperatur zu erreichen. In dieser Zeit kön-
nen Sie Ihre Lebensmittel würzen und feuchte Lebensmittel mit einem Küchentuch
trocken tupfen.
9. Achten Sie darauf, den Rahmen des Deckels nicht mit Ihrem Arm zu berühren,
während Sie den Deckel am Griff fassen und den Deckel öffnen. Klappen Sie
den Deckel in die geöffnete Position hoch.
10. Wenn Sie beide Grillflächen zum Auflegen von Lebensmitteln nutzen wollen,
dann klappen Sie den Deckel um 180° zurück. Halten Sie den Deckel dazu
am Griff fest. Halten Sie dann die Scharnierentriegelung gedrückt und legen Sie
dabei den Deckel langsam nach hinten auf die Arbeitsfläche.
Hinweis: Außer in der flachen Position können Sie den ›Design BBQ Pro‹ mit hoch-
geklapptem Deckel oder geschlossenem Deckel verwenden (siehe: ‚Eigenschaften
Ihres neuen Grills‘). Allerdings sollten Sie den Deckel nach Möglichkeit immer schlie-
ßen, um die Garzeit dadurch zu verkürzen und Energie zu sparen. Wenn Sie mehr
als 1 Stück auf die Grillfläche legen und mit geschlossenem Deckel arbeiten, dann
sollten die Stücke alle etwa dieselbe Dicke haben, damit sich die Grillfläche im
Deckel gleichmäßig auf die einzelnen Stücke legt. Die erforderlichen Temperaturen
und Garzeiten hängen von Größe, Dicke und Art der Lebensmittel sowie von der
gewünschten Konsistenz ab (siehe: ‚Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen‘).
WARNUNG: Beim Auflegen der Lebensmittel auf die heiße Grillfläche können
Wasser und Fett spritzen. Achten Sie darauf, dass umstehende Personen ausreichend
Abstand halten.
23
ACHTUNG: Niemals auf den Grillflächen schneiden oder mit scharfkantigen
Gegenständen kratzen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Benutzen
Sie Grillbesteck aus hitzefestem Kunststoff oder Holz. Verwenden Sie keine Metallge-
genstände.
11. Legen Sie die vorbereiteten Lebensmittel auf die Grillfläche und stellen Sie die
beabsichtigte Grillzeit am Grillzeit-Timer ein. Sie brauchen nicht zu warten, bis
der Grillzeit-Timer die Null-Stellung erreicht hat. Wenn Ihre Lebensmittel etwas
mehr Zeit zum Garen brauchen, dann können Sie den Grillzeit-Timer entspre-
chend einstellen, wann immer es nötig ist.Wenn es möglich ist, mit geschlos-
senem Deckel zu arbeiten, dann sollten Sie den Deckel vorsichtig schließen.
Wenn Sie empfindliche Lebensmittel grillen, die leicht zerdrückt werden können,
sollten Sie dazu die Höhenverstellung auf die Dicke der Lebensmittel einstellen.
Halten Sie den Deckel in der richtigen Position fest und schieben Sie dabei den
Schieber der Höhenverstellung bis zum Anschlag nach hinten (Richtung Schar-
nier). Lassen Sie den Deckel dann langsam los (siehe: ‚Höhenverstellung‘).
Tipp: Besonders bei weichen Lebensmitteln (Hamburger, Fisch, empfindliches Gemü-
se) sollte der Deckel nur leicht und ohne Druck aufliegen.
12. Garen Sie die Lebensmittel bis zur gewünschten Konsistenz und kontrollieren Sie
den Garvorgang nach Bedarf.
13. Wenn die Lebensmittel gar sind, dann klappen Sie den Deckel vorsichtig nach
oben bis er in der geöffneten Position stehen bleibt. Danach können Sie die
Lebensmittel mit einem Pfannenheber oder einer Grillzange aus Kunststoff oder
Holz entnehmen und sofort neues Grillgut auflegen. Stellen Sie den Grillzeit-Timer
entsprechend neu ein.Wenn Sie Ihre Lebensmittel fertig gegart haben, dann dre-
hen Sie den Temperaturregler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn und
ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Der Grillzeit-Timer läuft auch wei-
ter zurück auf Null, nachdem Sie das Gerät von der Stromversorgung getrennt
haben.
ACHTUNG: Niemals das Gerät bewegen oder irgendwelche Bauteile abneh-
men, solange das Gerät noch heiß ist.
14. Lassen Sie das Gerät mindestens 40 Minuten mit geöffnetem Deckel abkühlen.
Achten Sie dabei darauf, dass das Gerät jederzeit für kleine Kinder unerreichbar
ist.
15. Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung, damit keine Lebensmittelreste
auf den Oberflächen des Gerätes einbrennen (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘).
24
STÖRUNGEN BESEITIGEN
Problem Die mögliche Ursache Die einfache Lösung
Sie haben die gewünschte
Temperaturstufe eingestellt
und die Anzeige auf dem
Temperaturregler leuchtet,
aber das Gerät heizt nicht.
Der Grillzeit-Timer ist nicht
eingestellt.
Das Gerät heizt nur, wenn am Grillzeit-Timer (TIME)
eine Zeit eingestellt ist. Drehen Sie den Grillzeit-Timer
im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Grillzeit.
Beide LED-Kontrollleuchten
sind dunkel, obwohl das
Gerät Strom hat. Das Gerät
heizt nicht.
Dies ist nach dem Ablauf
der eingestellten Grillzeit
normal. Der Grillzeit-Timer
schaltet das Gerät AUS,
sobald die eingestellte Zeit
abgelaufen ist.
Die LED-Kontrollleuchten leuchten erneut auf und das
Gerät heizt, sobald Sie eine Temperatur und Grillzeit
eingestellt haben.
Nach dem Einschalten
bemerken Sie Brandgeruch.
Eventuell steigt Rauch unter
den Grillplatten auf.
Das kann vorkommen,
wenn Sie das Gerät zum
ersten Mal einschalten. In
diesem Fall besteht kein
Grund zur Beunruhigung.
Bereiten Sie das Gerät vor der ersten Verwendung
zum Betrieb vor (siehe: ‚Vor der ersten Verwen-
dung‘). Stellen Sie dazu den Temperaturregler auf
SUPER HIGH und den Grillzeit-Timer auf 20 Minuten.
Lassen Sie das Gerät arbeiten, bis die Glocke des
Grillzeit-Timers erklingt.
Die Heizelemente oder Grill-
platten sind verschmutzt.
Schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät
abkühlen, nehmen Sie die Grillplatten heraus und rei-
nigen Sie die Heizkammern mit den Heizelementen
und die Grillplatten sorgfältig (siehe: ‚Das Gerät rei-
nigen‘). Wenn Sie die Grillplatten nach dem Grillen
abnehmen, achten Sie darauf, dass keine Lebensmit-
telrückstände in die Heizkammern und auf die Heiz-
elemente fallen/tropfen. Vergewissern Sie sich, dass
die Heizelemente und die Unterseiten der Grillplatten
völlig sauber sind, bevor Sie das Gerät wieder zusam-
mensetzen (siehe: ‚Das Gerät zusammensetzen‘).
Sie können den Deckel
nicht öffnen.
Der Deckel ist am Boden
des Gerätes verriegelt.
Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung auf die
Position OPEN, um den Deckel zu öffnen.
Der Deckel lässt sich nicht
ganz schließen.
Die Höhenverstellung ist
eingestellt.
Halten Sie den Deckel fest und ziehen Sie den Schie-
ber der Höhenverstellung zu sich heran, bis er auf der
Position OPEN steht.
Sie können den Deckel
nicht in die flache Position
zurück klappen.
Für den Betrieb mit geöff-
netem Deckel wird der
Deckel von der Scharnier-
verriegelung in der offenen
Position gehalten.
Halten Sie den Deckel am Griff fest, während Sie auf
die Scharnierentriegelung drücken. Klappen Sie dann
den Deckel langsam ganz nach hinten (siehe: ‚Eigen-
schaften Ihres neuen Grills‘).
25
PFLEGE UND REINIGUNG
WARNUNG – VERBRENNUNGSGEFAHR
Achten Sie stets darauf, dass das Gerät für kleine Kinder unerreichbar ist!
Drehen Sie den Temperaturregler immer zuerst bis zum Anschlag gegen den Uhr-
zeigersinn, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das
Gerät abgekühlt ist (40 Minuten bei geöffnetem Deckel), bevor Sie das Gerät bewe-
gen, Bauteile abnehmen und/oder das Gerät reinigen. Niemals das Gerät bewegen,
solange Fett und Bratensaft auf den Grillflächen und in der Tropfschale noch heiß
sind, um Verbrühungen und Schäden durch heißes Fett zu vermeiden.
ACHTUNG: Denken Sie daran, dass besonders von der Tropfschale und den
Grillflächen Fett und Bratensaft herunter tropfen könnten, wenn Sie das Gerät nach
dem Grillen bewegen oder diese Bauteile abnehmen. Achten Sie beim Abnehmen
der Grillplatten darauf, dass keine Flüssigkeiten auf die Heizelemente tropfen. Halten
Sie empfindliche Gegenstände fern. Stellen Sie das Gerät und seine Bauteile nicht
auf hitze-, fett- oder feuchtigkeitsempfindlichen Oberflächen ab.
Niemals aggressive Chemikalien (Beispiel: Bleiche, Ofenreiniger) zur Reinigung des
Gerätes oder der Bauteile verwenden, um die Oberflächen nicht zu beschädigen.
Verwenden Sie zur Reinigung der Oberflächen niemals scharfkantige oder harte
Gegenstände. Niemals Flüssigkeiten über oder in das Gehäuse oder das Netzkabel
gießen oder diese Bauteile in Flüssigkeiten stellen oder tauchen. Niemals das Gehäu-
se oder das Netzkabel in der Spülmaschine reinigen. Niemals Gewalt anwenden!
Hinweis: Reinigen Sie das Gerät unbedingt nach jeder Benutzung, damit keine
Speisereste auf dem Grill eintrocknen und verkohlen.
DAS GERÄT REINIGEN
1. Vergewissern Sie sich vor der Reinigung immer, dass der Temperaturregler bis
zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn gedreht ist und das Gerät von der Strom-
versorgung getrennt und vollständig abgekühlt ist.
WICHTIG: Der Grillzeit-Timer läuft auch weiter zurück auf Null, nachdem Sie das
Gerät von der Stromversorgung getrennt haben. Drehen Sie den Grillzeit-Timer
NICHT von Hand zurück. Sie sollten das Gerät erst bewegen, nachdem Sie beide
Grillplatten und die Tropfschale nach der folgenden Anleitung abgenommen haben.
2. Stellen Sie die Höhenverstellung auf die Position OPEN und klappen Sie den
Deckel in die geöffnete Position hoch.
3. Lösen Sie die Reste des Bratenfetts und eventuell anhaftende Speiserückstände
am besten mit einem Holzlöffel oder dem mitgelieferten Reinigungswerkzeug von
den Grillflächen. Schieben Sie die Rückstände zu den Bratensafttüllen der Grill-
platten und in die Tropfschale.
26
ACHTUNG: Die Grillplatten werden durch einfache Klammern an der Rückseite
der Gerätes gehalten (siehe: ‚Ihren ›Design BBQ Pro‹ kennen lernen‘). Nachdem Sie
die Entriegelung der Grillplatten gedrückt haben, können Sie die Grillplatten ohne
Widerstand einfach aus den Klammern herausziehen. Wenden Sie dabei keine Kraft
an, um die Klammern nicht zu beschädigen. Achten Sie unbedingt darauf, dass der
Bratensaft beim Abnehmen der Grillplatten nicht in das Gehäuse tropft.
Niemals die Grillplatten aufeinander legen oder irgendwelche harten Gegenstän-
de darauf legen, um Verformungen der Grillplatten und Schäden an der Antihaft-
Beschichtung zu vermeiden.
4. Drücken Sie auf die Entriegelungen der Grillplatten, um die Grillplatten vom
Gerät zu lösen (siehe: ‚Ihren ›Design BBQ Pro‹ kennen lernen‘). Danach heben
Sie die Grillplatten an der Vorderseite NUR EIN WENIG vom Boden/Deckel
ab. Ziehen Sie die Grillplatten dann aus den Klammen an den Rückseiten von
Boden und Deckel. Achten Sie dabei darauf, dass der Bratensaft von den Grill-
platten NICHT auf die Heizelemente tropft.
5. Reinigen Sie die Grillplatten in warmer Spülmittellösung. Für die flache Grillplatte
verwenden Sie am besten ein weiches Tuch. Die gerillte Grillplatte lässt sich am
besten mit einer weichen Spülbürste reinigen.
Hinweis: Gießen Sie den überschüssigen Bratensaft in ein dicht schließendes Gefäß
und entsorgen Sie das Gefäß im Hausmüll. Gießen Sie Bratensaft und Fett NICHT
in den Ausguss, um das Abflussrohr nicht zu verstopfen. Sie können Tropfschale, Rei-
nigungswerkzeug und Grillplatten auch in der Spülmaschine reinigen. Legen Sie die
Tropfschale und das Reinigungswerkzeug in den oberen Korb der Spülmaschine.
6. Ziehen Sie die Tropfschale vorsichtig nach vorn aus dem Gerät heraus. Achten
Sie darauf, dass keine Bratensaftreste herausspritzen. Gießen Sie den Bratensaft
aus der Tropfschale und spülen Sie die Tropfschale und das Reinigungswerkzeug
danach in warmer Spülmittellösung.
WICHTIG: Wenn Sie die Grillplatten in der Spülmaschine gereinigt haben, dann
sollten Sie die Grillplatten vor der nächsten Verwendung erneut mit etwas Öl einrei-
ben, um die Grillplatten wieder für die Verwendung vorzubereiten. Wenn Sie die
Grillplatten mit der Hand gespült haben, dann ist dies nicht erforderlich.
WARNUNG: Niemals das Gehäuse des Gerätes oder das Netzkabel in irgend-
welche Flüssigkeiten tauchen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten auf das Gehäuse
gießen oder tropfen. Niemals das Gehäuse in die Spülmaschine stellen. Die Heize-
lemente müssen immer absolut sauber sein. Lebensmittelrückstände auf den Heizele-
menten würden bei der nächsten Verwendung des Gerätes verkohlen und Rauch und
Brandgeruch entwickeln. Im Extremfall können verkohlte Lebensmittelreste auf den
Heizelementen während des Betriebes in Brand geraten!
27
7. Die Außenseiten des Gerätes können Sie mit einem angefeuchteten, nicht trop-
fenden Tuch abwischen. Achten Sie dabei unbedingt darauf, dass kein Wasser
auf die Frontplatte und in die Heizkammern mit den Heizelementen läuft. Entfer-
nen Sie bei Bedarf sorgfältig alle Verunreinigungen in den Heizkammern und
besonders auf den Heizelementen mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch.
8. Trocknen Sie alle Teile des Geräts nach der Reinigung gut ab und lassen Sie die
Teile danach noch ca. 30 Minuten an der Luft trocknen, wo sie für kleine Kinder
unerreichbar sind.
9. Setzen Sie das Gerät nach jeder Reinigung wieder vollständig und richtig zusam-
men. Dadurch verhindern Sie, dass die Bauteile beschädigt werden oder verlo-
ren gehen. Arbeiten Sie dazu nach der folgenden Anleitung.
DAS GERÄT ZUSAMMENSETZEN
1. Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung auf die Position OPEN und klap-
pen Sie den Deckel in die stabile geöffnete Position hoch.
2. Vergewissern Sie sich, dass die Heizelemente und die Heizkammern vollständig
sauber sind. Auch die Unterseiten der Grillplatten müssen vollständig sauber sein.
Rückstände an den Grillplatten oder in den Heizkammern würden während des
Betriebes verbrennen und verkohlen. Reinigen Sie die Heizkammern und Grillplat-
ten, falls sich noch Rückstände daran befinden.
WICHTIG: Sie können die Grillplatten von Boden und Deckel nicht gegeneinander
austauschen. Die gerillte Grillplatte kann nur im Deckel installiert werden und die
flache Grillplatte passt nur in den Boden. Die Bauteile des Gerätes lassen sich ohne
jede Kraftanwendung installieren!
3. Führen Sie die Rillen an der Rückseite der gerillten Grillplatte in die Klammern
am Boden des Gehäuses ein. Die Bratensafttülle muss dabei zur Rückseite des
Gerätes zeigen. Drücken Sie die Grillplatte dann an, bis sie einrastet.
4. Setzen Sie die flache Grillplatte in der entsprechenden Weise am Boden ein.
5. Stecken Sie die Tropfschale vorn in die Öffnung im Boden des Gehäuses. Drü-
cken Sie die Tropfschale in das Gerät bis die Frontplatte der Tropfschale mit der
Vorderseite des Gehäuses eine glatte Fläche bildet.
Das Gerät ist jetzt wieder zur Verwendung bereit.
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AUFBEWAHRUNG
WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder seinen Bauteilen spielen
lassen. Wenn Sie das Gerät nicht benutzen wollen, drehen Sie immer zuerst den
Temperaturregler bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn. Ziehen Sie den Netz-
stecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist,
bevor Sie das das Gerät reinigen oder zur Aufbewahrung wegstellen. Niemals das
Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Stecker in der Steckdose steckt, um eine
Gefährdung durch Elektrizität und Feuer zu vermeiden.
ACHTUNG: Niemals das Gerät am Netzkabel oder der Tropfschale halten,
wenn Sie das Gerät bewegen, um Schäden zu vermeiden. Behandeln Sie das Netz-
kabel mit besonderer Vorsicht. Netzkabel dürfen niemals geknickt, gequetscht oder
verknotet werden. Niemals am Netzkabel ziehen oder reißen. Achten Sie immer
darauf, dass niemand das Gerät am Netzkabel herunter ziehen kann.
Fassen Sie das Gerät an beiden Seiten am Boden des Gehäuses an, um es zu
bewegen. Sie können das Gerät auch am Griff des Deckels tragen. Vergewissern
Sie sich unbedingt, dass der Deckel mit dem Schieber der Höhenverstellung sicher
auf dem Boden des Gerätes verriegelt ist und sich beim Anheben des Gerätes nicht
öffnen kann. Legen Sie keine schweren oder harten Gegenstände auf oder in das
Gerät oder seine Bauteile.
Bewegen oder kippen Sie das Gerät erst, nachdem Sie alle Rückstände (Beispiel:
Bratensaft) von den Grillplatten und aus der Tropfschale entfernt haben. Das Gerät
kann NICHT aufrecht stehend aufbewahrt werden. Es würde umfallen.
1. Reinigen Sie das Gerät und alle Bauteile bevor Sie das Gerät wegstellen, damit
keine Lebensmittel auf den Bauteilen des Gerätes antrocknen und verderben (sie-
he: ‚Pflege und Reinigung‘).
Setzen Sie das Gerät zur Aufbewahrung am besten immer vollständig und rich-
tig zusammen (siehe: ‚Das Gerät zusammensetzen‘). Dadurch verhindern Sie am
besten, dass Bauteile verloren gehen oder beschädigt werden. Niemals die Bau-
teile oder Zubehöre des Gerätes für andere Zwecke verwenden als zur Arbeit
mit dem Gerät. Bevor Sie das Gerät anheben oder kippen, verriegeln Sie den
Deckel auf dem Boden des Gerätes. Stellen Sie dazu den Schieber der Höhen-
verstellung zuerst auf OPEN, schließen Sie den Deckel und schieben Sie den
Schieber dann bis zum Anschlag nach hinten in die LOCK-Position. Vergewissern
Sie sich, dass der Deckel sicher verriegelt ist, bevor Sie das Gerät am Griff tragen.
4. Wickeln Sie das Netzkabel locker um die Kabelaufwicklung am Boden des
Gerätes, ohne dabei am Kabel zu ziehen oder zu reißen.
5. Bewahren Sie das Gerät und alle seine Bauteile an einem sauberen, trockenen
und frostfreien Ort auf, an dem es gegen übermäßige Belastungen (Herunterfal-
len, Stöße, Feuchtigkeit, Frost, direktes Sonnenlicht) geschützt und für kleine Kin-
29
der unzugänglich ist. Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, feste Oberfläche,
von der es nicht herunterfallen kann. Das Gerät ist NICHT dazu geeignet, in
aufrecht stehender Position aufbewahrt zu werden.
ENTSORGUNGSHINWEISE
Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen
zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden.
Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.
Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen der
Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammel-
stellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während der
Müllverbrennung oder Verwitterung gefährliche Stoffe in die Luft und ins Grundwasser
und damit in die Nahrungskette gelangen, und die Flora und Fauna auf Jahre vergiftet
werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetzlich
verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen.
INFORMATION UND SERVICE
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de.
Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an:
GASTROBACK Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0
oder per E-Mail: info@gastroback.de
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GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE
Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des
Kaufes mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden
unter Ausschluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist
kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht
nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überla-
stung und/oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann. Ohne unsere schrift-
liche Einwilligung erfolgte, technische Eingriffe von Dritten, führen zum sofortigen
Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs. Der Käufer muss zur Geltendmachung des
Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und trägt im Gewährleistungsfall die
Kosten und das Risiko des Transportes.
Hinweis:
Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung
möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gas-
troback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt.
Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen wer-
den können. Einsendung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher,
ohne Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschrei-
bung bei. Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt
ca. 2 Wochen; wir informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außerhalb der
Garantie senden Sie uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie erhalten
dann einen kostenlosen Kostenvoranschlag und können dann entscheiden, ob das
Gerät zu den ggf. anfallenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an Sie
zurück gesendet oder vor Ort kostenlos entsorgt werden soll.
Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für
den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser
Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim-
mungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen. Der
Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsge-
mäßen Gebrauch entstanden sind.
Read all provided instructions before first usage!
Model and attachments are subject to change
For household use only!
OPERATING INSTRUCTIONS
DESIGN BBQ PRO
Art.- No. 42537 » Design BBQ Pro «
We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all
provided instructions and information in this booklet carefully and complete-
ly, before you start running the appliance. This will help you to know all
functions and properties of your new appliance. We especially ask you to
adhere strictly to the safety information mentioned in these instructions.
TABLE OF CONTENTS
Knowing Your ›Design BBQ Pro‹ .................................................................... 36
Important Safeguards ................................................................................... 37
General Safety Instructions ....................................................................... 37
Important Safeguards for Electrical Appliances ............................................ 40
High Temperatures – Risk of Burns ............................................................ 42
Non-Stick Coating ................................................................................ 42
Technical Specifications ................................................................................ 43
Properties of Your New ›Design BBQ Pro‹ ....................................................... 44
Height Control Feature ............................................................................ 44
Positioning the Lid .................................................................................. 44
Closed Position ................................................................................... 45
Open Position .................................................................................... 45
Flat Position ........................................................................................ 45
Grilling Timer ........................................................................................ 45
Tips for Best Results ...................................................................................... 46
Grilling Meat and Fish ............................................................................ 46
How to Check the Doneness of Your Steaks ............................................... 47
Grilling Guide ....................................................................................... 47
Tips for Grilling Sandwiches .................................................................... 48
Before First Use ........................................................................................... 48
Operation .................................................................................................. 49
Cooking Your Food ................................................................................ 50
Solving Problems ......................................................................................... 53
Care and Cleaning ..................................................................................... 54
Cleaning the Appliance .......................................................................... 54
Assembling the Appliance ....................................................................... 56
Storage ..................................................................................................... 57
Notes for Disposal ....................................................................................... 58
Information and Service ................................................................................ 58
Warranty ................................................................................................... 59
DEAR CUSTOMER!
Your new ›Design BBQ Pro‹ is a compact and straightforward contact grill in an
appealing design. To cook your food especially quickly and evenly without the
need of extremely high temperature settings, you can close the heated lid during
operation. Via the height control feature the lid can be held in the correct position to
avoid squashing your food. On the other hand, you can keep the lid open, if you
wish to heat your dishes at one side only. Thus, not only steaks and sausages can
be grilled perfectly, but even open sandwiches, small pizzas, thickly filled Burgers
and baguettes are simply prepared. For always getting the best results, the cooking
temperature is continuously variable. Even for preparing larger amounts or keeping
the flavours of different types of food separated, the ›Design BBQ Pro‹ will not have
to pass. Just fold back the lid by 180° and use the lid as an additional, separate
grilling area.
Due to the high-quality non-stick coating you can prepare your food without any addi-
tional fat. This way of cooking complies with the criteria of modern diet. Additionally,
cleaning the removable grilling plate is a child's play.
These instructions for use will inform you about the various functions and features,
which make it easy to take pleasure in your new contact grill.
We hope that you will enjoy your new ›Design BBQ Pro‹.
Your Gastroback GmbH
36
KNOWING YOUR ›DESIGN BBQ PRO‹
1 – Lid with separate grilling surface and height con-
trol feature.
2 – Metal handle with thermally insulated
grip – for opening and closing the lid.
3 – Temperature control dial (TEMP) – for
selecting the desired grilling temperature.
– Ready indicator – indicates, whether the set
temperature is reached.
4 – Timer dial (TIME) – set the desired grilling
time to get an acoustic signal, when the grilling time
has elapsed. The timer will automatically switch off
the heating elements.
– Power indicator – shows, whether the appli-
ance is live and/or operating.
5 – Housing in anodized aluminium
6 – Plate release buttons – press these buttons
to disassemble the grilling plates of the lid and base
for cleaning.
– Effortless removable grilling plates on
base and lid – with durable high quality non-stick coa-
ting, dishwasher-safe.
7 – Height control clip – for adjusting the lid to
the thickness of your food and locking the lid to the
base for moving the appliance.
8 – Hinge release button – press here for fol-
ding back the lid to the 180° flat position, thus get-
ting a second, separate grilling area.
Drip spouts on each grilling plate.
Removable drip tray – for collecting juices duri-
ng grilling. Simply pull it out for easy emptying and
cleaning.
Cord storage – for storing the appliance, wrap the
power cord around the support.
Cleaning tool with scraper for the grilling
surfaces.
1
2
3
4
5
6
7
8
37
IMPORTANT SAFEGUARDS
Carefully read all instructions before operating this appliance.
Save all instructions for further reference. Do not attempt to use this appli-
ance for any other than the intended use, described in these instructions.
Any other use, especially misuse, can cause severe injuries or damage by
electric shock, heat, or fire. Any utilization for any other purpose is forbid-
den by the manufacturer. There is no warranty claim of the purchaser or
liability to recourse of the manufacturer, if any damage and injuries are
caused by unintended use or improper treatment.
These instructions are an essential part of the appliance. Do not pass the
appliance without this booklet to third parties. If there are any uncertain-
ties or additional information is required before use, please feel free to
contact an authorized service centre or the Gastroback Customer Care
Center (phone: +49 (0)4165/22 25-0 / e-mail: info@gastroback.de).
Any operation, repair and technical maintenance of the appliance or any
part of it other than described in these instructions may only be performed
at an authorised service centre. Please contact your vendor.
GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS
• This appliance is for household use only and NOT intended for use in
moving vehicles. Do not operate or store the appliance in humid or wet
areas or outdoors. Any use of accessories, attachments or spare parts that
are not recommended by the manufacturer or damaged in any way may
result in injuries to persons and/or damage.
• Check the entire appliance regularly for proper operation—especially
the power cord (e.g. check for distortion, discolouration, cracks, corroded
pins of the power plug). Do not operate the appliance, when the appli-
ance or any part of it is likely to be damaged (e.g. deformation of the
grilling plates), to avoid risk of fire, electric shock or any other injuries to
persons and/or damage. The appliance or its parts are likely to be dama-
ged, if the appliance has been subject to inadmissible strain (e.g. overhe-
ating, mechanical or electric shock), or if there are any cracks, excessively
frayed or melted parts, or distortions, or if the appliance is not working
properly (e.g. overheating). In one of these cases occur during operation,
immediately unplug the appliance. Get in contact with an authorized ser-
vice centre for examination and/or repair.
38
• Risk of Fire! Residues of food on the heating elements will be burnt
to charcoal during operation and could catch fire. Before assembling
the appliance, always check whether the heating elements in base and lid
of the appliance are completely clean and dry. Do not operate the appli-
ance, if the heating elements are polluted or damaged in any way. DO
NOT operate the appliance without the grilling plates correctly instal-
led in base AND lid of the appliance. Both grilling plates are always
indispensable for operating the appliance!
• Operate the appliance on a well accessible, stable, level, dry, and
suitable large table or counter that is resistant against water, fat, and heat.
Do not place the appliance on inclined surfaces or on plastic surfaces or
surfaces with plastic coatings (e.g. paint) or surfaces that could crack due
to local heat (e.g. glass). Do not place any delicate objects near the appli-
ance during operation, to avoid damage.
• Always keep the appliance and the table or counter clean and dry,
and wipe off spilled liquids immediately. Do not place any clothes or tis-
sue or other foreign objects under or on the appliance during operation,
to avoid risk of fire, electric shock and overheating. Do not place the
appliance over a power cord or on any surfaces sensitive to heat, fat, or
moisture, or near the edge of the table or counter, or on wet or inclined
surfaces. During operation keep the appliance in an appropriate distance
of at least 50 cm on each side to the edge of the working space and fur-
niture, walls, boards, and curtains to avoid risk of fire and damage due
to heat, steam, and splashes. Do not operate the appliance under over
hanging boards or drop lights.
• Exclusively use the appliance for domestic use and for cooking food
that is fit for consumption.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and abo-
ve and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge, if they have been given supervision or
instruction concerning the use of the appliance in a safe way and under-
stand the hazards involved. Children shall not play with the appliance.
Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they
are older than 8 and supervised. Children must always be supervised
to ensure that they do not play with the appliance or any parts of the
39
appliance or the packaging. Always keep the appliance where it is dry,
frost-free, and clean, and where young children cannot reach it. Do not
leave the appliance or any part of it unattended, when in reach of young
children.
• Do not place the appliance or any part of it in a range, or on or near
hot surfaces (e.g. burner, heater, or oven). Do not use any parts of the
appliance with any other device or for any other purpose. Before ope-
ration, always ensure that the appliance is assembled and connected
completely and correctly according to the instructions in this booklet.
Only operate the appliance with both grilling plates and the drip tray
inserted correctly. Do not operate the appliance without the drip tray to
avoid risk of overheating, fire and electric shock! Do not handle the appli-
ance or any part of it with violence.
• Do not use any hard or sharp-edged objects with the appliance. For
example, use barbecue tongs made of heat-resistant plastic or wood to
take your food. Do not use any utensils that could melt, burn, become dis-
torted, or give off harmful substances, when exposed to heat.
• Fresh moistened food will splash, when placed on the hot grilling
area, and hot steam will escape. During operation, do not hold any part
of your body or delicate objects over or near the grilling plates. Always
ensure that persons (including you) keep sufficient distance to the appli-
ance during operation. Always expect that splashes of hot fat and juices
will escape form the grilling plates.
• Do not move or tilt the appliance, when the appliance is still hot. Open
and close the lid carefully without violence to avoid damage and to ensu-
re that the appliance will not fall over. Always leave the appliance cool
down before removing any parts (e.g. drip tray, grilling plates). Other-
wise, hot liquids (fat, juices) could be spilled, causing severe injuries and
serious damage. Always ensure to LOCK the height control feature and
empty the drip tray and grilling plates, before lifting the appliance by the
handle (see: ‘Height Control Feature’). Do not hold the appliance at the
power cord for moving the appliance. Always slide the height control clip
to the OPEN position, before operating the appliance. RISK OF EXPLOSI-
ON! Do not operate the appliance close to inflammable, volatile mate-
rials (e.g. alcohol, spirit, or benzine), or high-proof alcoholic beve-
40
rages. Alcohol will quickly evaporate due to the heat, thus building an
inflammable mixture that could be ignited by any source of ignition
(e.g. candles, cigarettes, and heating elements of the appliance), cau-
sing severe injuries to persons and serious damage. DO NOT heat any
high-proof alcoholic liquid or alcoholic foodstuffs (e.g. mulled wine,
grog) on the appliance. Do not pour any alcoholic liquid on the appli-
ance to avoid risk of explosion and fire. The appliance is NOT suited
for flambéing.
• Do not leave the appliance unattended, when it is connected to the
power supply. Always unplug the appliance, and leave the appliance
cool down, before moving, or cleaning the appliance, or assembling
or disassembling any parts, or when the appliance is not in use. Do not
place any hard and/or heavy objects on the appliance or any part of it.
• Do not use any abrasive cleaners, cleaning pads (e.g. metal scouring
pads), or any corrosive chemicals (e.g. bleach) for cleaning. Do not place
the housing or the power cord in an automatic dishwasher.
• Do not leave any food dry on the appliance. Always clean the appli-
ance after each use to prevent an accumulation of baked-on foods (see:
‘Care and Cleaning’). Always keep the appliance and its parts, where it
is clean.
IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ELECTRICAL APPLIANCES
The appliance is heated electrically. Place the appliance near a suitable
wall power outlet to connect the appliance directly to a protected mains
power supply with protective conductor (earth/ground) connected proper-
ly. Ensure that the voltage rating of your mains power supply corresponds
to the voltage requirements of the appliance (220 - 240 V, 50/60 Hz,
AC, rated for at least 16 A). The power outlet socket must be installed
separately from other power outlet sockets to avoid interference with other
appliances.
The installation of a residual current operated circuit breaker (r.c.c.b.) with
a maximum rated residual operating current of 30 mA in the supplying
electrical circuit is strongly recommended. If in doubt, contact your electri-
cian for further information.
41
In various foreign countries, the specifications for power supplies are sub-
ject to incompatible norms. Therefore it is possible that power supplies in
foreign countries do not meet the requirements for safe operation of the
appliance. Thus, before operating the appliance abroad, ensure that safe
operation is possible. Do not use any desk top multi socket outlet, external
timer, or remote control systems.
It is best to avoid using an extension cord, but if you wish to use one, ensu-
re that it is of sufficient length and rated for a maximum continuous current
of at least 16 A with safety plug and safety coupler plug and protective
conductor (earth/ground) connected properly.
When laying power cords, always ensure that no one will step on the
power cord or get entangled or trip over the power cords. Also, ensure
that no tension is applied to any part of the power cords. Tie the extensi-
on cord loosely onto the leg of the table using a separate cord, to ensu-
re that no one will pull the power cord. To connect: always connect the
appliance to the extension cord first. To disconnect: Always unplug the
extension cord from the power supply first.
• Always handle power cords with care. The pins of the power plug
must be smooth and clean. Always completely unwind the power cord
before use. Do not place the appliance on a power cord. Power cords
may never be knotted, twisted, pulled, strained or squeezed. Do not let
the plug or power cord hang over the edge of the table or counter. The
power cord may not touch hot surfaces or sharp edges. Ensure that no one
will pull the appliance by the power cord. Take care not to entangle in the
power cord. Always grasp the plug to disconnect the power cord. Do not
touch the appliance or power plug with wet hands when the appliance is
connected to the power supply.
• DO NOT pour or spill any liquids on or in the housing of the appli-
ance or the power cord. Do not place or immerse the appliance or power
cord in water or other liquids. Do not place the appliance on wet sur-
faces. When liquids overflowed or are spilled into the housing or power
cord, do not touch the appliance but immediately unplug the appliance.
Thereafter, clean the appliance and let it dry for at least 1 day (see: ‘Care
and Cleaning’).
42
HIGH TEMPERATURES – RISK OF BURNS
The ›Design BBQ Pro‹ is designed for cooking food. For this purpose, the
grilling surfaces are heated electrically. Thus, improper handling could
cause severe injuries and damage. Please keep this in mind to avoid
burns and damage.
• The grilling surfaces, drip tray, lid, and housing of the appliance can
be very hot during operation and some time thereafter. Additionally, duri-
ng cooking of your food, hot steam and splashes could escape. Do not
touch the hot surfaces with any parts or your body or any objects sensi-
tive to heat, fat, or moisture during operation or while the appliance is
still hot. Only touch the appliance and its parts at the operating elements
during operation and while the appliance is still hot. Beware of hot steam
and condensate, when placing food on the grilling surfaces. Protect your
hands and arms with oven gloves. Do not leave any foreign objects on
the hot grilling surfaces (e.g. grilling shovels, barbecue utensils).
• Do not move or disassemble the appliance when it is still hot. Always
leave the appliance and all its parts cool down before moving the appli-
ance, or removing the drip tray and grilling plate, and before cleaning
the appliance. Do not place the appliance on heat-sensitive surfaces, for
operation or when it is still hot.
NON-STICK COATING
The grilling surfaces of your ›Design BBQ Pro‹ are provided with high
quality non-stick coatings. Even without using additional oil, food will not
stick to the coated surfaces. Due to the cooked food, discolouration may
occur. However, this will not affect the cooking performance.
Please adhere to the following precautions:
• Before first use and after cleaning the grilling plates in an automa-
tic dishwasher: wipe the non-stick coatings of the grilling surfaces with
a little cooking oil. Thereafter, there is no need to add any further oil for
cooking.
• Do not use the appliance, if the non-stick coating is scratched, cracked
or detached due to overheating. Exchange the affected grilling plate. For
this, contact your vendor.
43
• Only use wooden or heat-resistant plastic cooking utensils with the
appliance. Do not use hard or sharp objects for scratching, stirring, or
cutting on the coatings. We will not be liable for damage to the non-stick
coating, if metal utensils or similar objects have been used. Do not use
any spray-on non-stick coatings.
• The non-stick coatings minimise the effort of cleaning. Do not use abra-
sive scourers or abrasive cleaners for cleaning. Even stubborn residues
can be removed via a soft cloth or soft nylon brush and warm dishwater.
For this, remove the grilling plates from the appliance first (see: ‘Care and
Cleaning’).
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Model: Art. No. 42537 ›Design BBQ Pro‹
Power supply: 220 - 240 V AC, 50/60 Hz
Maximum power consumption: 2000 W
Length of power cord: approx. 90 cm
Weight: approx. 7 kg
Dimensions:
width x depth x height approx. 378 x 375 x 170 mm (closed)
approx. 378 x 508 x 342 mm (open)
Size of grilling areas: Base: 250 x 300 mm, Lid: 250 x 300 mm
44
PROPERTIES OF YOUR NEW ›DESIGN BBQ PRO‹
HEIGHT CONTROL FEATURE
The lid of the ›Design BBQ Pro‹ can be adjusted to the thickness of your food, using
the height control feature. This way, even delicate and tender ingredients (e.g. fish,
Burger, or tomatoes) will not be crushed, when lowering the lid for cooking. With the
height control feature adjusted, the lid will be locked in the selected distance to the
lower grilling surface: from 1 cm (position 1) to up to 7 cm (position 5).
IMPORTANT: You cannot open the lid of the ›Design BBQ Pro‹ with the height con-
trol clip in the LOCK position. The LOCK position is only intended for moving and
storing the appliance. Before use, always slide the height control clip to the OPEN
position first. Do not attempt to open the lid violently.
The height control clip is located at the right side of the housing on the metal hinge
of the lid (see: ‘Knowing Your ›Design BBQ Pro‹’).
To adjust the height control feature
1. First slide the height control clip to the OPEN position.
WARNING – Risk of Burns: During operation and when the appliance is still hot,
only touch the appliance at the operating elements (handle, temperature control dial,
timer dial, height control clip). The exterior of the appliance may get very hot during
operation. When opening the lid by the handle, avoid to touch the upper frame of the
lid with your arm.
2. Grasp the lid at the handle and hold it in the desired position above the lower
grilling plate.
3. Slide the height control clip backwards (to the hinge of the lid) until it stops.
4. Slowly release the handle; the lid will stay in the selected position.
Tip: If you wish to lower the lid, first grasp the lid at the handle. Then pull the height
control clip a little more to the front of the Grill. Thereafter, you can lower the lid to
the new position.
POSITIONING THE LID
The ›Design BBQ Pro‹ can be used with the lid set to three different positions. You
should prefer the closed position. Using this method, your food will be cooked at
both sides simultaneously in a time and energy saving way. Additionally, the ›Design
BBQ Pro‹ can be used with the lid left in open position or folded back by 180° to
use the lid as an additional grilling surface, and place your food on it.
45
Closed Position
The lid is closed and lies above the base. Use this position for heating up and when
grilling most types of food (e.g. meat). After placing your food onto the grilling sur-
face of the base, fold the lid down carefully onto your food. If required, adjust the
lid via the height control feature to the size of your food (see above: ‘Height Control
Feature’). Using this method, your food will be cooked energy saving in the quickest
possible way, because both sides will be cooked at the same time.
Usage: for burgers, boneless slices of meat and fish, vegetables. Grilling any com-
bination of ingredients (e.g. vegetables, meats, and cheeses) layered between two
pieces of bread or folded tortilla and pita.
Open Position
The lid is folded up to the upright position. After heating up, by the handle, carefully
fold the lid up until it stays in the stable upper position. Then place your food onto the
grilling surface of the base. During the grilling process, leave the lid in this position.
Usage: cooking items, for which the upper grilling plate is not needed (e.g. kebabs,
fish, pizza, items with soft toppings), because they shall be heated at one side only.
Flat Position
The lid is folded back and lies level with the base, creating a second grilling sur-
face. To fold the lid back to the flat position, hold the lid by the handle in the open
position and press the hinge release button. Then carefully fold the lid back to the
180° flat position.
Usage: As with the open position. Grilling larger amounts of food; cooking food with
different thickness simultaneously; cooking different types of food on different grilling
surfaces simultaneously, if you wish to avoid combining flavours (e.g. fish and sausa-
ges); grilling French toast, hash browns, open sandwiches, and kebabs.
WARNING: When folding back the lid to the 180° flat position, carefully avoid
to touch the frame of the lid with your arm. Do not attempt to fold the lid to the flat
position violently (see: ‘Knowing Your ›Design BBQ Pro‹’). When cooking in the flat
position, always ensure that the drip tray is pushed completely into place below the
base of the appliance to avoid injuries and damage due to hot juices running out.
The front plate of the drip tray may not stick out of the housing of the appliance.
GRILLING TIMER
The appliance offers a timer (TIME) for setting the desired grilling time. The heating ele-
ments will only heat with the timer set. This timer is designed like an egg watch with
each long grading line giving 5 minutes. Turn the timer dial to set the required grilling
46
time. The set time will be shown on the timer dial in steps of 5 minutes. After the set
time elapsed, a bell rings shortly as a reminder and the heating elements are switched
off automatically. However, you can change the currently set time whenever you like.
IMPORTANT: The timer will prevent the appliance from heating uselessly. If you
have forgotten to switch off the appliance after grilling, the timer will stop the appli-
ance from heating unattended. Thus, it is intended not only to assist you in keeping
the desired grilling time, but also in operating the appliance in a save and energy-
saving way. However, do not leave the appliance connected to the power supply,
when it is not in use and/or when you leave the appliance unattended.
TIPS FOR BEST RESULTS
When using the appliance in closed position (see: ‘Properties of Your New ›Design
BBQ Pro‹ / Positioning the Lid’), distribute all your food in a way that ensures that
all pieces of food will touch the upper grilling surface. If required, adjust the height
control clip accordingly (see: ‘Height Control Feature’). Cooking temperatures and
cooking times depend on your individual liking, as well as on thickness, type, and
consistency of your food. The following sections give some recommendations. If
required, you should check your food for the desired consistency during cooking.
GRILLING MEAT AND FISH
Recommended Cuts of Meat:
Beef Sirloin (New York), Rump, Rib Eye (Scotch Filet), Filet
Lamb Trim Lamb Leg Steaks, Filet, Eye of Loin, Cutlets, Diced Lamb
Pork Butterfly Loin Steaks, Spare Ribs, Leg Steaks, Filet, Diced Pork
• For best grilling results, use cuts of meat of approx. 1 to 3 cm.
• It is recommended not to cook cuts with thick bones such as T-bone steaks. You
should remove the bone before cooking.
• Tougher cuts such as beef blade, topside steak, lamb forequarter or neck chops
can be used, when marinated with wine or vinegar to help break down the con-
nective tissue. After marinating, drain the marinade off and dab with kitchen paper
before placing on the grilling surface. Ingredients of the marinate could burn easily
on the hot grilling surface.
• Do not overcook meat. Even pork is better served pink and juicy.
• Do not pierce meat with a fork or cut meat during cooking. This will let the juices
escape, giving a tougher and dry result.
47
• Add salt after grilling. Otherwise, the salt would dehydrate the meat, making it
tough and dry.
• For grilling meat, it is best to use barbecue tongs. When grilling fish, use a flat
heat-resistant plastic spatula to support the fish, as cooked fish breaks up easily.
HOW TO CHECK THE DONENESS OF YOUR STEAKS
Use the following table to determine, if meat has reached the desired degree of
doneness.
Degree of
doneness Procedure Consistency Core tem-
perature
Rare Cook for a few minutes per
side The steak feels very soft
when pressing on it. 55-60°C.
Medium
rare Cook each side until moisture
is just visible on the surface. The steak feels soft
when pressing on it. 60-65°C.
M edium Cook each side until moisture
is accumulating on the surface. The steak will feel ela-
stic. 65-70°C.
Medium
Well Cook each side until moisture is accumulating on the sur-
face. Then reduce the heat and continue to cook until
the steak feels firm.
70-75°C.
Well
Done Cook each side until moisture is accumulating on the sur-
face. Then reduce the heat and continue to cook until
the steak feels very firm.
75-85°C.
GRILLING GUIDE
• Select a low temperature for heating up food and cooking sandwiches.
• Select medium temperatures for seafood and scallops.
• Select high temperatures for meat and poultry.
Temperature control dial / level Usage
LOW / 1 Hamburger patties, Foccacia, heating up food
MED / 2 Most vegetables, delicate seafood, Sandwich
HIGH / 3 Various types and cuts of meat, Burger, deli-
cate fish, shish kebab, sausage
SUPER HIGH / 4 Steaks, fish
48
TIPS FOR GRILLING SANDWICHES
• Bread: Most types of bread can be used (white, wholemeal, wholegrain, raisin
loaf, etc.). The closed position is ideal for grilling foccacia, Turkish bread baguettes
as well as bread rolls. Raisin bread, brioche or other sweet breads, which contain
high sugar content, will tend to brown quicker.
• Fillings: Prefer canned or pre-cooked fruit, as fresh fruit may give off excessive
juices when heated. Be careful when biting into sandwiches containing fillings such
as cheese and tomato or jam as they retain heat and could burn if eaten too quickly.
• Fat Free Snacks: Due to the non-stick coating, it is not necessary to use any butter
or marge on the outside of your grilled snacks.
BEFORE FIRST USE
WARNING: DO NOT let young children play with the appliance, or any part of
it, or the packaging! Always unplug, and leave the appliance cool down, before
cleaning, moving, or assembling/disassembling any parts of the appliance. Do not
immerse the housing (lid and base) or power cord in water or other liquids or spill
any liquids on or in the housing or power cord. Do not place the housing or power
cord in an automatic dishwasher.
Even the exterior of the housing (lid and base) may get hot during operation. Only
touch the appliance at the operating elements during operation and when it is still
hot.
For moving and shipping, the lid of the appliance is locked to the base via the height
control feature (see: ‘Height Control Feature’). Do not attempt to open the lid with vio-
lence. Always ensure that the height control clip is set to the OPEN position, before
opening the lid.
1. Unpack the appliance and all accessories carefully. Check that no parts are
damaged or missing (see: ‘Knowing Your ›Design BBQ Pro‹’).
2. Carefully remove all shipping materials and promotional materials, but DO NOT
remove the model label. Pull the height control clip at the right side of the lid
hinge to the OPEN position. Then grasp the lid of the appliance by the handle
and fold the lid up until it rests in the open position. Especially ensure that there
are no foreign objects (e.g. packaging material) on the grilling surfaces.
3. Before first use and after a longer period of storage, clean the appliance and its
parts (see: ‘Care and Cleaning’).
4. After cleaning, drip a little cooking oil on a kitchen cloth and wipe the non-stick
coatings of the grilling surfaces to prepare the non-stick coatings for use.
49
IMPORTANT: When using the appliance for the first time, you may notice a fine
smoke haze. This is caused by heating the components of the appliance. There is
no need for concern. To avoid any influence on the taste of your food, you should
heat-up the appliance to maximum temperature setting (SUPER HIGH) without any
food on it. If the smoke haze persists on further use, unplug the appliance and leave
it cool down to room temperature. Then clean the appliance thoroughly. If the smoke
haze still persists, send the appliance to an authorized service centre for examinati-
on and repair.
5. Before placing food on the grilling surfaces for the first time: put the appliance
into service (see below: ‘Operation’) and turn the temperature control dial to the
highest temperature setting. Then set the timer dial to 20 minutes. Leave the appli-
ance operate, until the set time elapsed and the bell rings.
Note: There is no need for concern, when heating up the appliance to the highest
possible temperature without food. The heating elements are temperature-controlled,
preventing the appliance from overheating, when operating the appliance according
to the instructions given in this booklet.
6. If you wish to start grilling at once, turn the temperature control dial to the desired
setting and wait approx. 10 minutes with the lid open. Thereafter, the appliance
is ready for cooking your food.
OPERATION
WARNING: Always ensure that the appliance and all its parts and accessories
are out of reach of young children. Your new ›Design BBQ Pro‹ is intended for coo-
king edible food and is heated electrically. Thus the surfaces (even the exterior of the
housing) will become very hot. During operation and while the appliance is still hot,
only touch the appliance at the operating elements (handle of the lid, height control
clip, temperature control dial, timer dial) to avoid scalds. Do not place any inflam-
mable objects on the grilling surfaces. Do not leave any food burn on the grilling
surfaces. Do not place the appliance on heat-sensitive surfaces during operation, to
avoid risk of overheating and fire.
Only place the appliance on a stable, dry, heat-resistant, and level surface (see:
‘General Safety Instructions’). Do not place any clothes or tissue or other foreign
objects on or under the appliance during operation, to avoid risk of fire, overheating,
or electric shock. Do not block the ventilation slits at the bottom of the housing. Duri-
ng operation, the operating elements must be accessible all the time (see: ‘Knowing
Your ›Design BBQ Pro‹’).
Ensure to keep the appliance in an appropriate distance of at least 50 cm on each
side to the edge of the working space and any other objects. During operation leave
50
at least 1 m of free space above the appliance for free access. Do not operate the
appliance under drop lights or overhanging boards.
Before assembling the appliance, always ensure that all parts are in proper working
order and completely dry. Do not use any damaged or unsuitable parts or acces-
sories to avoid risk of injuries and damage. Only operate the appliance with BOTH
grilling plates and the drip tray inserted correctly, to avoid risk of fire, electric shock,
burns, and damage.
Please keep in mind that fresh food will splash and give off hot steam, when coming
in contact with the hot grilling surfaces. Do not hold any part of your body or any
delicate objects over or near the appliance. Protect your hands and arms with oven
gloves. During operation, ensure that all persons (including you) stay in sufficient
distance. Expect splashes of hot fat and juices in the surroundings of the appliance.
CAUTION: Do not scratch or cut on the grilling areas. Do not use any hard or
edged objects (e.g. knives, metal scrapers) for operation with the appliance to avoid
damage to the surfaces (especially the non-stick coating). Only use cooking utensils
made of wood or heat-resistant plastics.
During the initial use the appliance may give off some light smoke or burning smell.
This is normal and will subside with further use (see: ‘Before First Use’).
COOKING YOUR FOOD
1. Prepare your food for grilling. Remove all inedible parts (e.g. stalks and bones)
and cut your food in pieces of sufficient size and thickness. Leave frozen food
thaw, before cooking.
2. Completely unwind the power cord of the appliance. Then place the appliance
on a suitable, flat, level, stable, and heat-resistant surface (see: ‘General Safety
Instructions’) near a suitable wall power outlet (see: ‘Important Safeguards for
Electrical Appliances’). On each side and to the edge of the working surface,
keep at least 50 cm of free space. However, if you wish to place food on the
grilling surface of the lid as well, leave at least 80 cm of free space at the rear
of the appliance.
WARNING: Always completely unwind the power cord before connecting the
appliance to the power supply. Do not operate the appliance with the power cord
wrapped around the cord storage to avoid damage and injuries due to overheating
and short circuit.
CAUTION: The lid may be locked onto the base via the height control feature
(see: ‘Height Control Feature’). Before operation, always unlock the lid by sliding the
height control clip to the OPEN position. Do not attempt to open the lid with violence.
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Slide the height control clip on the right side of the metal hinge to the OPEN position
(see: ‘Height Control Feature’). Open the lid and ensure that the grilling surfaces are
clean and there are no foreign objects on it.
3. Ensure that the drip tray is assembled correctly in the base of the appliance (see:
‘Assembling the Appliance’). The front plate of the drip tray may not protrude the
front plate of the base.
4. Before first use of the appliance and after cleaning the grilling plate in an auto-
matic dishwasher: Wipe the grilling surfaces with a little cooking oil once to pre-
pare the non-stick coatings for usage.
5. Close the lid. With the lid closed, the grilling surfaces will reach the desired coo-
king temperature quickly, and without useless energy loss.
WARNING – RISK OF BURNS: Even the exterior of the appliance can get very
hot during operation. Only touch the hot appliance at the handle and operating ele-
ments. During operation or shortly thereafter, do not touch the grilling surfaces or other
hot components of the appliance with your body or any heat-sensitive object. Espe-
cially, when opening the lid, carefully avoid to touch the frame of the lid with your
arm to avoid scalds! Ensure that you do not tip over the appliance, when opening
the lid.
6. Insert the power plug in a suitable wall power outlet (see: ‘Important Safeguards
for Electrical Appliances’). The power indicator illuminates. Then turn the tempe-
rature control dial (TEMP) to the desired setting. The set temperature level will be
indicated on the temperature control dial. Turn the timer dial (TIME) to 10 minutes
for heating up. The appliance starts to heat and the set time will be shown on the
timer dial.
Note: The appliance will not heat until the timer is set. During operation, the heating
indicator may go on and off several times, indicating that the appliance is keeping
the set temperature.
7. Wait, until the bell of the timer rings. It is a good idea to use this time for seaso-
ning your food and dab dry humid pieces of food via a kitchen cloth.
8. Carefully ensure that you do not touch the upper frame of the lid with your arm,
while you grasp the lid by the handle and fold the lid up to the open position.
9. If you wish to place food onto the grilling surface of the lid too, hold the lid by
the handle and, while pressing the hinge release button, lay the lid slowly back
to the 180° flat position.
Note: In addition to the flat position, the appliance can be used with the lid open
or closed (see: ‘Properties of Your New ›Design BBQ Pro‹’). However, when closing
the lid, the cooking time will be shorter and you can save energy. Thus, it is best to
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close the lid whenever possible. The food items should be adapted in thickness to
ensure that the grilling plate of the lid rests evenly on the food for even cooking. The
required temperature setting and cooking time depend on size, thickness, type and
desired consistency of your food.
WARNING: When placing your food on the hot grilling surface, water and fat
could splash. Ensure that persons (including you) stay in sufficient distance to the
appliance.
CAUTION: Do not cut or scratch on the grilling surfaces. For handling your food,
use barbecue utensils of wood or heat-resistant plastic. Do not use any metal utensils.
Otherwise, the non-stick coating could be damaged.Place your food onto the grilling
surface, and turn the timer dial to the desired grilling time. There is no need to wait,
until the timer reached the zero position. If your food needs some more grilling time,
turn the timer dial to the desired position whenever you like.
10. If it is possible to work with the lid closed, lay the lid carefully down onto your
food. When cooking delicate food that could easily be squashed, you should
adjust the height control feature to the thickness of our food. For this, hold the lid
in the correct position, while pushing the height control clip back to the hinge
until it stops. Then, slowly release the lid (see: ‘Height Control Feature’).
11. Cook your food to the desired consistency. Possibly, you should check the coo-
king process after some minutes.
12. When your food is done, by the handle fold the lid open to the stable upper
position. Take your food from the grilling surface via plastic or wooden barbecue
utensils. Thereafter, you can immediately place fresh food on the grilling surface
and set the timer dial accordingly.When you have finished grilling, switch off
the heating elements by turning the temperature control dial counter-clockwise to
the stop. Then unplug the appliance. The timer will go back to the zero position
automatically, even when the appliance is not live.
CAUTION: Do not move the appliance and do not remove any parts of the appli-
ance, when the appliance is still hot.
13. Leave the appliance cool down for at least 40 minutes with the lid open, ensu-
ring that the appliance is always out of reach of young children.
14. Clean the appliance after each use to avoid burning food on the surfaces of the
appliance (see: ‘Care and Cleaning’).
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SOLVING PROBLEMS
Most problems during use can be solved easily. Use the hints in the following table
as an assistance.
Problem The Possible Reason The Easy Solution
You have set the desired
temperature level and
the indicator of the tem-
perature level on the
TEMP dial is lit, but the
appliance does not heat.
The timer is not acti-
vated.
The appliance will only heat with a grilling time
selected via the timer dial (TIME). Turn the timer dial
clockwise to select a grilling time.
The LED indicators stay
dark, even when the
appliance is live. The
appliance does not heat.
This is normal operation
after a grilling cycle. The
timer will switch OFF the
appliance, when the set
time elapsed.
After selecting a temperature and time for grilling, the
LED indicators will illuminate again and the appliance
will heat.
After switching on the
appliance, you notice
a burnt smell. May be,
smoke escapes from
under the grilling plates.
This may occur, if the
appliance is heated for
the first time. In this
case, there is no need
to worry.
To prepare the appliance for operation, select the tem-
perature level 4 (SUPER HIGH) with the timer set to
20 minutes and leave the appliance operate until the
bell of the timer rings (see: ‘Before First Use’).
The heating elements
or grilling plates are pol-
luted.
Switch off and unplug the appliance immediately and
leave the appliance cool down. Then remove the gril-
ling plates and clean the heating chambers and grilling
plates of base and lid thoroughly (see: ‘Care and Clea-
ning’).
When removing the grilling plates after grilling, ensure
that juices from the grilling plates will not drip into the
heating chambers. Ensure that the heating chambers
and the bottom of the grilling plates are completely
clean, before reassembling the appliance (see: ‘Assem-
bling the Appliance’).
You cannot open the lid. The height control clip is
set to the LOCK position.
Slide the height control clip to the OPEN position. Do
not use violence.
You cannot close the lid
completely.
The height control fea-
ture is in use.
Hold the lid by the handle and pull the height control
clip to the OPEN position.
You cannot fold back the
lid to the flat position.
For operating the appli-
ance in the open positi-
on, the lid is held in the
upright position by a lock
in the hinge.
Hold the lid by the handle, while pressing the hinge
release button to unlock the hinge. Then, slowly fold
back the lid (see: ‘Properties of Your New ›Design BBQ
Pro‹’).
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CARE AND CLEANING
WARNING – RISK OF BURNS
Always ensure that the appliance is out of reach of young children.
Always turn the temperature control dial counter-clockwise to the stop, then unplug the
appliance, and wait until the grilling surfaces cooled down completely (at least 40
minutes with the lid open), before moving, disassembling, or cleaning the appliance.
Do not attempt to move the appliance with fat and juices on the grilling surfaces and
in the drip tray still hot! Otherwise, hot fat could be spilled, causing severe injuries
and damage.
CAUTION: Keep in mind that fat and juices could drip especially from the grilling
surfaces and drip tray, when moving the appliance and/or disassembling any parts
after grilling. Keep delicate objects in sufficient distance. Avoid spilling any juices
onto the heating elements of the appliance. Do not place the appliance or any parts
of it on surfaces that are sensitive to heat, fat or moisture.
Do not use any abrasive cleaners or corrosive chemicals (e.g. bleach) for cleaning
the appliance or any parts of it, to avoid damage to the surfaces. Do not use any
hard or sharp-edged objects for cleaning any surface of the appliance. Do not
immerse the housing, or power cord in water or any other liquid. Do not spill or
drip any liquids on or in the housing or power cord to avoid risk of fire and electric
shock. Do not clean the housing or power cord in an automatic dishwasher. Do not
use violence!
Tip: Always clean the appliance after each use to prevent that baked-on foods accu-
mulate and burn to charcoal.
CLEANING THE APPLIANCE
1. Before cleaning, always ensure, that the temperature control dial is turned coun-
ter-clockwise to the stop, the appliance is unplugged, and cooled down com-
pletely.
IMPORTANT: The timer will run back to zero automatically even after disconnecting
the appliance from the power supply. Do not turn the timer back to zero manually.
It is best to remove drip tray and grilling plates according to the instructions below,
before moving the appliance.
2. Push the height control clip to the OPEN position. Fold up the lid to the open
position.
3. Remove remaining juices from the grilling surfaces, using a wooden spoon or the
provided cleaning tool. Push the remainder to the drip spout and into the drip
tray.
55
CAUTION: The grilling plates are mounted by clamps in the rear part of the hou-
sing (see: ‘Knowing Your ›Design BBQ Pro‹’). After releasing the grilling plates by the
plate release buttons, you can pull out the grilling plates without any resistance. Do
not apply any force when disassembling the grilling plates to avoid damage to the
clamps. Ensure that juices will not drip onto the heating elements, when removing the
grilling plates!
Do not stack the grilling plates on one another or lay any hard objects on the grilling
plates to avoid damage (deformation of the grilling plates or scratches in the non-
stick coating).
4. Press the upper and lower plate release buttons of the grilling plates (at the lid
and base; see: ‘Knowing your ›Design BBQ Pro‹’)) to unlock the grilling plates.
Thereafter, lift the front part of the grilling plate ONLY A LITTLE from the housing.
Then pull the grilling plate out of the clamps at the rear part of the base and lid..
Ensure to avoid spilling any juices onto the heating elements!
5. Clean the grilling plates via warm dishwater. For the flat grilling plate, it is best
to use a soft cloth. Clean the fluted grilling plate with a soft nylon brush.
Note: Pour fat and juices into a vessel that can be closed tightly. Then dispose the
vessel in domestic waste. Do not dispose fat and juices in the sink to avoid clogging
the outlet pipe.
6. Pull the drip tray out from under the base of the appliance. Doing so, ensure not
to spill the juices. Pour out fat and juices from the drip tray. Then clean the drip
tray in warm dishwater, using a soft cloth or nylon brush. The drip tray, cleaning
tool, and grilling plates may also be washed in an automatic dishwasher. For
this, place the drip tray and cleaning tool onto the upper rack.
IMPORTANT: After cleaning the grilling plates via an automatic dishwasher, to
maintain best non-stick performance, before next use you should wipe the grilling
surfaces with some cooking oil again. However, there is no need to do so, when
cleaning the grilling plates manually.
WARNING: Do not immerse the housing or power cord of the appliance in any
liquid. Do not pour or drip any liquid onto the housing or power cord. Do not place
the housing or power cord into an automatic dishwasher. Always keep the heating
elements completely clean. When using the appliance again, residues of food would
burn to charcoal, giving off smoke and a burnt smell. In extreme cases, burnt food
could catch fire, during operation!
7. Wipe the exterior of the appliance using a damp cloth. Always ensure not to drip
water into the interior or onto the front plate of the appliance. Check, whether
the heating chambers holding the heating elements and especially the heating
elements are completely clean. If required, carefully remove any residues via a
56
damp cloth to avoid burning in any residues, when using the appliance next
time.
8. Thoroughly dry all parts of the appliance after cleaning. Then, leaving the lid of
the appliance in the upper open position, let all parts dry naturally for approx.
30 minutes, with all parts out of reach of young children.
9. After cleaning, reassemble the appliance to avoid loss and damage to the parts
(see below: ‘Assembling the Appliance’).
ASSEMBLING THE APPLIANCE
1. Pull the height control clip to the OPEN position and fold up the lid to the open
position.
2. Check, whether the heating chambers of lid and base as well as the bottom of
the grilling plates are completely clean. Residues within the heating chambers or
on the grilling plates would burn to charcoal during operation. If required, clean
the heating chambers and grilling plates (see above: ‘Cleaning the Appliance’).
IMPORTANT: The grilling plates cannot be exchanged by each other. The fluted
grilling plate only fits on the lid and the flat grilling plate can only be mounted into
the base. The parts of the appliance can be installed without applying any force!
3. With the drip spout facing to the rear of the appliance, slide the notches of the
fluted grilling plate into the clamps on the lid, then press the front part of the gril-
ling plate n the lid to snap the grilling plate into place.
4. Repeat this procedure on the base to attach the flat grilling plate.
5. Insert the drip tray into the base of the appliance and push the drip tray into
position. The front plate of the drip tray may not protrude the front plate of the
appliance.
The appliance is now ready for use again.
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STORAGE
WARNING: Young children must always be supervised that they do not play
with the appliance or any part of it. When the appliance is not in use, always turn
the temperature control dial counter-clockwise to the stop. Thereafter, unplug the
appliance and wait until the appliance cooled down completely. Do not leave the
appliance unattended while connected to the power supply to avoid risk of electric
shock, overheating, or fire.
CAUTION: Do not hold the appliance by the drip tray or power cord for moving
the appliance to avoid damage. Always handle power cords with special care.
Power cords may never be knotted, twisted, pulled, strained, or squeezed. Always
ensure that no one will pull the appliance by the power cord.
For moving, grasp the appliance at both sides of the base. Alternatively, you may
carry the appliance by the handle of the lid. However, before lifting the appliance by
the handle, always ensure that the lid is securely locked to the base of the appliance
and will not open unintendedly! Do not place any hard or heavy objects on or in the
appliance or any part of it to avoid damage.
Before moving or tilting the appliance, always remove all residues still on the grilling
plates or in the drip tray to avoid damage by spilling juices. The appliance cannot
be stored in an upright standing position, as it would fall over.
1. Always clean the appliance and all its parts before storing to avoid accumulation
of dried-on food (see: ‘Care and Cleaning’).
2. Reassemble the appliance completely and correctly, before storing it, to avoid
loss and damage to the parts (see: ‘Assembling the Appliance’).
3. Do not use any parts or accessories of the appliance for any other purpose than
operating the appliance.
4. For storage and before lifting and/or tilting the appliance, always ensure to lock
the lid of the appliance to the base. For this, first pull the height control clip to
the OPEN position, then with the lid closed completely, push the height control
clip to the rear of the appliance to the stop (LOCK position). Ensure that the lid
is securely closed, before lifting the appliance by the handle.Lay the power cord
loosely around the cord storage at the bottom of the base.
5. Ensure to store the appliance where it is clean, dry and safe from frost, direct
sunlight and inadmissible strain (mechanical or electric shock, heat, moisture) and
where it is out of reach of young children. Place the appliance on a clean and
stable surface, where it cannot fall. The appliance is not intended for being sto-
red in upright position.
58
NOTES FOR DISPOSAL
Dispose of the appliance and packaging must be effected in accordance
with the corresponding local regulations and requirements for electrical
appliances and packaging. Please contact your local disposal company.
Do not dispose of electrical appliances as unsorted municipal waste, use
separate collection facilities. Contact your local government for information regarding
the collection systems available. If electrical appliances are disposed of in landfills,
dumps, or refuse incineration, hazardous substances can leak into the groundwater or
can be emitted into air, thus getting into the food chain, and damaging your health
and well-being as well as poisoning flora and fauna. When replacing old appli-
ances with new once, the vendor is legally obligated to take back your old appliance
for disposal at least for free of charge.
INFORMATION AND SERVICE
Please check www.gastroback.de for further information. For technical support,
please contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22
25-0 or e-mail info@gastroback.de.
Please refer to our home page for a copy of these operating instructions in pdf format.
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WARRANTY
We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase. Any
demonstrable manufacturing or material defects will be to the exclusion of any fur-
ther claim and within 2 years after purchasing the appliance free of charge repaired
or substituted. There is no Warranty claim of the purchaser if the damage or defect
of the appliance is caused by inappropriate treatment, over loading or installation
mistakes. The Warranty claim expires if there is any technical interference of a third
party without a written agreement. The purchaser has to present the sales slip in asser-
tion-of-claim and has to bear all charges of costs and risk of the transport.
Note:
Customers from Germany and Austria: For repair and service, please send Gas-
troback products to the following address: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20,
D-21279 Hollenstedt, Germany.
Customers from other countries: Please contact your dealer.
Please agree that we cannot bear the charge of receipt. Submission of appliances:
Please ensure packing the appliance ready for shipment without accessories. Add the
sales slip and a short fault description. The processing time after receipt of the defec-
tive appliance will be approx. 2 weeks; we will inform you automatically. After the
warranty period, please send defective appliances to the given address. You will get
a free quotation and, thereafter, can decide, whether we shall repair the appliance
to the costs possibly accrued, send back the defective appliance for free of charge,
or dispose of the appliance for free of charge.
The appliance is intended for household use only and NOT suited for commercial usa-
ge. Do not attempt to use this appliance in any other way or for any other purpose
than the intended use, described in these instructions. Any other use is regarded as
unintended use or misuse, and can cause severe injuries or damage. There is no war-
ranty claim of the purchaser if any injuries or damages are caused by unintended use.
GASTROBACK GmbH
Gewerbestraße 20 • 21279 Hollenstedt / Germany
Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 • Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29
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